重庆鸡嗉子粑粑怎么做好吃，重庆鸡嗉子粑粑家常做法

12-30 小时候最爱的油炸早餐，宅在家只能自己动手，丰衣足食😋用料糯米2量杯面粉300克花椒适量盐2-3勺姜一小块葱4-5根重庆鸡嗉子粑粑的做法糯米洗净，电饭煲煮熟水慢慢倒进面粉，用筷子边搅拌边倒。切记一下别倒太多水哦，一点一点的...

05-06 小时候的回忆😁用料藜蒿叶适量糯米粉适量白糖适量克蒿子粑粑的做法摘的新鲜藜蒿叶子，滚水后加冷水浸泡一晚，目的是去除苦味，拧干水份成球形，冷冻可保存一年。这是我春天摘的藜蒿叶，解冻之后野生藜蒿叶香味浓郁。一定要完全...

06-18 真好吃，早餐买不到，因为老是起不来，还被店老板调侃，快10点你还想吃油条糍粑块。自己整点，想什么时候吃就什么时候吃。哈哈。后记：换了一种糯米和大米，感觉2杯半水量稍微多了点，煮出来的饭比较稀，不容易定型，2杯到2又1/4杯很合适...

蒿子粑粑

02-23 3月中旬，朋友的花园花开灿烂几个花艺圈好友相约感受春天的味道荠菜饺子、蒿子粑粑最具有春天美食代表性我负责蒿子粑粑非非老师的花园现采的篙子，采摘、清洗干净后放入开水中煮透煮至梗子微软，蒿子的清香扑鼻舒服极了，熟...

超级简单重庆糍粑块

02-04 自己做就是干净，卫生用料糯米150克大米150克水适量盐5g食用油少量红花椒少量超级简单重庆糍粑块的做法将糯米+大米混合洗净放入电饭锅+适量水(加水至2)+5g盐一起蒸熟加入适量红花椒粒拌匀保鲜盒四周均匀抹上食用油防粘...

正宗重庆三角粑

08-14 自然发酵，商业版三角粑用料米克正宗重庆三角粑的做法成功...

重庆经典小吃—红糖糍粑

10-29 重庆人的最爱火锅店必点名小吃用料黄豆粉50克糯米适量红糖20克色拉油适量重庆经典小吃—红糖糍粑的做法糍粑切成3厘米厚的块儿不粘锅里放一层薄油注:糍粑我是买的成品也可以用糯米自制自制方法也比较简单就是把糯米饭...

重庆油粑粑

11-09 重庆油粑粑，又称油薯小麦粉制成，流行于重庆潼南县一带民间小吃。酥软麻香，适合配稀饭为主食。用料面粉300g花椒粉适量酵母粉适量盐适量碱面适量鸡蛋清一个重庆油粑粑的做法面粉，花椒粉，酵母，碱，鸡蛋清混合。装入盆。发酵半天...

艾叶粑粑·蒿子粑粑

06-12 昨天才挖的小春笋和清明时节才有的艾叶配上去年年末研制的雪菜加上腊肉末炒上这么一碗馅一锅完美的蒿子粑粑就出锅啦.用料艾叶腊肉糯米粉辣椒春笋雪菜艾叶粑粑·蒿子粑粑的做法今年新出的春笋配上腊肉末、雪菜、春笋...

〖记忆中的经典〗重庆糍粑块

12-22 糍粑块可以全用糯米做，也可以用糯米与粳米混合来做。我喜欢吃全糯米做的。用料糯米200克花椒适量盐适量〖记忆中的经典〗重庆糍粑块的做法糯米加少许盐和花椒粒蒸成糯米饭。很多食谱写的是泡好的糯米隔水蒸熟，这样做目...

安庆米粑

10-23 老家习俗:3月3日吃米粑用料米粉250g水适量火腿肠1根豆干200g食盐10g食油适量安庆米粑的做法将豆干和火腿肠切成小丁形放进热呼呼油锅里，放少量食盐，爆炒1分钟锅里放少量水（和少盐），烧开。关火，慢慢放米粉，一边放一边用筷子搅...

重庆糍粑块

10-01 几年前的重庆大街小巷都是糍粑块油条麻圆，早上一杯豆浆一块糍粑块就完事，现在是两个孩子的妈也早已不吃这所谓的不健康食品，偶尔路过看见买一块尝尝，发现孩子还比较爱吃，前几天中秋做了一次红糖糍粑，突然想到是不是可以试着...

重庆小吃—炸糍粑

09-21 冬天，老爸在厨房炸糍粑，炸了一小盘就开始吆喝：快来吃呦，吃糍粑了！最正宗的吃法是把糍粑夹到掺有白糖粉的黄豆面里裹一下吃，入口就感受到黄豆粉的香甜，然后是糍粑的嘎巴脆，咬下去却是又软又糯。我们三个女儿守着厨房，还没等老妈...

