浇头怎么做好吃，浇头家常做法

09-08 从鸡蛋西红柿汆儿演变而来，因为小朋友不爱鸡蛋，所以换成牛肉，又加入香菇、芹菜丰富口感，拌上手擀面，还可以拌入醋和白胡椒粉，口感丰富，口味独特，呼噜呼噜一大碗的节奏～～❤️附上手擀面的菜谱链接：用料牛里脊500g左右西红柿两个大的...

乱炖的美味❤️私房拌面浇头

12-24 以前夏天家里都会做一个浇头，大概有鸡蛋，洋葱，火腿肠和香干丁。然后将细细的面条煮熟后过凉水，淋点香油拌开放在一边。什么时候想吃就挖一勺浇头盖在面条上，再滴一点醋拌开，真是夏天最美好的回忆！现在工作在外就想到了这个，尝...

长得像螺蛳粉的浇头挂面

12-30 吃火锅剩下一些比较杂的素菜，正好用来做做浇头用料鸡蛋1个盐N克生抽1勺蚝油1～2勺醋半勺糖N克挂面1把火锅笋2根火锅藕片10片杏鲍菇1个老干妈1勺长得像螺蛳粉的浇头挂面的做法把吃火锅剩下的笋，藕片，杏鲍菇切碎将盐，生抽，醋，蚝...

青椒豆豉肉片浇头蒸茄子

02-23 用料茄子2个二荆条3个猪肉100克盐适量太和豆豉一勺（剁细）红油豆瓣三勺姜末5g蒜茸5g葱丝8g花椒粉小半茶匙花椒油1小勺猪油10克味精少量醋一小勺青椒豆豉肉片浇头蒸茄子的做法1、瘦肉切片，少许酱油，水淀粉码匀2、茄子切条上...

炒素浇头（小美版/美善品 TM5/TM6）

11-07 难度：容易准备时间：10分钟总时间：20分钟产量：2人份用料蒜2瓣油35克新鲜黑木耳（切块）50克新鲜香菇（切片）80克卷心菜（切块）350克油面筋（一撕二）5个胡萝卜（切片）30克盐1茶匙生抽5克炒素浇头（小美版/美善品TM5/TM6）的做法将蒜头和油放入主...

大片牛肉码子（经典湖南米粉浇头）

02-14 在广州太馋湖南米粉了！！！！想吃？那就造起来✊用料卤牛肉随意蒜适量油适量生抽适量小葱实力盐适量辣椒粉适量湖南剁椒适量白胡椒适量鲜木耳适量大片牛肉码子（经典湖南米粉浇头）的做法1、准备材料：卤牛肉，切大片；蒜末、葱花、辣椒...

香菇榨菜臊子(浇头)

07-13 臊子在西南地区很常见吧炒好了放在冰箱里拌面拌饭都超好吃一劳永逸的事对学生党和上班族来说就是福音我现在在曼彻斯特读研究生室友不会做饭所以我都会弄好了她连吃三顿都超开心分享这个教程希望可以帮到大家~用料猪...

超级美味的肉末茄子浇头

01-15 偶然看到的美食用料茄子4个猪肉末500克蒜4瓣葱段3段生抽1勺料酒1勺郫县豆瓣酱2勺蚝油1勺白糖1勺超级美味的肉末茄子浇头的做法茄子切条蒸10分钟即熟肉末炒至发白盛出待用葱段下锅煸至焦取出，放入蒜末和一勺郫县豆瓣酱...

素浇面浇头

03-05 用料笋3-4支清美特色油面筋8-10个素鸡半条白蘑菇5个香菇8-10朵黑木耳适量虾米2勺油15克（3勺）六月鲜5克（1勺）老抽10克（2勺）蚝油10克（2勺）盐3克糖10克淀粉半勺水120克麻油10克（2勺）素浇面浇头的做法笋3-4支用开水煮15分钟，洗净去防...

灵魂面浇头｜老干妈辣炒香菇鸡

04-01 看到家里的安徽阿姨烧菜，经常把食材切的很小很薄然后快炒，入味又好吃。喜欢吃香菇的我，看到叮咚上鸡腿肉块打折，顺手做个下饭菜用料盐少许蚝油勺生抽2勺老抽1勺老干妈勺灵魂面浇头｜老干妈辣炒香菇鸡的做法准备，1，鸡腿肉块腌...

云南万能杂酱（肉酱）米线面条浇头

04-22 肉酱就是一碗米线的精髓，更是灵魂，加进去之后整个味道提升了太多。用料猪肉糜200g云南老酱80g十三香粉5g料酒15ml蒜泥姜末（去腥）10g云南万能杂酱（肉酱）米线面条浇头的做法准备好所有原材料油热锅后，将拌了姜末蒜泥的的猪肉糜...

葱烤大排浇头（小美版/美善品 TM5/TM6）

10-05 难度：中等准备时间：20分钟总时间：50分钟产量：2人份用料猪大排肉（去骨，切1.5厘米块）450克鸡蛋1个白胡椒粉1小撮老抽1茶匙盐1/4茶匙淀粉15克料酒5克油50克葱50克水15克老抽10克生抽10克糖20克葱烤大排浇头（小美版/美善品TM5/TM6...

