青椒炒蛋自留备用怎么做好吃，青椒炒蛋自留备用家常做法

11-08 用料鸡蛋3个青椒1个盐适量蒜头2片生抽适量胡萝卜几片装饰用青椒炒蛋（自留备用）的做法打3个鸡蛋，不要打散，青椒滚刀切，我用的灯笼椒，不辣，炒给娃吃的，爱辣的可以用辣的青椒会更好吃热锅加油，稍微多一丢丢油，鸡蛋吃油。蒜片爆香，我...

千层蛋黄酥猪油版，可加麻薯，自留备用菜谱

03-18 自己记录留方用用料水油皮中筋面粉250克猪油70克水100克细砂糖27克油酥低筋面粉175克猪油85克内馅豆沙馅420克咸蛋黄20个蛋液蛋黄1个黑白芝麻适量麻薯牛奶100克糖25克糯米粉55克玉米淀粉15克黄油7克千层蛋黄酥猪油版，...

自用-简易版青椒炒肉

07-31 写下来给下次的自己看！太好吃了！用料青椒1个盐克味精油大蒜2瓣肥瘦肉自用-简易版青椒炒肉的做法肥瘦肉分开。瘦肉切条，别太细，加盐、味精，一点油（肉嫩！），腌起来。肥肉切，切青椒，切大蒜锅里加少油，下肥肉煎出比较多油，下瘦肉，大火快...

蛋清粉还原（自留备忘）

01-01 一颗鸡蛋的蛋清=5g蛋清粉+30ml水用料蛋清粉5克水30ml蛋清粉还原（自留备忘）的做法粉和水混合至完全溶化即可...

炒菜花（自留备注

09-29 用料盐克蚝油炒菜花（自留备注的做法菜花焯水2-3min蒜爆锅盐蚝油...

芝麻椒盐花卷（留方自用）

07-17 特别爱吃北方的龙舌饼，可是酥皮做起来太费事，就把椒盐内馅做在了花卷了，也一样好吃呢。用料炒熟芝麻碎45克炒熟面粉75克椒盐7.5克蛋清1个白糖75克炒熟芝麻5克面粉400克水200克酵母4克芝麻椒盐花卷（留方自用）的做法将芝麻碎...

减脂版青椒炒扇贝（自用）

12-17 懒人减脂版，纯用于自己记录（本人忘性大）用料扇贝500g青椒2个葱一根姜一小块0脂蒜蓉辣酱1勺料酒3勺零卡糖半勺减脂版青椒炒扇贝（自用）的做法准备工作：1.扇贝化冻，去胃2.青椒洗净去籽，切段儿3.葱切小段儿，姜切小片1.中小火热锅，喷...

留学生必备-青菜肉丝炒饭

01-09 话先说，我是做饭小白留学之后吃腻了食堂，很难吃饭馆又很贵总的来说炒饭就是消灭冰箱里剩菜最好的方法用料料酒勺包菜猪肉生抽老抽留学生必备-青菜肉丝炒饭的做法加油爆香葱姜蒜炒肉变色加生抽一点点料酒捞出炒白菜，可以...

自用-青椒炒蛋

03-29 用料鸡蛋个自用-青椒炒蛋的做法二荆条切粒，蒜切末辣椒，蒜末，鸡蛋，盐，白砂糖拌均匀炒...

藤椒鸡肉馅饼（自留用）

12-29 用料鸡胸肉3块柿子椒3个鸡蛋1个葱蒜末适量生抽2勺老抽半勺蚝油1勺白胡椒粉1克藤椒油2勺盐（馅里）2克面250克糖8克酵母3.5克温水150毫升油12克藤椒鸡肉馅饼（自留用）的做法面里加入糖，搅拌均匀，用100ml温水加入3.5克酵母，静止两...

一个人的饭（自留备用）

07-06 用料有啥用啥看心情一个人的饭（自留备用）的做法1#日食记#脱骨鸡爪焖锅酱油炒饭（炒咸了）炸串可乐饼炸萝卜丸子（肉的）咖喱鸡排饭夏天不想做饭系列煎鸡胸肉&烤茄子叉烧面鸡丝凉面又是面QAQ不怎么正宗的干锅？红烧排骨&青...

简易版薯条（自留备用）

11-27 用料土豆2个盐1勺白醋1大勺简易版薯条（自留备用）的做法土豆削皮切成条，水烧开，下土豆，放一勺盐，一大勺白醋，煮约5-8分钟土豆煮至弹弹不断的状态，捞起控水平铺放烤盘内，均匀喷上一层油，烤箱230度预热，烤40分钟左右，中途记得翻个面...

青椒肉丝(自留备用)

03-28 用料青椒3个肉丝200克姜丝蒜片青椒肉丝(自留备用)的做法猪肉切细丝，腌制:一勺料酒一勺生抽半勺老抽一勺清水半勺糖搅拌至水被肉吸收一勺淀粉继续拌匀一点食用油，防止肉丝下锅黏连青椒切丝，锅里少许油，下青椒翻炒稍软盛出...

