蒸刀怎么做好吃，蒸刀家常做法

06-03 用料粉丝2把葱2根切葱花大蒜10瓣生抽(李锦记)3勺糖2勺料酒2勺刀蚬12只生姜3片切丝油5勺味极鲜酱油(李锦记）1勺蒜蓉粉丝蒸刀蚬的做法蚬子原生态剪开，洗净内脏(黑色颗粒）、摘掉腮每盘6个刀蚬，姜丝、料酒分别加入，准备入蒸锅...

清蒸刀鱼臧鹤峰美食

04-26 用料鱼条葱根姜片盐克料酒8勺清蒸刀鱼臧鹤峰美食的做法长江刀鱼新鲜姜葱清蒸美味无比...

一碗不够的刀豆蒸面

07-17 无意中刷到下厨房里有蒸面一说，作为地道的江南人，第一次听说面还可以蒸着吃，真的是孤陋寡闻了，汗颜！所以立马亲自下厨做一锅，方子按照自己的喜好改良过了。大家一起来了解一下吧！用料面条3人份五花肉半斤左右刀豆适量洋葱半...

豉香蒸秋刀

11-11 用料秋刀鱼豆豉蒜姜干葱豉香蒸秋刀的做法秋刀鱼去腮切大段豆豉干葱切如碎，姜，蒜切成末，，指天椒切小段，所有材料爆香后铺在秋刀鱼上，淋上少许酱油，水烧开后，大火蒸8分钟左右即可...

蒸刀尖丸子

12-22 用料猪肉克肉末克料酒勺盐克鸡蛋个葱根蒸刀尖丸子的做法碗底放点酒曲加点油肉丸子铺下面，上面放芋头，莲菜加点水上锅蒸烧点葱姜水，加盐胡椒蒸好后翻到大容器里加入葱姜水，完成...

清蒸刀鱼

06-01 用料葱2根猪油10克料酒2大勺盐2克明前刀8条蒸鱼豉油2勺姜2片清蒸刀鱼的做法将刀鱼去腮洗净在刀鱼上抹上盐，倒入料酒，撒上葱姜段，猪油丁。红椒剪圈腌制20分钟水烧开后将鱼放入蒸锅，12-13分钟后即可享用了...

秋刀鱼！无油，不腥，竟然吃出了烧烤味的蒸秋刀鱼！

07-16 用料秋刀鱼1条生抽1勺耗油1勺料酒1勺黑胡椒少许咖喱粉一点点蒸鱼豉油一点点孜然（灵魂角色）少许葱一点秋刀鱼！无油，不腥，竟然吃出了烧烤味的蒸秋刀鱼！的做法秋刀鱼洗干净，备用将上述所有材料混合，抹在鱼身上，最后撒上孜然上锅蒸...

清蒸秋刀鱼

10-06 清蒸秋刀鱼，味道极鲜美，操作简便，厨房干净。用料秋刀鱼一尾，厨邦酱油一勺葱少许十三香少许清蒸秋刀鱼的做法秋刀鱼洗净撒上酱油撒上少许十三香，把鱼和料翻均匀，腌制3-4分钟上锅蒸等鱼熟，撒上葱开吃...

清蒸斩三刀

02-03 斩三刀，学名：花尾唇指䱵，唇指䱵科。一种很难遇到的稀有品种。相遇是一种缘分。适合清蒸、红烧、酱烧、焗焖，烧烤。南方有些地方是带鳞烹饪。烹饪好，用筷子掀掉表层鳞片，直接吃肉。用料斩三刀1条约550克盐、白胡椒粉、姜片、...

清蒸三刀鱼

08-08 三刀生活在深海干净的珊瑚下，极其难以捕捉，肉质紧实而不柴，绵软而不烂，属可遇不可求的上佳鱼品，味道怎一个鲜字了得用料鱼，别的鱼也可以600克红头葱3根蒸鱼鼓油一丢丢盐抹遍鱼身薄薄一层姜一小块清蒸三刀鱼的做法首先在市场...

刀豆蒸饺

01-06 用料面五花肉刀豆浓缩鸡汤料酒蚝油刀豆蒸饺的做法发面酵母最适合温度是30-35五花肉剁成肉馅加少许盐，料酒，姜汁，香油稍稍抓下，刀豆切小丁锅里放油，放花椒炒香（我省略了）放葱蒜爆锅（我也省略了）放肉糜炒香之后加刀豆丁。继续炒...

蒸刀鱼

02-02 又到食刀鱼的季节，用新做的柚子盐调味，清新用料刀鱼5条柚子盐5g葱姜料酒2勺橄榄油1勺蒸刀鱼的做法刀鱼去肚肠，鳞片很柔软，不刮也可以。码盘，撒盐、料酒，淋橄榄油（30分钟最入味）。水烧开后，把鱼放进蒸锅，中火蒸7分钟。吃吧鱼龙骨...

酒酿蒸刀鱼

06-02 昨天朋友送来新鲜刀鱼，尝个鲜儿。眼下正是吃刀鱼时节，过了这个时候要等明年才能吃到了，今天用酒酿蒸了刀鱼，姜葱料酒酱油都没放，感觉味道还不错咯，火腿的咸香渗透到鱼肉，口感棒棒哒用料刀鱼5条（去掉内脏约900克左右）酒酿60克（稍...

