自制Q弹板面怎么做好吃
自用配方用料木薯粉100克中筋面粉400克鸡蛋2个植物油4大匙水150克自制Q弹板面的做法除了油全部材料搅拌成面絮,加入油揉成粗糙的团(如果硬千万不要加水),盖好松弛半小时。然后揉一圈,面团变光滑了。再醒面15~30分钟。再揉一...
不加碱面的也很滑很Q弹劲道的面条用料红萝卜2根(约150克水)盐2-3克鸡蛋1个金像高筋面粉600克金像高筋面粉适量(压面条时用)自制面条Q弹劲道(红萝卜面条)的做法第一步将红萝卜榨汁约140克第二步将所有材料放入厨师机揉面,揉好...
用料山药100克紫薯100克芋头100克木薯粉35克糯米粉适量每样里面放15克胡萝卜半个就够我是用来给山药上色了粉粉的白糖20克我看她们都没放白糖我喜欢甜的你们随意自制芋圆Q弹可爱的做法食材去皮上锅蒸切成片好熟蒸好用...
家乡地处西北,夏季酷热干燥,小时候家里条件不好,没有汽水,没有冰镇西瓜,更别说冰激凌了,是妈妈亲手做的各式解暑小食,让生活变得充实无忧,简单快乐。对食物的记忆越深,对亲人的感情越重,二者呈一闭合循环。记得每到盛夏三伏,妈妈...
用料糯米粉100克玉米淀粉30克牛奶160克细砂糖15克打发奶油水10克黄油20克奥利奥碎40克砂糖40克入糯米粉淡奶油200克抹茶粉14克其中8克(放入一半的面皮内)6克入奶油糯米粉手粉60克Q弹雪媚娘自制面皮的做法糯米粉,糖粉,玉米...
看到外面卖的台湾香肠真的添加太多了,果断放弃购买,想吃还是自己做比较好。这个方子的口味参考了黑桥台湾香肠的配料表,选取了我认为比较关键的几种配料:蒜粉(我用的蒜酥磨成粉,没有可以把蒜切碎炸酥放凉磨细,这个味道还是比...
唯一的缺点就是搓圆有点大🤣一边搓的时候被我儿子看到了愣是晚上不肯睡怎么办呢?房间的门打开一半让他看着我傻呵呵的搓圆子。但是一点也不影响口感超级Q弹超级好吃,用苏州话:蛮灵个一到这些面粉的时候我手机受苦了,最后...
好久没吃到地道的鱼丸了,市场上大部分都是含有大量淀粉,吃不出鱼味道,现在有一台料理机,可以自己在家里做,特别简单方便用料鱼肉(无刺最好)适量料酒半勺盐适量淀粉一勺蛋清1个白砂糖适量(比盐少点)葱花适量自制Q弹鱼丸的做法我...
这个方子不需要醒面。用料开水80克盐5克面粉60克木薯粉30克糯米30克玉米粉适量(用于手粉)Q弹无比.自制乌冬面的做法三种粉均匀混合盐加入水里煮沸烧开,浇入粉中,边搅拌,成絮状。不烫手后,揉成面团。原始方法是放入干净袋中,...
家里大宝、小宝和俩老顽童都喜欢面条。做面条到现在也是各种方子尝试,今天将这款干面团面条分享大家。用料面粉260g鸡蛋(去壳)55g左右清水50g盐1-2g滑、Q、弹弹弹,弹掉牙齿的自制面条,哈哈的做法和面,盐加入清水融化,和鸡蛋...
夏日清凉小甜点用料红薯1个约400克木薯淀粉500克白糖随意(喜欢甜多加点,不喜欢甜少加点)自制Q弹红薯芋圆(特别Q弹爽口版)的做法1.红薯切块蒸熟,蒸熟后捣成泥2.取100克木薯淀粉(我用的是禾煜木薯淀粉),加入少许沸水,用筷子搅拌均...
用料高筋粉250克中筋粉125克盐2克水195克酵母2克绿豆芽200克红萝卜1个黄瓜1条香菜150克小米辣5个大蒜5瓣白芝麻8克辣椒粉3克香油适量油适量盐适量耗油适量生抽适量鸡精适量洗面筋清水1200毫升香醋适量Q弹Q弹的自制爽...
