儿时妈妈的味道怎么做好吃
记得小时候每到冬天时,家里的菜园里总是种了很多很多的生蒜,所以妈妈经常做了五花肉炒生蒜,虽然现已中年,不过这味道到现在还记忆忧新。今天隔壁家给了点从乡下带来的生蒜,就焕起了妈妈做的这道菜。用料蚝油10克生抽一小勺...
松花江延绵贯穿哈尔滨,把城市分成江南江北两片区域,靠山吃山靠水吃水,小时候江鱼还是很多的,但是要是吃海鱼,尤其是新鲜的海鱼,有是有,可价格并不会像鱼那么有气无力。二十年前,春节想去吃个螃蟹,要趁着除夕前一天跑到道里菜市...
用料黄豆适量芥菜疙瘩小半个小时候,妈妈的味道的做法切好芥菜疙瘩,泡发好黄豆,需要提前一个晚上放油,切点姜末,然后放芥菜疙瘩,放黄豆翻炒,放生抽提色,放了一小勺盐巴,芥菜不咋咸。加水焖到水干就可以了。...
大概是70年代末期,家里兄弟姐妹五个,正是长身体的时候,吃起饭来如狼似虎。爸爸妈妈心疼我们,常常晚上给我们加餐,由于食材匮乏,所以揉团面粉,摘一棵青菜做成切糕子,就是人间美味啊。QQ的可有韧劲儿了!用料糖50克麻烦500克常温...
🍅🍅🍅小时候,家里常做的一种面就是🍅西红柿鸡蛋🥚打卤面。后来踏入社会,但凡每次品尝到新鲜的美食,总像打开了一个全新的世界。难道成年人的世界真的就那么难以感动吗?并不是,其实只需要一份高度还原的配方,就能找回曾经的...
每一位妈妈都会为了孩子想尽办法做各种孩子喜欢吃的菜。每一位孩子长大后都会离开家独自生活。于是就有了把孩子喜欢吃的菜都写成菜谱的想法,当想念妈妈的味道时,可以学着自己做。后面会陆续写出妈妈的味道系列菜谱。用...
跟着妈妈学做卤面(本地方言称卤面,其实就是大家说的焖面)用料豆角1.5斤瘦肉3两洋葱半颗干辣椒3个生姜少许盐2勺酱油2勺面条1.5斤食用油1勺小时候的味道~妈妈卤面的做法先倒入油,待稍热,放入干辣椒,洋葱,生姜末翻炒片刻倒入准...
每年春天,味蕾就会想念这个味道,我一人能吃三分之二盘~用料榆钱250g香葱适量蒜末适量辣椒适量盐适量面粉适量玉米面适量妈妈味道❤儿时美味榆钱的做法叶子摘下来,摘干净过水,晾干撒上面粉,玉米面让每一片榆钱都包裹上面粉,不...
小时候最喜吃妈妈现烤的饼,妈妈总能从一锅现出锅的饼中挑出一个最好的给我用料面粉1000g温水600ml安琪发酵粉2.5g发面烤饼,妈妈的味道满满儿时的回忆的做法1、酵母粉倒入水中搅拌融化2、倒入面粉中和成面团(我用的厨师机...
用料白砂糖克熟芝麻适量香油妈妈の味道--糖包儿的做法芝麻在干净的锅中小火炒熟,碾成芝麻面。加入适量白糖,白糖芝麻配比1:3倒入少量香油,以能浸润刚才的芝麻和糖为宜搅拌均匀,就可以包包子啦包的时候突然想不起来妈妈糖包...
用料盐少于鸡蛋4个面粉250克白萝卜半只姜2片开水胡椒粉食用油惊蛰.小时候妈妈的味道的做法在面粉里加入食用盐,加入一个鸡蛋,然后搅匀,然后倒入烫烫的开水,把它搅成很稠的面须,使劲的给他向着一个方向搅搅一搅,就成了图片中...
这应该只有80年代的人,会尝到这美食。那时候汤圆全部都是自家磨糯米粉,自己做的。。汤圆很普通,关键致命点在旁边一小碗蘸料。让你的孩子也来尝尝咱们小时候的美食吧用料糯米粉适量黄豆适量白砂糖适量妈妈的汤圆小时候味...
