戚风蛋糕新手版怎么做好吃，戚风蛋糕新手版家常做法

07-07 你是不是经常被戚风蛋糕“气疯”🤭经过我不停得钻研，把戚风蛋糕气人的点找到了，它再也气不到我😃记录一下我最近常用的方子对新手非常友好，直接吃非常松软，抹奶油做生日蛋糕也好吃极了，成本低好几倍✌这个配方我做了两个6...

10-03 这是我的第二个戚风，非常成功，因为我们这里买不到中空戚风模具，所以用的8寸活底不沾模。听说不沾模会影响戚风爬高，但是我做出来觉得还好。口感清淡，蛋糕弹性特别好，绵密柔软。用料鸡蛋5只细砂糖（1）50克细砂糖（2）25克柠檬汁几滴...

新手戚风蛋糕|3蛋，自用

04-08 用料鸡蛋3个低筋面粉40克淀粉10克牛奶30克玉米油30克糖黄:7g白30g醋0.2勺盐0.2勺新手戚风蛋糕|3蛋，自用的做法蛋黄加糖打发到溶解一边搅动一边加入油，搅合搅合，同样加入牛奶。加入过筛面粉，切拌至看不到干粉颗粒加入盐和...

戚风蛋糕新手易学版（橄榄油低糖版）

11-30 戚风蛋糕，这是个简易版的制作方法，无黄油，低脂，低糖，减脂期可吃，不会太有罪恶感。可配各种果料升级，模具也不强求，这个配方一份是8寸戚风蛋糕的量，我做了3份，2份做了图片里4个方形模具，另一份做了图片里22个纸杯蛋糕，成功率高，新手...

新手版10寸戚风蛋糕

04-07 每个人的戚风蛋糕都不太一样，这是我研究出来觉得特别好的比例，大家可以参考一下用料低筋面粉120克水80克鸡蛋8个白砂糖100克玉米油80克新手版10寸戚风蛋糕的做法无油无水盆子，蛋白，蛋清分离加80克糖先打蛋白打到这种状态...

超级快手的戚风蛋糕！新手必做的戚风蛋糕！

03-19 今天教大家做快手戚风蛋糕非常的简单易做，非常建议新手可以试一试哟～我使用的是新入手的颜值与实力并存的长帝猫小易烤箱！烤箱预热升温快！温度稳定，电子温控适合新手使用！用料鸡蛋（55克左右）5个玉米油55克低筋面粉90克纯牛奶7...

戚风蛋糕6寸新手详细版

02-23 记录配方，方便自己下次和改良。～～蛋白和蛋黄分离，蛋白容器盆一滴水和油都不能有，必须干燥！干燥！2020.04.06用此配方又做了一个，用水代替的牛奶，其他没有变化，烤出来同样高度和口感，此方必胜无疑🥰用料蛋黄3个蛋白3个低筋面粉50克...

戚风蛋糕（新手第一次成功版）

10-26 烤箱入手之后做了好多次戚风蛋糕了，但是一直都有点小问题。自己不断揣摩之后，终于成功了，与大家分享~用料低筋面粉85g鸡蛋5个油45g水50g白砂糖50g（蛋白）+20g（蛋黄）盐1g戚风蛋糕（新手第一次成功版）的做法分离蛋黄和蛋白在蛋黄中...

新手上路— 戚风蛋糕

01-02 用料鸡蛋3个水或牛奶45克玉米油30克低精面粉55克糖60克新手上路—戚风蛋糕的做法准备器具分离蛋黄与蛋清。装蛋清的盆要无水无油，否则影响打发。打蛋器低速10秒，拌匀蛋黄。依次加入糖15克，油30克，面粉55克。混合拌匀。打...

新手零失败六寸戚风蛋糕（烤箱版）

03-25 一个蛋糕新手的配方总结用料蛋黄糊：玉米油（或黄油）18g牛奶40-45g细砂糖（蛋黄糊）15-18g盐少许少到0.5-1g低筋面粉50g新鲜鸡蛋的蛋黄2个蛋白糊：新鲜鸡蛋的蛋白2个柠檬汁（或白醋）2-4滴细砂糖（分三次加入蛋白）18g新手零失败六寸戚风...

（新手速成版）6寸戚风蛋糕

10-04 对于新手，如果做成功了一个无凹底、不塌腰的戚风蛋糕，随之而来的喜悦那是无法言语的。用料蛋白3个蛋黄3个细砂糖45克（加入蛋白中）色拉油30克（加入蛋黄中）牛奶40克（加入蛋黄中）低筋面粉50克（加入蛋黄中）泡打粉1.2克（加入蛋黄中）塔...

新手戚风蛋糕(8寸)

05-25 用料鸡蛋5个牛奶60克玉米油50克普通面粉75克白砂糖5+65克新手戚风蛋糕(8寸)的做法牛奶60g，玉米油50g，白糖5g混合均匀搅拌面粉75g过筛，加入到步骤1的牛奶中鸡蛋5只，分离好蛋清蛋黄，再加入蛋黄到面糊中打发蛋清，分三次加入白...

