三代单传炒腊鸭子怎么做好吃，三代单传炒腊鸭子家常做法

12-14 用料鸭1只三代单传炒腊鸭子的做法放香油，炒到3分20秒(以下时间均指累积时间)加水到鸭子的一半，大火开后转小火，焖到差不多熟了，用筷子插一下准备干辣椒，几个朝天椒，姜焖到分钟，戳一下差不多熟了后，放姜和辣椒准备老姜如果炒新...

懒人祖传代代相传拌面

08-01 在家不愿出门肚子饿怎么办？O_o教你三分钟制作懒人拌面填饱裹腹(⊙v⊙)用料花生酱(我用的是四季宝)两勺老干妈(我用的香辣脆油辣椒)两勺(我口味重)食盐适量麻油(香一香)适量香醋适量花生粒(也可以花生碎)撒一把懒人祖传...

腊鸭腿炒菜

04-17 两个字美味～用料鸭腿2只油大概就行姜2片盐少量料酒适量比如青椒，配菜大部分都行看个人蒜3瓣腊鸭腿炒菜的做法把油放进去加蒜热一下然后加鸭腿翻炒再加点料酒继续翻炒加点胡椒粉继续炒再加点酱油炒一下就加配菜放进去翻...

家传炒鸭

04-22 这道炒鸭是我家家宴的必上菜，每次妈妈炒的时候满屋子的香味，吃的时候鸭骨头都是香的，没有一点腥味，是我吃过的最好吃的炒鸭！用料鸭一只仔姜喜欢吃姜可以放半斤桂皮香叶。各六七片大蒜花椒辣椒酱油生抽适量五花肉五两-一斤...

祖传三代糯米饭

09-05 用料糯米200克香菇4朵木耳4朵鸡胸肉200克胡萝卜20克小葱1根青椒20克橄榄油1勺香油半勺料酒半勺酱油1勺洋葱20克盐少许蚝油半勺祖传三代糯米饭的做法将所需食材(鸡胸，胡萝卜，青椒，木耳，香菇，洋葱，小葱，食材可以自己创新，不拘泥...

腊鸭炒藕丁

11-27 当年读书时，生活费不多，经常自己做饭。因为宿舍里只有电饭锅，更没有冰箱，买菜还要考虑耐储藏。而喜欢吃炒菜的我，只能利用有限的资源做菜。这是某天突发奇想的一个搭配，没想到意外的好吃。喜欢干香风味的朋友，可以试一试。用...

爆炒腊鸭

03-20 用料腊鸭1只尖椒2个柿子椒1个葱姜蒜，豆豉，木耳适量爆炒腊鸭的做法腊鸭切块，清洗2遍，放清水中浸泡1小时以上。锅内放清水，加入腊鸭，煮至20分钟，捞出备用。（我用煮鸭子的汤做了个冬瓜汤，非常鲜美，油要全部撇掉）葱切段，姜蒜切片，豆豉...

三代家传老姜炒嫩鸭

05-23 每年过年都能吃到的伐谷水好吃的菜腊牛肉和腊鸭子放辣子灰和干辣子居多捋一下思路：1-大火炒4分钟，加点盐2-再炒2分钟，加水，盖锅盖3-煮到水开，改小火4-小火焖15分钟后，加生姜、一点盐5-焖5分钟，加辣椒、一点盐6-焖4分钟，火关到...

五香腊鸭子

07-02 用料鸭一只老抽100ml生抽100ml冰糖50克花椒10个八角3个香叶5片小茴香1小把白酒（高度的）100ml盐100克五香粉适量（不喜欢可以不加主要是为了快速进味）五香腊鸭子的做法准备一只鸭子，内脏去掉，特别是里面的膜和肺要去掉，鸭子的...

腊鸭茄子煲

01-02 用料腊鸭腿茄子杏鲍菇八角干辣椒大蒜姜桂皮生抽料酒酱油冰糖盐油腊鸭茄子煲的做法咸鸭腿剁成小块后放在冷水中泡上二个小时以上将茄子和杏鲍菇切成滚刀块，青椒切成片，其他的花椒，大料，蒜瓣和姜片准备好在煲中放入适量的油...

爆炒腊鸭心

03-30 内脏腊味中我最喜欢的一种用料鸭只盐克生抽勺姜丝克大蒜瓣辣椒爆炒腊鸭心的做法腊鸭心，洗净，温水泡一下，才不咸切丝备用准备姜丝大蒜辣椒姜丝大蒜辣椒热油下锅爆香，再放切好的鸭心爆炒加生抽，盐，米酒一点点调味。爆炒，起锅即...

辣炒腊鸭腿

04-01 今天收到了妈妈从老家寄来了的腊鸭腿，冬天就要吃腊味。用料鸭腿1只盐不用大蒜叶一根大蒜头两三颗干辣椒一点生抽一点辣炒腊鸭腿的做法将鸭腿切成薄片切成片如果鸭腿肉太咸，就用水煮一下用水煮一下，然后沥干水，用油爆炒鸭...

