超软手撕面包怎么做好吃
用料高筋面粉250克细砂糖30克盐2克温水130克全蛋液1只酵母3克黄油28克奶粉14克超软手撕面包的做法除了黄油以外全部放进厨师机,扩展阶段加入黄油,揉出手套膜,我是2档差不多用了20分钟,记住想要面包软面团要稍微稀一点。。...
吐司,我们再熟悉不过了对吧!我们家不爱吃馒头的美羊羊能一口气吃好几片自己的吐司含糖量自己说的算,家里人吃的开心,我们看着也安心那么今天我们就来一起做个手揉吐司吧(有厨师机的可以单独私信我V:2462222教你各种机器的出...
这个也太太太好吃了吧,一定要试一下呀,半夜烤完完全抵挡不住诱惑,吃了三个小面包呀......老爸也忍不住吃了三个建议用深盘方烤盘来烤哦,强推这个高粉组合,山茶花+河套,做出来的组织太细腻了,松软棉糯,真的太好吃了^ω^2盘9只...
为了做吐司面包我霍霍了十多斤高筋面粉,终于让我总结出来一个好吃又不费事的配方。用料高筋面粉260克鸡蛋1个(50克左右)糖50克牛奶120克奶粉10克黄油25克盐2克发酵粉4克懒人版超软手撕面包的做法所有食材除了黄油全部放...
很喜欢手撕面包,丹麦面包裹入黄油太多,热量炸弹让人望而却步,无意中买到一款含油少的唱片面包,意外的好吃,于是在家复制了同款面包。用料汤种:高筋面粉20克水100克主面团:高筋面粉200克低筋面粉50克鸡蛋1个约50克牛奶80克黄...
无需整形,咸香松软的肉松手撕面包㊙️超多肉松,一层一层撕着吃特别过瘾❗️肉松控不可错过呀用料高筋面粉220克低筋面粉30克水130-140克全蛋液25克细砂糖30克盐3克酵母3克玉米油20克沙拉酱适量海苔肉松适量咸香松软的肉松手...
最近天气凉爽,很适合做面包,今天就揉上一份面团,来做份松软甜香的手撕面包,加了点杏仁,松软甜香,还有拉丝哟❗️用料高筋面粉140克低筋面粉35克全蛋液28克砂糖25克酵母2克奶粉10克炼乳10克牛奶90克盐1克乐荷有机黄油45克杏仁...
这款面包是在我浪费了数不清的高筋粉后最成功的一次!本身不太会做面食,所以买了个松下的面包机,但是面包机直接烤出来的面包不好吃,所以想到了用面包机揉面,后期在烤箱烤的方法,非常非常非常成功!适合小白!用料酵母4克黄油30...
这款面包是根据平安直播间香香的方子,进行了调整,记录下来,分享给喜欢吃面包的亲们。这款手撕面包,加入了南瓜,烤熟后看起来金灿灿,很绵软。手撕着金黄色绵长的面包丝,淡淡的奶香味道,弥漫了整个房间,好吃的停不下来。用料高筋...
可以吃出好心情的面包,又香又软!用的是自由姐的配方😘用料中种:高筋面粉245克酵母4.5克牛奶147克主面团高粉105克细砂糖42克盐4克全蛋液52克(1个鸡蛋)蛋黄液18克淡奶油35克黄油42克装饰全蛋液适量黄油适量皇后小吐司(超软的...
这款手撕面包,非常软。虽然含水量不是很高,但是一点不影响它的口感。含水量高的面团是很粘手的,对于新手来说很难整形的。而且做面包不要一味的追求含水量高,最后的成果口感才是最重要的。另外还会介绍一个面包机揉面出膜...
没有按原方操作,下次参考(^_^)用料高筋面粉250克牛奶125克鸡蛋1个(约46克)糖40克奶粉25克玉米油10克酵母3克盐2克黄油20克超松软的肉松手撕面包的做法除黄油和盐所有材料混合,扩展状态后加软化的黄油和盐,完全状态后发酵两...
用料高筋面粉300克牛奶90克鸡蛋1个炼乳35克砂糖40克盐2克黄油35克酵母3克奶粉30克厨师机版吐司手撕面包(超级松软)的做法准备好材料把配方中除了(黄油)以外的材料加入厨师机,打到出厚膜。ps:每款面粉吸水性不同,觉得面团干可...
