黑笋烧鱼怎么做好吃，黑笋烧鱼家常做法

07-12 用料鲤鱼1条姜少许笋150可贡菜少许芹菜2根干辣椒100克大蒜2个花椒粉，孜然粉，生抽，盐，耗油少许黑笋烧鱼的做法鱼洗净将鱼身打成菱形花刀，用盐耗油腌制半小时，铸铁锅锅里放油开火，油加热到5成热时放入干辣椒炒香再放入姜片蒜片...

春笋烧鳝鱼

02-28 鲜嫩的春笋、软嫩的鳝鱼肉、完美搭配。用料黄鳝醋大蒜6瓣葱姜糖盐生抽料酒植物油春笋花椒香醋香油香葱白胡椒粉春笋烧鳝鱼的做法（卖鱼师傅宰杀）鳝鱼切块，春笋切片用水焯一下。大蒜瓣拍一下。热油锅，下入花椒、葱姜蒜（蒜瓣...

红烧午笋鱼

10-06 用料午笋鱼1条姜3片葱1根料酒（可免）1勺蒜1瓣辣椒1个生抽10克糖3克盐适量油10克水50克葱1根芫荽（香菜）1根红烧午笋鱼的做法鱼去鳞洗干净，整条或者切块都好，抹上薄盐这个放入油姜片大蒜辣椒，3分钟V反转小勺爆香插入蝴蝶棒扣好，...

红烧笋壳鱼

05-12 好像今年才开始买这个鱼吃，烧过后挺好次的，分享给需要的朋友。用料鱼1条姜数片葱几根料酒少许盐适量花椒数粒酱油适量蒸鱼豉油适量红烧笋壳鱼的做法鱼洗净，两侧各划几刀，加盐、花椒粉、料酒腌制15分钟。同时准备好葱姜蒜...

红烧黑鱼

01-23 用料黑鱼1条去头尾切段料酒2勺蒜粒2个葱4根姜10克生抽3勺老抽2勺水30克油15克红烧黑鱼的做法葱姜蒜油入主锅，2分钟V反转小勺爆香放入其他所有食材，6分半钟V反转小勺出锅后把酱汁淋在鱼上，趁热享用...

笋豆烧鱼

04-10 前天在健康之路频道里面看到，北京解放军309医院主任营养师介绍黄豆的好处，所以今天就做了这道笋豆烧鱼。黄豆富含植物蛋白，鱼肉富含动物蛋白，这道菜将植物蛋白和动物蛋白相结合，非常适合想要长个子的小朋友。哈哈哈，都是原...

春笋烧鱼

11-15 用料鲈鱼1条竹笋200克生姜20克大蒜50克干辣椒10克花椒5克小葱20克生抽20克料酒适量油适量黑胡椒适量鸡精适量适量适量适量春笋烧鱼的做法鲈鱼2面开花刀放入黑胡椒和盐放入料酒，将鱼里外摸均匀腌制竹笋切块大蒜去皮，生姜...

黑鱼炒笋片

03-24 用料黑鱼300g笋、雪菜、青椒适量盐、黄酒、姜、鸡精适量黑鱼炒笋片的做法黑鱼洗净、切片，放适量淀粉拌匀。笋洗净、蒸熟、切片雪菜洗净、切段，青椒洗净、切块。锅中放入油大火加热热，放入鱼片快速翻炒，鱼片8成熟盛起。锅...

红烧黑鱼

11-27 用料黑鱼2条葱姜蒜香菜八角花椒红烧黑鱼的做法起锅烧油，倒入葱姜蒜八角花椒煸香倒入黑鱼，味达美，充分过油，然后加入适量水，料酒，白醋大火煮熟烧至少量汤汁时，尝尝咸淡，是否需要加入盐或其他调味料，转小火烧至汤汁粘稠，撒上葱花...

莴笋烧鱿鱼

12-05 鱿鱼，莴笋。都是平常我们餐桌上的佳肴，鱿鱼的滑润，莴笋的清爽，混搭在一起是最好不过的了。用料鱿鱼500g莴笋两根大蒜1头胡椒、味精、食盐、淀粉适量莴笋烧鱿鱼的做法首先将鱿鱼，莴笋洗干净。莴笋切块，鱿鱼切片。热锅，倒入适...

青笋烧鳝鱼

04-19 五月，是鳝鱼最为肥美的季节。鳝鱼俗称水中人参，健脾补胃，美容养颜，味道鲜美，百利而无一害的佳品。四川农村的五月开始种秧苗，平整秧田，气温回升，所以也是捕捉野生鳝鱼的最佳时期。跟摊主认识十年有余，所以终能买到最佳品质的野...

黑椒芦笋烧三文鱼

07-22 三文鱼，芦笋用料黑椒，耗油黑椒芦笋烧三文鱼的做法芦笋洗净切滚刀块三文鱼用黑椒淀粉耗油黄酒上浆用不粘锅把鱼皮先压油出来，然后再小火煎鱼两面黄出锅然后把锅里的余油煎芦笋，洒一点盐在放煎好的三文鱼出锅就ok啦！切记不放...

