居家汉味卤怎么做好吃
春天悄没声息的就跑了一大半到处都是勃勃生机的春意昂然虽然大武汉是复工复产了但是为了大众安全起见呢还是应避免非必要的外出应该避免聚众的排队购买很久没吃卤味了甚是想念排队恐惧让自己犹豫不决各大卤菜外卖又不...
前两天试了一道卤水鸡脚,味道不错。所以今天早上先生出去买菜,买了一份猪脚,让我也试试。配料都是比较简单的,适合在家里做也不复杂。做出来的成品颜色漂亮,味道也不错。喜欢的亲,不妨可以试一试。😃用料猪蹄半只姜4片八角2...
用料猪蹄2只花椒若干粒冰糖几颗克老抽一勺八角2个桂皮1块盐若干克酱油一勺姜片3-4片料酒2勺豆腐乳1块香叶2-3片居家卤猪蹄的做法把猪蹄处理干净,我是买的时候直接让师傅帮我对半切了,因为喜欢直接拿着吃,那种软糯的感觉,...
用料鱼两条食盐1000克姜1000克葱500克料酒一勺生抽一勺蒜一个居家食谱的做法准备一条新鲜的鲫鱼用水把它冲洗干净把姜切丝,葱切段放入鱼腹内再抹盐,料酒,生抽,姜丝,葱腌制半个小时锅里烧开水,等水蒸汽时把鱼放入锅里蒸8~9分...
用料盐适量八角5个腐乳汁1/3瓶干黄酱适量生姜一块大葱半根桂皮3块香叶5片料酒二锅头酒适量丁香适量大肠,肺头,五花肉,炸豆腐,死面烧饼香菜,蒜泥,辣椒油腐乳汁加干黄酱做酱汁居家也能吃卤煮的做法大肠一袋大肠用面粉,醋,盐反复...
一直以来我与布布非常结缘,疫情时期,宅在家,玩布布……用料历年囤积的布布若干装饰辅料(珠子、纽扣)少许“兄弟牌”缝纫机1台“兄弟牌”包缝机1台居家好物的做法兄弟牌N95缝纫机兄弟牌1334D包缝机历年囤积的布布挑选适合的...
用料鸡蛋适量鸡脖适量藕片适量豆皮适量木耳适量香菜适量老抽适量蚝油适量盐适量五香粉适量干辣椒适量桂皮适量香叶适量八角适量冰糖适量青花椒适量红花椒适量蒜适量葱适量姜适量家常卤味儿的做法鸡脖冷水下锅放入葱和...
疫情反复,深圳按下慢行键已经第四天了,居家的生活多少让人不适应。本想各种美食捣鼓起来消磨时间,不料这关键时刻冰箱却坏了(╯﹏╰)没得囤货只能有啥吃啥,到今天仅剩3个鸡蛋+2个番茄,清空库存做个打卤面吧~用料西红柿2个鸡蛋...
作为绝味十级爱好者平时在家也喜欢自己动手卤些卤味做零食,好久没分享菜谱了分享这份邻居闻了都会流口水的吮指卤味拼盘!用料所有想卤的肉类及蔬菜看心情八角1个桂皮1块料酒多勺盐看口味老抽2勺冰糖一小把姜片6块生抽一...
用料鸡爪10只冰糖粒七八粒卤料干辣椒适量老抽生抽姜蒜料酒其他可卤食材冰水家常の卤味的做法鸡爪过水,剪去指甲。锅中加水,姜片,适量盐,把鸡爪煮7-8分钟。鸡爪煮好后捞出放入冰水中,泡至凉透。再次捞出,用厨房纸吸干表面水...
牛肉中富含蛋白质,加上蛋白粉,会让它的蛋白质翻倍,更能快速补充人体的能量。小孩子们通常喜欢吃汉堡包一类的快餐,在家中自己用牛肉饼做汉堡包当午餐,健康卫生。用料面团高筋面粉200g低筋面粉50g细砂糖40g酵母3g盐3g淡奶油...
美味鸭架子,可以把鸭架子、鸭翅、鸭脖子、鸭脚一起做用料四川花椒50克姜6-8片干辣椒10-20个老抽20-30ml生抽100ml桂皮1小块冰糖30-50克料酒150ml香叶2-3片(可不放)小葱3-4根8243蜗居宅家不出门自制武汉周黑鸭卤制麻辣鲜...
想着快过年了就高兴,没有别的爱好,喜欢下厨,就爱看着家人吃的饱饱,觉得很幸福。做了一大锅,过年聚餐下酒菜!用料鸡脖15根鸡胗10个鸡爪20只鱼豆腐适量海螺丸适量藕片适量豆干适量香叶六片八角五个花椒一汤匙麻椒半汤匙(根据...
