红烧肉年节大菜怎么做好吃，红烧肉年节大菜家常做法

红烧肉——年节大菜

10-12 山里土猪肉自带香气。老友说，这是地主家伙食。用料五花肉500克料酒，糖，生抽，老抽，耗油适量勺姜，大葱适量根红烧肉——年节大菜的做法我喜欢肉类焯水。然后锅里少低油。放入糖，炒糖色。个人感觉冰糖最好看。因为家里有血糖不...

红烧牛肉/二十四节气之大寒

12-01 大寒正值数九寒天的四九，是一年中最冷的节气，也是二十四节气中最后一个。此时节，趋阳避阴为养生第一要务。睡眠充足，少动多静，补充肾气。饮食方面，多食羊、牛、枣、栗等温中去寒气，补虚养血之食物。这道红烧牛肉，汤汁收的比较...

年夜大菜之红烧目鱼中段

05-06 作为一个地地道道的北方人，一个地地道道的沿海地区北方人，除了爱吃海鲜那就是鱼了，每逢佳节都会烧鱼来吃，然而像目鱼这样的稀罕物也只有大的节日家人都聚到一起才会烧上一条。目鱼也叫“塌目鱼”，一条三四斤左右的目鱼要花...

年菜红烧肉

05-16 按照传统习俗，过年的年菜必须有大肉的，到了腊鱼二十六家家户户都开始忙碌起来，开始炖一锅红烧肉，很多人都喜欢红烧肉，因为红烧肉是中华的一道经典名菜，口感肥而不腻、软糯香甜，是老少皆宜的美食。红烧肉的特点：色泽红亮、口味...

年节白菜大肉大包子🍘

12-01 用料水2碗普通面粉2千克白菜1颗猪肉1千克大葱5根生姜100克生抽50克老抽30克饺子粉10克料酒50克鸡精10克味精5克盐10克胡椒粉5克食用油50克年节白菜大肉大包子🍘的做法白菜洗干净切块打碎，抓出水分肉馅肥瘦相间打碎，加大...

年夜菜：啤酒红烧肉

06-28 在厨房边乾杯边烧肉吧[]~(￣▽￣)~*刷微博的时候淘到的好方子，照方做了几次，简直不能再好吃了～啤酒是凉的，加了肉会不会很难煮？没事的，大胆的给我把啤酒加起来！和原作者沟通过，借来转发～原食谱出处：新浪微博大V美食家大雄不用谢我，谢...

大菜红烧肉

09-24 这个菜要炖很久～所有不会显得肥腻～是馋肉的朋友的最佳选择用料五花肉一斤八角香料若干大葱若干洋葱半个姜若干冰糖老抽料酒大菜红烧肉的做法将猪肉洗净切成3厘米见方小块下水汆煮，出血沫（去掉油腥味）然后捞出沥干烧油～下猪...

红烧肉丝青菜炒年糕

06-22 上海人的口味都是浓油赤酱的。个人很喜欢红烧的菜～用料年糕适量青菜适量肉丝适量盐适量糖2勺酱油2勺红烧肉丝青菜炒年糕的做法肉丝或者肉片用料酒生抽糖腌渍20分钟左右生姜大蒜爆炒香味放入肉丝翻炒倒入青菜翻炒再加年...

年夜饭必备硬核大菜【红烧肉】

10-12 用料五花肉600克花雕酒20克生抽3勺老抽2勺黄冰糖15克姜片3片八角1个桂皮1块香叶3片盐1勺鹌鹑蛋适量葱适量年夜饭必备硬核大菜【红烧肉】的做法准备以上佐料把五花肉洗净，切成表面2-3厘米正方形，最好带皮带肥肉带瘦肉，这...

红烧肉：在最美好的季节，大口吃肉肉

08-22 在寒冷的时候，真的是没什么比一口油脂四溢的红烧肉更令人满足的了。用料猪五花900克冰糖约15克葱、姜2-3片老抽约10克生抽约20克料酒约10克花椒约10粒大料、草果、肉蔻各1个桂皮1小块白蔻2个香叶2-3片干辣椒2个盐、鸡...

年年有“鱼”春节食谱【红烧带鱼】

10-01 时间过得好快呀，转眼就要过年了，年夜饭最重要的一道大菜就是鱼，鱼象征着年年有余，很吉祥！有幸得到了鲜到鲜得的舟山带鱼，深海捕捞，速冻锁鲜，去头去尾很干净，很贴心！看到这么好的鱼，立刻动手做了一道红烧带鱼，果然名不虚传，特别的好...

逢年过节喜庆酒席必上的玉林大红扣肉

11-22 素有“岭南美玉、胜景如林”的广西玉林市，与广东仅一线之隔，真正的两广好兄弟，在饮食文化，菜肴口味都是一致,特别是年节喜庆筵席上的扣肉，无论甜酸爽口的大红扣肉或是咸味香糯的芋香夹扣都是年节必备的绝佳菜式。用料炸扣...

