记录下风炉的温度怎么做好吃，记录下风炉的温度家常做法

11-28 用料风炉T45s记录下风炉的温度的做法红茶奶酥包2倍的量180℃25分钟有点苦下次200℃12-14分钟带盖吐司盒165℃30分钟...

01-23 更新一下啊，之前是个误区。做戚风蛋糕不需要来回调温度的。实践出来的真知。第一次蛋糕🍰底层，150°上下火，60分钟，最后爆头了，不过熟透了的，但是底部有大气泡。经过fr老师和盈盈助教以及春这个群友的指点后，再加上详细阅读...

02-23 只针对自家烤箱温度，我家Aca牌子的烤箱温度平均比一般烤箱温度高出10-20度，本方子只做个人记录，参考请慎重，建议烤箱和我家一样火爆的可以试一试我的温度，普通烤箱也可在我的记录上自行减去10-20度。用料蛋黄糊牛奶85克色...

05-01 用料风炉1台品牌为pinx6260升风炉温度会有误差吗的做法新入手风炉一台，发现实际温度比设定温度低20多度。以前用平炉有温差，不知道风炉是否也有。懂得朋友烦请指教计时器不会归零，定时结束后＂叮＂的一生后烤箱停止工作，但是...

12-23 用料红豆适量薏米适量莲子适量脱皮绿豆1000克记录一下烤五谷杂粮温度和时间的做法小红豆洗干净放烤箱中下层，上下火120度，40分钟莲子洗干净120度，中下层60分钟脱皮绿豆160度，15分钟！亚麻籽洗干净，热锅后放下去小火炒八分钟...

04-07 2021.10.3120:00在京东抢到的😆半价😆长帝F40大白鲸烤箱于11🈷️3日收到，从此开启🔛大白鲸烤箱温度记（摸）录（索）之旅。。。2021.11.13记录:最佳预热时间20分钟🌻冬季温度较低，面包🍞一发用烤箱【功能17面团（30℃）】，二发用烤箱【...

风炉温度

04-29 收藏厨友分享的风炉温度，以便参考用料风炉风炉温度的做法制作时参考的温度仅做参考模具...

12-05 记一下各种空气炸锅食谱的温度，统一查找用料各种原材料空气炸锅食谱温度记录的做法台式烤肠：165度10分钟烤肠少的情况下这样就可以了，如果比较多可以翻面再烤2分钟确保均匀脆皮鸡腿：180度20分钟取出翻面继续10分钟鸡腿用...

02-17 记录自家烤箱的脾气：带盖吐司上火150，下火165，40分钟。(老师指点我，一般外面没塌陷基本就不会熟，如果怕不熟，可以温度减10度，时间延长5到10分钟。)用料略吐司•仅供自己记录温度的做法二发后的状态烤好后马上震模脱模最终顶...

10-13 九阳烤箱38L用料鸡蛋个烤箱温度记录（戚风）的做法2021年2月20日8寸中空模具，鸡蛋5个，液体用量（油+牛奶）160克温度，145~155，60分钟，下层烤网外部已经烤干，最后可以闻到若有若无的微焦味，但内部比较潮湿，不太熟，按压可听到沙沙声，有塌...

07-17 我是一个戚风新手，只做过几次戚风，但是成果都不是很理想。我个人肯定我的操作手法没有任何的问题，我在制作的时候也是完全按照配方进行，考虑下来，烤箱的温度是导致我失败的致命原因，开这个帖记录的烘烤温度的试验过程。此处...

04-21 👉🏻之前的温度记录太杂，此篇专用于记录蛋糕烘烤温度。用料美玫低筋粉鸡蛋🥚（带壳60克左右）细砂糖牛奶蜂蜜🍯玉米油白醋食盐玉米淀粉柠檬汁大白鲸（蛋糕）温度记录的做法步骤2🍯蜂蜜海绵蛋糕步骤311寸古早蛋糕步骤4🍯蜂蜜海...