用料梅干菜适量五花肉适量盐适量酱油适量糖适量蚝油适量葱姜适量自发麦芯粉适量具体用多少量取决于面粉用多少,我都是佛性放料干菜肉包子(是儿时妈妈的味道😍😍😍)的做法发酵粉放不好量的可以用这款自发粉,加温水和面就行...
八零后的我小时候就爱吃妈妈做的鱼简单好吃现在鱼的做法千百种但是永远不如妈妈做的味道好真怀念小时候的生活啊!用料鲤鱼一条葱姜蒜适量干红椒少许黄豆酱适量香叶一小片八角一小块香菜少许家常炖鱼(儿时妈妈做的味道)的...
这个馅儿饼是从小吃到大的每次妈妈做都能吃上一整个外皮酥脆内部又有好多层搭配一碗小米粥一份凉拌菜就是美好的一顿用料面粉200克猪肉馅150g大葱1根大白菜1/3棵妈妈的味道烙馅儿饼的做法和面馅儿饼的面要尽可能的软...
唤起了儿时的记忆,你有多久没吃的妈妈做的食物啦...
用料猪肉肉馅(肥瘦结合)1斤或更多鸡蛋3个~5个鸡精一小勺盐一勺(这个看个人口味)淀粉或面粉4勺(稍大勺)香油3勺姜4片(切丝)葱若干切丝花椒30粒(用水煮开,晾凉)馒头1个耗油2勺十三香1小勺花生油若干(炸丸子用丸子得被油漫住)妈妈炸的...
人间四月天,草长莺飞的季节里,用洁白的槐花做一道简单的菜,一口咬下去,齿间满是春天的味道。妈妈吃着这道菜,脑海中又会浮现什么样的画面呢!用料鲜槐花若干鸡蛋2个面粉若干盐少许油少许四月槐花香~帮妈妈寻找儿时的味道的做...
用料韭菜200克鸡蛋2个面粉150克香油10克豆腐一块粉丝一小把韭菜盒子🥙儿时妈妈的味道的做法面粉画分两半一半开水烫面,一半凉水加适量油一丁点盐,作用是可让面皮透明香酥软提前炒好的鸡蛋提前炒好的豆腐使劲柔成柔韧软...
香姜鱼,顾名思义:香油、姜丝、鲈鱼。成本不低,味道绝佳,不仅鱼好吃,而且炸焦的姜丝也非常好吃,生病了吃点姜丝保暖又抗病毒,老少皆宜。用料鲈鱼1条香油半瓶葱半颗姜一大块蒜1头胡椒粉少许料酒4勺酱油4勺辣椒2个香姜鱼(小时候...
养儿方知娘辛苦,养女方知谢娘恩小时候家里娃多,为了团圆妈妈辞掉家乡工作(果园场长),进城照顾老小。刚入城我才七岁,剃的光头👩🦲像个男孩子……奶奶一直半身不遂瘫痪在床,爷爷每月只有五元零花钱,不够他吃包面,他就在外捡废...
今天做的两人份的,正好两大碗家里人多可以按这个比例把面粉,盐,水翻倍,鸡蛋一颗就好不用多加用料面粉200克盐2克凉水80克鸡蛋1个手擀面爽滑筋道-小时候妈妈的味道的做法80克凉水加入两克盐化开备用200克面粉中加入一颗鸡蛋...
小时候过年妈妈常常做给我们吃的,浓浓的岁月味道。用料面皮半斤(自己根据需要酌量)油适量油炸果子(小时候妈妈的味道)的做法先把市场买的馄饨皮,对半切开,然后面皮中间切一条线,不切断。把面一端从中间穿过来。如图一的样子...
还记得小时候,因为家里有三姐妹,家里成员还是算多的,豆腐呢健康营养,主要是还便宜,也是妈妈的拿手菜之一噢!因为是远嫁,所以结婚后难得吃到妈妈烧的饭菜,又特别想吃,那怎么办呢?自己动手丰衣足食,经常跟妈妈偷学手艺,渐渐的会做的...
我妈每年这个时候都会被左邻右舍叫去和饺子馅儿,我叫她大拿,每年冬天都会包好多好多的冻饺子,叫上邻居,一起完成,那样的年味才足,我最爱哪一口酸菜饺子,我家的酸菜饺子,肉是熟的,吃起来不腻,酸菜爽口……用料东北腌制好的酸菜1...
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