琼式煎面饼怎么做好吃
煎面饼,一份简单的煎面饼!用料鸡蛋2个面粉120-130克全脂牛奶250克玉米淀粉10克玉米油90克炼乳45克白砂糖45克盐1克琼式煎面饼的做法将面粉过筛,加入牛奶,再加入炼乳及白糖,再加入盐,搅拌均匀成面糊。将玉米油入锅,小火加热,入...
曾几何时,恬静的午后,陪伴家人坐在老爸茶店的大榕树下,点一壶茶🍵,一张饼,静守时光,以待流年。而今,惟愿疫情早日结束。到时,我们再相约饮茶闲谈……可好?用料鸡蛋一个面粉适量糖适量玉米面少许琼式茶楼煎面饼(甜)的做法所需食材...
纯属为了收藏用料油皮花生油60克枧水3克中筋面粉350克糖浆250克油酥克猪油100克低筋面粉210克刷蛋液一个蛋黄+15克水搅拌均匀温度:上下火180℃烤8-10分钟出炉刷2遍蛋液,接着再放进烤箱150℃烤5-10分钟,根据烤箱情况注意...
琼式冰柠檬茶,海南老爸茶店必点冷饮之一用料香水柠檬10个小果(大果大概5~6)冰糖130g水1500~1900ml冰块适量锡兰红茶包5~6包琼式(海南)冰柠檬茶的做法将水煮沸,泡5~6包红茶包约3~5分钟取出红茶包,加入冰糖搅拌均匀至冰糖...
125g,先用180°C烤10分钟,拿出来刷蛋液,然后在150°C烤20分钟。用料糖浆皮:低筋面粉170克转化糖浆125克花生油25克枧水3克油酥:低筋面粉90克猪油45克蛋黄9个125g琼式月饼的做法把糖浆皮材料搅拌均匀,盖保鲜膜静置2~3小时。糖...
琼式奶咖,海南老爸茶店必点冷饮之一用料牛奶600g白糖80g浓缩咖啡30g开水1000ml冰块适量琼式奶咖的做法浓缩咖啡用开水冲泡后,取个过滤筛网,过滤5~6次(因是浓缩的咖啡,会有咖啡渣多过滤几次直到没有咖啡渣为止,或是咖啡渣很...
方子为原创方子,未经许可不得转载!!用料叉烧十五仁叉烧300-600g夏威夷果100g碧根果100g榛子100g橄榄仁100g腰果100g花生100g巴旦木100g开心果100g南瓜子100g西瓜子100g葵瓜子100g黑芝麻50g白芝麻50g核桃100g松子100g黑加...
这款来自海南岛的琼式月饼不用回油,也特别酥软,就是因为里面加了油酥。既有广式月饼糖浆香甜的口味,又有苏式月饼香酥的口感,你一定要试试呀。用料广式饼皮转换糖浆65克枧水1花生油25克低筋粉45克高筋粉45克油酥低筋粉48...
面糊中的糖份略少,最后淋入蜂蜜或枫糖浆同吃、水果按个人喜好,每种口味都会有惊喜用料底筋面粉225克鸡蛋两个塔塔粉或泡打粉一勺牛奶200毫升小苏打半勺淡奶油100毫升蜂蜜或砂糖25克黄油50克美式煎饼的做法将面粉、塔塔...
用料中筋面粉90克低筋面粉75克十86克花生油41克枧水3克转化糖浆116克猪油38克莲蓉或豆沙适量咸蛋黄9个鸡蛋黄半个水2克酥松软琼式酥皮月饼的做法转化糖浆加花生油和枧水用蛋抽搅至顺滑加入90克中粉和75克低粉用刮刀拌...
用料卷饼盐克黑胡椒勺芝士片圣女果鸡蛋口蘑菠菜洋葱虾仁牛油果法式煎饼的做法卷饼定型倒入炒好的菜底挖洞打入鸡蛋入烤箱180度10mins流心蛋大满足...
集苏式,广式月饼所长。松,酥,软,拿不腻手,吃不甜喉。用料低粉100g猪油(冷藏)50g低粉175g糖浆125g花生油30g枧水1g馅料(五仁,椰蓉,莲蓉)450g琼式酥皮月饼的做法油皮:低粉过筛,挖坑埋入糖浆,花生油,枧水,拌匀,盖保鲜膜冷藏静置2小时。油...