客家时节菜 | 红烧肉酸菜焖春笋

06-18 一到清明时节，竹林里到处冒着尖尖，那是春天的鲜味在像你招手。每次清明回家一大宗族扫完墓，都会在做头的那家一起用餐，酸菜焖春笋是必不可少的！这次清明回家，爷爷刚好烧了红烧肉，没有红烧肉可以用三层肉代替，用三层肉煸出猪油...

欢喜做年菜：干烧红丽大金鲳

03-29 该来一道鱼的菜了，鱼这个菜我想了很久，本来想做一个麻辣鱼，但是炒麻辣料太麻烦了，而且油太大了，没有一斤多油干不下来，本来过节吃的油就大，要再这么吃一放屁就得把油崩出来，洗衣服的时候把内裤一扔进洗衣机里，刷的一下就漂上来...

春节年菜

06-19 #家中年味#大年初二，大花亲自下厨献上两个年菜，新春盆菜与花开富贵🦐！真心感到家里主厨多年来的辛苦付出，并需要烹饪技巧及时间统筹，包括营养均衡外要对色香味的准确把握！姜家主厨接班人今天面试成功！用料如图按喜好春节年菜...

红烧（葱烧）大排年糕

04-03 很多年前在星岛日报美食栏目上学到的一个上海人的排骨年糕方子，参照配方，照着步骤做，每次都很好吃。这是2-3人份用料大排7块490克韩国手指年糕250克腌大排腌料：生抽1汤匙醋（软化肉质，可选）半汤匙糖半汤匙五香粉少许香料：葱4根...

年糕红烧肉

07-14 当年糕遇上肉…🤔用料年糕2块🐷前夹肉约200g红干椒、海天味极鲜、料酒、冰糖、醋、适量青椒、姜片、蒜适量年糕红烧肉的做法猪肉洗净（我用的是前夹肉），用料酒、味极鲜酱油、滴几滴醋腌渍一回年糕切小块备用，准备青椒、红...

红烧大肉菜

01-01 过年就是要有个气氛，吃的菜当然必须要有个好彩头，今天Tony给大家隆重推荐这道红烧肉！红烧肉，寓意来年红红火火，生活和事业都顺利美满！用料茨菇五花肉鹌鹑蛋冰糖食用油生抽老抽料酒红曲酒糟红烧大肉菜的做法五花肉切块放入冷...

过年大菜-红烧狮子头

09-01 用料精五花肉500克鸡蛋5个山药50克面包碎50克淀粉50克生姜20克大葱2根冰糖20克花椒适量大料适量桂皮适量胡椒粉10克盐适量生抽适量老抽适量耗油适量食用油适量过年大菜-红烧狮子头的做法备料生姜切末将事先准备好的姜...

过年菜红烧肉年夜必选

12-02 虽然过年才有肉吃的时代已经过去，但是年夜菜单里的扛把子硬菜还是缺不了红烧肉的。用料五花肉500克冰糖15-25克油1勺料酒1勺姜片生抽1大勺老抽1大勺香料八角桂皮少许小葱5根姜蒜适量熟鸡蛋6个过年菜红烧肉年夜必选的做...

压锅红烧肉 | 节日大菜快手做

09-28 人一到冬天就犯懒，就想吃一些肉类补充能量，红烧肉是大菜，有的小伙伴不敢尝试，其实恰好相反，越是大菜越不会翻车，因为食材本身就很硬壳。最近收到一个做饭调料神器—味达美压锅酱，用它来制作红烧肉不仅快手便捷,而且味道更有...

年糕红烧肉

09-25 第一次写菜谱，我会做菜，就是懒得写菜谱😅，一般都是跟着其他人的作品里直接上传成品，不过搜索了半天没有搜到年糕红烧肉这道菜现成的菜谱，想上传作品没有地方上传，好吧，自己动手写一个吧哈哈哈。肉上的装饰是我跟菜场老板要来...

母亲节|低糖红烧肉年糕

08-03 母亲节快到了：首先祝全天下的妈妈母亲节快乐！在记忆中，想必每个人都有妈妈的味道吧说起妈妈的味道你会想到什么呢？你可以在评论区留下专属于你的妈妈的味道小清团队会帮你改良让你可以做给妈妈或你的孩子吃用料五花肉300g...

新年必备大菜｜红红火火的鲍鱼红烧肉

10-02 春节的脚步越来越近了，新年餐桌上，不仅要吃出美味，更要吃出美好寓意！分享一道非常适合新年的硬菜：鲍鱼红烧肉，祝大家的日子红红火火～用料五花肉500克鲜鲍鱼10只姜1块蒜5瓣干辣椒2个生抽2大勺老抽1大勺冰糖适量新年必备大菜｜红...

扒肘子（红烧肘子）年夜大菜

10-09 自己在家也能轻松做出好吃的扒肘子，年夜饭把这道硬菜端上桌，就可以接受吹捧和赞美了，真的真的非常简单，感觉比红烧肉好做。用料肘子1个调料包：葱，姜，干辣椒，花椒，八角，桂皮，香叶，小茴香，砂仁，良姜，山楂⋯家里有什么就放点什么吧糖色：...