超级Q弹的手擀面怎么做好吃，超级Q弹的手擀面家常做法

06-07 做的是三人份，饭量大的可自己加量用料面粉200克鸡蛋1个冷水60克盐2克臊子部分鸡蛋3个西红柿半个火腿肠半根白菜叶子（可换成自己喜欢的菜）4片超级Q弹的手擀面的做法面团部分，把所有材料混合揉成光滑的面团，液体不要一次加完...

05-02 之前超喜欢吃鲜芋仙的芋圆可是每次去到吃都只能尝几颗完全无法满足我对芋圆的念想然后就自己回家琢磨了hhh顺便研究了下珍珠用料木薯粉300g(粉和薯最好是1:2的比例)红薯200g香芋200g紫薯200g砂糖适量(按照个人的口味...

Q弹果冻超级超级QQ弹

08-01 用料白凉粉30克白砂糖30克清水150克火龙果（可加自己喜欢的水果1个模具1个Q弹果冻超级超级QQ弹的做法拿好工具往锅里加入适量清水把锅烧开，并且加入30克白凉粉30克白砂糖（如上）（如上）把做好的果冻放进冰箱冷冻（一格），冷冻5～15分...

手擀面这样做才好吃，面条筋道Q弹，有嚼劲

09-03 用料盐1克碱2克温水适量普通面粉250克手擀面这样做才好吃，面条筋道Q弹，有嚼劲的做法面粉250克，碱2克，盐1克，加入温水一起搅拌，搅拌均匀后，开始揉面！擀面条的面比做馒头的面稍微和硬一点，然后揉成光滑的面团，盖上盖静放二十分钟...

手擀面，没有压面机也能做出的Q弹面条

01-01 没有压面机纯手工揉擀出来的面条，超级Q弹精道~~是从下厨房其他菜谱受到的启发用料鸭蛋1只（大小随缘）面粉300g盐5g小苏打2g水100g食用油6g手擀面，没有压面机也能做出的Q弹面条的做法Step1⾯粉分两个碗个150g分别打⼊鸭蛋⻩...

考级手擀面

04-27 用料高筋粉105g冷水50g考级手擀面的做法水加入面粉，搅拌成絮状。揉面至三光，醒发15分钟。擀成1.5倍擀面杖长度，宽略低于刮板宽度。用擀面杖卷起，折叠堆砌，切宽度2.5mm面条，两端不整齐的可以舍弃。要求最后称重是140-160g之...

懒人极简版-Q弹手擀面条，零失败，孩子都爱吃

03-24 1⃣️这是我找到的最简单的手擀面方式了，非常容易做，没有技巧，一次就能成功✌️2⃣️没有讲揉面过程，直接从揉好的面团开始用料揉好的小面团食用油适量懒人极简版-Q弹手擀面条，零失败，孩子都爱吃的做法揉好的面团，请忽略这个揉的有...

纯手工超级无敌Q弹虾滑😄

10-05 去海底捞吃火锅后，女儿一直念叨虾滑.故为家人试做虾滑…家人评价：不逊色于海底捞虾滑，继续努力哈😊用料虾20只盐少许蛋白半个料酒少许白胡椒粉少许纯手工超级无敌Q弹虾滑😄的做法家里没有新鲜的虾，直接用了山姆家的冰冻大...

超Q弹的手擀鸡蛋面

03-03 用料鸡蛋2个面粉适量超Q弹的手擀鸡蛋面的做法鸡蛋打入和面盆，用打蛋器打散。加入面粉，边加边搅拌。直到面的颗粒变硬就成功三分之一了（可以用手试下硬度）。然后开始捏面团，有点吃力就对了。把盆中的面团移到揉面垫上，面团比...

Q弹手擀面

03-08 手擀面，不需要多复杂的工艺，只要有面粉！家家随时都可以做，非常简单，Q弹有劲道！还是现做现吃！没有任何防腐添加剂！以下这是一家三口的量哦！用料面粉（高筋或者中筋面粉）500克水250克备用面粉50克Q弹手擀面的做法500g面粉，首选高筋面...

Q弹手工面

03-22 做过很多次手工面了，家人爱吃细的，其实越细越考验人。手工细面刚煮出来特别劲道好吃，但是要是吃得慢的话，一大碗面吃到最后几口绝对就糊了。反复修改配方，加上研究了泡面的面饼配料，才试验出来的终极配方。做出来不管是现煮...

超级Q弹的懒人珍珠

07-17 用料木薯粉100克红糖40克水70克超级Q弹的懒人珍珠的做法红糖加入水中煮融化，我用的姜味黑糖所以有些小姜丝加入木薯粉快速搅拌均匀。有可能变成牛顿体，没事！双手用起来撕拉扯均匀的就行。扯得越久越Q弹！！扯完的面团超级Q，也...

超级无敌手擀面

01-08 用料面粉4杯约400克鸡蛋4个盐2-3克食用油少许克水酌情加超级无敌手擀面的做法配料筷子搅拌手工揉面静置面团的同时做配菜切肉切辣椒红萝卜等用手摇版压面机压爆面皮切成条稍拉伸一个开煮面备用先炒菜放水煮一会儿把预...