06-29 资料来源:下厨房dy直播公开课老师课件小x书TB以及群友分享等途径，尽可能都标明了出处和作者，作者未注明禁止转载，如原作者有异议，侵删。戚风需检查三个节点的状态:1蛋黄糊要能线状滑落既有流动性又有堆叠性2蛋白霜打到小...

03-15 记录烤箱适合的温度，纯属找个地方记录一下，不提供任何参考，每个烤箱温度脾气都不一样。用料细砂糖0克记录烤箱适合的温度的做法麻薯球上180下170烤28分钟12...

03-24 三能低糖吐司盒温控记录用料高筋面粉230克吐司温度及状态记录的做法和面...

05-05 从平炉到风炉有很多不同记录下来方便查找用料高比克T451台风炉温度时间记录的做法手撕吐司，450克三能普通吐司盒，方子来自美丽女神经，150度29分钟原味古早蛋糕，18*18喜之焙，美丽女神经的方子，5蛋，水浴，130度60分钟转160度15分...

09-14 马卡龙真是个磨人的小妖精，今天记录一下小北烤马卡龙的温度。用料杏仁粉50克糖霜50克蛋白粉0.5克蛋白16.4克（打发用）蛋白16.2克（拌面糊用）细砂糖7.4克（打发蛋白用）细砂糖42.4克（熬糖用）水12.6克DR色粉一丢丢北鼎-马卡龙温度记...

04-22 👉🏻之前的温度记录太杂，此篇专用于记录面包烘烤温度。🌻冬季温度较低，一发用烤箱【功能17面团（30℃）】，二发用烤箱【发酵】功能（38℃）。在烤箱里二发要先提前将面团取出（发酵至5、6分满时），预热烤箱20分钟再进行烘烤。用料白燕...

12-25 用料酵母1克百度的烘焙温度知识，只为记录留存的做法烘烤时间：40克以下的面团10分钟之内，40克以上到150克，20分钟，150克到400克，30分钟，400克以上大面包，烤50-60分钟，烤好的面包应该是非常有弹性的，如果面包晾凉后，内部组织一捏紧...

08-01 方便你我他～欢迎补充用料无无卡士750烤箱烘烤温度记录的做法1⃣️450克山顶吐司（甜面包类型）放最下层低糖吐司盒：150/180———25分钟（可以！）普通吐司盒：（没试过）2⃣️450克山顶吐司（低糖减脂面包类型）放最下层低糖吐司盒：160/200——...

11-20 两个6寸的爆炸头风炉温度160度30分钟用料高筋面粉450克低筋面粉60克奶粉25克糖60克鸡蛋1个全脂牛奶120克水145克鲜酵母18克～～～～～～～～～盐6克黄油50克♥手撕肉松面包♥好吃方便记录风炉温度的做法厨师机后油发出膜一发排气分割成...

08-11 记录一下自家烤箱的温度用料迷你肠仔包中下层上火170下火13011分钟记录一下自家烤箱的温度的做法记录一下自家烤箱的温度...

04-25 🌻菜谱里量配料用到的勺子🥄是家里普通的白色瓷勺。用料肉🥩蒜末姜末生抽料酒耗油蜂蜜🍯奥尔良腌料孜然粉/粒大白鲸（肉类）温度记录的做法步骤2蜜汁烤翅根🍗步骤3韩式凤排🍗🍗蜜汁烤翅根🍗🌵用料🌵鸡翅根8～10根姜蒜末适量...

03-27 做戚风最喜欢😍成品不塌不裂不凹不缩，好多朋友问我怎么做到的，今天记录下来供大家参考。最开始学做戚风就是在豆果上随便搜了一个六寸的方子，后来也做过别的配方，但始终没有这个做的好（可能那时好多细节都没掌握），后来也懒得...

04-24 已测温，整体温度准确，上下管温差均在5℃以内，上管偏高，下管偏低用料温度记录卡士750A温度记录的做法吐司放倒数第二层!!!...