用料糯米粉200克清水100克绿茶1茶匙白砂糖20克红豆沙适量日式煎饼的做法将白砂糖、绿茶放入清水中溶解将水徐徐倒入糯米粉中和成光滑面团,揉成长条,再分成若干25克的糯米团糯米团压扁,包入红豆沙,捏揉成圆球,再压成圆饼放...
我各人一吃甜食就想吐,所以天然没有要为保持身材控制甜食的苦恼、但是我知道很多朋友喜欢吃甜食、所以介绍一款有些甜味、还脂肪碳水含量不狂高的早餐、和大家分享,有宝宝的朋友们也可以做这款。小孩子都喜欢,这个量大约...
琼式传统清补凉汤,小时候母亲大人总会在放假的时候,亲自下厨做一盅清补凉滋补蛋汤,那时只感觉比外面卖的清补凉要好吃的多,母亲当时做的时候,料也是大概得量放并没去特意称量,现在根据回味那个味道,自己把握称量希望能煮出那...
琼式月饼重在于操作方法,方子里酥皮的量是用小诺妈的蛋黄酥的方子广式皮的量是用的泳歌的方子用料油酥#低筋面粉120g猪油60g水油皮#普通面粉(中筋面粉)150g猪油53g糖40g水60g广式月饼皮#普通面粉(中筋面粉)200g转化糖浆140...
用料鸡蛋1个伊面2片香菜2根小葱2根海南腊肠半根生抽1勺盐适量鸡精适量白胡椒粉适量琼式焖伊面的做法供君参考...
一款简单的琼式炸葱油饼!!用料玉米油30克面粉500克葱花5根盐2克鸡蛋1-2个牛奶250克酵母3-5克白砂糖60克玉米油适量琼式(海南)炸葱油包的做法将盐用少量牛奶化开,加入面粉里,再加入鸡蛋、30g玉米油、葱花、白砂糖,将剩余牛...
用料糖浆皮低筋面粉85克转化糖浆62.5克花生油12.5克枧水3克油酥皮低筋面粉45克猪油22克50g琼式月饼的做法把糖浆皮材料搅拌均匀,盖保鲜膜静置2~3小时。糖浆皮静置一小时后我们再来制作油酥,将低筋面粉和猪油拌匀,盖保鲜膜...
海南传统的炸虾饼用料面粉500克盐2-3克水适量发酵粉(或玉米淀粉)10g葱花2-3根十三香10g胡椒碎(可不放)少量油半锅海南琼式炸虾饼的做法面粉慢慢加入水,直到浓稠即可加入盐搅拌均匀无颗粒,十三香,葱花,发酵粉拌均锅里小火(炸一...
🌸配方可做12-17个月饼,皮+馅共75克,个数不等,想做更大或更小的可以换算配方。每种面粉的吸水量不同小伙伴要适当增减油量。🌸琼式酥皮月饼是我们海南人的最爱,历经多次的翻车改良的配方小伙伴们记得来交作业哦。🌸用心记...
用料2、鸡蛋1个土豆2个2、胡萝卜1/2根2、韭菜1把2、鸡精适量2、面粉2大勺2、淀粉2大勺水适量1、酱油1大勺1、醋1小勺1、麻油1小勺1、韩国辣酱1小勺1、芝麻适量麻油2大勺韩式煎饼的做法土豆微波炉5分钟加热熟透捣成泥...
此方14个月饼,皮+馅共68克,用如意家50克的月饼模具用心写每一道食谱,不仅方便自己,也能帮助他人。温馨提醒:本人在不断学习中,希望大家给予鼓励!🌹🌹🌹(勿喷!谢谢亲们😊)🌸温馨提醒:每一种面粉的吸水量不同,大家要经过增加油量用...
丰富的口感和独特的造型都让这道甜品与众不同,难点在于需要进行多次的脱模,你能顺利完成吗?用料打稀奶油1000克香草豆荚1根糖粉40克椰子、白桃、荔枝果茸各65克树莓果茸330克NH果胶粉10克砂糖320克葡萄糖浆60克黄油100克...
Galette是法国西北部的一种传统美食,也是咸口版的可丽饼。饼煎好后可以在上面放上奶酪、火腿、鸡蛋等食材一同煎制,我觉得有点像我们的煎饼果子。Galette可以在早、中、晚等各种场合享用,根据搭配食材的不同可随意变换口...
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