电饭煲蛋糕（不塌陷）

来源：美味食谱馆 1.48W

电饭煲蛋糕（不塌陷）的做法步骤图

用料

鸡蛋	6个
白糖	75克
纯牛奶	125克
色拉油	25克
泡打粉	1克
低筋面粉	160克
塔塔粉（或几滴白醋；柠檬汁）	2克

电饭煲蛋糕（不塌陷）的做法

1.牛奶、色拉油、蛋黄搅拌均匀后慢慢加入面粉、泡打粉搅拌均匀至无颗粒的面糊即可
2.蛋清放入无水无油的干净盆里加入白糖、几滴柠檬汁打发至有小倒勾状（筷子插入不倒）即可
3.将打发好的蛋清分三次加入面糊中搅拌均匀至无颗粒状即可
4.电饭煲刷上油将搅拌好的面糊倒入电饭煲中调到蛋糕模式（没有蛋糕模式的定时50分钟）时间到出锅即可

电饭煲电饭煲蛋糕不塌陷塌陷蛋糕

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