腊汁肉怎么做好吃，腊汁肉家常做法

腊汁肉

05-10 炖一锅腊汁肉，再烙上几个白吉馍，在家就能做出美味的肉夹馍啦😁用料带皮带肥肉的猪肉（三肥七瘦口感最好，还有猪蹄膀的肉也很好）葱姜蒜香料（香叶2片，桂皮1小片，小茴香一撮，八角1个，花椒粒十来粒，草果半个或者1小个）干红椒（可选，不吃辣...

腊汁肉

03-26 用料猪肉前腿或五花腊汁肉的做法加入料酒焯水后下锅，(肉蔻筚拨陈皮丁香桂皮山奈八角白蔻茴香花椒良姜山楂草果辣椒)料包纱布扎好下锅，炒的糖色加入，放葱姜蒜料酒老抽生抽炖5小时左右。...

陕西腊汁肉

04-13 腊汁肉夹馍是西安的名小吃，大街上很多小餐馆都做肉夹馍，还有很多有名的店铺。除了肉要卤的好，关键还有白吉饼，那是很考验厨师功底的，能打出一个合格的白吉馍，那才是真功夫，只不过我没那水平。🤣🤣🤣打好的饼应该是铁圈虎背菊...

肉夹馍-腊汁牛肉(王)

01-27 用料肉500克肉夹馍-腊汁牛肉(王)的做法牛肉冷水加盐和红曲米浸泡一夜，去除血水，上红色，配料如图，汤有讲究，用牛骨高汤，料包泡水去除灰尘，汤的盐味要重一点儿，记住，只有汤的味道足了，肉的味道才能好。山楂是为了肉更烂，可以不加。...

无敌腊汁肉

12-29 因为一个火勺，突发灵感！用料五花肉500-600克生抽2-3勺老抽2勺白糖3-5克五香粉少许姜粉少许大葱半根八角1个干辣椒2个十三香可不放盐少许无敌腊汁肉的做法五花肉一条，切大块，调料放入，➕清水，大火烧开，小火慢慢炖，直到肉软烂可...

腊汁肉夹饼

12-12 最近疫情小区一直陆陆续续的封着，好馋肉夹饼，夹着辣椒和香菜！那个口水啊！奏饭起💃🏼用料面粉1500克酵母15克猪肉1000克八角3个桂皮2块生姜大葱冰糖克食盐鸡精老抽腊汁肉夹饼的做法酵母用温水化开，静止几分钟面粉1500克（可以...

腊汁肉与馍

04-06 来这座城市12年了，还记得刚来到这里时肉夹馍2块钱，现在已经涨到10块钱了，而那个陪你吃俩块钱肉夹馍的人已经不见了，还好肉夹馍一直在～用料腊汁肉五花肉1500克煮肉料包1包花椒20粒姜片6片葱1根冰糖30克水四碗食盐2勺老抽1勺...

腊汁肉拌面

05-14 用料面粉400克盐一小勺凉水适量油适量蒜2瓣干辣椒粉适量葱1根辣椒1个醋1勺盐1勺味精一点点腊汁肉拌面的做法腊汁肉的做法请参考，这个配方做出来太好吃了我做的扯面，面粉，盐水和成较硬的面团，醒面半小时，分成手指粗细的小面...

学做腊汁肉

04-12 时间：约20-30分钟难度：零厨艺✌️份量：8人份用料猪肉1000g大葱2段姜10g香叶2片八角（大料）2粒桂皮1块糖20g生抽25g老抽30g料酒20g盐10g学做腊汁肉的做法猪肉切大块，放在锅里煮，水开以后，不停的撇去浮末。浮末撇干净以后，倒入所有...

腊汁肉拌饭

09-01 用料有肥有瘦的猪肉几大块克冰糖、料酒、生抽、老抽盐、姜、小茴香、大料等腊汁肉拌饭的做法带肥的猪肉，以及皮，切大块，焯水后备用。少许油，六七颗冰糖化开。加入肉，上色，加料酒、老抽、生抽，适量开水。关火，转入电高压锅，加入...

老汤腊汁卤肉-肉夹馍

01-20 卤肉的汤每次都要过滤去渣，烧开，然后冷冻保存哦。下一次拿出来继续用，最后还同样操作保存，次数多了，就是老汤。白吉馍的做法请参考白吉馍菜谱:。空心馍做法请参考:。500克五花肉做的卤肉，配350克面粉做的白吉馍，基本上比较合...

腊汁肉夹馍（包含腊汁肉和白吉馍的做法）

06-13 肉夹馍虽然是陕西的美食，但是在北京同样十分流行。依稀记得印象中小时候吃肉夹馍的时候还住在蒲黄榆。那时候经常会跑到破烂的街道边的肉夹馍摊贩那里去买上一个解解馋。我甚至还能记得那时候有一次去西山春游，临走之前...