非常时期,实在太闲。今天阳光正好好,想吃春卷了,没皮怎么办?自己试着动手做一份,没想到完全成功。特记录下来,以备日后查阅。注意后面的重点。这个份量可以做约14张皮,如果需要多做,用量直接加倍即可。用料普通面粉250克水425...
相信我,洗面这个过程超级有意思!洗面这个过程对于第一次尝试的人来说,绝对会觉得很神奇,而且一点儿不累!用洗面凉皮也是因为,没有面筋的凉皮仿佛没有灵魂,哈哈哈哈哈!看着面团慢慢成为面筋的过程,像极了小时候的自然科学实验,体...
牛奶果冻做法:材料:白凉粉,纯牛奶,自己喜欢的水果,细砂糖或冰糖。1:牛奶底层:锅中倒入250毫升纯牛奶,适量砂糖或冰糖,15克白凉粉,大火煮开后放入模具放凉。2:牛奶底层差不多定型时加入自己喜欢的水果。3:锅中再倒入400毫升水,适量...
小宝爱吃面条,但是不爱吃胡萝卜,所以就把胡萝卜汁整进了面条里面,不爱吃的蔬菜都可以整件面条里面哦用料中筋面粉300克鸡蛋一个50克胡萝卜汁80克盐2克自制超q弹胡萝卜面条的做法胡萝卜切块,用料理机打成汁把胡萝卜的汁过...
配方的粉和水的比例是按新良面筋粉包装标的,盐按自己调的。面筋用处多多,可烧烤、红烧、可炒各种蔬菜,吃法N多。用料新良面筋粉200克温水300克食用盐2克好吃Q弹的自制面筋的做法把所有材料混合揉成团松弛一小时,让面和水...
从小就爱吃年糕,不放心给小盆友吃超市买的,于是自己做。经过了好几次失败,现在做出来的完胜吃过的任何一款,所以把方子晒出来。爱吃软糯口感的可以加糯米。不过给小盆友吃,怕不消化,就用了纯大米。用料大米500克水1000克自...
自小喜欢吃妈妈做的肠粉,可感觉很费事要磨米浆!现在方便多了,买包肠粉粉回来就可以做,又健康又干净的放心肠粉用料肠粉粉水馅料:瘦肉玉米葱花鲜虾或牛肉或鸡蛋也可以自制肠粉(Q弹版)的做法所有材料切好,洗干净备用适量粉加入...
虽然身为一个南方女子,但是我一直超级喜欢面食。尤其是买了压面机之后,就再没买过外面的新鲜面条。很多人买了压面机之后,发现做出来的面条不够满意,然后就闲置,真的很可惜。今天我把自己做面条的过程分享出来,尽量把要点说...
买了飞利浦面条机以后试了几次,总觉得按照自带食谱做出来的面条口感没有想象中好,不够筋道,终于改良了一个偏方,做出了想要的口感,透明又Q弹的面条,吃了绝对忘不了,你也试试吧😊荞麦面条的做法看这里:_title_a用料地瓜粉(番薯...
有个朋友说你进攻一下凉皮吧,我现在就给说道说道,洗面版的凉皮做法和材料都挺简单的,就是时间长了点,喜欢厨房和烘焙的你尝试一次应该会爱上这个Q弹劲道的劲,哈哈,开始制作吧用料面粉(普通中筋面粉)500克水(常温水)260毫升盐适...
鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。自制的mini鸡块,赛过肯德基,闻一闻,香香的,食欲大增,吃一口香煎鸡块...
冬天当然少不了火锅。说到火锅,那么你必点的一道菜是什么呢?我先来——虾滑。虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰、增强人免疫力等功效。吃面的时候加几个。宝宝辅食加几个,纯天...
鲜芋仙是我的生命之光…芋圆这么美味的东西是谁发明的…用料红薯圆红薯200克木薯粉80克芋头圆荔浦芋头200克木薯粉80克紫薯圆紫薯200克木薯粉75克水少许糖水椰汁1罐蜜红豆1大勺莲子1大勺红薯1个薏米仁1大勺Q弹~自制芋...
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简单易学的蒸排骨
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洋葱干贝粥
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香糯粉蒸肉
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意想不到的美味|艾草烤年糕竟如此简单
日本牛奶麦片早餐
跳跳鱼饭
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酱烤鳕鱼
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