茄子肉丁卤（超赞浇头）

09-23 用料茄子1～2只猪肉200g生姜3片大蒜6颗大葱量比蒜末多即可料酒适量老抽1勺糖1勺盐1勺八角1颗花椒6～8粒淀粉1勺茄子肉丁卤（超赞浇头）的做法茄子去皮切丁，猪肉切粒。用料酒、生抽、白糖、少许胡椒粉腌制猪肉待用。姜片切条再...

苏式面浇头-香菇面筋（家常炒素）

08-25 苏州人早饭喜吃面，家里男同志也是早面死忠，清汤寡水两顿也就腻了，所以提前准备个浇头，他自己煮好面浇上即可。（同样也是一道很家常的什锦炒素）用料黑木耳干香菇春笋油面筋虾米葱苏式面浇头-香菇面筋（家常炒素）的做法干香菇，黑...

云南米线浇头

03-11 去年去丽江旅行，住的民宿早餐就有米线，吃过后念念不忘，找了很多视频，查了很多视频，看了很多菜谱，终于做出味道有90%相像的了…在家也可以实现米线自由啦~用料肉末200克香菇10朵胡萝卜半根红葱头1颗大蒜4瓣糖5克料酒1勺昭通...

小美鱼香肉末茄子浇头

02-26 用料茄子3个蒜3瓣豆瓣酱20克姜3片小米椒1个肉糜150克料酒10克糖10克耗油10克老抽10克生抽10克水30克香醋5克小美鱼香肉末茄子浇头的做法1.蒜。油。姜3秒速度6切碎2.+豆瓣酱。小米椒3分120℃速度1爆炒3.+肉糜。料酒3分...

上海辣酱面（浇头）

01-06 喜欢这辣酱面浇头，所以边烧边写笔记，以便日后更正改良。用料五花肉及腌制用调料五花肉200克生抽1勺老抽5滴盐1克黄酒10克白胡椒粉少许淀粉20克植物油10克土豆、豆干及调料土豆1个（约300克）豆干3块（约150克）姜末8克蒜头2瓣小...

覆盆子玫瑰萨瓦兰：讲究浇头的甜品，特立独行

11-12 完整配方及更多内容，详见微信公众号：落甜用料覆盆子若干覆盆子玫瑰萨瓦兰：讲究浇头的甜品，特立独行的做法提前一天制作玫瑰糖浆和马斯卡彭酱第二天制作巴巴面团制作浸润糖浆浸润与浇淋...

牛肉末浇头面条

09-17 用料牛肉50克胡萝卜一小根冬笋一个豆豉一勺小青椒6-7个生抽1-2勺盐适量牛肉末浇头面条的做法所需食材切丁放适量油先下锅：青椒，豆豉，胡萝卜，冬笋爆炒，加点盐，再放牛肉丁一起翻炒，加生抽和一点糖。加适量开水入锅煮沸另一小锅...

无糖肉臊浇头

12-28 减肥真的是一件很困难的事情，特别是各种控制食欲的方法更是要不得。还是自己动手做点美食，控制点量就好啦～用料肉沫700克生姜6片三椒酱30克生抽3勺耗油1勺油20克料酒4勺无糖肉臊浇头的做法把姜片用油煸香，为什么没有葱，因...

浇头很任性的汤河粉

10-28 用料沙河粉一坨鸡蛋一只香菇两个青菜1-2棵香肠半根西兰花少许花生碎少许榨菜少许紫菜少许牛肉辣酱/豆豉少许盐，味精，生抽，麻油少许醋一点点浇头很任性的汤河粉的做法花生仁用刀背拍扁，变成花生碎，锅里放一点点油，把花生碎炒...

教你如何做下饭的卤肉浇头

01-29 卤肉浇头拌饭，吃两碗饭都不觉得饱用料五花肉糜根据自己要求紫皮洋葱1个蒜末若干生抽根据自己口味老抽根据自己口味盐根据自己口味适量白砂糖或者冰糖适量五香粉1勺干香菇或者香菇根据自己需要八角，茴香，肉桂，香叶盒马有这...

辣酱面浇头

07-27 人见人爱辣酱面，自己烧烧也简单得很，炒上一大碗，超级满足有没有啊😝用料土豆丁250克笋丁150克豆干120克油60克湖南辣椒酱40克豆瓣酱25克生抽15老抽5克蚝油10克糖15克开水130克辣酱面浇头的做法准备食材：土豆切丁、笋焯水...

红烧大肠/大肠面浇头

02-08 用料大肠500克黄酒2勺老姜1块生抽3勺老抽1勺细盐8克冰糖5克干辣椒3个八角3个桂皮1块青盐齑1把豆干6块红烧大肠/大肠面浇头的做法青盐齑（爆腌雪菜)浸泡20分钟。把青盐齑切碎，挤干水分。青盐齑煸炒一下，油稍微多一点，放点糖...

大肠浇头面

11-06 一大早就来上一碗重口味的浇头面，可见我是有多想吃大肠面嗷～突破了猪大肠的清洗难关，终于可以吃上自己做的大肠面勒，好过瘾！用料猪大肠（半成品）150克洋葱1/2个菜心3棵切面120克蚝油1大勺生抽1小勺白糖1/2小勺盐2克豆瓣辣酱1...