酵母版免揉油条怎么做好吃
做过其他泡打粉版本的,所以想试试酵母的做给孩子吃,这个方法不用揉面,只需要提前一晚搅拌好放冰箱冷藏发酵,第二天早上炸制水量有点大,注意操作方法口感不是特别蓬松,是有一点韧劲的,但是吃起来很香用料普通面粉300克鸡蛋1个...
用料面粉300克牛奶170克酵母3克鸡蛋1个盐3克糖10克食用油20克奶香油条(酵母版)的做法面粉+盐+糖+酵母搅拌均匀,再加入牛奶和鸡蛋用筷子搅拌成絮状,然后加入食用油。用拳头👊边揣边叠的方法揉面,揉2—3分钟,醒20-30分钟,再...
没有泡打粉,没有小苏打,没有任何添加剂,吃着可安心了。250克面粉做的油条三人吃差不多。如果人少建议减量做。我是晚上揉面粉,放进冰箱冷藏发酵,第二天早上起来炸的。如果当天做当天吃,那就面团室温发酵二倍大后再做。用料...
去年孩子想吃油条,又不想买外面的,就开始想着自己在家炸,然后在某论坛搜到这个不添加泡打粉的比较健康的配方(具体的出处已经不记得了,感谢原方作者)面坯制作很简单,因为需要冷藏发酵8小时以上,很适合前一天做好面坯第二天早...
也许是因为不了解,也许是因为害怕失败,也许是因为懒惰,也许是因为不知道如何使用天然酵母等等,让你没有开始制作属于自己的第一个欧包。那么,今天,婷子来让你抛开所有的包袱,按照步骤不会出错,不用揉面揉到怀疑人生。只要你家...
用料天然酵母60克伯爵T65270g鲍勃红磨坊全麦粉30克水225克盐3克免揉!天然酵母酸面包的做法天然酵母浮水测试,漂在水面上就可以用了除了盐以外其他一起加入搅拌成形即可每半小时翻折一次,共六次。这是第一次翻折第二次翻...
用料面粉(中筋)300克酵母3克泡打粉2克[可不加]加]牛奶150克鸡蛋1个盐3克玉米油20克牛奶油条(酵母版)的做法1.所有用料直接混合揉至光滑2.用保鲜膜包起来放进冰箱冷藏室发酵一晚。3.第二天早上取出,切分两半4.切成一条一条,然后...
😋配司康的美味果酱😋草莓果酱👇金桔酱👇秋梨膏👇😋更多美味的司康😋黑麦牛肉西兰花司康👇全麦果酱司康(酵母、泡打粉两个版本)👇豆沙乳酪抹茶司康👇超低卡的低脂司康👇全麦椰奶司康👇全麦味噌司康👇紫薯司康👇樱花司康...
想吃油条啦?自己在家做!零失败!超级酥脆小油条!外皮酥脆,内里柔软!自己过年期间闲来无聊在家里做的小油条,第一次做,0失败用料面粉250克鸡蛋1个酵母3克食用油15克盐3克清水240家庭版油条(酵母版)的做法所有材料混合揉成团(每个牌...
也没有太多的故事,懂的人自然清楚,不懂的人也一样离不开美味。用料面粉250克油15克纯牛奶130克酵母粉3克鸡蛋1个盐3克绵白糖15克酵母油条的做法第一步:依次把3酵母粉,3盐,15白糖,1鸡蛋,15花生油称重倒入发面盆。用打蛋器用力...
酵母做,孩子大人吃得放心偶尔吃,吃就好,毕竟是油炸的35分钟就可以完成,一家三口早餐用料酵母3克甜牛奶或者奶粉40克面粉250克鸡蛋1个盐3克水60克酵母做油条的做法把所有材料揉好成一个要软的面团,表面扫一层油,保鲜膜封好直...
今天是圣帕特里克节(St.Patrick'sDay),是纪念爱尔兰圣帕特里克主教的节日,也是爱尔兰的国庆节,大家会在St.Patrick'sDay的时候,用绿色、三叶苜蓿来装饰家里,可惜我出门转了一圈也没找到三叶苜蓿,只能回家烤了个爱尔...
#爱上酵母君#最近和馅饼杠上了,从冷水和面到热水和面,今天做的是发面无油版,好吃到飞起来😘受天天饮食大厨的启发,改剁肉馅为切肉馅,韭黄木耳和瘦肉更配哟,电饼铛无油更健康饼皮也可以更快上色,面包的貌,生煎的里,又薄又软又嚼...
