小鴨子怎么做好吃
👏Yeah!完成了👏😄媽MI今次嘗試跟書整花式壽司,望落去好難😲做落真係唔易😅不過跟住本書一步一步做的過程好好玩😊當切開壽司的個一刻真係超有滿足感😁😁🤗ABC開心廚房@小鴨子壽司🤗#花式壽司用料紅蘿蔔1小根10厘米醋飯...
📝朋友的作品,我只是在這記錄一下:小葱,生姜,大蒜子,放2只辣椒,老抽,鲜味酱油,黄酒也可以啤酒,冰糖,桂皮,花椒,香叶。大火烧开,小火慢卤,再大火收汁。收汁手法很重要,要用汤料不停的浇身,直到收汁完成。葱一定要多,卤的时候就放在锅底,...
用料鴨肉適量薑片8-10片八角一個冰糖少許小米椒少許香蔥少許薑鴨煲的做法鴨肉焯水熱油,薑片和八角炒香炒香鴨肉,加入少許冰糖、料酒,生抽、幾滴老抽,翻炒加入清水,大火煮開轉小火燜,放蔥段和小米椒燜50-60分鐘,大火收汁撒些...
用料鸭肠100克酱油1勺盐5克油10克小米辣6個蔥段5根辣鴨腸的做法準備材料小米辣斜刀切蔥切蔥段鴨腸切長段條起鍋熱油先放鴨腸爆炒幹水份放小米辣蔥段一起翻炒熟放醬油,雞精就可以起鍋...
甲子地道菜“鴨肉湯”,確實是一道美食鴨肉的醃制:鴨肉切片,灑上適量料酒,放沙茶,鹽,味精,蒜,姜絲,醬油用筷子或湯匙翻勻,醃制鴨肉的做法:淨鍋,加鴨骨熬出湯,大火,水燒八分開或燒開,放入醃好的鴨肉,再加洋蔥和辣椒絲,用鍋勺翻幾翻。鴨肉...
齋鴨腎在這個app搜索了自制面筋(不用洗面),簡單又易做,想再找怎麼做齋鴨腎,卻沒有。自己在網上找了一下做的方法,并自己做了多次之後,整理了一下供大家參考。用料自制面筋6个油適量醬汁材料:老抽1勺素蠔油1勺甜面醬1勺冰糖2勺...
我爸爸的拿手菜用料子姜200g鴨子一隻沙葛2個八角適量桂皮適量啤酒一罐鹽適量柱侯酱一勺子姜鴨的做法先将鸭子炒干水,炒出油,过程大概十分钟,捞起(切记不可放油!)这个步骤很重要,先炒干水能去除鸭子的捞味,并保证肉质鲜嫩。热...
清心火,养阴安神!莲子性平味甘,有补脾止泻、养心安神的功效。而莲子芯有很好的去火功效,还可以治疗口舌生疮。百合有润肺止咳、宁心安神的功效。新鲜百合功效比干品百合功效要好,与莲子一起搭配,不但能清火,还能养阴。用料水...
用料鴨肉適量啤酒一罐八角一個桂皮一個姜、蔥、蒜少許紅頭蔥一個小米椒一個黃糖少許生抽、老抽適量啤酒鴨的做法食材準備好鴨肉焯水熱油,放大蒜、薑片、小米椒、紅蔥頭、八角桂皮炒香大火放鴨肉炒至變色,轉小火炒,加上生...
完败周黑鸭,老公再也不用出去吃啦用料料酒2勺生抽3勺老抽3勺香叶5片桂皮2块干辣椒25克姜5片冰糖30克啤酒1瓶花椒22克麻椒22克红糖10克鹵鴨貨的做法先把鸭货加料酒、生姜焯水洗净,然后冷水下锅。(我准备的是2斤鸭胗,2斤鸭...
就喜歡啤酒煮的鴨子,啦啦啦~用料鴨子半只胡蘿蔔1根啤酒一罐乾辣椒3-4個八角2~3個桂皮一小塊香葉幾片薑,蒜適量老抽,生抽適量鹽,糖適量土匪鴨的做法準備好所有材料,薑蒜切片,胡蘿蔔削皮切滾刀塊。鴨子洗淨加涼水一起下鍋,煮一下...
辣辣辣的大盤鴨哈哈哈!用料鴨子塊400g啤酒500ml土豆胡蘿蔔各一些青椒青菜少許蔥薑蒜酌情辣椒八角桂皮酌情橄欖油50g鹽和糖糖比較多辣味啤酒鴨【大盤鴨】的做法萬年不變的料酒泡血水!開水燙下鴨子塊,撈出來備用用啤酒醬油...
鸭肉味道虽然重,但只要会得烹煮,它本身淡淡陈皮似的肉香味,其实好特别好味道,不过平时很少买全鸭来吃,因为香港没有活鸭供应,市面可买到的冰鲜鸭,都好肥好多油,煮好后肉都不见了,只见表面浮起的一层油,想起都没胃口,所以极少极少...
