腌咸菜怎么做好吃，腌咸菜家常做法

腌咸菜

08-08 咸菜也称酸菜，日常菜中用途多，做法简单，易保存，不防自己在家腌一坛，想吃随时可以用。用料芥菜几棵盐粉一包密封容器一个辣椒，生姜若干凉白开一锅腌咸菜的做法芥菜洗净，晾干水分。烧一锅白开水，冷却备用。容器洗净凉干水分。将...

02-01 每次不想做饭，食欲不振的时候，来一碗葱油拌面，总能吃的碗盘都舔干净现成的葱油腌个咸菜也是极好的用料香葱一小把酱油一小碗陈醋两勺花椒麻椒一小把【万能葱油】拌面，腌咸菜，超好吃！的做法香葱洗干净，切段，晾干，有水分进油锅容...

腌咸菜

11-28 用料辣椒15斤酱油5斤盐半斤味精一两姜3两蒜3两红糖半斤酒七两腌咸菜的做法油炼锅炸姜蒜，出香味后放酱油，开锅后放半斤红糖，半斤盐一两味精，开两个开，最后放白酒，关火，放凉，辣椒洗净晾干放进去，黄瓜洗净用盐卤出水后放进去。量...

腌咸菜

06-04 早饭必备炒咸菜，喝粥搭配王牌！视频有完整步骤，腌好之后可以单独炒可以炒肉都很下饭的用料盐撒匀为止青菜好多颗腌咸菜的做法拔菜洗菜切菜撒盐揉菜放着脱水装瓶和蚕豆炒了配粥吃，美滋滋er...

腌咸菜疙瘩

04-17 用料盐500克香椿梗适量荠菜疙瘩6斤腌咸菜疙瘩的做法荠菜疙瘩洗净，这个原谅色我很喜欢。春天留的冷冻的香椿梗跟叶熬烫，瞬间厨房里浓浓的香椿味。滤出香椿小锅熬制放入一斤盐溶入汤中阴凉处存放在广口瓶中。一个月后待亚...

腌咸酸菜

01-30 纯分享，不喜勿喷~~我家每年年底都会腌上一罐，过年期间用来解大鱼大肉的油腻.材量用量自己看着斟酌，第一次分享，没什么经验用料芥菜适量粗盐适量蒜苗适量腌咸酸菜的做法❶芥菜先烫一下水，煮一锅70-80度的水，不要用开水，不然会...

南姜腌咸菜

08-19 用料南姜大头菜盐南姜腌咸菜的做法大头菜洗净晾到没有水分南姜去皮南姜想咋切都可以（切片切块）铺一层大头菜一点南姜撒盐（盐多一点腌不透不好吃的）封保鲜膜放置一天就可以食用了很下粥～...

油腌小咸菜

08-15 用料葱姜些许味极鲜半瓶黄瓜辣椒1根花椒些许油腌小咸菜的做法花椒爆香葱姜炒软酱汁开锅黄瓜切段酱汁放凉后腌制小贴士切记酱汁放凉，每次取用时用干净工具...

腌菜太咸了

03-27 用料腌菜一小盘黄豆芽一大把花生一大把腌菜太咸了的做法干锅用大火烧热，放入腌菜炒香，快起锅时放点白糖和酱油，盛出待用。花生米煮熟，沥干水待用。黄豆芽去根，焯水。锅里入油，放入大蒜叶提香，依次倒入腌菜，花生米，黄豆芽，翻炒均...

腌肉炒咸菜

02-20 咸菜是用食盐等调味料腌渍后的蔬菜，有较强的咸味，可长期保存，开胃菜。配上腌肉，美滋滋！用料咸菜100克姜蒜小米辣若干腌肉50克腌肉炒咸菜的做法料备好，咸菜洗干净切好，待油锅冒烟时放入姜蒜小米辣，再放入咸菜七八成熟时盛出咸...

腌菜烧咸鱼

11-14 家里有个爱钓鱼的，鱼多了总得变着花样吃，咸鱼烧腌菜超级下饭哦用料鱼1条腌菜1碗姜1小个蒜5瓣料酒2勺糖1勺朝天椒4个盐，生抽，老抽，醋腌菜烧咸鱼的做法鱼切条用盐腌制几天做好准备工作。生姜，大蒜朝天椒，橘皮全部切好，如图炒好...

自家腌咸菜

10-08 云南当地12月份特有蔬菜做成的。用料-自家腌咸菜的做法---...

腌碎咸菜

01-25 本食谱仅作为自己记录用。2018.10.02用料大头菜适量胡萝卜适量香菜适量芹菜适量辣椒适量腌碎咸菜的做法大头菜切丝；胡萝卜切丝；香菜切丝；香菜、圆辣椒切丝，加一丢丢盐焯水；混合到一起加盐腌上。盐少了会长毛哦。腌出的水不...

