广东人的咸送菜怎么做好吃，广东人的咸送菜家常做法

爸爸牌下饭菜，广东人的咸送（菜），（肥）猪肉蒸大头菜

02-27 我爸常做的下饭菜有大头菜肉饼，肥猪肉蒸咸鱼，肥猪肉蒸大头菜。为什么全都有肥猪肉，因为我爸妈觉得这部分带肥的猪肉，肥的部分是脆的，没有其他肥那么油腻，而且肉质比较嫩。重点是我爸喝酒，贼下酒。用料大头菜半个带肥的猪肉25...

广东的咸鱼

05-06 就是好吃用料六眼飞鱼2-3条粗盐一包细盐一小撮味精一小撮酱油一茶匙小葱一两根姜片半小个广东的咸鱼的做法首先你得有几条六眼飞鱼，无论是活的还是已经变成咸鱼的如果是活的，就粗盐腌制一至两天，变成这样把腌好的鱼的内...

广东酸菜

02-09 炎炎夏日，来碟开胃的五花肉炒酸菜，下饭开胃！用料芥菜4棵盐30克醋50ml开水适量广东酸菜的做法芥菜洗干净后充分晾干水分，无明显水渍就可以了。翻开每片叶子抹上盐，盐不必太多，抹均匀点就行。把长长的叶子朝下收好摆放整齐进...

超简单腌酸菜（广东水咸菜）

01-28 用料芥菜1000克水温水（装满）盐30克小米椒5～8个蒜头5～8个超简单腌酸菜（广东水咸菜）的做法芥菜洗干净后晾干，天晴大概2天左右放些盐轻轻揉揉揉好的将揉好的芥菜、小米椒、蒜头一起放瓶子里，放好后把剩下的盐放下去。瓶子里放满...

广东咸汤圆

12-05 用料糯米粉500克猪肉300克盐10克油10克广东咸汤圆的做法糯米粉揉成面团准备猪肉馅，加葱，油，盐，糖，豆粉，酱油包成汤圆开水下锅，煮到汤圆浮起来在水面上，就熟了，可以开吃小贴士用温开水揉面...

广东咸肉粽

05-24 二十个的份量用料糯米1000克绿豆（去壳）600克咸蛋黄20个五花肉500克干瑶柱20颗粽叶40—50片水草一把腌五花肉调料：盐5克糖少许生抽1勺五香粉1小勺九江双蒸酒或白酒1勺广东咸肉粽的做法先把粽叶煮泡然后清洗干净，糯米、绿豆...

猪脚姜——东北人也能做的广东名菜

11-13 上班的某个中午，突然想起来猪脚姜，那酸，那甜，萦绕脑海，禁不住舔舔舌头……心动不如行动，买醋、姜、猪蹄，一道美味呈现眼前……那满足……用料鸡蛋若干个个猪蹄2只甜醋致美斋瓶姜7、8块猪脚姜——东北人也能做的广东名菜的做...

广东咸菜煎蛋

10-24 用料广东咸菜适量鸡蛋3-4颗广东咸菜煎蛋的做法放少许油，翻炒咸菜把有热度的咸菜放到打散的鸡蛋里，加盐，热度使盐融化锅里放油，煎蛋...

广东咸汤圆

12-24 用料糯米粉500克盐适量酱油适量香菜3根鸡肉300克鸡蛋2个冬菇10朵广东咸汤圆的做法放鸡和冬菇下锅煮汤揉搓好糯米粉把揉好的糯米粉做成汤丸放入煮好的鸡汤里最后把两个鸡蛋打入锅中搅拌即可最后放香菜（我这次没有买到，所...

广东人下饭菜，咸鱼茄子煲

02-27 用料茄子4个猪肉末30克生抽2勺糖5克蚝油1勺柱侯酱1勺水淀粉2勺蒜3瓣姜1小块咸鱼50克麻油1勺葱1根广东人下饭菜，咸鱼茄子煲的做法茄子切条，放入盐水里泡几分钟，捞出沥干水分。锅里油烧至冒烟，放入茄子炸软。砂锅倒少许油，放...

广东菜心

01-31 用料菜心克蚝油勺生抽勺盐克蒜瓣酱油勺油克广东菜心的做法准备酱汁。碗中一次加入1.5-2勺耗油，1勺生抽，1勺盐，1勺酱油，切碎的蒜，少量淀粉，小半碗清水。菜心放入沸水中一分钟取出放入盘中。葱姜切碎备用。锅内放油，放入葱姜，加...

广东人爱喝的菜干汤

11-21 菜干是用白菜煮水之后晒干的可以保存比较久再来煲汤香气扑鼻煮出来的汤水也超好喝的用料猪骨适量胡萝卜1根菜干一把黄豆1把广东人爱喝的菜干汤的做法这种很多人都会自己晒这是我们家自己晒的外面也有卖哦～先拿一把放入...

