堂妈的烧鸡怎么做好吃
转堂妈的菜单用料鸡个堂妈的烧鸡的做法摘自堂妈摘自堂妈...
用料材料:鲜鸡一只、大葱一根、生姜三四片、大蒜调料:生抽五汤匙、老抽三汤匙、蜂蜜适量、食盐两汤匙、料酒四汤匙(调味料根据鸡的大小调节)香料:大料、花椒、香叶、桂皮、干辣椒堂妈的秘制烧鸡的做法鲜鸡一只,选取的个头别...
用料材料:长茄子🍆、五花肉、青椒、生姜、大葱、大蒜、生抽、老抽、甜面酱、食盐、白糖堂妈小厨——辣椒烧茄丝的做法茄子🍆去皮切丝,炒锅加一点点油,放入茄条改成中小火翻炒,直到软趴趴的,放到盘子里备用。五花肉的肥瘦肉...
油酥火烧,听着名字就让人馋的流口水,再加上五香两个字,更让人食欲大增,于是决定自己亲手制作一下,没想到很成功,菜谱记录一下,方便下次制作。用料火烧部分:面粉500克油50克温水300克盐5克油酥部分:面粉80克油适量盐6克十三香或...
此用量可以做10个烧饼爱心提示:1.由于面团软,烧饼饼胚在擀的过程中会漏油酥的情况,不要担心,继续操作。2.需要注意的一点,就是发酵好的面团千万不要揉面,以防面团起筋,导致烧饼不够松软。3.由于烤箱的温度过高,请务必守在烤箱...
用料材料:材料:鸡胸肉、莼菜、火腿、鸡蛋、小葱、生姜、食盐、水淀粉堂妈小厨——鸡丝莼菜汤的做法鸡胸肉洗净,锅里加一些清水放入鸡胸肉,再加两片生姜焯水,捞出用温水洗净重新起锅加入温水,放入鸡胸,加入姜片葱段大火烧开小...
因为儿子主动来帮忙,虽然第一次跟@堂妈小厨学做鸡蛋灌饼,没有把握自己一定能做好,但是因为鼓励儿子,给他说你会在妈妈的菜谱里上镜哟,我们俩一起动手,于是就有了我们的第一个菜谱。做完才发现写菜谱好难,边做边拍照,没有经验,...
用料材料:排骨段、年糕、冰糖、香葱、生姜、大料、桂皮、香叶、食盐、白芝麻堂妈小厨——排骨烧年糕的做法排骨段清洗加冷水和姜片焯水焯水出血沫,捞出用温水清洗干净,控干水份。炒锅里加少许食用油,加入冰糖熬化慢慢融化...
面粉的吸水性不同,大家掌握一个原则,就是面团越软,做好的烧饼外酥里软,非常好吃,和好的面团的软硬程度就像耳垂一样,赶紧摸摸耳垂,哈哈哈哈哈!用料材料:普通面粉500g、食盐5g、食用油50g、温水约300克油酥:面粉80g、食盐6克、一...
用料牛肉克八角个葱根生抽勺老抽姜堂妈牛肉面的做法堂妈食谱234567891011121314...
鸡蛋灌饼?之前堂妈就没有成功过。昨天听一个楼下邻居说一个窍门就能成功地做出鸡蛋灌饼而且还很香,迫不及待的早晨试了一下,果然成功了。民间处处有高手啊!我学会再教给你们,记得回家给家人做一次。秘诀?切记和面不能太硬也...
麻酱烧饼,在天津上大学时,最爱买这种烧饼吃,表皮酥脆,带有芝麻酱和椒盐的鲜香,刚出炉的香气四溢,咬一口掉一地渣。如今再想吃到它比较周折了,堂妈在家里研究了一下还原了老味道,咬一口麻酱烧饼,也勾起了在天津那些年的记忆……...
用料材料:竹笋、五花肉、大葱、生姜、冰糖、料酒、生抽、老抽、盐、干辣椒堂妈小厨——笋子烧肉的做法煮一锅水,加一勺食盐,竹笋去皮,切成滚刀块,放入笋块笋子用盐水煮去除苦涩煮五分钟捞出控水五花肉一块把五花肉切麻将块...
