客家糯米糍怎么做好吃
糯米糍是客家点心的其中一种,但也是我最最喜欢的一种。从小就看着妈妈做这道美食,记忆犹新,满满的都是❤️!也是众多客家点心中,我全套学会的一种。好多吃货叫我写方子多次😬,由于我每次做都没拍全过程及图片,所以一直不想写,虽...
用料糯米粉两斤细砂糖适量花生适量芝麻适量粘米粉200克客家糯米糍的做法准备材料,芝麻花生炒熟,捣碎加入白糖搅拌均匀糯米粉加粘米粉加凉水搅拌成酸奶形状即可,蒸半小时,可以用筷子试一下熟不熟,不粘筷子就可以了炒一点粉,...
有着姐婆(外婆)味道的糯米糍!想我姐婆了!小时候姐婆最喜欢做给我吃的!现在我会做了,您却吃不了!用料糯米皮:糯米粉100克玉米淀粉15克细砂糖40克水130克玉米油20克馅料:黑白芝麻➕椰蓉➕白砂糖➕花生碎适量调配熟糯米粉备用防止...
每年农历十月初,父亲都会做糯米糍送亲戚朋友,几十年不曾间断。用料糯米粉500克细砂糖150克花生150克芝麻150克炒熟粘米粉100克100克客家版糯米糍的做法糯米粉,用温水,和成面团,可以做成面团饼就可以。再分成大概500克的面...
十月朝,糍粑碌碌烧!用料糯米粉200克玉米油25克细砂糖30克玉米淀粉40克牛奶250克馅料用芝麻,花生,黄糖客家糍粑的做法所有皮的材料混合搅拌均匀无颗粒状到入盘子里上锅蒸25分钟,用筷子扎一下,不粘筷子就为熟!炒点糯米粉,用来做...
糯米滋是客家人的常规甜品了用料糯米粉水磨的500克水550克花生250克芝麻100克糖粉200克客家糯米滋的做法糯米粉兑水蒸熟,然后摔打,摔打越久越柔韧热锅不放油炒花生去膜,加白糖用料理机打碎,别太碎嚼起来比较香,打好了把芝...
是我们从小喜欢吃的美食,逢年过节都做那个美食用料糯米粉3包香菇20朵猪肉一块红萝卜1根盐酱油勺蚝油。勺大蒜3只客家糯米饼的做法三包糯米粉倒出来用点冷水,拿碗打出来由五个小圆球把煮开水放团子下去,煮到飘起来就关火,...
用火龙果做的,客家人家常小食用料红火龙果2个糯米粉400克沾米粉150克低筋粉50-100克红糖半片水半碗柠檬汁半只榄叶适量馅料陈皮红豆沙(自制)红豆250克陈皮1片红糖1-2片红榄叶粄(客家糯米糍)的做法红豆沙是提前一天做的,没有...
不知道大家有没有在学校门口、某个街角买过客家糯米糍,小小颗的软软糯糯的糯米糍粑,外面滚着香香的花生碎,1块钱20粒,边走边吃,满嘴生香。读书时一份甜蜜的回忆。凭自己的理解做的,为了消耗家里剩余的淡奶油,所以做成了奶香...
糯米饼今日小贴士:用料:糯米粉200克,粘米粉100克,盐2克,开水200-220ML,肉末150克,沙葛50克,竹笋40克,豆干(香干)40克,香菇6颗,香葱一小把,生抽20克,盐2克,白胡椒粉3克,食用油适量注意事项:和糯米粉的水一定要烫,揉出来的粉团才有弹性,好整...
吃货二字概括一切。用料糯米粉150克椰蓉适量牛奶适量细砂糖个人口味水果适量饼干适量花生适量家常糯米糍的做法牛奶、糯米粉、椰蓉、花生、水果、饼干,需要的食材备好。白砂糖打成糖粉,易溶无颗粒感。也可以直接用白砂...
用料糯米粉750克开水适量克碱水300克笋干适量腊肠1根葱花3根香菇适量朵客家黄糍的做法腊肠切粒笋干提前泡好然后切粒加上葱花下油炒笋干腊肠葱花加盐炒好装起来凉一点比较好包糯米饭称好,将碱水煮开,先加入适量开水拌匀...
