版糟怎么做好吃，版糟家常做法

08-16 看了看下厨房的菜谱都很复杂，自己建一个最简单的版本。用料鸡爪8只姜一块片香糟卤（鼎丰）3包（350ml一包）泡椒3个简单版糟卤鸡爪凤爪的做法把姜片放进一大锅水里煮开后放进鸡爪，小火煮十分钟。鸡爪捞出来泡冰水。糟卤跟泡椒放...

08-04 夏天天气热，想吃清淡，简单美味的食物～用料鸡翅中十个花椒十粒大料两个葱段半根大葱糟卤一瓶左右姜片三厚片超级懒人版糟卤鸡翅的做法鸡翅中两面，划两道～深一点😊凉水下锅，放入花椒，大料，葱，姜，多煮一会，让鸡翅很软烂～（我煮了三十分...

轻质版糟鸭舌

10-26 看了许多下厨房的方子没有一个是把鸭舌处理干净的做法，懒人还是自己Po一个上来用料鸭舌500克剪刀姜片三片料酒若干糟卤（宝鼎）500克轻质版糟鸭舌的做法鸭舌里有黄色的杂质是要去处的，在鸭舌有中线的那面用剪刀剪开用手指挑...

简单版糟卤版泡椒凤爪

07-14 以前都用矿泉水加盐、后来跟单位李老师学了用糟卤，这样就不用掌握咸淡了！糟卤帮你控制的很好。适合新手！用料鸡爪1000克花椒20克料酒一勺柠檬一个红椒一个（小米椒就用三两个）绿椒同上泡椒200克糟卤800克简单版糟卤版泡椒凤...

小美版糟鸡爪猪蹄

09-13 夏天零食吧用料鸡爪10只姜4片料酒2勺葱结我个花椒10粒水1000克猪蹄1只（我偷懒把鸡爪和猪蹄一起了）糟卤2包小美版糟鸡爪猪蹄的做法焯水以10分钟/50度/速度5到点倒出来冲洗所有材料放入主锅鸡爪以12分钟/100度/反转小勺烧...

乱糟糟馒头

06-14 解决娃儿不吃各种杂粮糊的问题用料红枣（去核）6颗黑芝麻随意点花生（生的炒一下）10个玉米面4汤匙面粉600克乱糟糟馒头的做法花生炒熟，红枣去核剪碎，放入花生中余热炒干，放凉与黑芝麻（熟）一起放入料理机中打成粉（红枣比较湿的话会...

酒酿醪糟小美版

03-07 酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。不仅利于孕妇利水消肿，也适合哺乳期妇女通利乳汁。妈妈很喜欢吃酒酿，但超市里的酒酿都有防腐剂，就想着自己试试做给妈妈吃，没想到一次成功。用料...

酒糟(醪糟)小米面果仁排包#一次性发酵手揉版

07-27 用料中筋面粉300克小米面100醪糟水160蛋液100克(2个鸡蛋)盐3克糖20克果仁90克油20克酵母2克酒糟(醪糟)小米面果仁排包#一次性发酵手揉版的做法果仁用醪糟水泡软，备用……把除酵母，油外的食材混合均匀成团上手揉5~8分钟...

白糯米版·甜酒酿/酒糟/醪糟

08-03 用料白糯米320克甜酒粉3克温开水250克白糯米版·甜酒酿/酒糟/醪糟的做法准备好所需食材1⃣️发酵酒酿的容器提前高温消毒白糯米稍微清洗2～3遍，提前用清水浸泡16小时。浸泡好的糯米稍微有点透（不是透明的），再稍微清洗1～2遍，沥水...

醪糟啊醪糟

05-12 好喜欢吃醪糟啊，生吃或是煮醪糟啤酒真的是太爽了冬季本来就是吃醪糟的最佳时节，可在没有地暖开不得空调的南方家里边，要做醪糟可得好一番折腾呢，五花八门的保暖方法都用上了😂😂😂用料圆糯米（尖糯米口感不好，喜欢的朋友也可...

糟溜鱼片（醪糟版）

05-24 网上很多糟溜鱼片的做法，但是用的是糟卤，我没有，平常常吃醪糟，于是自己结合了一下大厨做法，攒出这个醪糟版的糟溜鱼片，方便自己记录一下用料木耳8朵淀粉2勺盐适量糖适量白胡椒粉2勺鱼1条蛋白1个醪糟250g清水400克枸杞少许蚝...

醪糟汤圆（简易版）

03-29 用料酒酿160克自制小汤圆160克水不限醪糟汤圆（简易版）的做法锅中烧水，水开后加入小汤圆，小汤圆的做法在这里汤圆全部浮起后倒入醪糟（醪糟和汤圆比例是1比1）煮至汤圆再次浮起，即可乘出小贴士水建议不要太多否则会很淡要开车的...

自制醪糟(家庭版）

05-28 用料糯米1000克甜酒曲1/3凉白开适量自制醪糟(家庭版）的做法将糯米淘洗干净，蒸锅中放适量的水，把糯米放入蒸锅中蒸上30分钟(我的是放在锅中煮了一下才蒸的，这样更容易蒸熟）蒸熟后放凉至温度约35℃撒曲，加入凉白开拌匀(注意水...