用料青蒜苗光鴨姜蒜頭泡檸檬檸檬鴨的做法鴨子洗凈,剁成塊;姜、蒜頭切片;檸檬去瓤,切絲。熱鍋放油,下鴨肉煸炒,沿鍋邊白酒去腥提味;再下姜片、蒜片一起翻炒。下檸檬絲炒勻。下各種調味料,一小包的是胡椒粉,加入沒過材料的開水,蓋...
八寶鴨的做法先將鴨內臓和內骨拆掉及洗淨穤米加材料炒香在一起,再從鴨股位置塞進內腔,再用線或鐡針縫密.,..放入花椒,八角,桂皮,蔥和薑片在鴨身,明火蒸大約2小時便成芬香撲鼻八寶鴨小贴士八宝鸭.”与普通烤鸭的最大区...
用料鸭四斤一只青頭鴨陈皮三片老抽三勺生抽三勺姜三片蒜五瓣盐少少冰糖兩塊陳皮鴨的做法剪去屁股,洗乾淨洗乾淨後放入水薑片過一下水,去除鴨騷味準備好姜蒜和陳皮,陳皮浸泡後用刀刮除一層白色的,不然容易有苦味鍋中放入油...
用料豆腐衣三張只生抽10克糖30克盐3克生薑三片酱油老抽5克素鴨的做法先將豆腐衣浸泡在溫水中.使豆皮軟.將豆皮折疊成長10cm寬4cm的長方形.放油鍋中煎成淺焦黃。鍋中再加上料酒生抽糖生薑老抽水煮上10分鐘水收乾即可!小...
補脾健胃祛濕止瀉濕氣重而又大便稀爛者尤為適合用料水鴨蓮子淮山薏米陳皮薑片蜜棗蓮子薏米陳皮煲水鴨的做法水鴨斬大塊飛水洗淨。薏米用干鍋略微翻炒一下。蓮子,淮山,陳皮浸泡清洗。所有材料冷水入鍋大火轉小火煲2小時...
用料鴨頭鴨下巴鴨舌鴨翅鴨掌馬蹄紅蘿蔔大蒜姜片,蒜片,乾蔥鴨五件的做法先燒一鍋水,加鹽,把鴨五件先煮10分鐘左右撈出清洗乾淨。油熱後將鴨五件和姜片充分爆炒,再加入馬蹄,紅蘿蔔,放糖,蠔油,生抽,酒翻炒均勻,最後放大蒜炒一會關火...
又到一年春鴨上市時……用料當年新鴨1只生抽200克花雕50克蔥15克姜5克老抽50克桂皮3克冰糖120克清水450克醬鴨的做法將鴨子洗淨,曆幹水分。蔥切段,桂皮掰成小塊,姜,冰糖60克及生抽老抽花雕清水下鍋煮沸。將鴨入鍋,中火煮沸...
用的是老湯,味道相當濃郁用料鴨舌批發市場賣的一公斤裝花椒,大料,桂皮,香葉,肉蔻,蔥,姜,白糖,老抽,料酒,鹽,樹椒適量醬鴨舌的做法洗淨,焯水所有調料放料包里,縫好,鍋裡料酒,老抽,白糖,鹽,蔥姜,料包放入湯鍋里,下入鴨舌,開鍋5分鐘,關火…就這...
因為在巴西買不到鵝,只能吃鴨了,試過很多種做鴨的方法,最後還是覺得可樂做最好吃。用料鸭1只姜大約5片酱油大約150g八角2个香葉1/2片可樂600ML南乳3塊柱侯醬1勺水200g油500g可樂滷鴨的做法先把鴨洗乾淨,內賍掏乾淨,油下鍋,...
好久没po菜了!因爲過年回台去,根本不需要我動手😜用料鴨胸2塊香菇素蠔油1T蒜頭(片)3瓣迷迭香少許盐1t蒜香鴨胸的做法買来的鴨胸洗淨,加入蠔油,裝進拉鏈袋放冰箱一夜平底锅放鴨胸,注意!不需要油!皮朝下,開火!你會看到油被逼...
用料鸭肉半只蒜苗3根姜1小塊生抽3勺老抽1勺耗油1勺十三香1小勺米酒2勺料酒2勺鹽1茶匙炒鴨肉的做法鴨肉洗乾淨,冷水下鍋,水蓋過鴨肉,放入幾片葁,和兩勺料酒水開後倒出洗乾淨備用。乾淨的鍋中倒入少許油,如果鴨肉比較肥的話...
用料鸭蛋15个鹽100-250克水1200ml左右花椒八角香葉茶葉香料適量爸爸的白酒(50%以上)50ml咸鴨蛋的做法先去找一些鴨子🦆把鴨子下的蛋撿回來~冼乾淨自然風乾偷偷把爸爸私藏多年的茅台倒出來,吧蛋蛋轉圈圈,所有蛋蛋都沾上白酒...
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电饭煲焗草鱼
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靠花椒油与拌菜
椰浆鸡头米糖水
美味大米发糕
迷迭香芝士焗土豆
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一口解馋
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