传了三代的罗宋汤

04-11 这是外公教给妈妈，妈妈再教给我的菜谱，现在他们都不在了，可每次烧起来就有满满的温暖的回忆。上面手写的菜单是妈妈还在的时候看着她边做，我边记录的，一晃眼已经过去6年了，可惜当时偷懒一共才记了两个，还有一个我最爱的两面...

蒜苗炒腊鸭

10-25 用料腊鸭4分之1只蒜苗6根料酒1勺蚝油1勺鸡粉2克水适量油10克蒜苗炒腊鸭的做法蒜苗洗净，腊鸭洗净。蒜苗切段。腊鸭剁块。锅里倒水，腊肉冷水下锅，水开后煮5分钟。腊肉捞出洗净备用。锅里倒油，下腊肉煸炒出油脂，再下料酒翻炒...

家常腊鸭炒猪血丸子

03-03 这是一份家乡家常的味道，所有食材都产自自家。腊鸭从喂养开始到熏制成，猪血丸子从磨豆子打豆腐开始直到成品。就连辣椒皮、蒜苗、生姜都采自自家的小院子。用料腊鸭1/4只猪血丸子（生）半个辣椒皮小半碗蒜苗2根姜数片食盐适...

糟毛豆咪老酒，传三代的糟卤方子

08-04 虽然老子号毛豆的颜值不及自制毛豆那样碧绿，但浓郁的滋味让尝过的老饕们都欲罢不能~为此，我特地找到了上海滩糟货名气响当当的百年老字号——状元楼“求”到了传说中已经传承了三代的老子号糟卤配方！用料毛豆适量味精一...

腊鸭炒蒜苗

04-10 用料蒜苗3根腊鸭1只大蒜6瓣生抽2勺姜3片小米辣2根腊鸭炒蒜苗的做法腊鸭一只，砍至大小均匀焯水备用焯过水的腊鸭，用水洗干净沥干水备用蒜苗切段，蒜白部分可以切丝，好入味热锅热油放入小米辣，蒜头，姜丝爆香放入腊鸭，大火快速翻...

腊鸭炒猪血丸子

12-15 腊肉炒猪血丸子，是我最爱的年菜，记忆中只有过年才能吃到。家里没腊肉了，换成腊鸭炒，做法一样，香辣下饭用料腊鸭半只猪血丸子1个姜适量蒜5个蒜苗2根料酒一瓷勺生抽半瓷勺干辣椒8个腊鸭炒猪血丸子的做法备菜：腊肉、猪血丸子放...

炒腊鸭

01-14 用料腊鸭半只蒜苗2根青椒2个姜几片料酒2勺腐乳2块蠔油少量白糖2勺炒腊鸭的做法先用45度的温水把切好的腊鸭泡10分钟左右然后沥干水，其它配料切好。先下油爆香姜片和腐乳(这道菜的灵魂)炒香。放入腊鸭，加入料酒，中小火慢...

酒糟腊鸭子

10-09 这是我们赣南的特色菜哦用料腊鸭肉1只酒糟腊鸭子的做法腊鸭子切好备用姜丝翻炒炒至金黄色放入酒糟各种配料小贴士主要去腥提味...

湘味腊鸭子

01-09 用料腊鸭半只蒜末一大勺豆豉一大勺辣椒粉一大勺湘味腊鸭子的做法腊鸭斩块过茶油爆香，使其皮收紧，炸好捞出余油下蒜末，豆豉，辣椒粉小火煸香，加少许水调成汁淋到腊鸭上将腊鸭入高压锅隔水大火上气蒸半小时出锅撒少许鸡精拌匀...

查德家族排骨焖饭（已传三代人）

10-21 祖上传下，不敢遗忘，虽调料较过去略微改良，但精髓一直保留，家中男女老幼无不说好，今公之于众，与大家分享。（主要告知大家秘料调制比例和方法）用料排骨3根肋骨大米2杯蚝油2勺生抽3勺老抽1勺半白糖3勺料酒2勺香菇5朵胡萝卜1根甜...

三代单传老北京酱牛肉

06-26 酱香料香，都不能遮住这牛肉香用料牛腰窝4斤大葱2根鲜生姜1块料包白芷1大把良姜1大把花椒1大把大料1大把党参1根干黄酱澥好大概100ml三代单传老北京酱牛肉的做法大葱切段，生姜切片，干黄酱澥水，备用牛肉清洗干净，放入冷水盆...

腊鸭腿炒饭

03-11 用料腊鸭腿肉20克食用油30毫升米饭一碗鸡蛋、胡萝卜丁、洋葱丁、西芹丁、青辣椒圈腊鸭腿炒饭的做法真空包装的腊鸭腿准备好的食材热锅凉油炒熟鸡蛋放一边，然后炒香鸭腿肉，按顺序放入胡萝卜丁、洋葱丁、西芹和青辣椒圈、...

大蒜炒腊鸭

03-10 自己想出来哒用料青椒一只广东惠州腊鸭shao少许蒜苗二两广式酱油少许大蒜炒腊鸭的做法切辣椒大蒜腊鸭先蒸十分钟，放入青椒大蒜先爆炒加点蚝油两分钟，差不多了把腊鸭肉放进去一起翻炒几分钟后起锅...