懒人版酒糟

05-13 用料大米600克水适量安琪甜酒曲5克矿泉水适量懒人版酒糟的做法先把我们正常吃的米饭放锅里煮成米饭，不要开锅放凉放凉后用一瓶矿泉水没开的打开倒出来一部分，留三四十克把甜酒曲放进去盖上盖子融化，均匀的倒在米饭上再用...

香糟凤爪--终极版

12-21 老公的拿手好菜应该让更多人来品尝。炎炎夏日，爱美的女生都怕油腻，香糟凤爪绝对是你的最爱，晚上一家人一边喝着啤酒饮料，一边啃着凤爪，聊着天，看着电视，好不惬意。我现在就是啃着凤爪，上着网，爽翻了。看了这里N多个糟凤爪的菜...

北欧版醪糟

01-13 用料甜酒曲3克糯米500克北欧饮用水500克北欧版醪糟的做法糯米洗净，浸泡一整夜后，加入少量清水，放入电饭锅中做成糯米饭将糯米放在无水无油的沙拉盆中摊开，降温到30摄氏度左右将2克甜酒曲用冷水融开，和糯米饭拌匀将糯米饭放...

糟鱼(酥鱼、懒人版)

09-06 这是一道用小鲫鱼为主食材做成的一道美味。在日常生活中，鲫鱼通常用来炖汤比较多，遇到性价比高的鲫鱼一次就会顺便多买一些，炖汤喝又用不完，就可以做成今天这个连骨头都可以吃的糟鱼了，做法很简单，成品放到冰箱里可以吃上两...

醪糟两样：糟毛豆、糟鸭舌

11-23 好“糟”的菜名，好赞的味道，这道杭帮菜，微微入了酒味，冰镇过后总是很适合夏天，毛豆和鸭舌都很入味，熟的恰到好处，再多腌一分嫌浓，少一分嫌淡。醪糟留着可以继续泡至其他菜肴，比如炸几只小黄鱼，焯几块白切鸡泡一泡都很好。醪糟在...

酒糟拿铁（冰/热版）

12-03 夏天的下午喜欢冰的酒糟燕麦拿铁，早晨就还是喜欢温热的酒糟拿铁了。用料酒糟60g咖啡50ml燕麦奶或牛奶160克300ml杯子1个酒糟拿铁（冰/热版）的做法酒糟放入杯底，尽量只要米不要水，按自己喜好和酒糟甜度可以增减10g。三顿半4...

大米版醪糟

06-26 家里如果有吃不完的大米，可以尝试一下此方法，跟糯米版口感几乎无差，不但节省成本，而且比外面卖的更健康安全！用料大米2.5kg安琪甜酒曲2包大米版醪糟的做法蒸好的大米放置到不烫手后拌入安琪甜酒曲必须是此款甜酒曲将拌好的...

家庭版醪糟

04-09 菜市场离家比较远，每次买醪糟都要费一番波折，婆婆会做，想着试试。没想到真的做的味道很好，获得小伙伴们的一致好评！🥳现在分享给大家用料糯米5斤醪糟酒曲1袋凉开水适量家庭版醪糟的做法糯米五斤清洗两遍后，放足量的水浸泡过...

糟卤（糟鸭舌，糟毛豆）

02-19 糟一锅卤，配上冰啤酒，是夏天的味道。常规就是毛豆，白肉，猪肝，鸭胗，鸡爪，鸭舌等等，其实一瓶糟卤同样可以卤一切。用料鸭舌克糟卤毛豆克姜片葱根糟卤（糟鸭舌，糟毛豆）的做法首先最重要的，买好一瓶糟卤，就完成一半了。鸭舌，沸水加入姜片...

【糟虾】

05-08 用料红壳虾适量糥米酒糟适量酒酿适量盐适量糖少许姜适量蒜瓣若干【糟虾】的做法食材处理：虾挑去虾线后去头、剥壳（留尾，旨在美观），洗净后沥干水份；姜切丝、蒜瓣切片备用。菜品制作：将虾腌制12小时后与糟料、调味料、姜丝蒜片...

自制醪糟（酒酿、甜酒）简易版（黄桃醪糟汤）

07-13 平時常有剩下的米饭，除了炒飯、熬粥，還有一個很好的方法，就是做成醪糟！雖然做醪糟最好是糯米，但我平常都是就地取材，非常簡單省事易操作零失敗且口感味道非常不错，也因此創新出各種醪糟湯，實在是家人尤其是孩子們的最愛！用料剩...

自制醪糟（大米版）

02-22 自己很喜欢吃醪糟，以前都是超市买现成的。一次偶然的机会看到了甜酒曲，于是买回家自己做，从此再也不用外面买了，想吃随时可以做。一般醪糟推荐用糯米，但是我用的大米，做米饭的时候多做一人份的米饭，剩下的米饭就可以拿来做醪...