用料高筋面粉250克黄油25克细砂糖60克牛奶90克盐2克酵母3克糖克全蛋1个黄油超软手撕面包的做法除黄油以外,把所有以上材料放入搅拌机内搅拌十五分钟。搅拌面团成型以后放入软化的黄油,继续搅拌二十分钟。把面团搅拌扩展...
✨超喜欢既可爱、软fufu,又拉丝的面包,看到网红毛线球面包,真的满足我三个愿望,在家复刻蔓越莓奶酥毛线球面包,一圈一圈撕着吃,加上酸酸甜甜的蔓越莓奶酥,味道真的很赞哦。✨喜欢的跟着过程一起动手做做吧,配方是一个六寸和一...
这款吐司超级绵软香甜,酸奶的加入使得吐司更多了一份清新的口感,可以直接手撕着吃、切片吃,也可以做各种花样三明治,非常适合做早餐,如果你也喜欢清新的口感,一定要做一次哦[色]方子给出的是一个450克吐司的量~用料欧洲黄油...
烘焙新手一枚,也是厨房杀手😂,试过很多的吐司方法,但是都觉得不够滋味,可能我太爱吃甜了。无意间发现这个方子,这是个牛角包的方子,我发现做吐司也很好,于是就照搬过来😏,分享给大家。写在前面:1、做吐司和面时,盐一定要后加,不...
用料鸡蛋1只糖粉30g温水20g牛奶30g酵母2g奶粉15g高筋面粉100g黄油15g忘了拍步骤图😥超柔软拉丝手撕面包的做法步骤一:把高筋面粉、奶粉、糖粉、鸡蛋,依次倒入和面盆里,黄油放一旁软化步骤二:把酵母倒入到20g温水里搅匀,静...
一直在尝试做手撕包,但我没有厨师机,按照机器的配方总是失败,最近看到一个方子也是机器的,但我终于成功了。想把做法复述一遍,希望对那些想和我一样用手工揉面做手撕面包的人有帮助。一开始没想到会成功,所以没有把每一步都...
最近很多朋友说烤箱做面包复杂,那我就给大家分享一个懒人版的手撕面包做法,全程用面包机制作,一共2.5小时。这个方子是从孩子三岁多在家里学做面包时候用的配方改良版,去掉了当时配方中的奶油和一些家里不常用的材料,经过...
这个手揉面包非常实用,最重要的是以下三点:1.酵母的活性酵母一定要用耐高糖(提前把酵母放在温液体里,放少许糖,放室温静置后有丰富泡沫,就证明酵母活性很好)检查酵母的活性。酵母是做面包的关键。2.面包发酵的温度和时间如...
前段时间拼多多活动败了一台柏翠面包机,两百不到,型号貌似是6280吧,限电450W,宿舍学生党也能用,没黄油误打误撞弄除了这么个方子,居然还很好吃!柔软的不要不要的还能拉丝,简直了!用的是送的量杯,勺子也是送的勺子。用料高筋面粉...
街上某面包房出了个新品,特级牛奶手撕包,号称不加一滴水,只用牛奶制作,要价23元!对此,我默默无语,不就是把和面的水改成牛奶吗?为了做比较,我特地买了一份回家,图上右边颜色较白的就是。他家的包的确层次丰富,但颜色偏白,口感偏干...
突然就想吃肉松面包了想想软软的面包挤上酸甜的沙拉酱夹着满满的烤肉松一口咬下去那个感觉深深陷入无法自拔但是普通的面包卷,吐司,餐包等等不是做烦了就是吃腻了一时间也不知道做什么好纠结一阵,还是想着先把面揉出来吧...
平时经常给两个孩子烤戚风蛋糕,自己家里面包机坏了之后就很少尝试发酵面包啦,对自己手揉出膜实在没信心。前天给孩子们做的裸蛋糕还剩半盒奶油,实在想不出来怎么消灭掉,索性就硬着头皮烤一次面包吧,手揉面团发酵,就当是健身...
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我妈说女孩子就要多吃红豆糯米糕
猪肉小丸子
小羽私厨之猪肚鸡
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