超好吃戚风蛋糕怎么做好吃
戚风蛋糕配料:鸡蛋5个牛奶50g椰子油50g(其他油也可以推荐椰子油)绵白糖50g(30g用于打发蛋白,20g加入放有蛋黄的碗中)低筋面粉75g工具:食物称电动打蛋器两个较大的碗一个搅拌勺,8寸烤盘烤箱:大烤箱350度预热<公寓自带的...
记录用料【蛋黄糊】玉米油30克牛奶40克低筋面粉50克蛋黄3个【蛋白霜】蛋白3个细砂糖30克柠檬汁几滴【烘烤】中下层,上下火150℃烤50分钟!【冰乳酪酱】(此步略)奶油奶酪120克糖粉20克淡奶油50克【表面装饰】全脂奶粉适量...
这次做的很成功,比原来做的好多了。用料鸡蛋4个低筋面粉50克色拉油40克糖60克玉米淀粉30克盐2克泡打粉,可放可不放。2克戚风蛋糕。的做法准备好材料蛋清蛋黄分离,不能沾油和水。放糖,搅拌。再放盐,还有泡打粉。放入面粉。...
今天教大家做快手戚风蛋糕非常的简单易做,非常建议新手可以试一试哟~我使用的是新入手的颜值与实力并存的长帝猫小易烤箱!烤箱预热升温快!温度稳定,电子温控适合新手使用!用料鸡蛋(55克左右)5个玉米油55克低筋面粉90克纯牛奶7...
存档用料鸡蛋5个低筋面粉90克砂糖50克食用油20克牛奶(或水)80克戚风鸡蛋糕的做法分离蛋清蛋黄,盛装于无水无油的干净容器内向蛋黄中加入牛奶,食用油,边加边搅拌防止分层向蛋黄混合物中加入面粉、一半的砂糖,来回搅拌防止起...
用料低粉80克玉米淀粉10克白砂糖80克牛奶80克玉米油50克鸡蛋4个超好吃的蛋糕体原味戚风蛋糕的做法蛋黄和蛋白分离,分别放入无油无水的不锈钢盆中,蛋黄中加入玉米油,搅拌均匀。倒入牛奶拌匀,筛入低筋面粉,搅拌均匀至光滑无...
一直觉得外面买的不放心,很多添加剂,实在不敢给孩子吃,所以决定自己学习做。从刚开始尝试到现在已经6年了,反复实践了很多次,保证香甜松软,比海绵蛋糕还好吃,我家的孩子超爱。这个方子是6寸的。用料鸡蛋4个柠檬汁1滴细砂糖60...
妈妈很喜欢这种蛋糕所以为了让她老人家吃的健康,就开始学起来了烘培小白第一次做,有不足之处多多提点因为烤箱太小,所以做了好几次得出心得,和我一样小烤箱的朋友记得看一下小贴士。加进了8寸和10寸的配方(用了别人的,做...
八寸戚风蛋糕记录一下,做过好多次了,这个方子感觉最好用文中有详细材料说明附六寸方子(3个蛋,27g水或30g牛奶,27g玉米油,低粉45g,糖30g,白醋或柠檬两三滴)用料鸡蛋5个低筋面粉90克玉米油55克细砂糖70克水55克白醋3滴戚风🎂蛋糕...
超详细步骤~反复试验找到了妈妈最爱的戚风蛋糕胚方子(6寸)用料鸡蛋3个细砂糖50克盐1克玉米油40克温水40克低筋面粉70克柠檬汁几滴超好吃的戚风蛋糕胚的做法材料(记得烤箱先预热170度哦~)工具(无水无油,提高成功率)蛋黄中加入三...
我儿子很喜欢吃面包,蛋糕类。与其在外面买,还不如自己做更健康,更有趣,所以我开始学习烘培。我用的烤箱牌子:长帝,30L烤盘:28*23用料鸡蛋5个(60克左右一个)牛奶60克玉米油40克低筋面粉70克细砂糖20克(用于面糊)细砂糖50克(...
用料鸡蛋8个低筋面粉96克玉米油80克砂糖80克牛奶80克食盐4克超好吃超简单的戚风蛋糕的做法8个草鸡蛋,蛋白和蛋黄分开准备两个不锈钢盆,要无水无油一个用来放蛋白,一个用来放蛋黄。蛋黄部分将蛋黄、玉米油、牛奶先混合再...