肉夹馍（白吉馍+腊汁肉）

01-05 用料面粉1000克酵母4.5克五花肉500克葱姜，八角，桂皮，香叶，橘皮，白芷，红辣椒，老抽，生抽，料酒适量肉夹馍（白吉馍+腊汁肉）的做法4.5g酵母用温水化开，倒入1kg面粉中，先边加水边搅拌成絮状，最后活成面团，放在温暖的地方发至一倍大小，开始做...

腊汁肉夹馍：烙馍➕️腊汁肉私方，学会不排队🚶️🚶️🚶️

01-18 明明是馍夹肉，怎么叫肉夹馍🤔️？原来是古汉语宾语前置📖️，这道小吃源于战国时期历史悠久，每座城市都有几家“正宗”肉夹馍店铺，每天早晚排队人是络绎不绝，真正的腊汁肉夹馍吃起来是馍脆、肉香、瓤松软，吃的是满口流油香而不腻。...

腊汁肉夹馍·卤肉配方

02-23 作为走到哪儿火到哪儿的中国传统小吃，身为粉丝的我也一直在寻找一个靠谱又独特的配方～经过多次实验后，在此搬运一个我认为非常靠谱的方子～来自《香料包里的秘密》一书中的腊汁肉夹馍之卤水配方，在下面我会分别贴出原方的用...

原汁原味腊肉腊豆腐火锅

10-14 在湘西几乎家家户户都会熏腊肉，大寒节气杀年猪，佐以盐，花椒等腌制7-10天后再开始熏制。最好的腊肉是五花腊肉，肥瘦相间吃起来最是过瘾。腊豆腐是用纯黄豆做的豆腐熏制而成，吃起来Q弹有劲。不管是和肉还是切丝放大蒜酸辣椒...

Krups 腊汁肉夹馍

05-30 没有Krups的时候，这个也是经常做。用砂锅慢炖腊汁肉通常会用5.6个小时，让肥肉炖的入口即化，肥而不腻……既然有了大K，就想尝试用它来试试用料腊汁肉黑猪剁刀肉1000克生姜5片冰糖50克耗油30克海鲜酱油20克李锦记秘制红烧汁...

腊汁肉夹馍

12-20 制作步骤都在小视频里哦大家快来学吧简单易学小白做了一次就成功了用料五花肉克八角个老抽勺桂皮块姜片料酒勺盐克香叶片花椒粒腊汁肉夹馍的做法1.凉水入锅加入五花肉，料酒，生姜大火煮开后转小火煮五分钟后捞出洗净备用...

小美腊汁肉

01-16 有了小美，自己在家也可以轻松做起腊汁肉啦😝用料五花肉500克桂皮2块冰糖20克八角2个香叶5片姜10克生抽30克花椒20克老抽10克料酒60克盐10克小美腊汁肉的做法用小美设置5分钟/50度/速度5清洗五花肉。完了用清水冲干净。...

伪腊汁肉

08-08 这是四个身在欧洲的灵魂四川人想念陕西腊汁肉的成果……用料五花肉7000克老抽适量八角3个冰糖适量克桂皮2块白芷若干片姜片料酒勺生抽勺伪腊汁肉的做法五花肉焯水油，香料下锅炒香，加肉，加水和卤料包，大火15分钟小火2-3小...

腊汁肉夹馍

07-30 用料五花肉500克葱段姜片蒜瓣花椒桂皮八角香叶腊汁肉夹馍的做法五花肉去毛留皮洗干净，切成大块。放入高压锅中，加入料酒，生抽，料酒（没有可用啤酒半瓶）花椒，桂皮，香叶，八角，葱段，蒜瓣，姜片。再加一大碗水，记住水要莫过肉。盖上锅盖...

腊汁肉盖面

06-28 用料昨天做的腊汁肉一块新鲜压的细圆面660克葱、香菜、生菜适量腊汁肉汤汁三碗腊汁肉盖面的做法下面，浇汤，撒上香菜和葱花挺解馋的一道面...

腊汁肉夹膜

09-03 不知道是不是面粉放的太久，发面发的不太理想。但是味道太赞了，一下吃了三个…用料五花肉克冰糖克八角个老抽勺生抽勺香叶片料酒勺盐克姜片葱根桂皮块酵母克面粉克中筋面粉克泡打粉腊汁肉夹膜的做法五花肉洗净，冷水下锅后...

西安腊汁肉

05-09 用料五花肉克面粉克酵母克八角个白糖克桂皮块姜片生抽勺料酒勺老抽葱蒜香叶花椒西安腊汁肉的做法五花肉切块洗净，放铁锅中煎至四面微黄紧缩，往出吐油。干锅化糖色，将肉放入，炒至上色放入葱姜蒜，生抽老抽，料酒各种大料，炒出香...

腊汁肉（yoyo不吃肉）

06-15 试了很多配方，yoyo的最正宗最好吃，可是不知怎么了她的账号没有了，趁着配方都记得，赶紧发一下啊，yoyo你快回来呀...用料带皮五花肉1000克白糖30克酱油适量料酒适量葱1根姜3片八角1颗花椒3克香叶2片桂皮1块小茴香3克排草1克...