清炖牦牛肉怎么做好吃，清炖牦牛肉家常做法

清炖牦牛肉

02-20 这是我亲爱的妈妈教我的一道家常菜。在炎炎夏日吃起来，满口都是清爽。用料新鲜牦牛肉半斤小土豆6个胡萝卜1条番茄2个洋葱1/4个陈皮1小块姜5片大葱白1/3条料酒1茶匙盐少许清炖牦牛肉的做法第一步，牛肉切块，胡萝卜、土豆滚...

牦牛肉丸

01-10 牛肉丸子不稀奇，牦牛肉做丸子就有点新鲜。吃过牛丸，还真没吃过牦牛肉丸。一堆牦牛肉，浓厚的膻味弥漫在空气中。思绪忽然接通到牛肉丸。牛通脊，纯瘦肉，略带着少少许筋膜。切一小块来做个丸子试验。把牛肉做到软嫩不容易，做成...

烤牦牛肉干

04-27 纯属偶然。偶然看到这烤牛肉干的做法，当即决定把那攒了些时日的2两牦牛肉做成牛肉干，而且，立即动手。反正，原本的计划早就处于徘徊不定，放弃的边缘。2两牦牛肉并没有多少，正适合少量尝试，万一砸了锅也损失不大。只不过，这么点...

清炖高原牦牛排骨

10-17 用料料酒3勺盐10克姜5片大葱1根鸡精1勺清炖高原牦牛排骨的做法牦牛排骨藏族老乡会帮忙砍断，自己稍加改刀（切大小）焯水5-10分钟（到5勺料酒，5片姜）过水龙头冲洗干净血沫，锅里放清水，几粒花椒，2截大葱，5片姜，高压锅上气改中小火1小...

简易牦牛肉

10-14 用料牦牛肉一大块郫县豆瓣适量小米椒适量干辣椒适量辣椒粉适量料酒适量生抽适量香叶适量花椒适量姜蒜适量八角适量蚝油适量盐适量白芝麻适量简易牦牛肉的做法把牦牛肉放水里泡半小时出血水，切成条状或块状备用冷水倒入...

清炖牦牛排骨

12-29 牦牛是三大高寒动物之一，牦牛肉能为人体补充多种有益的营养成分。这种肉类食材中不但含有大量高质量蛋白，含有多种人体必需的氨基酸，平时人们食用能补充营养而不会发胖。牦牛属地球之巅的高寒、无任何环境污染、高原牦牛...

蕃茄炖牦牛肉

01-10 一年之计在于春今年除了平安健康别无所求一日之计在于晨现在只想一觉醒来无忧无痛愿你以后的生活不为难自己，不辜负岁月。时光，浓淡相宜；人心，远近相安。待春回大地之时，见我想见的人，做我想做的事。你安好，我无恙！念过往，待春...

牦牛肉干

05-05 用料牦牛肉一公斤花椒适量辣椒粉适量孜然适量盐适量牦牛肉干的做法牦牛肉切小块，煮，打干净血沫煮15分钟关火捞出凉一会儿，不烫手，开始切成条和小手指粗细差不多锅中放油，微热后加花椒粒和两个大料，炒一下放入切好的牦牛肉条...

清炖牦牛骨汤

10-28 用料牛骨500克姜片三片芫荽分人口味盐少许清炖牦牛骨汤的做法好好味炖3个钟小贴士配个自制红椒酱...

风干牦牛肉

07-23 用料牦牛肉生的不要风干牦牛肉辣椒随意味精随意花椒粉少许风干牦牛肉的做法把牦牛肉煮熟把冷了的牦牛肉晒一个月把盐味精辣椒粉倒在一个碗里把风干的牦牛肉沾很多拌好的作料...

牦牛腱子肉炒、炖的各种简单做法

09-21 都知道牛肉好，可是总是做不好。现在映月之家，为了让大家更容易煮出美味的牦牛肉。一起整理此菜谱，绝对难度为一颗星。后继会慢慢添加。来自阿坝州自然放养的牦牛，肉质细腻，安全健康，绝不鼓水，营养成份远远高于普通的黄牛肉，绝...

牦牛肉清炖萝卜汤

06-28 用料牦牛肉200g大葱1根生姜3片白萝卜1个香菜少许牦牛肉清炖萝卜汤的做法牦牛肉切丁冷水中焯去血水，姜切片，葱切丝，萝卜切块食材一起放入电饭煲，煲汤1-2小时出锅后加盐调味，再撒上香菜，完成✅小贴士冷水时放入牛肉焯哦，可以去...

番茄炖牦牛牛腩

09-20 用料牦牛牛腩克西红柿个料酒勺蚝油小葱姜片番茄炖牦牛牛腩的做法切好的牦牛牛腩绰水后捞出热锅热油，下姜片，小葱、花椒炒香下牛腩，煸炒出香味，挑出小葱，加适量蚝油翻炒均匀放入番茄，炒片刻加入水烧开后，小火炖2小时加适量盐...

