柔软不易裂怎么做好吃，柔软不易裂家常做法

02-08 从冬天到春天，都是草莓的季节~每次买到草莓都忍不住想做草莓蛋糕吃~！这是我最最最喜欢的戚风蛋糕卷的配方了，用的是烫面的方法，做出来的戚风蛋糕胚柔软不易裂，不用辅助工具直接卷都没问题！最近有同事在翻新房子，说要给厨房留...

10-25 八寸方烤盘的量。常见的28*28烤盘请翻倍也可以用三个蛋的量做八寸方烤盘,那样会是正常厚度（我家的鸡蛋太小啦！最近好喜欢折腾蛋糕卷啊~差不多两天来一个，对我来说已经很高产了好咩昨天看着橱柜里的东西就开始yy配方，没想...

03-23 浓郁醇香的巧克力香缇奶油➕绵软细腻的可可戚风蛋糕🧁超好吃😋实战多次～不消泡不易开裂～超柔软的配方～用料🔆巧克力香缇奶油黑巧克力66%50克淡奶油150克细砂糖12-15克🔆可可蛋糕片鸡蛋5个玉米油50克牛奶50克低筋面粉50克...

超软不易卷裂|红丝绒蛋糕卷

10-27 这个配方做出来的蛋糕超级柔软细腻，最重要的是不容易卷裂‼️周末空闲时间可以做上几块，约三五好友一起享受美好的下午茶☕️用料低筋面粉60克鸡蛋5个牛奶55克玉米油40克细砂糖55克可可粉3克红曲米粉10克柠檬汁少许夹馅材料...

柔软不开裂香缇奶油可可蛋糕卷

11-26 精致猪猪女孩的下午茶时间，给小宝贝烤一个美美的蛋糕卷食材：1.鸡蛋：4个（蛋重量60g左右）2.玉米油：40g3.可可粉：20g4.开水70g5.低筋面粉：50g6.细砂糖：50g香缇奶油夹馅：1.白巧克力25g（刚好有白巧黑巧克力一样25g）2.可可粉：5g（用黑巧不...

绝不消泡绝不开裂的超柔软10寸戚风

10-11 内附绝不消泡小技巧，我家没有10寸模具于是用6寸+7寸两个中空加高模具代替。用料鸡蛋8个食用油66克白糖90克低筋面粉140克魔芋精粉8克牛奶80克绝不消泡绝不开裂的超柔软10寸戚风的做法烤盘倒过来插进倒数第一格，否则无法...

卷不裂☁️柔软甜蜜💕海绵卷

11-06 一直是做戚风卷，在朋友的强烈推荐下，尝试了分蛋海绵卷，哇……一发不可收拾，柔软如白云，甜蜜如初恋……让我怎么舍得……不吃它……哈哈😄谢谢小山卷（小山进老师）用料蛋清160克蛋黄120克细砂糖15克（蛋黄用）细砂糖60克（蛋清用）黄油...

卷不裂不掉皮，超柔软基础原味蛋糕卷，建议收藏

08-02 很多宝宝一直说蛋糕卷总是掉皮，卷起来还开裂，今天分享一款基础原味蛋糕卷，卷不裂不掉皮，超柔软，私房爆单款，香甜好吃，做法又简单，快来试试吧用料鸡蛋5个细砂糖50克牛奶50克玉米油50克低筋面粉60克卷不裂不掉皮，超柔软基础原...

奥利奥咸奶油卷，柔软不开裂

12-29 咸奶油卷真的是爱了，做出来后真的太受欢迎了！吃的我们原地跳高高！大家都说可可蛋糕胚搭配奥利奥咸奶油，真的觉了！用料蛋糕体蛋黄（细砂糖25克）4个色拉油30克牛奶50克低粉55克可可粉15克蛋白（细砂糖65克）4个柠檬汁2滴夹馅淡奶油2...

🌀超治愈｜小清新｜抹茶蛋糕卷｜卷不裂｜柔软细腻

07-13 在原味的基础上面做了改动～不开裂不掉皮原味蛋糕卷正卷的链接戳下面那个：想看的也可以参考对比一下～❗️抹茶粉开封一定要密封避光冷冻低温保存，不然非常容易氧化，变成屎黄色，不要问我为什么知道❗️蛋糕卷凉透了再打奶油～抹奶油...

蛋糕卷卷😍颜值👌不掉皮不开裂非常柔软

05-22 我喜欢做菜谱手记，今天做完这款蛋糕卷，惊喜的的发现儿子吃饱了饭还吃下了四分之一的份量，颜值诱人，不掉皮不开裂的蛋糕卷卷，明天继续做😄用料鸡蛋🥚5个（60克左右一个）柠檬🍋汁6滴细砂糖50克纯牛奶50毫升食用油（我用的葵花籽油...

超详细教程❗️柔软不开裂❗️蜜桃蛋糕卷

04-19 超级粉嫩的水蜜桃🍑蛋糕卷，颜值担当，都舍不得下口。口感松软好吃，奶油入口即化，千万不要错过，块动手做起来吧！用料牛奶45克玉米油40克低筋面粉45克食用色素（红曲粉）1滴（2克）鸡蛋4个细砂糖(蛋白中）35克柠檬汁几滴淡奶油200克细砂...

柔软细腻卷不裂的小五卷

02-13 经常用的基础蛋糕卷配方，正卷反卷都OK。菜谱是三能28*28烤盘用量。用料蛋糕卷鸡蛋5个牛奶50克低筋面粉55克细砂糖50克玉米油50克夹心淡奶油200克细砂糖18克小台农芒果1个装饰草莓3～4个柔软细腻卷不裂的小五卷的做法准备...