地地道道的重庆街边糍粑块

03-27 糍粑块是重庆人早餐必不可少的一样美食。我相信应该每一个重庆人都应该吃过。用料糯米400克花椒适量盐适量地地道道的重庆街边糍粑块的做法圆糯米洗尽侵泡3小时以上放入蒸格再加入适量花椒粒，洒入少许盐上锅蒸30分钟。...

蒿子粑粑（艾叶粑粑）

03-25 艾叶粑粑又称蒿子粑粑，是一道传统的汉族小吃，一般在清明节，寒食节食用。因为香蒿叶子很像辟邪的艾叶，也叫艾蒿，故可能有地方叫艾叶粑粑。香蒿草小，气味其实比艾叶清淡很多。清明寒食里面有一种是艾叶粑粑，外表是深绿色的、里...

安庆米粉粑粑

08-16 用料糯米粉1000克猪肉1000克豆角500克香菇10朵豆干200g安庆米粉粑粑的做法材料切丁，肉最后不要绞肉沫，肉丁吃起来口感更好，就是麻烦一点，肥肉先下锅炒出油，依次倒入馅料，放生抽、老抽、盐、鸡精调味馅料炒好，可以放冰箱，上午...

商业版重庆三角粑

08-14 小时候的味道😊自然发酵，不用发酵粉😊用料水克大米杯糖克苏打克商业版重庆三角粑的做法泡米打成米浆发酵（步奏省略号……）🤣倒入锅中小火煎6/7分钟出锅蜂窝网😊甜而不腻，商业版重庆三角粑成功...

重庆小吃酥肉粑粑

03-16 老公重庆人，到了过年，家乡总会做这道小吃，人们走亲访友也离不开它，常常是锅里炸着酥肉，家人亲戚则啃着酥肉，有些边玩麻将空隙间也要抓个酥肉啃起…用料鸡蛋克葱花末克生姜末瘦肉红薯粉重庆小吃酥肉粑粑的做法瘦肉切成小块，加...

【重庆小面 x 红糖糍粑】

05-28 吹一口热气，一筷子面吸溜入口，面条筋道，裹着红油刺激味蕾，就着肉臊的鲜美和豌豆的绵软，一切的努力都变得值得。用料猪棒骨/猪颈骨/猪皮/猪肉糜/白豌豆适量八角/香茅草/香叶/香果/山奈/草果/桂皮/小茴香适量丁香/紫草/排草/...

重庆烧烤烤糍粑

02-20 在烧烤摊吃了烤糍粑，后面一直想吃，外卖都没有，自己烤起，没加滤镜苹果原相机拍摄哈哈哈哈用料菜市场买的糍粑老板送的豆粉白糖重庆烧烤烤糍粑的做法菜市场买的糍粑，太厚了切成稍微薄一点的片不粘锅刷油小火烤，烤得双面都泡泡...

减油复刻重庆糍粑块

02-02 每天早上楼下街边随处可见的早点摊必定会有的油炸早点～搭配粉粉的泡萝卜或者一杯冰豆浆，拿在手上飞奔向校门口或者地铁站匆忙中咬一口烫手的糍粑块，外脆里糯，偶然间会有一颗花椒在嘴里爆开早晨的湿气和睡意都被赶走了呢！用...

重庆绿豆糍粑

10-14 小时候外婆家就是打糍粑，舅娘用推推车推到街上去卖。好几次我还跟车，走一下午，糍粑、粽子、甜酒、汤圆粉子，就是这几样。糍粑是用一个大大的石头窝，石头棒，一下一下砸出来的。砸好了把糍粑拿出来趁热整形，石窝里，石头棒棒上粘...

万州味道儿时美味之一的鸡嗉子粑粑

08-26 上小学的时候，有时候晚起了，麻麻就会给钱，去和平广场的路边小摊买鸡嗉子粑粑，外酥里糯的咸鲜味儿，是我们万州八零后回忆中的美味之一。用料糯米300g猪肉馅100克面粉250g葱两根花椒末少许姜末少许料酒15g万州味道儿时美味之...

鸡素子粑粑

04-23 这款鸡素子粑粑从小就非常喜欢，其口感是香、糯、软。国庆回趟重庆嘴馋的我守候三天，曾经做粑粑的阿姨终于出现，她给自己放假三天，她还认得我，我边吃边和她聊，聊得眼泪花花，往事一幕幕......她知道我喜欢吃特意做了两个带肉的...

笋子粑粑

06-29 小时候在老家吃过的美食，味道一直记得，可是有大约二三十年没见过没吃过啦，先存个菜名在这儿，春节回家问妈妈，问好再写菜谱…………终于问好了，虽然没吃上，菜谱还是要写完…2020，这个春天自己动手实践了一回，还原度80%。用料新...