青箬笠怎么做好吃，青箬笠家常做法

12-26 拌黄瓜谁都吃过。这道蓑衣黄瓜从本质上来说，其实就是拌黄瓜，只是用了点巧心思，让普通的黄瓜颜值飙升，令人眼前一亮。有时候，简单的菜加一点匠心，就能换来高颜值。用料黄瓜1根大蒜3瓣小米椒4个盐1/2茶匙白砂糖1茶匙醋2汤匙生...

10-31 冬天到了～～想起来以前在便利店吃着热乎乎的关东煮的读书时光。下面让我们一起复刻关东煮吧～用料白萝卜1根鱼丸1袋苹果1个海带结适量红萝卜半根香菇8朵包菜1个玉米1根莲藕1节牛肉丸1袋莴笋1根面筋1盒豆腐炸1盒关东煮🍢（暖...

08-10 用料开水500克澄粉500克木薯粉150克花生250克木耳2朵红萝卜1根盐适量酱香鸡笠玛的做法全部粉放下次揉，一定要用开水烫烫面，有时间焖一下…花生馅，全部炒一遍…看看之前发表的，有记录…我用60克的，面团做的…称过面团，做的就...

笠

01-14 笠，算是海南的一种特色食物。因为我们是用椰子叶编织的外壳，除去海南，其他地方只能用别的材料编织。笠，其实就是把米装进椰子叶编织的外壳里面的饭，方便外出携带使用。到因为米经过炒制，经过水煮，椰子叶的味道渗透到米里，味道...

清蒸珍珠笠

01-13 家宴怎能没有鱼？！可是我们这天依然闷热闷热高温不下啊，到中秋也不会凉快下来，清蒸吧，不煎不炸也不烤~红珍珠笠颜色又好看喜庆过节吃好，瞧我肿么这一季都是大红大绿滴啊，唉，年纪大了喜欢鲜艳哈，鱼肉还比较细嫩清蒸也好。用料豉...

酱汁黄脚笠

01-07 黄脚笠是广东人叫法，曾在电视上看到香港著名美食家蔡澜称这个鱼为：“全世界最好吃的鱼种”，嘿，这么高评价～我家也很喜欢吃常买来做，清蒸或红焖都好。但更喜欢酱汁略焖一下，就是红烧啦。如果是野生的那就无敌了用料黄脚笠葱姜...

吃完暖笠笠～广式焖羊肉

04-25 广东入冬点少得吃羊肉呢？最钟意吃爸爸整嘅羊肉，有次翻屋企睇住爸爸整，从而偷师了😎，都有几分爸爸煮嘅味道哦～用料山羊排1200克左右大葱1根姜片5-6片八角2粒桂皮4根小的香叶3-4片甘蔗1节红萝卜4根小的柱侯酱2-3勺盐适量冰糖...

暖笠笠の寿喜烧

10-07 如何保持新鲜感？就是和熟悉的人在家做没做过的美食。热腾腾的火锅，香喷喷的热气，暖笠笠的寿喜烧。用料金针菇1把香菇2朵娃娃菜半颗上海青3颗洋葱半个大葱1根豆腐半块魔芋丝4颗牛肉250克牛油适量寿喜烧汁适量暖笠笠の寿喜...

“暖笠笠煲仔菜”最适合天冻冻

04-07 今天下午收到暴雨预警，早点收工回家，多变的四月天今日降温，唯有暖笠笠煲仔菜引发食欲😋用料豆腐干4片鲜东姑2大只辣椒3只五花肉50克潮州芹菜1根香菜2根葱2根小洋葱🧅1个姜5片沙茶酱适量生抽适量“暖笠笠煲仔菜”最适合天...

箬叶蒸饭

10-29 想吃粽子又嫌麻烦，于是按照包粽子准备好材料，蒸笼装好上锅，口味是凭着记忆里中学小卖部的粽子做的，多年依旧怀念的味道...看着是不是很像荷叶糯米鸡用料糯米一杯粳米一杯猪肉适量香菇适量箬叶若干黄花菜适量生抽、老抽、...

❀【红箬笠绿蓑衣】❀《凉拌菜系列七•拌黄瓜》

01-03 ❀【红箬笠绿蓑衣】❀《凉拌菜系列七•拌黄瓜》这道菜最关键的就是“切”一字，刀工到了，菜就成了。用料黄瓜500克红椒半根40克花椒2克盐15克蚝油20毫升花生油40毫升芝麻香油5毫升方形筷子一副❀【红箬笠绿蓑衣】❀《凉...

肉粽肉(箬叶扎肉）

04-15 用料五花肉1000克新鲜芦苇叶250克味淋20克万字鲜生抽30克白酒5克盐10克砂糖10克肉粽肉(箬叶扎肉）的做法将250g箬竹叶清洗干净将水晒干。1000g鮮五花肉切5⃣️块，焯水后洗干凈待炖。用箬竹叶扎好，加入白酒+酱油+味淋放入24c...

