广东名菜
来源:美味食谱馆 1.99W
来广东必有一道菜
用料
上海青 | 8颗 |
大蒜 | 1瓣 |
肥肉 | 1块 |
耗油 | 1勺 |
盐 | 10克 |
料酒 | 1勺 |
鸡精 | 0.5勺 |
广东名菜的做法
洗干净
加水烧开,并加入各种上述准备的调料,待烧开后,加入菜芯,煮1分钟,将菜芯捞起来装盘
用肥肉炼制猪油成猪油渣,将热油浇汁菜芯上,并倒上少许耗油,出锅
小贴士
注意煮菜芯时间,1-3分钟就够了
来广东必有一道菜
用料
上海青 | 8颗 |
大蒜 | 1瓣 |
肥肉 | 1块 |
耗油 | 1勺 |
盐 | 10克 |
料酒 | 1勺 |
鸡精 | 0.5勺 |
广东名菜的做法
洗干净
加水烧开,并加入各种上述准备的调料,待烧开后,加入菜芯,煮1分钟,将菜芯捞起来装盘
用肥肉炼制猪油成猪油渣,将热油浇汁菜芯上,并倒上少许耗油,出锅
小贴士
注意煮菜芯时间,1-3分钟就够了