豉油蒸刀鱼

03-03 用料刀鱼段葱姜猪油盐蒸鱼豉油豉油蒸刀鱼的做法刀鱼洗净，身上抹点盐淋上料油加上葱姜腌10分钟备用刀鱼准备上锅时加一勺猪油~淋上蒸鱼豉油~蒸锅水开后放入刀鱼蒸8分钟~出锅拣去葱姜~(也可以不拣)开吃...

清蒸菜刀魚

12-08 用料菜刀魚2条姜6片料酒1勺盐8克豆腐乳醬2勺清蒸菜刀魚的做法菜刀魚洗淨抹鹽15分鐘後，料酒1勺、豆腐乳醬2勺、薑絲放平均大火蒸8分鐘筷子插的進去就熟了完成起鍋...

双粉蒸刀豆

07-31 大家印象中的刀豆完全不是这种小清新的感觉，玉米粉和面粉的混合，口感上和沙沙的咸蛋黄相似。用料刀豆250克糖蒜一只面粉适量玉米面粉适量盐适量香油适量薄盐鲜鸡精少许双粉蒸刀豆的做法刀豆切段焯水一下，之后撒上少许盐...

黑胡椒煎蒸带鱼（刀鱼）

09-15 先煎后蒸，外焦里嫩，入味。用料带鱼一斤料酒若干勺黑胡椒粉少许盐醋生抽姜蒜少许淀粉若干黑胡椒煎蒸带鱼（刀鱼）的做法带鱼洗净处理好，切段。用料酒，食盐腌制，喷洒一些胡椒粉。生粉一盘，烧好油锅。夹着带鱼在里面滚两圈。把滚好...

烧汁蒸赤刀红（红带鱼）

12-29 赤刀红，又名：红带鱼，赤刀鱼科。适合清蒸，香煎，红烧。肉质非常细嫩。无小刺，一根主骨。用料赤刀红1条约500克葱姜蒜适量白胡椒粉适量料酒适量老抽适量干红辣椒丝适量食用油适量盐适量鸡精适量烧汁蒸赤刀红（红带鱼）的做法赤刀红...

刀鱼蒸

10-25 用料盐克料酒勺带鱼段葱丝姜片黑胡椒亚麻籽油老抽刀鱼蒸的做法一看就会。盖薄膜。上汽后15分。...

长江第一鲜-清蒸刀鱼

02-24 明前刀鱼，长江第一鲜用料刀鱼10条生姜几片葱几根料酒1勺猪油1勺盐适量生抽1勺长江第一鲜-清蒸刀鱼的做法刀鱼，冰块是保鲜用的去腮去内脏，洗净，刀鱼鳞很有营养，不用去鳞。撒上葱、姜、生抽、料酒、盐。划重点来了：加入一勺猪...

清蒸白刀

07-20 肉质鲜嫩细腻用料白刀2斤一只盐适量姜8片葱1根黄酒适量蒸鱼豉油适量味精适量白糖适量清蒸白刀的做法在鱼身上划几刀，太长可切两段。摆放合适的容器放几片姜，用适量盐腌制几小时，去除血水腥味加糖、味精、葱头、老酒，水开...

【北鼎蒸炖锅】清蒸白刀鱼

08-07 新鲜鱼肉加上简单蒸制和调味，葱姜的完美运用，这样做出的鱼肉鲜嫩十足，香气诱人。用料鱼1条盐适量姜4-5片料酒2勺酱油3勺万物皆可老干妈1勺【北鼎蒸炖锅】清蒸白刀鱼的做法将鱼开膛去内脏，洗净，放入适量葱姜水、盐、胡椒粉...

“屠龙刀法”清蒸大海蟹

12-23 蒸螃蟹🦀是这里最简单的对螃蟹烹饪方法！但是蒸也很讲究，第一活螃蟹最好冷水下锅，这样脚不容易断，第二切面朝上！用料海蟹6只水500克“屠龙刀法”清蒸大海蟹的做法准备新鲜海蟹，食材很重要清洗干净，对半切开，注意！切面朝上！！！冷水下...

清蒸鲜刀蚬

06-28 清蒸的刀蚬鲜嫩无比远比速冻的要爽口用料鲜刀蚬半斤姜4片葱1根鲜红辣椒5个酱油2大勺鲍鱼汁1勺白糖适量食用油适量清蒸鲜刀蚬的做法半斤鲜刀蚬去内脏洗净备用将洗好的刀蚬肉装盘摆放姜切丝葱切葱花辣椒切小段葱姜均匀...

秋刀鱼蒸汽烤箱做法

02-02 秋刀鱼作为日本料理中最具代表性的秋季食材之一，烤一条秋刀鱼，搭配味增汤、腌萝卜一同食用，搭配一碗香喷喷的白饭，胃已经超满意了。但是在街上买的秋刀鱼却要担心卫生的问题，其实在家做也是好简单的哦~今天小法就要奉上法...