80年代的小吃辣椒饼怎么做好吃，80年代的小吃辣椒饼家常做法

12-27 起初做辣椒饼呢，也是因为疫情缘故，在家实在想吃，但是方圆百里也没一个地儿能外卖到家，只有自个儿动手做起来。第一次做的时候根据别人的菜谱做，有点味道，但是总觉得哪里欠缺了点，后面这个食谱是我改良后的，经过家人们的尝试，得...

美式小酥饼1、酥油 100克（可用同量黄油代替）2、糖粉 80克3、黄油 50克4、鸡

07-18 第一次上传食谱用料酥油100g黄油50g糖粉80g鸡蛋1个食用碳铵3g泡打粉3g糯米粉50g低筋面粉150g美式小酥饼1、酥油100克（可用同量黄油代替）2、糖粉80克3、黄油50克4、鸡蛋的做法将酥油、糖粉、黄油混合打成乳化状加鸡蛋继...

80年代大蒸饺

07-03 之所以包这个蒸饺，一个是为了满足我喜欢汤汁爆满的薄皮大馅蒸饺和对素馅的执着，二是为了还原我父母年轻的那个80年代，缺油少面没鸡蛋，这么一顿就很好了。那个年代东北韭菜便宜，鸡蛋，油，白面都很少，所以没办法用油炒鸡蛋，就只好...

80后童年回忆杀好吃的豆皮辣串

09-09 用料豆皮烧烤蘸料辣椒面烤肉酱老干妈白芝麻80后童年回忆杀好吃的豆皮辣串的做法豆皮用水泡好泡透，换水洗干净。这四种料。以上四种酱料加少于水调好锅内放少许油，先放入调好的汁再放豆皮放入锅中汤汁吸收掉洒白芝麻装盘...

80年代雪山面包#波兰种面团

03-25 小时候的记忆，奶油是偏硬带有淡淡咸味的！用料高筋面粉100克酵母1克糖20克盐2克牛奶适量黄油20克波兰种高粉20g水20克酵母1克80年代雪山面包#波兰种面团的做法按照基础面包的方法烤制面包，晾凉加糖和少许盐打发淡奶油，同时...

年夜菜｜香酥带鱼&麻辣带鱼代代有余

02-02 2022年的春节遇乔迁之喜今年我家的年夜饭海里游的地上跑的地里长的热菜冷菜寓意十足用料带鱼适量腌制姜适量盐少许料酒2勺生抽1勺五香粉1勺油炸淀粉适量食用油半锅麻辣带鱼炒料鲜椒酱2勺干辣椒（剪断）1把花椒粒1撮麻椒粒...

甜甜的回忆一一80年代老蛋糕

04-01 无水无油老蛋糕，配料简单，制作方法简单，虽淳朴却好吃，皮酥内软，咬上一口都是甜甜的回忆⋯⋯这感觉就如童年简单而美好😊用料鸡蛋3个白砂糖60克低筋面粉60克柠檬汁3滴甜甜的回忆一一80年代老蛋糕的做法超级简单的材料准备一...

80年代上海滩约会必点罗宋汤

07-06 今天给大家介绍的菜是——罗宋汤。罗宋汤是源于俄罗斯/乌克兰地区的美食，“罗宋”是来自Russiansoup的中文音译。早在十月革命期间，大批俄国人辗转流落到上海，将他们的俄式汤羹与海派特色相结合，诞生了罗宋汤的雏形。上世...

80后的童年回忆——长舌头（小美版）

03-16 用料芬达400克白凉粉30克80后的童年回忆——长舌头（小美版）的做法芬达、白凉粉放入主锅，2分钟/70度/速度2.5倒入模具，冷冻4h小贴士别冷冻太久，否则就成真冰棍啦～...

绿豆糕、小时候的口感、且少油少糖（80年代老味道）

04-04 做了好几次绿豆糕，终于找到小时候绿豆糕差不多的味道，又少油少糖🥰用料脱皮绿豆120克芝麻油10克玉米油20克白糖15克麦芽糖20克水适量绿豆糕、小时候的口感、且少油少糖（80年代老味道）的做法脱皮绿豆泡一夜，洗净上高压锅隔...

70年代的宫保鸡丁——煳辣鸡丁

02-11 录自1977年《四川菜谱》，原书所载的煳辣鸡丁即今常见的川式宫保鸡丁，属煳辣荔枝味型，辣而不燥，荔枝味突出，鲜香细嫩。用料鸡腿250克花生米（去皮）50克咸红酱油20克醋1.5克糖1.5克干辣椒（剪段）7.5克花椒10粒左右料酒10克盐1克蒜...

蒸米糕、大米糕、松糕？（80年代学校门口）

04-05 😳这两天跟小时候的味道干上了，突然好想吃学校门口木头模具那种蒸米糕🤐🤐🤐决定了，今天早晨就吃它🤤🤤🤤用料粘米粉60克糯米粉15克水50克⚠️主要看状态红糖适量芝麻适量蒸米糕、大米糕、松糕？（80年代学校门口）的做法粉和水...