腌制咸菜

10-22 用料大菜随买随腌（一个二个）盐适量南姜适量腌制咸菜的做法大菜洗净晾干（这种天气可微晒风干）用粗盐揉呀揉，揉软（随意）挂几个小时，等待柔软出水装瓶压实密封腌制10多天就可以吃，时间越长越好看！小贴士喜欢的可加辣椒，我不喜欢辣椒...

腌洋姜咸菜

01-18 异国他乡，在超市看到了洋姜很是兴奋，买两盒腌起来。用料姜900（lidl买的两盒）盐适量花椒少许生抽适量老抽适量高度白酒3勺大料2个姜适量蒜四头尖辣椒适量食用油4勺腌洋姜咸菜的做法清洗洋姜，然后晾干水分洋姜，蒜，姜，辣椒，分别切...

腌黄瓜咸菜

11-07 用料黄瓜10根盐100克酱油或生抽300克陈醋15克白糖30克蒜两头姜一块花椒20粒大料两个玉米油或调和油30克白酒一小勺小米辣（可不放）5个腌黄瓜咸菜的做法黄瓜切条或者段放盐拌匀，腌制12小时，用重物把水份压出，这步很关键，压过...

潮汕腌咸菜

09-10 很喜欢，配粥很好吃。用料芥菜2颗盐6勺（根据自己口味）水半锅南姜半块辣椒2个白糖2勺潮汕腌咸菜的做法芥菜掰块，洗净晒干。半锅水煮开后下盐煮化，晾凉备用。南姜洗净切块后拍散备用。把晾干的芥菜放入无油无水的玻璃罐里，中间...

腌黄豆咸菜

09-16 黄豆，红菜椒腌制的咸菜，菜椒选薄皮的才好吃。用料黄豆10斤红菜椒10斤高度白酒750ML香油800ML白糖400G盐600G味精150G腌黄豆咸菜的做法黄豆洗净浸泡4小时，最好用当年的黄豆。不泡的话后面煮豆豆子会脱皮。菜椒去蒂洗净晾...

东北腌咸菜

12-19 奶奶讲的制作方法，家乡的味道，就不放配图了举例四中的菜，蔬菜数量种类可以自由发挥，♦♦（！！！！！！注意一定要放十天以上，不然会有很多致癌物，所有腌菜都是）！！！！！♦♦用料茄子2个黄瓜2根尖椒2个青柿子2个花椒适量八角适量姜适量蒜适量水适量...

简易腌咸菜

04-01 用料咸菜克盐克自来水简易腌咸菜的做法买的芥菜，有时间回来就凉凉，让它软软。也可以加点盐揉搓让它变软塌。然后塞进去玻璃瓶，加盐，食用盐粗盐都可以，加自来水没过菜。封好一礼拜就可以吃了。好香啊，一直没时间，我这腌了半个...

腌小咸菜

10-15 用料萝卜、洋姜、芥菜、胡萝卜、豇豆、朝天椒（最好是红色的，味香）、嫩姜，酱油适量。腌小咸菜的做法萝卜、洋姜、胡萝卜、芥菜、豇豆、辣椒洗净控水，切成适当厚的片，豇豆切成段。晒到半干，发蔫就行。辣椒切圈，嫩姜切片，和晒好的...

腌制咸芥菜

09-10 用料芥菜5000克盐350克腌制咸芥菜的做法摘下10斤同学自家种的芥菜，趁艳阳晒干表面水分收集晒干表面水分的芥菜加入350克盐巴搓揉至出水分同学腌制菜芥菜的操作方法示范：逐个把芥菜拧成捆，叠放整齐，逐个把芥菜拧成捆，叠放整...

自腌咸酸菜

11-05 在楼顶种了一片大芥菜，拔几棵来腌咸酸菜，酸菜这玩意似乎人人都喜爱吃😄下面上传下做法，基本三天就能吃上它了。用料芥菜克盐克淀粉勺自腌咸酸菜的做法自种的大芥菜（这里可以是其他蔬菜，比如包菜，豆角…）洗干净晾干水份把芥菜...

腌香菜咸菜

09-15 户主买的5大捆香菜中的3/5，一想到这是一盆价值50块钱的香菜，好想吐血。😩😩这个香菜咸菜作为佐粥的小菜，真是太赞了👍用料香菜香料蒜5瓣姜6片香叶2片八角2个干辣椒5个桂皮1块调料生抽700ml蚝油4勺高度白酒1瓶盖盐（腌渍用）...

腌咸菜（萝卜咸菜黄瓜咸菜芥头咸菜）

04-21 首先说明，这咸菜特别咸，因为不咸就会坏了，没有防腐剂。而且不要多做，腌制久了更咸！也说不定会坏。最好晴天做，要是潮湿阴天，芥头或者黄瓜萝卜条干不了要坏的。用料芥头（黄瓜或者青头萝卜），盐，花椒，辣椒碎或辣椒段，酱油，糖，油，味精，蒜，姜...