传承姥姥手中简单却Q弹的手擀面

09-25 从小吃着姥姥亲手擀的面条长大，现在也该轮到自己擀面给她吃了～吃过就知道，自己家手工擀出的面确确实实比机器压出的面更Q弹更香！只用最简单的面和水，就能亲手做出美味的面条🍜把好东西分享给大家:D用料面粉适量传承姥姥手...

吸溜吸溜的Q弹爽滑懒人手擀面

12-30 作为一个南方狗，非常理解南方人在制作中式面点时的困惑，毕竟不像北方小伙伴们经常面条饺子图片。做面条，虽然有些焙友有压面机，但是手擀面的口感总是比机器做出来的要好吃，但大部分厨师机对含水量少的手擀面团有些力不从心...

超Q弹💯好吃—快手鸡焖面

10-06 这么Q弹又有营养的焖面，不要10分钟就搞定了，吃过后外卖的面条都黯淡失宠㊙️用料康师傅DIY鸡汤面鸡腿肉1个豆角2条洋葱适量胡萝卜🥕适量金针菇适量芝麻油酱油超Q弹💯好吃—快手鸡焖面的做法准备好食材：康师傅DIY鸡汤面一包...

超级百搭杂粮手擀面

05-03 用料中筋粉400克杂粮（我用的是黑豆粉）100克盐一小撮水适量（面团越硬越劲道(⊙o⊙)哦）超级百搭杂粮手擀面的做法所有原料和成光滑面团（因为有杂粮所以面团的光滑程度不那么高，试了好多次这个比例是口感相对比较好的）松弛约一...

油香四溢的Q弹烧麦（从擀皮开始）味道超级好

07-07 用料馅料部分：糯米500克腊肉适量猪肉200克洋葱半个胡萝卜半根黑木耳干7朵香菇7朵豌豆一小碗胡椒适量料酒适量油适量生抽适量老抽适量盐巴适量耗油适量糖适量鸡精适量烧麦皮：高筋面粉300克木薯粉30克开水220克油香四溢的...

超Q手擀面（好吃到流泪）

11-22 闲着在家没事就做手擀面吃，哎哟太好吃了，流泪了。么么哒！用料面粉鸡蛋盐火腿肠绿豆芽蘑菇快速面汤包超Q手擀面（好吃到流泪）的做法将面粉和水混合成颗粒，加鸡蛋盐揉成团，等待半小时以上！！把面团擀成圆饼很薄很薄的那种，撒面粉，对...

超级鲜美的Q弹鱼丸

10-22 特别鲜美Q弹放到碗里能蹦起来的鱼丸！可以到大超市买冷冻的龙利鱼，一块是半边没化开大约300克，全是肉没有刺简直太棒用料龙利鱼300g左右料酒少许黑胡椒少许鸡蛋1个白糖少许盐2克葱花少许玉米淀粉3汤匙超级鲜美的Q弹鱼丸的...

超级Q弹的手工芋圆

06-16 酷爱芋圆的我，在外面总是吃不到口感满意的芋圆。于是开始自己动手做，自己控制糖分，口感Q弹简直完美！用料芋头300克红薯300克紫薯300克木薯粉600克砂糖适量沸水适量椰汁1瓶红糖适量超级Q弹的手工芋圆的做法木薯粉和地瓜或...

马蹄糕（超级Q弹）

06-02 用料马蹄8个马蹄粉250克水1000ML片糖两片马蹄糕（超级Q弹）的做法1.准备好食材。1000ML就是4碗水的量（平时吃饭的碗）2.马蹄去皮切粒。3.找个大汤盆，把马蹄粉倒入盆中，倒入两碗水（500ml），搅拌至无颗粒状。4.煮糖水。倒入两碗水(50...

手擀面（筋道Q弹版面条）

01-09 手擀面形势灵活，可以是软烂的，也可以是筋道Q弹的，其中筋道Q弹的尤其不容易做到。有机会和一个高人学了一下，让手擀面也能Q弹筋道。用料白面粉水手擀面（筋道Q弹版面条）的做法首先和面，面要和的很硬，然后三饧三揉，就是，分三次，静置...

不洗面的面皮超级Q弹

12-23 最近宅家都快成厨师👩‍🍳啦，超级喜欢咱们这个平台，没事就上来学习菜品，结合自己情况，没想到厨艺见长哈这个做法也是看了咱们这个平台一个厨友介绍，抱着试一试的心态，没想到超级成功用料水适量克淀粉2勺克面2勺克盐一小匙克...

自制超级Q弹的珍珠

01-25 想要做Q弹珍珠的亲们看过来，零失败珍珠自制法，之前看着别人的配方要不就是太黏手要不就是太干了搓不成珍珠，经过几次的调整终于成功了，按照我的比例去做一定没问题👌用料木薯粉100克水70克黑糖30克自制超级Q弹的珍珠的做...