猪蹄富含胶原蛋白,卤猪蹄更是下酒佳品。周末闲来无事,开火卤上一锅猪蹄。炒过糖色的猪蹄在卤水中过一夜,更是色香味俱全。卤汁不要倒掉,回收冰冻后下次可以继续利用,慢慢你也会拥有一锅老卤~用料猪前蹄4只姜4片香叶4片葱适...
自家做的卤味,放了鸡翅,鸡蛋和排骨。用料猪肋排鸡中翅鸡蛋八角桂皮香叶陈皮花椒干辣椒大蒜生姜老酒冰糖生抽老抽自家卤味的做法准备好配料。鸡翅,排骨放入冷水,再放入生姜,老酒和一点点花椒,煮一下捞出,洗净晾干备用。鸡翅上...
用料鸽子1只家庭卤味的做法食材主要是肉类内脏家禽为宜鸽子等食材泡去血水后洗净焯水待用先炒个料油葱姜蒜洋葱中小火煸草油稍微多点最后要的是萃取了香味的油调卤汁葱姜蒜干辣椒花椒蚝油生抽老抽盐糖香料组合胡椒粉...
想念那一口卤味,第一次,玩,还行用料各类肉喜好自由豆腐,豆腐干喜好自由老抽生抽盐鸡精姜,葱,辣椒糖少许墨家卤味的做法荤菜,先焯水,去血水,在入锅,加水莫过煮物加生姜,辣椒,葱,盐,糖,老抽,生抽,鸡精,都凭感觉,我不知道克度了,哈哈大火煮开...
用料黄豆100克水1000克内脂3克自制居家美味豆腐花的做法自制居家美味豆腐花——黄豆100克,水1000毫升,内酯3克。黄豆前一晚泡发,泡发好的黄豆捞起,放入料理机,加1000毫升水,打磨成豆浆,多打一边,这样会更细腻。打磨好的豆浆过...
卤味是广大吃货不可拒绝的诱惑,那种丰富的味觉,美丽的色泽都让香香嘴们直呼投降啊。今天就介绍下我私家的卤制品(猪耳朵,猪鼻子),这两个部位是贵阳的朋友们下酒的不二选择。香糯且有嚼劲。用料猪鼻1000g猪耳朵1000g八角、山...
家居用料好是家居的做法了小贴士了...
外面卖的卤菜比较贵也不知道里面添加了什么香料增加口感所以研究出家常版卤料汤万物皆可卤用料生抽勺老抽勺家常版卤味的做法把食材洗净炒糖色上色需要准备油5克(油打湿锅底即可)糖80克(小半碗糖)大半碗冷水1.冷锅冷油在...
用料鸡蛋个鸡爪只老抽1勺料酒1勺盐5克八角5个香叶3片生抽5勺姜片2片独家卤味的做法鸡爪冷水下锅焯水,加姜片料酒。根据自己喜欢的软烂程度去决定焯水的时间,目的是去除鸡爪的腥味。用冷水泡,炒糖色成功了的话就成功一大...
茶叶蛋和五香蛋满大街都有卖,可我还是只好妈妈卤的这一口,甚至每次过完年离家的时候都要背上一大盒。网上的菜谱都有差别,妈妈的这个做法非常简单,用时短、好操作,在家自己煮卫生和品质也有保证,最重要的是,咸淡适宜、鲜香美...
简单的配方,不简单的味道。用料A食材鸭胗8个鸡根+鸡中翅8个鸡蛋3个豆干2块金针菇1把土豆随意B料汁生抽60ml老抽35ml料酒40ml冰糖16克(一点都不甜,喜欢甜的多加冰糖)C其它八角3个香叶2片桂皮1个干辣椒3个(不喜欢辣的放半个...
用料鸡爪只盐克料酒勺冰糖克老抽勺干辣椒个酱油勺生姜生抽勺家常卤味的做法温水泡半个小时清理切半冷水放入,加料酒葱段生姜,焯水去沫加入生抽老抽耗油,干辣椒,鸡精盐,冰糖,黄豆酱,料酒加入清水至没过食材,加一罐啤酒去腥提味...
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糙米咸蛋黄粉包
春饼越鼓运气越好
空少
蜜紅
茅根汁
孜然老醋土豆片
小白菜炕豆腐
红枣赤豆酒酿汤圆
红枣发糕蒸
椰子酪
2015年的作品
紫薯南瓜吐司
黑米肉丁包子
松仁蘑菇面
香菇肉末龙须面
超简单版黄瓜凉汤
土豆咖喱鸡块饭
素食︶番茄莲藕汤
萧县
酱鸽
超软南
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