电饭锅不塌陷蛋糕怎么做好吃
用料鸡蛋4个酸奶一盒低筋面粉三勺色拉油10克牛奶30克柠檬十滴白糖三勺电饭锅不塌陷蛋糕的做法蛋白蛋黄分离一瓢羹油约10克、十滴柠檬、一盒酸奶倒入蛋黄中。搅拌均匀。三勺低筋面粉,如图满勺倒入搅拌好的蛋黄中(有筛尽...
尝试好多次,完美做出来啦。用料鸡蛋5个低筋面粉85g细砂糖蛋白用50g玉米油40g柠檬汁3滴细砂糖蛋黄用25g克纯牛奶40克不塌不陷的杯子蛋糕的做法准备材料。蛋白蛋黄分离,一定要无水无油。蛋白里面不可以有一点蛋黄蛋白打发...
这是一个6寸戚风蛋糕的配方,相比我之前写的6寸戚风,这次在材料上我稍微做了一些调整,你也可以直接用我之前写的那个方子,步骤都一样,就是烤出来的数量会不同,材料多的烤出来的纸杯蛋糕数量就要多一些。卷边淋膜纸杯,建议买大...
满足小吃货的欲望用料鸡蛋(全蛋)2个蛋黄4个细砂糖25克蜂蜜25克低筋面粉35克柠檬汁4滴塌陷蛋糕的做法蛋白,全蛋,蜂蜜,糖放入深盘,座到45度温水中打发至浓稠(提起打发器蛋液滴落后不会立即消失的状态,整个过程是由白变黄,如下图...
看过我上一个菜谱就知道我做蛋糕做上瘾了,我爸说在他那个年代,有这样简单美味的一块蛋糕,不用任何奶油水果装饰物,就已经觉得是幸福的事了。你是不是被戚风蛋糕气疯了N次?家里没有烤箱做不了蛋糕?那么现在可以动起来了,失败...
用淡奶油代替牛奶,快手简单。入口柔软,回味奶香更加浓郁!用料鸡蛋5个柠檬汁3-4滴淡奶油250克低筋面粉80克糖60克不塌陷不回缩-DuangDuang蛋糕的做法食材大合集,按照此配方可做两个6寸圆模或者一个8寸鸡蛋黄分离,加入淡奶油...
听说你们电饭煲蛋糕都不太成功?用料鸡蛋6个低筋面粉110克玉米油60克牛奶70克细砂糖60克(蛋白)+36克(蛋黄)电饭煲蛋糕(不回缩不塌陷,详细版)的做法分离蛋清蛋黄,注意盆无水无油蛋黄液中加入油、牛奶、糖混合均匀筛入低筋面粉切...
因为步骤比较简略,适合对戚风操作较了解的朋友用料葵花籽油40克水70克低筋面粉80克鸡蛋4个糖70克柠檬3-5滴(或塔塔粉2.5克)不塌陷不缩腰戚风蛋糕的做法1.准备无水无油盆(装蛋清),分离蛋清和蛋黄。2.水和油搅拌乳化,加入过筛...
今天要去游泳池开party,自己做一些纸杯蛋糕,吃过的人都说好。那就开始教程吧~用料鸡蛋10个白砂糖50克(加入蛋黄)白砂糖100克(加入蛋白)牛奶80克玉米油80克低筋面粉170克(中筋面粉也可以)不塌陷的纸杯蛋糕~的做法把蛋清蛋白分...
不喜甜口的我对甜食没太大兴趣,基本上极好吃的生日蛋糕我也只会吃一小口。可家中有个大朋友喜欢这口呀,看了大家都在做,为了她我也是蠢蠢欲动……这不,今天就动上了😜用料普通面粉100克牛奶100克鸡蛋5个细砂糖60克食用油2...
用料鸡蛋6个白糖75克纯牛奶125克色拉油25克泡打粉1克低筋面粉160克塔塔粉(或几滴白醋;柠檬汁)2克电饭煲蛋糕(不塌陷)的做法1.牛奶、色拉油、蛋黄搅拌均匀后慢慢加入面粉、泡打粉搅拌均匀至无颗粒的面糊即可2.蛋清放入无水...
这是我们家最喜欢吃的纸杯蛋糕,我下面的量是做25个纸杯蛋糕的量,也是2个八寸蛋糕的量,想要少些的减半就行,在经过各种失败和不理想的成品后逐渐摸索出来的稳定的方子,不是专业烘培师,就是喜欢自己琢磨琢磨,能成事就行,没成功...
没有奶油装饰的基本纸杯蛋糕,希望颜值在线,就要不开裂、不塌陷,表面完整、细腻,像芝士蛋糕那样(还可以加自己喜欢的烙印)。1.不开裂、不塌陷--控温烤制。2.表面完整、细腻--打好蛋液。感觉方子好用,就分享出来啦,本意是希望朋...
蛋糕最简单好吃的做法,无需烤箱,香软蓬松不塌陷,学会不用买了。相信很多朋友在家闲着无事的时候,都喜欢自己动手做一些简单营养又好吃的美食,比如这道半年前就风靡全国的电饭煲蛋糕。这道电饭煲蛋糕的做法很简单,不用烤箱,也...