广东咸汤丸

05-01 我们广东人都说“冬大过年”～每年冬至就是一家团圆，一家人吃汤圆的时候！我个人还是喜欢吃本地的咸汤圆。以前都是妈妈做给我们吃的，今天第一次自己做，卖相还不错，很简单，大家可以试试！😋用料萝卜1根香菜1-2根虾米10克汤圆1袋...

广东咸糕

08-28 用料粘米粉400克盐自己试味道腊肠1条虾米胖肉碎葱花花生碎芝麻广东咸糕的做法先把胖肉炒香然后倒虾米和花生碎腊肠一起炒香加一点点盐第二步我是用电饭煲的胆扣水的把400克的粘米粉对到电饭煲里面的6的水就可以了然后...

自制广东人的酸菜鱼

09-13 九月份的南方还是很热，台风蠢蠢欲动带来了燥热气息，我怀念起了酸菜鱼的味道，外面吃的不是太油就是太辣，我决定自己动手做一份属于自己的口味的酸菜鱼。用料酸菜2颗姜6片料酒勺淀粉勺盐克蒜一颗油克广西罗非鱼1条葱段蚝油...

咸水圆（广东人的叫法）

05-12 每到天气热，不想吃饭的时候就会煮的咸水圆，特别开胃！用料面团：糯米粉500克普通面粉250克热水小菜馅：虾米适量花生适量榨菜两包肉糜适量腊肉适量食用油适量蔬菜：红苋菜一小把土豆2个节瓜一个咸水圆（广东人的叫法）的做法猪肉剁...

广东咸肉粽

01-01 用料粽叶片糯米克红豆五花肉克咸蛋黄个广东咸肉粽的做法首先把红豆隔夜泡一晚，第二天提前把糯米泡4小时，这会可以先准备馅料待会包接下来，搞粽叶，买回来的干粽叶放水桶用重盘子压着，然后烧开的水泡上1小时，或用炒锅内烧水，水...

广东人做的并不广东的腊肉～

04-24 爱吃腊肉，但是又怕外面买的脏……于是自己动手。此做法异常简单，也没多少工序，做出来的腊肉很香～用料盐适量蒜切碎，一碗姜切碎，一碗酱油适量蚝油适量花生油适量高度白酒一碗花椒适量（随个人喜好）13香一包（王守义13香粉）小米辣切...

广东咸煎饼

03-21 咸煎饼，广东大众化名点，名叫咸煎饼，其实是油炸的，口味是咸甜口的。咸煎饼的特色：色泽金黄，外脆内松软，香甜咸鲜。用料面粉300克五香粉1勺酵母3克盐7.5克白沙糖90克水180克鸡蛋(可不加)1只南乳(可不加)两块加鸡蛋、南乳的话，水...

【71】电饭锅懒人拌饭（咸蛋、咸肉、香菇、白玉菇、广东菜心）

09-04 自制咸蛋香菇炒菜心用料咸肉若干香菇10朵菜心1.5颗白玉菇若干酱汁看下面米饭两人份量【71】电饭锅懒人拌饭（咸蛋、咸肉、香菇、白玉菇、广东菜心）的做法1.咸肉切片浸泡40min去除咸味2.香菇泡发，切片3.白玉菇对半撕（或者放...

广东粥（菜干咸骨粥）自制咸骨

08-02 自晒菜干，又香无沙，春秋两季可煲汤，煲粥，蒸肉饼，润肺清热。咸骨也自己做，喝了酒第二天暖胃醒酒非常好。有自晒菜干卖，想买可以加微信：woo102953用料猪扇骨250克菜干半把大米一小杯姜几片盐适量广东粥（菜干咸骨粥）自制咸骨的做法...

㊙️广东人教你煲广东老火靓汤🔥

12-22 今天给大家分享四款广东老火靓汤，清热润肺的霸王花玉竹龙骨汤～补肾益精的板栗乌鸡汤～健脾养胃的黄花菜黄豆瘦骨汤～补血益气的党参当归莲子鸡汤～老公喜欢喝，老人小孩也爱喝，非常简单，仙女们都快试试吧！喜欢的话可以留言、收藏，更...

广东名菜

08-27 来广东必有一道菜用料上海青8颗大蒜1瓣肥肉1块耗油1勺盐10克料酒1勺鸡精0.5勺广东名菜的做法洗干净加水烧开，并加入各种上述准备的调料，待烧开后，加入菜芯，煮1分钟，将菜芯捞起来装盘用肥肉炼制猪油成猪油渣，将热油浇汁菜芯...

广东咸煎饼

10-12 想家了抗疫一年没法回家过年慢慢没想过和广州只隔那么个公里完败香港街头粥粉面店油器用料水125克南乳1块鸡蛋1个五香粉1勺面粉300克酵母7克盐2克糖60克玉米油30ml广东咸煎饼的做法过年煮斋菜剩下的南乳除了油全部倒...

广东菜

08-16 用料蒜瓣盐克酱油勺八角桂皮辣椒3小龙虾3斤广东菜的做法市场买回来已刷干净，回来用盐水泡15分钟把调料下锅，在放入小龙虾，倒入一瓶啤酒煮20分钟水干出锅开吃...