蛋黄饼干（留方自用）

10-02 家里有胆囊结石病人，不能吃蛋黄，炒蛋也要把蛋黄剔出来不用。免于浪费，加工成饼干，给胆囊没病的人吃正好。用料蛋黄2个全蛋1个糖35克低筋粉70克泡打粉1克盐1克蛋黄饼干（留方自用）的做法蛋黄和全蛋分3次加糖打发。低筋粉和泡...

青椒炒肝（家常各种留影专用）

11-15 没找到做法一样的，自己留个爪吧，这个是自己经常做来的一道菜，做法变了又变，是自己最喜欢的一种做法用料生猪肝青椒尖椒淀粉葱姜蒜蒜末分两次用，初次少一些生抽酱油醋糖盐米酒水青椒炒肝（家常各种留影专用）的做法猪肝泡水半小...

戚风蛋糕（留方自用）

03-23 8寸活底模具用料蛋黄4个玉米油40克牛奶50ml普通面粉60克玉米淀粉20克蛋白4个白醋几滴糖50克盐1克戚风蛋糕（留方自用）的做法蛋黄、玉米油、牛奶、盐搅拌至乳化状态（大约需要7、8分钟），筛入混合好的面粉和玉米淀粉，翻拌光滑。...

用意面自制的烤冷面，留学生必备技能

06-09 啊～天知道我有多想吃烤冷面！这不禁让我开始思考起一个问题，乡愁愁的是不是就是家里的饭菜呢？如果伙食每天每顿都安排的妥妥的，还会乡愁吗？🤔搬到巴塞罗那之前，我本来计划买点烤冷面带着，用来聊以自慰乡愁的戏码，结果赶上疫情，不...

豆沙青团（自用实验备份）

02-25 配料比例待调整用料糯米粉100克面粉30克红豆100克油糖35+克开水20克麦青汁84豆沙青团（自用实验备份）的做法红豆泡，煮，捞出，加油炒加糖，冷水蒸15min2面粉15糯米粉110油20黄油25开水15糖35...

驴打滚（自留备用）

12-22 用料糯米粉200克玉米淀粉50克水250克油20克驴打滚（自留备用）的做法混合一起，无颗粒上锅蒸25分钟，无液体...

【自留备忘】鸡蛋小饼干

10-02 用料鸡蛋1个蛋黄2个细砂糖30克低筋面粉80克【自留备忘】鸡蛋小饼干的做法鸡蛋，蛋黄，糖一起高速打发到能画8字低速整理气泡，使蛋糊细腻筛入低粉翻拌均匀装裱花袋，挤入烤盘，每个直径1-2厘米为宜烤箱预热130度，中层30分钟...

蛋挞（留方子自己用）

02-28 第一次做，小白一枚目不转睛盯着烤箱做出来的😂用料烤箱小蛋挞皮/大蛋挞皮筛子必备小蛋挞皮/大蛋挞皮10g的蛋挞皮12个刚好/大蛋挞皮20个细砂糖20g/60g纯牛奶20g/184g全蛋1个/大蛋挞没蛋清只是蛋黄蛋黄1个/6个淡奶油100g...

虾仁藕夹（自己留着备用）

12-10 藕片吃腻了偶尔做次藕夹也不错用料藕半节猪肉，选五花肉，肥瘦适宜100克虾仁100克鸡蛋1个葱姜适量十三香，花椒粉，白胡椒粉适量料酒2勺生抽2勺盐，食用油（拌入肉糜里）适量面糊面粉、淀粉比例1：1盐，水，十三香适量蛋清1个泡打粉（可不用...

黑胡椒杂蔬鸡腿卷（留方自用）

05-29 大鸡腿两只去骨洒少许盐，适量黑胡椒碎一根嫩芹菜/黄瓜条/胡萝卜条等放入用锡箔纸卷成糖果状，卷紧烤箱预热200℃烤20～25分钟取出，拆掉锡箔纸，倒掉汤汁卷卷放到新锡箔纸上再入烤箱高火230℃烤十分钟左右看上色了就差不多了滋...

苹果蛋糕（留方自用）

03-19 参考快手苹果蛋糕的方子，减糖、减面粉。用料苹果2个黄油60克柠檬汁半个糖25克面粉100克柠檬皮屑半个鸡蛋3个盐2克苹果蛋糕（留方自用）的做法苹果切均匀小块，用柠檬汁拌匀。黄油融化，与糖、盐、鸡蛋拌匀，加面粉、柠檬皮屑翻拌...

青椒鸡蛋（自用）

04-23 用料鸡蛋3个青椒1个葱切成圈白醋油克盐鸡精白胡椒粉青椒鸡蛋（自用）的做法鸡精打散，加一点白醋，去腥青椒去蒂，去籽，滚刀切（记得带手套和口罩处理）小火，倒油，下葱圈，炒香-------------------------倒入青辣椒，炒至轻微变色期间撒适...