用料食用油20克面粉克酵母3克盐4克温水150克鸡蛋1个小苏打3克酵母油条的做法粉、酵母、小苏打、盐先拌匀,加鸡蛋拌,加水拌,再揉面,最后加油。静置发酵,再却、叠好再静置20分钟,中火炸。...
这个方子是从别人那看到的,非原创,记录下来只是为了方便自己下次做,以后可以不用那么麻烦。第一次做,不是手揉的,手揉没做过,我嫌麻烦,用的柏翠面包机揉面。原作者的用料我减半,因为我家只有三口人,两个大人,一个两周岁小孩,所以...
参照了网上的多个菜谱,经过几次实操,调整了配方,这个量刚好够2个人吃。酵母版的油条更酥软香甜,麦香味很浓。早餐豆浆配油条,简直不能更好了-̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)用料中筋面粉150克鸡蛋1个酵母2克盐1.5克小苏打1.5克植物油10...
做了三次,不断总结改进,第三次做出了内空孔大、外表酥脆的油条。用料普通面粉300克鸡蛋1个盐3克酵母3克牛奶140~160克植物油20克纯酵母油条的做法先将牛奶、鸡蛋、植物油、酵母混合,然后加入普通面粉,用筷子拌匀,还有少许...
油条面团的水含量比较高,想偷懒不和面,参考做面包的水合法,省力高效,还好吃哦~前一天晚上准备好面团,第二天早上直接炸。冰箱里冷藏发酵时间不超过12小时。用料第一步中筋面粉250克鸡蛋(小)1个(45克左右)牛奶1120克(根据鸡蛋大...
这个欧包是70%高黑麦含量的欧包了!不过口感一点也不比吐司逊色哦!脆脆的外皮和绵软的内芯,黑麦的香气和碳水化合物带来的愉悦,简直不能再棒!改自Tartinebread的基础全麦欧包,如有解释不清的看具体参照原方子,也可私信。我做...
转载自用,来自RecipefromJimLaheyAdaptedbySamSifton老面做法:用料面包粉3.5杯/475g盐1茶匙/6g老面0.75杯/180g芝麻2匙/20gNYT免揉天然酵母面包的做法在盆里混合面粉和盐在碗里搅匀老面和300g(即1又1/4杯)水,将这碗液体倒...
就是一款非常简单易操作的包,不需要什么技术含量,配料也比较触手可得,即便是高含水量的面团也可以轻松掌控,来分享一下,以备突然想吃的时候咱说干就干。用料高筋粉150克全麦粉150克水240克盐3克糖10克橄榄油10克干酵母4克5...
味之素代糖,是一种来自于氨基酸、热量减少90%的甜味剂。它的甜度是蔗糖的四倍,为喜爱甜味又担心热量的抗糖族提供了很好的替代品。用料高筋粉200克南瓜泥70克淡奶油40克鸡蛋(小号)1个牛奶(按实际情况调整)20-40克盐1克味之...
参考“割口发烧友的面包”一书中天然酵种十字圆形乡村面包做法。原方戳@大叔老管的天天菜谱:辰哥写了很详细的整形步骤,墙裂安利必读。以下配方我分割了四个,不需要发酵篮。如果不分割就需要发酵篮帮助发酵,并延长烘焙时...
用料高筋面粉250克盐1/2小勺小苏打1/2小勺新鲜酵母10克植物油10克水160克炸油条用油油根据实际锅子大小油条长短酵母版油条-小美版的做法除植物油外所有原料放入主锅,30秒速度3到6混合,3分钟揉面,放入植物油,2分钟揉面。...
我的第一个天然酵母欧包。完全不需要揉面,只等时间让面包慢慢长大。添加多种面粉,无糖无油,健康有麦香。——葡萄酵种➕葡萄干,真的绝配!(这么多的酵母不用怎么办?只能越养越多,真是无语,自己养的,自己吃😂)用料1、主面团:中筋面...
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懒人版辣油凉皮
早餐拼盘~草莓篇
莫斯科风情
抹面用奶油霜
失败的莴笋炒腊肠
斑斓椰汁千层
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零基础不揉面
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地瓜饺九冒搞卯
牛奶椰絲麵包
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蓝莓酱不加糖
低碳生酮蛋黄酥
矜宸•糟卤鸡爪
机器擀面
金箔糖
魚滑
小鱼蛋羹
青柠檬凉拌鸡爪
大蒜花鸡蛋炒饭
抹茶坚果吐司
只需要一个保温杯
简易手卷筒
山药香菇冬瓜汤
豆芽炒葱段素菜
清炒小南瓜丝
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