超柔软不易裂❗️烫面蛋糕卷

09-07 烫面法做的蛋糕湿润，柔软，口感好！用料鸡蛋5个玉米油50克牛奶60克低筋面粉60克细砂糖50克柠檬汁几滴🌟夹馅淡奶油250克细砂糖20克超柔软不易裂❗️烫面蛋糕卷的做法准备好食材、鸡蛋分离蛋清，蛋黄，蛋清放无水无油的盆中送去冷...

0卡0糖0脂~柔软不开裂的蛋糕卷

11-25 要找到那件能让你不厌其烦做下去的事~你不厌其烦的地方，就是你的天份所在~💫💚🍀🌼🍀很小伙伴对蛋糕卷非常喜欢，当然我本人也是蛋糕卷重度爱好者；💚很多小伙伴在制作蛋糕卷中出现很多问题，我经过半年时间做了五六十次的调...

烫面蛋糕卷，更加柔软细腻,而且不容易裂

05-29 我们都知道蛋糕卷有很多种，戚风蛋糕卷、烫面蛋糕卷、浮云卷、日式卷等等。不同蛋糕卷的手法、原料各有差别。今天做的是烫面蛋糕卷，面糊经过烫了之后，做出的蛋糕卷更加柔软细腻，而且不容易卷裂！——答疑环节——Q:烤箱温度...

后蛋法 | 不会裂的纸杯蛋糕(不容易裂，组织细腻，口感松软)

06-10 不能不说，后蛋法做出来的蛋糕组织细腻用料低筋面粉45克鸡蛋3个细砂糖(蛋清)30克细砂糖(蛋黄)10克玉米油20克牛奶/水50克盐1克柠檬汁/白醋2~3滴后蛋法|不会裂的纸杯蛋糕(不容易裂，组织细腻，口感松软)的做法蛋清蛋黄分离，分...

烫面原味蛋糕卷（柔软易卷不开裂）

08-28 份量是28×28金盘，想做厚卷的话可以用5个蛋，其他按比例（×1.25）换算。【猫熊出品·图文原创】用料鸡蛋4个牛奶60克低筋面粉55克玉米油40克细砂糖45克盐1克柠檬汁几滴烫面原味蛋糕卷（柔软易卷不开裂）的做法准备工作：①烤盘中...

超柔软，不开裂的蛋糕卷

04-14 我家豆子点的最多的蛋糕，出游必备。蛋糕体松软香甜，搭配蓝风车淡奶油，简直完美！！！用料牛奶50克玉米油50克低筋面粉60克鸡蛋4个细砂糖(蛋白用)45克淡奶油200克细砂糖（淡奶油用）12克超柔软，不开裂的蛋糕卷的做法视频里讲的还是蛮...

不开裂不回缩柔软细腻的酸奶杯子蛋糕

07-15 前几天做了酸奶，还有一瓶没喝完，就做了这款酸奶杯子蛋糕，想要做出来不开裂的杯子蛋糕，先低温烘烤定型，后高温烘烤上色，烤完加上烙印太可爱啦～关于酸奶，最好选用浓稠型酸奶，如果不想自己做就买浓稠型的酸奶，糖不建议减少，我自己做...

香橙纸杯蛋糕（不开裂不回缩），如海绵般柔软

09-17 吃橙子🍊的季节到了，用橙子🍊做成纸杯小蛋糕，松软香甜，橙香浓郁！这款纸杯小蛋糕采用渐温法烤制，不开裂不回缩，可以在上面挤入奶油放水果装饰，都很漂亮的，因为家里孩子不喜欢纸杯蛋糕上面有奶油，所以我就简单撒点黑芝麻，家里小朋...

柔软不开裂蛋糕卷

09-15 用料蛋黄4个蛋白4个植物油40牛奶（水）52低粉52糖30+10柠檬汁（白醋）几滴柔软不开裂蛋糕卷的做法蛋黄糖搅拌均匀，加油加牛奶筛入低粉。蛋白滴入柠檬汁加30糖打发，打成湿性泡沫即可。切拌蛋糕糊，入金盘175度12-15分钟。...

‼️超柔软不开裂不脱皮蛋糕卷

12-24 柔软不开裂的原味蛋糕卷～用料牛奶60克玉米油60克低筋面粉60克鸡蛋6个细砂糖50-60克柠檬汁2-3滴奶油材料：淡奶油150克白砂糖15克‼️超柔软不开裂不脱皮蛋糕卷的做法准备好所有材料。牛奶、玉米油搅拌至乳化。乳化后筛入低...

柔软不裂抹茶蛋糕卷

03-19 纯记录，随便放个图充数～以“小四卷”为基础改良，成品柔软，易卷不易裂，不甜，微微苦。用料橄榄油40克低筋面粉33克鸡蛋4个抹茶粉10克香草精一两滴牛奶50克（后面又加了一些）糖30克柔软不裂抹茶蛋糕卷的做法热油（70到80℃左右，手放...

这样做出来的抹茶戚风蛋糕，不塌不裂细腻柔软。（董姐美食）

05-27 大家好，我是想教给大家吃出健康的董姐。最近好多朋友问我戚风抹茶蛋糕怎么做才不塌不裂？今天我就把自己的方法告诉大家。用料水（或牛奶）70克玉米油50克鸡蛋（蛋清、蛋黄分离）5个柠檬汁（或几滴白醋）几滴赤藓糖醇（或细砂糖）50克抹...