这个方子我用了好多次,做了调整,超完美,特意分享出来。❤️❤️❤️戚风蛋糕常见问题及解决方法汇总:1️⃣、配方问题:配方中的油或水过多,导致蛋糕过重,被自身重量压塌。解决办法:适量调整配方。2️⃣、面糊起筋问题:搅拌时引起的面糊...
i7烤戚风终于没有布丁层!!!8寸用料蛋黄糊糊玉米油50克低筋面粉85克牛奶60克蛋黄(大鸡蛋)5个蛋白打发蛋白5个细砂糖60克白醋5滴戚风戚风戚风蛋糕的做法食谱记录没有过程烤箱预热,150°C50分钟最后10min热风模式最后要用牙签...
用料低筋面粉砂糖鸡蛋塔塔粉玉米油牛奶盐戚风蛋糕集的做法8寸戚风蛋糕八寸戚风蛋糕八寸戚风蛋糕八寸戚风蛋糕8寸戚风蛋糕八寸戚风蛋糕八寸戚风蛋糕八寸戚风蛋糕八寸可可戚风蛋糕八寸可可戚风蛋糕八寸戚风蛋糕八寸心形...
最近疫情期间,戚风蛋糕的材料也都是家里常有的,大家可以宅在家试试看,还是很美味的,希望能看到大家交的作业哦😘如果出现顶部烤糊或底部烤糊的现象,那就说明离上火或者下火太近了,调个中间的位置就可以了此方法是八寸戚风蛋...
先生喜欢的我都会用料鸡蛋5个细砂糖95克牛奶40克玉米油40克8戚风蛋糕的做法准备材料150度50分钟自然冷却脱模...
不爱吃甜蛋糕一般都自己做初尝豆沙裱花还需努力用料戚风蛋糕一个白豆沙水果适量戚风裸蛋糕的做法戚风裸蛋糕豆沙裱花...
本来是要做戚风蛋糕卷,结果太干,没法卷,只好给做成了塔用料戚风蛋糕果酱或奶油戚风蛋糕塔的做法做好的戚风蛋糕切均匀小块涂上果酱一层层叠起,最后一块直接放上就好了...
用料8寸方烤盘一个鸡蛋2个低筋面粉35克玉米油16克鲜牛奶16克细砂糖24克(平均分成三份,加入蛋白中)细砂糖12克(加入蛋黄中)草莓或蓝莓果酱适量超好吃的戚风蛋糕卷的做法准备材料,低筋面粉过筛蛋白和蛋黄分离,盛蛋白的盆要保证...
爱吃蛋糕的妞,简单易学!!用料色拉油55g砂糖两份15g和55g鸡蛋4个低粉85g牛奶55g戚风蛋糕~的做法55g砂糖分三次加入蛋白,用打蛋器高速打发,呈糊状,拿起打蛋器出现小勾勾即可15g砂糖加入蛋黄中搅拌均匀后分两次加入色拉油,搅拌均...
宝妈爱吃吃吃……用料鸡蛋3个细砂糖55克低筋面粉55克牛奶60克玉米油35克盐1克柠檬汁3.5滴超软戚风蛋糕的做法蛋清部分:蛋清,糖,柠檬汁打发,打发至立筷子不倒!一定打发到位!蛋黄部分:蛋黄,牛奶,油,盐打匀放入面粉拌匀蛋黄部分倒...
用料低筋面粉85克鸡蛋5个色拉油40克牛奶40克细砂糖90克戚风蛋糕的做法蛋清分离在两个无水无油的盆里蛋黄,牛奶,油充分搅拌均匀,在筛入低筋面粉,轻松搅拌至无颗粒状蛋清中分三次加入白砂糖,打发至干性发泡取三分之一蛋清加...
用料鸡蛋5个细砂糖(蛋黄)30克细砂糖(蛋白)30克玉米油40克牛奶40克低筋面粉75克烤戚风蛋糕的做法先将蛋黄、蛋白用分蛋器分离;蛋黄用手动打蛋器打匀后,加入糖打匀,再加入玉米油打匀,最后加入牛奶打匀,筛入低筋面粉后,用打蛋器走S...
做的有点开裂,口感还不错用料蛋黄3个细砂糖5g植物油30g牛奶35g蛋白3个细砂糖30g低筋面粉55g戚风蛋糕的做法蛋黄与糖打发发白加入油搅拌加入牛奶混合加入低筯面粉蛋白与10g白砂糖混合,打发出大泡泡后再加入10g白砂糖蛋白...
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胡萝卜豌豆炒肉沫
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