219款自制酱料怎么做好吃，219款自制酱料家常做法

08-10 今天小优就给来大家分享291道酱料的4套食谱，分别包含了调味酱、辣酱、沙拉酱、水果酱、以及面包酱~用料辣椒根据食谱添加水果根据食谱添加盐根据食谱添加色拉油根据食谱添加219款自制酱料，调味酱、辣酱、沙拉酱、水果酱...

12-11 疫情未退，在家闷了半个月。每天在家就是苦练厨艺，鸡蛋炒鸡蛋吃到嘴淡出鸟，甚是想念各种地沟油烧烤外卖，啊，天啊，快放我出去！！！下午睡着睡着突然超想吃猪肠粉，可是现在没人卖啊没人卖啊！！！眼泪汪汪，找出快要放到发霉的粘米粉木薯淀粉...

烤箱烤鱼，自制酱料

08-28 碎碎念：很久没有写帖子了。一是因为孩子刚上一年级，事情多；二是最近在考健康管理师，要背书。10月底终于考完了，又给自己放了假，现在开始勤勤恳恳搬砖了。烤鱼，我也是第一次做，看了不少菜谱。觉得买的腌料味精鸡精太多，就自己炒...

【自制金针菇酱】一款老人和宝宝都可以拌饭/菜的无油料理

07-23 引子：今天的芹菜和金针菇在一起开了个会😂“怎么做省事还能吃进去同等量的蔬菜呢？”……主人想了想：不如每个都单独把自己做好了，方便的话再来会和吧😊好吧，那就先从金针菇下手，芹菜是饭桌上的老“顾客”了，生的熟的随意处置...

自制酱料

01-14 分享了这么多的食谱，是时候来分享下各种酱料了用料以下部分做法基本相同自制酱料的做法1.柠檬香醋汁：苹果醋4勺，蜂蜜1勺，柠檬汁1勺2.黑醋汁：黑葡萄醋1勺，水3勺，洋葱半勺，欧芹半勺，黑胡椒粉少许3.越南鱼露汁：鱼露1勺，水4勺，蒜蓉半...

烤鸡腿（自制酱料）

06-17 用料鸡腿只2盐适量生抽一小勺烧烤汁5大汤勺沙茶酱一小勺蒜头5瓣辣椒一粒金不换10多叶糖一汤勺柠檬2片蜂蜜适量烤鸡腿（自制酱料）的做法将鸡腿冷水洗净，用刀在鸡腿上面使劲划几刀（助鸡腿等下能比较快速入味），放碗待用，准备好上...

杂酱面（自制面条及酱料）

01-06 春天，人的胸怀也应该像大地一样，培育一切可能的生机。不要摧花伤芽，不要毁坏自然。杂酱面，很适合春暖花开时。用料面条制作高筋面粉400克低筋面粉170克盐15克水400克酱料制作胡萝卜1根黄瓜1根黄豆酱3勺甜面酱4勺姜3片蒜2...

自制万用西餐酱料：罗勒青酱

05-29 罗勒叶、松子仁、帕玛森硬奶酪、大蒜米和橄榄油的组合搅打成碧绿色的酱料是意大利北部热那亚地区的经典配方，之所以享誉世界，实在是因为这样的搭配能够把所有原料香气发挥到了极致，彼此衬托又互不干扰。用料净罗勒叶90克...

自制山药酱～老少皆宜款😊

09-07 大家知道“一方水土养一方人”，有啥就做啥呗，无需太麻烦，多吃时令菜没错^_^记住不该吃什么比吃什么重要！今天的主角是新鲜山药，稍后马上出场，简单快捷，美味不断，自然纯正，健康无忧！感恩遇见🌹用料山药2根大西红柿1到2个喜马拉雅...

【酱料】自制花生酱(小V+烤箱版)

03-03 花生酱的成功制作离不开好的食材和工具，这两天亲戚送了点新鲜的红皮生花生，我便做了这个花生酱。纯花生零添加，但成品超香，空口吃也香到幸福感满满，忍不住把方法写出来分享给厨友们。用料红皮生花生400g【酱料】自制花生酱...

秘制烤鸡翅（自制酱料版）

10-04 独门酱料配方哟～用料鸡翅500g生抽适量豆瓣酱适量番茄酱适量白胡椒粉适量糖适量蒜三瓣洋葱少许秘制烤鸡翅（自制酱料版）的做法鸡翅洗净上述调料搅拌均匀后把鸡翅放进去腌渍6小时以上腌渍好的成品上烤网进烤箱正面朝上200度...

自制汉堡！黄金配比、秘制酱料

03-28 用料汉堡胚：高筋面粉250g奶粉10g鸡蛋1个（约50g）糖50g盐3g酵母4g冰牛奶125软化黄油30g白芝麻少量汉堡肉饼：猪肉馅（可选牛肉）500g料酒15g洋葱130g（不喜欢可以少加）蒜末两瓣鸡蛋1个面粉（可用粘米粉/面包糠替代）20g盐适量（根据自己口...

一款万能酥皮与三款自制馅料

10-09 中式酥皮点心一直是家人的最爱。小包酥方法和自制馅料，虽然过程复杂熬人，但从健康和口味上是外边售卖的无法比的。用料1️⃣豆沙馅红豆250克糖100克麦芽糖120克花生油105克2️⃣黑芝麻馅红豆200克黑芝麻180克糖110克麦芽糖1...