箬叶粽子

01-05 用料糯米适量红豆适量箬叶8片箬叶粽子的做法糯米清水冲洗几次，用水浸泡24小时以上红豆馅是提前做好的，甜味用冰糖和蜂蜜调的。箬叶现摘至自己种的箬竹。包好，松一些不要紧，不漏就好。放锅里中火煮开，转小火煮2小时清香红豆...

箬叶香菇糯米蒸排骨

12-30 箬叶的清香，香菇的滑嫩，糯米的细腻，精华统统吸收在猪肋排里，入口即化。用料箬叶若干张猪肋排300克糯米180克香菇3朵葱姜，料酒，盐糖箬叶香菇糯米蒸排骨的做法煮肋排洗净，浸泡30分钟去除血水，捞出沥干水后，加葱姜料酒，盐糖，在冰箱...

暖笠笠的印度咖喱虾（土豆版）

04-11 秋冬已至，来一盘暖笠笠的印度咖喱满满的幸福感用料鲜大虾8-10土豆（代替米饭的饱腹感）1个番茄2个洋葱1个印度masala粉1/4包印度红咖喱粉适量（调整辣度）蒜头2瓣姜1小片盐2勺椰子油适量暖笠笠的印度咖喱虾（土豆版）的做法食材一...

箬竹叶粽子

03-10 用料粽叶片糯米克白糖克蜜枣个绳子箬竹叶粽子的做法糯米泡了一夜箬竹叶煮一下包时候头上剪一下包个蜜枣第一个试验一锅放糖...

水晶鸡笠玛

08-09 用料玉米粉100克澄粉500克胡萝卜1根干木耳3朵马蹄子300克油50克花生米750克开水600克红葱头100克盐少许水晶鸡笠玛的做法把花生烘干，研花生米把红葱头剁碎，干木耳泡开剁碎，胡萝卜剁成小粒，放花生油下锅，把材料放进去，下盐澄...

寒冬暖笠笠簡單的煲仔飯

09-19 今天是近年最冷的除夕,能暖笠笠的煲仔飯就最好不過了。用料排骨300克蒜蓉豆豉醬1湯匙黃豆醬1湯匙粟粉1湯匙米2杯芋頭隨個人喜好臘腸2條葱1根寒冬暖笠笠簡單的煲仔飯的做法預先將排骨洗淨加入蒜蓉豆豉醬,黃豆醬和粟粉...

暖笠笠牛雜煲

06-29 先生愛吃牛。今年廣州難得冷風颼颼，就決定弄鍋牛雜煲，升起炭爐，在冷鋒中談笑風聲。用料牛展500g牛雜（金錢肚、牛肚、牛筋）500g白蘿蔔1隻柱侯家適量蔥姜蒜適量油適量鹽適量頭抽適量香葉八角香果少許冰糖少許九江（酒）少許暖笠...

红糖箬糕

06-30 用料糯米粉和大米粉按7:3，350克:150克，红糖100克，水450克黑芝麻，葡萄干（或别的果干）红枣几枚，腰果少许。箬叶七八张，18cm蒸笼一屉红糖箬糕的做法糯米粉350克，大米粉150克，黑芝麻，葡萄干（自己喜欢的果干都可以）混合均匀。450克水里...

箬竹叶粽

05-21 芒种过后的清晨将新鲜竹叶子采摘制成粽糕清心润燥解暑凉肺用料糯米克青竹叶箬竹叶粽的做法采摘新鲜竹叶将新鲜采摘的青竹叶用清水洗净，放入锅中稍过热水，码放将糯米淘洗干净，沥水备用使用传统包粽方法将米装入青叶之中扎...

笠原将弘梅干青花鱼

03-07 笠原的菜给自己看用料盐克酱油勺笠原将弘梅干青花鱼的做法选自该书成品图recipe...

笠原家牛肉饭—笠原将弘的日式米饭料理（有改动）

05-20 好久没吃米饭了，突然怀念～正好冰箱里还有之前冻起来的牛肉，那就做个牛肉饭吧～这道盖饭料理是日料中很经典的甜咸口，口感上有点像食其家的牛丼饭，但是比一般的牛丼饭有更多的汤汁，米饭浸润在其中，非常入味。在原版笠原家牛肉饭...

暖笠笠-支竹羊腩煲

12-22 热气腾腾的砂锅炖得酥软的羊腩吸满了浓郁汤汁的腐竹一家人围坐在一起品尝简直是冬天里暖暖的幸福用料羊排1200克胡萝卜1根炸腐竹250克腐乳3块海鲜酱2勺花生酱2勺姜片10片葱头1个蒜头6瓣桂皮香叶八角1个草果1个小茴香...

暖笠笠的萝卜羊肉煲

11-09 天冷了来锅暖身的萝卜羊肉煲吧补身又保暖清爽不油腻用料羊肉750克萝卜一根姜适量料酒适量盐适量八角2个大葱半根暖笠笠的萝卜羊肉煲的做法姜片、大葱切好，准备好八角萝卜切块羊肉加入姜片冷水下锅煮沸腾洗净为求快高压...