戚风蛋糕（新手可做）

12-16 搜了好多教程，感觉还是这个比较适合我。用料鸡蛋5个低筋面粉90克牛奶50克细砂糖80克（30克放蛋黄里，50克放蛋清里）油50克白醋2滴戚风蛋糕（新手可做）的做法准备好材料蛋黄蛋清分离蛋清打至粗泡状态先放1/3的糖蛋清打至细泡状...

戚风蛋糕（八寸）超级好学新手版

03-12 戚风蛋糕，爱烘培的人必备的技能。是蛋糕界既简单又失败率极高的一款蛋糕。今天，我们就来一起来烤一次戚风蛋糕吧！用料蛋白5个蛋黄5个牛奶40克白砂糖（蛋白）60克白砂糖（蛋黄）20克-30克低筋面粉80克植物油40克戚风蛋糕（八寸）超级...

8寸戚风蛋糕（新手版）

06-09 有一天，女儿指着电视里的糕点师说：“爸爸，我好想吃你做的蛋糕。”女儿奴怎么能在女儿面前掉面子？书店走一圈买入门级的书看，学，网上看视频学，一个月下来做了几次总算是有点腔调了，下面分享我的心得体验给跟我一样的初学者大大...

新手零失败空气炸锅版戚风蛋糕

08-13 自从卖掉了家里的烤箱后，生活仿佛就变得枯燥无味了，最近手痒的很，那就撸个空气炸锅版的戚风蛋糕吧，配方比例参考其他博主的方子，这次做了个六寸戚风，找到了久违的烘焙乐趣，灰常开森呀！本菜谱主要是给自己记录空气炸锅版戚风配...

戚风蛋糕2蛋版(新)

12-12 前情提示，该配方并非原创，据说是小至根据《戚风蛋糕の泡芙》中的香草戚风蛋糕修改而成。我的宗旨是偷一切可偷之懒，面粉无需过筛，1个小盘装蛋黄糊，1个碗装砂糖，一个打蛋盆，1刮刀1蛋抽两个打蛋头就是全部用具。以下每一个布骤...

蔓越莓戚风蛋糕（烘焙新手版）

07-10 蔓越莓戚风，一款不会腻的基础蛋糕，蔓越莓自身带有的微酸很大程度降低了原味蛋糕的蛋腥味，又很好的保留了戚风蛋糕的细腻与轻盈，这款配方是自己感觉比较拿手的，不会做出爆炸蘑菇头，长高程度也能接受，糖分适宜，是一款减肥期间可...

抹茶蜜豆戚风蛋糕（新手版）

09-28 从原味戚风进阶到抹茶蜜豆戚风了，家人特别喜欢吃，口感松软细腻。其实步骤还是很简单，主要就是蛋白打发一定要到位！方子是6寸圆模的量，根据模具尺寸自行调整材料比例哈。用料面粉50克植物油40克白砂糖50克热水60克鸡蛋3个抹...

8寸戚风蛋糕新手版

06-30 用料蛋黄5个细砂糖30克牛奶40克玉米油40克蛋糕专用低粉85克玉米淀粉5克蛋清5个白糖60克柠檬汁3滴8寸戚风蛋糕新手版的做法用2个干净无水无油的盆，分离蛋清蛋黄。然后在蛋清里滴入几滴柠檬汁去蛋腥味用电动打蛋器中速打...

戚风蛋糕(新手体会版)

11-15 致所有和我一样喜欢戚风蛋糕的新手盆友们，希望你可以像我一样从烘焙中找到快乐！方子里的水可以换成牛奶，只因本人不常喝牛奶，家里不常备，所以就习惯用水了。希望我的体会可以给你带来帮助哦！(∩ε∩)用料蛋黄糊蛋白糊蛋黄2...

戚风蛋糕（新手易学）

03-30 第二次做蛋糕，味道香甜，有旺仔小馒头的味道，不怎么爱吃甜食的男票也觉得好吃。用料低筋面粉40克鸡蛋3个牛奶40克细砂糖40克玉米油30克白醋2滴戚风蛋糕（新手易学）的做法称好40g低筋面粉、40g牛奶、40g细砂糖、30g玉米油2.无...

新手版8寸戚风蛋糕

01-02 自娱自乐，纯属爱好用料鸡蛋5个低筋面粉65克细砂糖20克（用于蛋黄）玉米油40克牛奶40克细砂糖50克（用于蛋清）新手版8寸戚风蛋糕的做法准备好2个大盆，将蛋黄蛋清分离，准确称量所有的材料（所有的工具确保无油无水）先处理蛋黄，蛋清放...

新手入门蛋糕-6寸戚风蛋糕

11-12 用料蛋清3个蛋黄3个细砂糖60克纯牛奶40克色拉油35克香草精2滴低筋面粉50克玉米淀粉5克新手入门蛋糕-6寸戚风蛋糕的做法把蛋黄，色拉油，香草精放在一个碗里，蛋黄不能单独放，蛋黄会结块的。蛋清放在碗里，碗里一定不要有水和油...

10寸戚风蛋糕（新手详版）

01-16 为了女儿4周岁有个特殊的生日意义特意自己研究，做个蛋糕去幼儿园分享戚风蛋糕不知做了多少个，才确定这个配方用料鸡蛋8个低筋面粉160克牛奶90克柠檬汁几滴糖霜（蛋黄）30克糖霜（蛋白）90克色拉油80克涂层奶油淡奶油600克糖霜60...