【黑芝麻酱花生酱】自制香浓酱料

03-05 用料黑芝麻酱黑芝麻200克糖15克色拉油60-100克毫升盐2克花生酱花生500克糖粉20-30克盐10克橄榄油10毫升【黑芝麻酱花生酱】自制香浓酱料的做法先把芝麻在筛子里筛一下，把杂质去掉，最好把芝麻淘洗一下，会比较干净些，然后晾...

炸酱面自制酱料

07-13 自己的口味，发现真是香用料甜面酱2勺耗油1勺姜4片五花肉120克克黄豆酱4勺勺蒜6瓣十三香少许豆瓣酱4勺大葱1根胡萝卜半根黄瓜1根生抽2勺洋葱1/4个香菇5朵水少许油100克糖2勺克花椒，八角，桂皮炸酱面自制酱料的做法黄豆酱，甜...

自制手抓饼胚&酱香饼酱料

10-31 以前总是在超市买成品手抓饼胚，但是油很大，吃了感觉腻的慌。然后我就在想，我家的面粉是社区分的，花生油也是社区分的，闲着干嘛，烙饼吧用料面粉500克盐3克温水（70-80度左右）150克玉米油10克卷菜配料:鸡蛋一张饼一个黑芝麻少许...

【自制面条拌酱】内含两款

10-05 用料盐2勺辣椒1个蘑菇1碗茄子2个酱油2勺干红辣椒1个姜末10克蒜末2瓣食用油50克【自制面条拌酱】内含两款的做法自己去采的蘑菇雨后的小野蘑菇，采回来清理好之后用热水焯好过凉水洗净，加盐泡在罐子里，吃的时候拿出来泡15...

自制披萨（饼皮，酱料皆自制）

04-19 用料高筋粉250克温水150克酵母3克白糖10克橄榄油或黄油20克自制肉沫酱（铺底）洋葱适量鱼丸适量牛肉适量虾适量豌豆适量火腿适量芝士多多益善自制披萨（饼皮，酱料皆自制）的做法高筋面粉➕糖➕酵母搅拌均匀，➕温水揉成面团，➕橄...

蛋黄酱披萨（快手自制酱料）

10-26 一直喜欢吃达美乐的蛋黄酱披萨，不太喜欢番茄酱的。今天心血来潮做了一个，非常好吃、快手。用白煮蛋蛋黄做的馅料，健康、口感非常棒！用料蛋黄（白煮蛋剥出）4个丘比特色拉酱按自己口味青椒颗粒少许培根颗粒少许马苏里拉芝士少...

网红Q弹软糯青团（自制多款馅料）

02-15 春天里，喜欢摘艾草做青团，艾草的味道无比清新，闻着令人心情舒畅。以前每年都是用生面团包馅料去蒸或煎。今年把面团蒸熟了，再整点水果馅料和网红馅料。中午做了次面团，艾草汁比较浓，蒸出来颜色比较深，但味道调的比较好，糖的比...

黑椒牛排（自制酱料）

05-03 一直喜欢吃牛排，奈何工作问题，来到一个比较偏僻的地方，于是想吃海鲜....自己做！想吃牛排...自己做！用料牛排一块橄榄油3勺盐5克黑胡椒碎3勺糖2勺蚝油2勺黑椒牛排（自制酱料）的做法先解冻牛肉，用厨房纸吸干血水，再用刀背拍松牛肉...

万能酱料—自制剁椒酱

12-16 用料姜5片油200克泡小米辣500克青椒8个蒜泥5勺味精10克糖10克万能酱料—自制剁椒酱的做法蒜和姜剁碎备用青椒和泡小米辣剁碎备用油温五成热加入蒜泥姜末熬至香味出来加入剁好的小米辣和青椒接下来就是小火慢熬熬至油...

【自制酱料】椰枣番茄酱（无糖）

03-05 番茄酱，好吃的番茄酱，百搭的番茄酱！一般做番茄酱呢都是放糖的，这次来个健康无糖版。无糖并不是不甜哈！！！番茄酱还是要有甜味才会更可口。健康版是用了椰枣来代替糖，做天然甜味剂的。用去皮的番茄罐头可以或新鲜的番茄也行。去...

自制酱香料（料理机快手版）

09-24 上两天做了个酱香煎卷菜谱，总感觉还少那么一些味道，于是又捣鼓了这么一款酱香料，既方便快手，又应用广泛，这款酱料不但可以用来做酱香饼，拌面，还可用做各种包子，馒头，花卷等面食的辅料制作，一次多做些罐装放冰箱冷藏，随用随取，超级...

自制炸酱面:超多料～

03-07 用料鸡蛋🥚1只番茄🍅1.5只香肠2根香菇5只（杏鲍菇小半个）黑木耳5朵黄豆酱老干妈自制炸酱面:超多料～的做法1.番茄、香肠、香菇、黑木耳统统切成丁2.鸡蛋打碎，下油锅，炒成小碎碎，盛出备用3.番茄🍅下油锅（2勺油），炒成沙沙状态，下香...