微博上学到的,试过几次,确实无塌陷用料鸡蛋5个蛋黄糊用料:牛奶80克玉米油45克白糖25克低筋面粉90克蛋清用料:砂糖40克玉米淀粉10克不塌陷蛋糕的做法制作蛋黄糊:牛奶和玉米油搅拌充分乳化,再加入白糖搅拌均匀。加入过筛后的...
之前下厨房的方子,原名好像叫离手还能抖九抖的古早蛋糕,具体记不清了,后来方子突然没有了,只能靠记忆记录下来,以防以后忘记,这个方子做蛋糕做纸杯都行,超级绵软细腻用料鸡蛋(蛋黄蛋清分离)5个鸡蛋(全蛋)1个低筋面粉80克玉米油50...
一直以来家里吃的蛋糕都是戚风海绵蛋糕,口感松软细腻,质地轻盈。但是戚风纸杯蛋糕多多少少会有些塌陷,这是因为蛋糕体面粉比较少,主要由打发的蛋白支撑,冷却后内部蓬松结构自然收缩。戚风纸杯可以烤久一点至外壳硬挺也不塌...
最近因为疫情大家都宅家没有出门,看到朋友圈的小伙伴个个大显身手哈哈,其中就很多人在做电饭煲蛋糕,但是基本都会塌和回缩,就想着来写一个不塌不回缩的方子❤️用料鸡蛋5个细砂糖5勺牛奶100克色拉油5勺面粉5勺(普通那种铁勺...
为了给家人做生日蛋糕开始学做戚风蛋糕的,做了好多次了,这个配方百分百成功,你也可以试试哦,我这个配方是8寸的用料鸡蛋6个玉米油70克牛奶60克低筋面粉100克细砂糖80克柠檬汁5滴玉米淀粉15克不塌陷不回缩的戚风蛋糕的做法...
这是我平时常用的八寸戚风蛋糕,同时也是适于用作杯子蛋糕。用料鸡蛋5个玉米油55克牛奶90克白糖70克低筋面粉85克玉米淀粉10克不回缩不塌陷杯子蛋糕的做法准备好一个容器,里面倒入牛奶和玉米油搅拌乳化好,过筛低筋面粉和...
疫情期间,在家尝试了很多次用电饭锅做蛋糕,失败了几次之后,又看了很多的教程吸取经验,最后终于找到了一个不会塌陷的配方,分享给喜欢做蛋糕的人……(非专业人士,只是分享自己的经验)用料鸡蛋5个面粉100克白糖90克盐1克牛奶35...
‼️图片已打上水印,防止盗图‼️疫情期间大家都呆在家里做着美食🥬、甜品🍮,朋友圈里一个个都成厨神了😂发表最多的无疑就是电饭锅蛋糕,形状各异,形形色色😀也有很多人把蛋糕做成大饼了,塌塌的发不出来🤣看见人家做的蛋糕美美...
用料鸡蛋5个牛奶60克低筋面粉110克细砂糖90克白醋4滴玉米油60克电饭锅威风蛋糕(松软不塌陷)的做法分离蛋黄蛋清,用无水无油的盘装蛋清、蛋黄,蛋清一定不能混有蛋黄,把蛋清放冰箱冷藏10分钟待打发牛奶,玉米油,蛋黄,20g糖混合搅...
小伙伴想看完整视频可以搜索👇🌟公粽号:茶一丝这个配方和做法可以最大程度解决蛋糕【塌陷】和【回缩】严重的问题哦~用料鸡蛋4个牛奶75克植物油40g低筋面粉80克细砂糖60克塔塔粉/柠檬汁1/4tsp香草精4~5滴“不回缩不塌陷...
用料柠檬汁可用可不用鸡蛋,牛奶/鲜奶,油,白糖,低筋粉不会塌陷的戚风蛋糕的做法之前尝试过很多做法,不管是百度还是下厨房还是烘焙达人,做的戚风蛋糕都是严格按照规格取料但是每次都会出现出了烤箱就塌陷严重,中间湿湿的,后来...
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我每年储备很多
糖醋三文鱼
卤鸭爪鸭锁骨
超香的孜然五花肉
可以灵活一点哦
石斛虫草花排骨汤
蓝莓星空爆珠教程
蜜桃果汁
咸蛋上汤金针菇
酸汤嫩豆腐荷包蛋
麦芽糖不只是零食
快手肉片炒高丽菜
冷冻油条加热
滋阴紫米粥
圈住谁的少女心呀
天都
超好吃的黄瓜蘸酱
那氏酸辣鱼
嫩豆腐炒肉
蜜豆芝士土豆球
山东枣庄辣子鸡
买辣条
减脂第30天
盐酒
红糖红枣银耳羹
辣椒炒肉炒蛋面
红烧五花肉炖菜
无泪
鲜虾香菜饺
燕麦美龄粥
最好吃的回锅肉
鲍汁鸭爪
奶汁通心面
妈妈面独家
沼三明治大集合
去火有营养
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