小时候放学在路边阿姨推着车车卖的糯米糍....现在想吃都不知道哪里找了....用料糯米粉32克玉米淀粉8克白砂糖12克玉米油4克牛奶30克水(凉白开)30克花生50克白砂糖18克客家糯米糍(驴打滚)的做法玉米油12克白砂糖牛奶水倒入...
还记得小时候喜欢吃的零食,因为工艺的限制,都是一些简单的食品。妈妈经常做各种各样的糍粑给我们孩儿吃,如今自己当妈了!想吃就做起来,简单的制作方法,简单的味道,简单的喜欢,还有如今简单的怀念……怀恋小时候的味道……糍粑...
对糍粑的记忆是小时候凡嫁娶婚宴就有糍粑吃。我是客家人,糍粑是长辈做来招待那些来道贺的亲友的,大家一边吃一边聊天,我们小孩也能蹭到一些到一边和其他同龄的孩子一起。这场面热闹而温馨。后来到台湾念书,夜市里有卖的,他...
每年的农历十月初一在我们这里就是叫十月朝(zhao)有一句话说:十月朝糍粑碌碌烧!祖上传下来这一天就是吃糍粑的,具体的传说有点长篇咯,我就略过啦,重要的是美食可以传承下来!以下份量大概可以做16~20个左右,我是做了方子的2倍,每...
小时候妈妈一边做我们总是围着争吃,边包边吃,边吃边包……用料糯米粉500克玉米淀粉65克水650克幼沙糖100克玉米油80克馅料:黑芝麻适量花生适量粗沙糖适量客家糍粑(糯米糍)的做法花生中火炒熟冷却后去皮芝麻小火炒香取少量...
客家人叫做榄叶粄。甜味的做法请看另一个菜谱。用料糯米粉400克沾米粉150克低筋粉50-100克开水1碗馅料叉烧半碗胡萝卜1根马蹄6个咸味榄叶粄(客家糯米糍)的做法馅料是准备家里有的食材就可以了,外婆的正宗做法是加,沙葛,冬...
从小就很爱吃这个糍,我们客家话叫“聂板”,现在不在家里吃不到就只能自己做了,结果第一次做就成功了,做法非常简单,而且好好吃😋用料糯米粉400克粘米粉100克花生适量黄糖适量香蕉叶适量客家甜糍的做法炒香的花生跟黄糖压碎...
用料糯米200克鸡腿1只鱿鱼须1之腊肠1根瑶柱4粒香菇2朵虾米少量咸蛋黄3个耗油1勺生抽1勺鱼露几滴糖10克客家糯米饭的做法糯米提前加水泡4小时,泡好放入锅蒸半个小时(这里忘记拍照了)。蒸糯米饭的时候调料汁:把调料倒在一起...
我是韶关人,最爱吃家乡的糍粑就属缸米糍了,这是从古保存下来的制作方法一直延伸至今,从原材料开始制作就非常复杂。今天做的是已经制作好了的缸米糍再经过煮食就可以上桌啦~考虑会有厨友闻到缸米糍怎么做的?所以在今后我...
用料粘米粉150克开水190克到200克植物油少量装粉的大盆一个筷子一双银针粉粘米糍客家针子糍的做法材料很简单。一边烧开水,一边称重准备好材料。粘米粉倒入盆中待用。左手慢慢倒刚烧开的开水入盆,右手用筷子不停搅拌粉...
元宵团圆不能少的一道传统美食用料三象牌糯米粉2包香菇少许油克盐少许细砂糖少许水适量虾米少许白萝卜一斤沙姜少许蒜蓉少许芫茜少许香葱少许鸡半只客家糯米圆的做法配菜切碎准备香菇泡软切片,再用蚝油腌制,沙姜切碎干...
2016/09/1/第一次做糯米鸡用料荷叶3张純米饭两碗糖2g盐2g腊肠3条糯米饭一碗鸭蛋2个香菇5朵蚝油3勺生抽3勺干贝8粒干香菇2朵胡椒粉5克鸡腿一只红葱头3个瑶柱10个捏碎客家糯米鸡的做法可以放糯米可以放米饭一定要蒸熟可...
客家美食,不容错过用料糯米粉800克白砂糖200克粘米粉400克花生300克芝麻100克艾草500克盐50克客家艾糍的做法把锅擦干,下芝麻炒3分钟把锅擦干,把花生炒至可轻松脱衣即可自想简易方法脱衣少量水把艾草煮三分钟将煮好艾草...
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