用料材料:春笋、鲍鱼、生抽、老抽、白糖、食盐、料酒、蒜片、淀粉水堂妈小厨——春笋烧鲍鱼的做法鲍鱼买回家清洗用勺子从鲍鱼肉下往里面使劲一推,鲍鱼肉很轻松取下剔除杂质,清洗干净在底部的位置打一些花刀春笋剥去外皮...
你值得拥用记录贴免得找不见用料水克猪油克面粉克豆沙克堂妈蛋黄酥的做法按照图片来吧如图如图...
用料冬瓜适量龙骨适量玉米一根红萝卜两根盐根据个人口味来料酒一勺孕妈小食堂的做法成品小贴士龙骨冷水下锅放盐放料酒去血腥味,把红萝卜切滚刀,玉米切块,冬瓜切块龙骨焯完水后,拿冷水冲洗血沫电砂锅依次放入玉米,龙骨,红萝...
用料材料:长茄子、五花肉、小米辣、线椒、大蒜、生姜、大葱、食盐、生抽、老抽、白糖、淀粉水堂妈小厨——红烧茄子的做法长茄子洗净控水🍆切成小段茄子再切成小条🌶️切成小段🐷五花肉切成薄片葱切片姜切丝蒜切末锅里加...
用料材料:面粉,温水、食用油,生菜,鸡蛋,香葱、甜面酱、蒜蓉辣酱堂妈小厨——鸡蛋灌饼的做法将温水缓缓的倒入面粉中用筷子搅拌成絮和成一个软软的面团,然后覆盖保鲜膜,醒40分钟。烙饼的面要和的软一点,越软越好吃。锅里加一些...
用料猪前肘20斤三肥七瘦盐150g糖300g酱油(李锦记)200g宏仁堂五香面40g鸡精180g高度白酒小二400g堂妈的配方的做法猪肉洗净,切成小丁。2、添加所有的调味料搅拌均匀,戴一次性手套从底部往上翻,腌制四个小时(没有必要过夜,灌好...
用料材料:普通面粉500克、酵母5克、清水200克堂妈小厨——杠子头火烧的做法准备材料从200克清水中取一小碗水,加热至温热,将干酵母倒入不烫手的温水中轻轻搅匀白糖加入面粉里酵母水倒入面粉中搅匀清水慢慢加入面粉中边加...
用料材料:长条茄子、番茄、里脊肉、大葱、生姜、大蒜、白糖、食盐、蕃茄酱、蚝油、生抽堂妈小厨——番茄烧茄子🍆的做法长茄子洗净切去茄子蒂茄子切成长条再斜切成块加入两勺食盐,拌匀腌制半个小时挤出多余的茄子水番茄...
1.火烧的面要软!火烧的面要软!火烧的面要软!(重要事情说三遍)2.潍坊肉火烧就是不加油酥,火烧皮比较硬,脆脆的,守在炉边等着吃烫嘴的,最棒!而堂妈研究的油酥肉火烧特别适合孩子和老人吃,一口难忘!用料猪肉(二肥八瘦)一块大葱半根生姜...
怕找不到,就截个图自己存着吧用料大白菜堂妈辣白菜的做法就这样...
绵软透味又不油腻的红烧肉不论何时都是餐桌上最受欢迎的经典菜肴,这次堂妈教大家红烧肉的做法是介于红烧肉和东坡肉之间,用啤酒和黄酒替代清水炖肉,味道非常妙,材料简单,操作也不复杂,大家有空试试呗!等你作业哦!❤️用料材料:带...
用料材料:香椿芽、鸡蛋、大葱、食盐、淀粉、食用油堂妈小厨——香椿芽厚蛋烧的做法新鲜香椿芽上市啦,赶紧买回来尝尝鲜。香椿芽清洗干净,锅里烧开水,香椿芽焯水变色喽,捞出来然后投入凉水捞出来切成细末(太大容易刺破蛋皮)适...
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番茄蘑菇冬瓜汤
比华夫饼松软香甜
蜂蜜绿茶椰奶冻
简单的拌黄瓜
荷包蛋粉
预制粉做肠粉
浓香春笋鸡汁米线
香干啤酒鸭煲
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