高原牦牛肉干

03-22 牦牛肉干一般使用牦牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干，牦牛肉干中的风干牛肉，源于蒙古铁骑的战粮携带方便，并且有丰富的营养，被誉为成吉思汗的行军粮。用料牦牛肉2500克盐25克辣椒面1勺孜然粉1勺白酒2勺高原牦牛肉干的做...

尖椒牦牛肉

05-27 晚饭🥣用料牦牛肉500克辣椒🌶️5个葱1根姜3片蒜5瓣尖椒牦牛肉的做法牦牛肉切丝或者切片，我切的条😄锅中倒油，油烧热倒入牦牛肉，热锅翻炒片刻出锅。（为了肉肉更好吃哦😋）辣椒🌶️➕两根小米辣，不想那么辣的可以不要小米辣哦😊再...

凉拌牦牛肉

03-20 前几天去九寨沟玩，带回来的新鲜牛腱，特别好吃，又便宜，今天给家人做冷菜，天气炎热，这样吃舒服。用料蒜头两个芫茜（香菜）一颗醋适量酱油少量香油少量白芝麻少量凉拌牦牛肉的做法把蒜头剁碎，芫茜切段，连同所有调料一起搅拌均匀熟牛...

番茄山药炖牦牛肉

08-28 好食材总能让你惊喜！这款汤鲜美，微微的酸味夹带着山药的清甜，牦牛肉是青海空运回来的，这么好的东西炖在一起怎么能不美味？虽说是肉汤，但丝毫不油腻，很清淡的口感！最主要是做起来也很方便！用料牦牛肉400g山药两根番茄3个料酒适...

牦牛肉

09-25 2021.01.13牦牛肉还不太会做，先试卤着试试吧。试吃牦牛肉口感粗，有韧劲。下次加压的时间可以延长。用料牦牛肉约2000克黄酒（料酒）约20毫升黄芪10克（可以不放）八角2个草果2个甘草2片陈皮1片花椒40－50粒姜片8－10片盐约4－6克牦牛...

手撕牦牛肉

02-04 用料干辣椒1个蚝油勺盐2克牦牛肉100克手撕牦牛肉的做法先把牦牛肉加香料、盐等卤料卤熟，晾凉后用手撕成丝备用。加蚝油、鸡粉拌匀装盘即可...

牦牛午餐肉

01-08 其实就是牛肉丸子的午餐肉形式。将做法略加修改，用姜蒜料酒长时间腌制，以去牦牛那厚重的膻味。没想到效果还不错。正琢磨用什么模具来赋予它方正的形状，忽然想到那个留存起来，却一直没有寻到用处的半个午餐肉盒子，拿来抹上...

一块牦牛肉

10-31 好心人送来一块牛肉，伙呆。用料牦牛肉一只八角六只三奈八只花傲椒十六只一块牦牛肉的做法把整块牛肉洗净，去血水切块，可别太小只。锅中加入清水和辅料，倒入牛肉，大火。水烧开后，坚持去掉浮沫。煮熟关火，待用即可。（放入冰箱冷...

红酒牦牛肉

07-21 转自微信公众号菜菜的美食日记用料如下红酒牦牛肉的做法材料牦牛肉洗净沥干，切成薄片2.牛肉片加入1大勺红酒、1小勺食用油、1小勺生抽、1/2小勺淀粉、1/4小勺食用碱拌匀，腌制半小时用食用碱或小苏打腌制牛肉，可以让其口...

红烧牦牛肉

08-09 不辞辛劳深入600公里外的阿坝州复地带回的当天宰杀的新鲜牦牛肉，赋予这道菜不一样的灵魂用料牦牛肉（或牦牛排骨）1500克白萝卜（或土豆）800克蒜10瓣姜20片大葱一根根豆瓣2勺柱侯酱1勺小葱3根桂皮2块八角5个香叶5片新会陈皮2...

红焖牦牛肉

10-09 用料牦牛排克姜5片蒜3-5瓣小葱2根花椒15-20粒八角1个香叶2-3片草果1个干辣椒3个生抽适量老抽小半勺料酒适量红焖牦牛肉的做法牛排洗净焯水所有料都放进高压锅，大火烧开，呲气改小火15-20分钟。完活...

牦牛肉炖萝卜

04-08 家里有很多牦牛肉。用料姜适量盐适量老抽适量干辣椒适量豆瓣酱适量花椒适量大葱适量萝卜1根牦牛肉1.5斤牦牛肉炖萝卜的做法先倒油，然后依次放入干辣椒，姜，花椒，大葱，蒜，爆香。然后加入豆瓣酱，炒香后依次加入过水后的牦牛肉爆...