客家人旧年代待客小吃

07-08 爷爷奶奶辈，都会做的一份美食，经年流转，不知不觉到了90后这辈，会做的，吃过的，已经越来越少了。在过去穷苦的年代，每逢喜事或插秧割稻的时候…少不了做这样一份美食来犒劳白天辛勤劳作亲朋好友。用料糯米粉汤勺1勺粘米粉汤勺1...

回到少女时代，韩式辣炒年糕

05-16 我想每个人可能都有这样的时候，不想当谁的妻子，谁的妈妈，而是快乐的回到自己的少女时代，做自己的一天。今天就是我的那一天，难得的一人在家日。找个自己最爱的剧，做个喜欢吃的食物。痛快的哭，放肆的笑，偶尔被邻居当成一次疯子...

北京90年代煎饼

02-25 80后！只爱吃90年代的煎饼，北京版，没有生菜，没有肠，没有榨菜，也没有乱七八糟的辅料。有的是儿时的味道。用料面粉油半桶，炸薄脆鸡蛋葱香菜甜面酱韭菜花酱豆腐辣椒北京90年代煎饼的做法先炸薄脆，面软点，擀面棍擀薄，下油锅。料准备...

绝代双椒

08-28 简单、易做好吃、清口用料红椒1只青椒1只墨鱼1只盐适量油适量绝代双椒的做法将墨鱼清洗干净，取背切成丝，用盐腌制五分钟。用热水氽一下，捞起.将洗净后的红、青椒，切成丝用水氽一下，马上捞起。铁锅烧热，放油把油烧热，将三样切...

80年代初妈妈味道的韭菜盒

11-07 普及一下，韭菜盒其实是闽南和台湾民间的传统佳点。外形美观，韭香浓郁。小时候就吃这个味道，每次看见外面卖都想买来吃，自己试着怀念妈妈做出来，不一样的味道，很好吃。用料面粉500克水300克（半烫）糖适量馅料：韭菜1000克鸡蛋6—8...

过年小食猫耳朵 80 90小时候的味道

10-06 猫耳朵应该对于8090后都不陌生吧，属于我们小时候的记忆，每到过年集市上就会摆出各式各样的小吃，猫耳朵就是其中一样。快要过年了，为了找回小时候的记忆，做了这款小食。用料白面团：中筋面粉130克白糖15克水50克玉米油10克食...

汤羹系列——80年代上海滩约会必点的罗宋汤

07-10 🎀🎀🎀罗宋汤据说是一道很“嗲”的菜，号称80年代上海滩约会必点菜肴👠👠👠👠👠👠我觉得它最主要吸引我的是酸酸甜甜的口感，不甜不腻，非常开胃，食欲大增😍😍😍😍😍😍在这个气温高达40℃的秋老虎的天气下，煮一锅罗宋汤，在空调...

80年代童年回忆~猫耳朵

05-16 用料普通面粉一斤红糖50克鸡蛋2个牛奶50克左右温水50克左右植物油20克80年代童年回忆~猫耳朵的做法准备好所有食材温水将红糖融化，鸡蛋打散，一半倒入牛奶中搅拌均匀加入10克植物油，一半倒入红糖水也加入10克植物油将面粉...

绝代双骄——双椒鲜辣烤鱼

01-21 天气渐凉，秋风开始垂落黄叶的时候，就是开始越来越喜欢吃暖暖的炖物和烤物的时候啦。这几年各种烤鱼店人气都很旺，其实在家也可以轻松做出一样的美味啦，甚至还会更好吃哦，因为可以根据自己的喜欢调味啦！只要你拥有一台烤箱，就...

80、90后童年小零食-蛋卷

03-07 无论走到哪，我只要看到蛋卷都会买，真的不知道为什么这么爱吃！还记得小时候只要路边有叫卖蛋卷的我都会嚷嚷着让妈妈给买，那个时候是正方形的小口袋一样形状，2毛钱一个，一次我能吃好多个！长大后很少看到有卖的正宗的蛋卷了，水...

新年吃翻角，年年年年好❗️湖北新年小食，80后满满的回忆！

10-08 用料中筋面粉新年吃翻角，年年年年好❗️湖北新年小食，80后满满的回忆！的做法。...

80后炸年糕片

03-12 今天嘴馋想爆碳，年糕片炸起来，炸年糕片得提前两天做准备工作，必须得把年糕片晾晒干再炸，我是嘴馋的人，想到啥就必须要吃，闺女说“老妈，你真勇敢，又炸年糕片，忘记前年毁容的事了吗？”没忘记前年的事，今天把脸护住了，但是手炸成猪蹄...

一代双椒

02-22 看到大姐在切青椒的同时想起的：用料姜适量蒜适量青椒或（二荆条）适量盐适量鸡精适量红椒或（小米辣）适量菜油适量生抽适量淀粉适量一代双椒的做法姜蒜切末备用二荆条与红椒切小丁备用（用量看人数而定今天我用的是二荆条青椒与...