冬笋黑鱼片

03-29 用料黑鱼1条冬笋半只葱段适量盐（腌制用）适量花雕酒（腌制用）适量清水（腌制用）适量白胡椒粉（腌制用）适量干淀粉（腌制用）一勺蛋清（腌制用）半个香油几滴高汤（煮笋的汤汁或鸡汤）适量冬笋黑鱼片的做法冬笋黑鱼片——鲜活黑鱼处理干净，去骨...

焖烧黑鱼片

05-07 鱼片弄好了，不想做酸菜鱼了，只好改焖烧了。用料黑鱼1条葱2根红椒1个山芋粉一小勺姜一小片胡椒粉一点盐克料酒勺芹菜2根西红柿半个或1个灯笼椒或则剁椒1勺焖烧黑鱼片的做法鱼片加山芋粉，料酒，小许盐，生抽，腌鱼料腌制半小时及...

春笋烧咸鱼

08-04 春笋味道清淡、营养丰富，和咸鱼一起烧菜恰好综合咸鱼的咸香，别有一番美妙滋味。这道菜高蛋白低脂肪，特别适合想减肥的小伙伴吃哦~用料小黄鱼干100g春笋150g生姜一小块大蒜3瓣小米椒3个香菜2棵料酒1勺生抽2勺白糖1勺醋1勺...

咸菜烧黑鱼

11-10 用料黑鱼条咸菜袋姜片蒜瓣小米辣视吃辣程度泡椒几个生抽适量老抽适量咸菜烧黑鱼的做法黑鱼洗净用剪刀剪成小块，纸巾吸干水份。锅里烧油，放黑鱼下去煎到金黄放大蒜生姜小米辣泡椒炒香放一袋咸菜炒香。放生抽老抽，加水至食...

腊鱼烧笋

01-04 由于腊货是用盐腌制，再经风干而成，盐分含量过高，因此在烹饪之前一定要用温水将腊货反复清洗，洗干净之后还可再用温水浸泡约半个小时，这样可以大大降低盐的含量，不会太咸。而我今天搭配的笋子，富含粗纤维，可以促进胃肠蠕动，帮助...

葱烧笋壳鱼

03-25 在上海一家越南餐厅吃过后老公就激我……我就回家尝试自己做了味道和餐厅一样但是肉质更鲜嫩老公说比餐厅的好吃……嘻嘻，其实我也觉得，餐厅那个太老了点用料笋壳鱼一条盐适量酱油适量料酒适量姜少许大蒜少许葱花1碗综...

干烧竹笋鱼

12-03 2020年夜饭的年年有余。本想用鲈鱼做的但是大年夜当天去超市一看新鲜的鲈鱼全都卖完了。于是就买了竹笋鱼。反正干烧鱼的做法都一样啦。用料鱼一条葱适量姜适量料酒适量蒜适量冬笋半根香菇2朵玉米适量胡萝卜适量青豆...

黑竹笋烧鸡

03-24 贵州野生烟熏黑竹笋（筒筒笋），点杀散养土鸡，用家常手法烧制，味道就不摆了。。用料土鸡3.6斤的活鸡，用了2/3.烟熏黑竹笋250g葱姜蒜适量干辣椒、冰冻鲜花椒、泡椒、自制辣椒酱适量（根据自己口味）香叶、小茴香、陈皮适量料酒、酱...

黑鱼烧咸菜

12-02 用料黑鱼1条咸菜适量青椒1个姜适量盐适量黑鱼烧咸菜的做法前面步骤忘记拍照片啦🤦‍♀️首先把黑鱼、咸菜、青椒洗净，黑鱼分鱼头鱼骨部分跟鱼肉部分。步骤如下：1⃣️锅中放油，比平时炒菜多一点点，鱼骨鱼头放锅中煎至变色；2⃣️咸...

马蹄笋烧墨鱼

06-08 时令蔬菜:马蹄笋，基本都是炖清汤。今天和墨鱼一起煮，甚是鲜美用料马蹄笋1个墨鱼4只葱姜胡萝卜适量料酒，生抽适量马蹄笋烧墨鱼的做法墨鱼杀好，去皮，切块。马蹄笋切块，姜切丝锅热，放入适量油，再入姜，煎会。然后再放墨鱼，炒一下加...

照烧南极犬牙鱼配黑椒芦笋

07-15 犬牙鱼，学名小鳞犬牙南极鱼，在市场上通常会被冠以“银鳕鱼”、“法国银鳕鱼”等名称出售。比起真正的银鳕鱼——裸盖鱼，犬牙鱼的美味毫不逊色，而且由于捕捞量较少，价格也在众多“银鳕鱼”中居高不下，是一味高贵的食材。这一...

黑鱼笋片

01-04 用料黑鱼笋香菇青椒黑鱼笋片的做法把黑鱼去骨,鱼肉切成蝴蝶片.放酒盐生粉腌一会青椒.笋,新鲜香菇切成片热油锅,把黑鱼片滑熟捞出另起油锅,先将生姜片爆香,然后放进笋片.新鲜香菇片快炒片刻倒入滑熟的黑鱼片,青椒片.加...

笋烧带鱼

04-26 带鱼绝对是国民海鲜了，就算是西北内陆，也常年有冰冻的带鱼卖。听我家肉她奶奶说，以前过年办年货，带鱼是必须买的，没有带鱼，感觉一个年都不完整。肉她奶奶做得一手好菜，她处理带鱼，大多是加盐腌一腌，然后干煎出来。煎好的带鱼两...