巧克力玛德琳怎么做好吃
用料低筋面粉160克可可粉32克泡打粉6克鸡蛋4个黄油180克细砂糖140克蜂蜜30克香草精3滴玛德琳蛋糕磨具1个(12)巧克力玛德琳的做法低筋粉、可可粉、泡打粉过筛混合鸡蛋加入细砂糖,用手动打蛋器搅拌,打到糖化开蛋液浓稠倒入...
玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点,又叫贝壳蛋糕。由黄油、低粉等主料,糖、泡粉、全蛋等配料组合制作而成。贝壳似的外形十分可爱,今天是巧克力口味的玛德琳蛋糕,表面还用巧克力进行了装饰,显得更加特别。吃起来是非常香浓...
里面用三种不同颜色口味的巧克力作为夹心!同时享受不同的味道😊。也可以叫巧克力夹心玛德琳。用料低筋面粉50克鸡蛋1个黄油50克泡打粉1.5-2克细砂糖40克柠檬汁适量巧克力草莓味、可可味、抹茶味。彩色巧克力夹心@玛德...
学习烘焙之初,满眼诱人的方子,看着什么都想做,结果因为季节不合适,失败了好多次。没有应季的果蔬、不同季节使用同样的果蔬效果却截然不同、湿度不合适面粉吃水吃油效果不样、温度不合适该软化的不软,不该融化的融了,等等等...
这是试验模具时用的方子因为模样和烤色好看咬开像一个胖呆的蘑菇所以发出来还挺多人喜欢的就也来建立一个食谱好了但因为是试验嘛所以步骤图都没有去拍暂时只能委屈大家看一下文字描述的食谱了等以后再制作这一款的时...
又尝试了一种新的做法,盐在做甜品的时候真的会起到点睛之笔的作用,真的很神奇!用料鸡蛋2个黑巧克力半板低筋面粉90克泡打粉2克细砂糖55克百利甜酒30克牛奶少许玉米油50g巧克力百利甜玛德琳的做法鸡蛋打散加入细砂糖、玉...
玛德琳配方各种口味千千万,唯独钟爱咖啡玛德琳。巧克力与咖啡的碰撞。作者某书@北漂的晨雨酱用料如下巧克力脆皮咖啡玛德琳的做法✅配料:黄油50g,鸡蛋2个,细砂糖30g(减克到20克),咖啡酱60g,低筋面粉45g,速溶咖啡25g,泡打粉2.5g,...
🌏在法国的可梅尔贝壳蛋糕(madeleines)又名(Madeleinecommercy)说是在法国的可梅尔西城西城(commercy)里,一种家庭风味十足的小点心。1730年时美食家波兰王雷古成斯基,当他流亡在梅尔西城时,有一天,他带的私人主厨竟然出...
参考了君之的方子模具:玛德琳8连模上火180度,下火150度,烤制13分钟。份量:14个用料鸡蛋120克糖70克蜂蜜16克香草精1/4小勺低筋面粉80克可可粉16克泡打粉3克黄油90克玛德琳蛋糕(巧克力味)的做法冷藏45分后取出,挤9分满。小贴...
用料鸡蛋50克细砂糖40克低筋面粉47克抹茶粉3克泡打粉2克无盐黄油50克白巧克力15克抹茶白巧克力玛德琳的做法鸡蛋搅拌放入细砂糖低面筋粉中放入泡打粉,抹茶粉筛入黄油隔水融化,倒入白巧克力弄碎倒入放入冰箱冷藏1小时模...
用料低筋面粉50g可可粉10g泡打粉1g细砂糖50g全蛋液63g蜂蜜2g黄油60g巧克力玛德琳(迷你款)的做法准备工作:黄油室温软化,粉类(低筋面粉、可可粉、泡打粉)混合后过筛三次黄油隔水融化成液体(温度控制在40度-50度内)蜂蜜加全蛋液...
用料低筋面粉80克奶油奶酪100克黄油80克可可粉35克巧克力35克泡打粉4克细砂糖60克全蛋3枚蜂蜜40克芝士巧克力玛德琳蛋糕的做法低筋面粉、可可粉、泡打粉、糖混合均匀。黄油隔热水融化成液态。奶油奶酪切小粒隔热水软...
配方出自PierreHerme的《巧克力全书》,里面从简到难的几百种巧克力点心,让我这种靠巧克力续命的眼花缭乱。在书里被称为极简的玛德琳蛋糕准备15分钟,烘烤15分钟。完美。配方并未做改动,加了一些个人理解,有机会还是去买书...
低油无糖放心吃!最近在试验其他谷物粉能不能做出口感差不多的玛德琳,等成功了出报告(≖‿≖)✧用料99%黑巧70g椰子油50g枫糖浆a50g鸡蛋2个枫糖浆b30g中筋面粉80g玉米淀粉20g生可可粉5g泡打粉4g朗姆酒/威士忌15ml海盐适...
用料黄油55克低粉55克白巧克力55克樱桃适量细砂糖35克全蛋液70克泡打粉1/2小勺白巧克力樱桃玛德琳的做法黄油小火加热至焦黄色,并散发出果仁的香气(榛果黄油)用纱布过滤白巧克力隔水加热至融解蛋液加砂糖混合稍搅打加...
做玛德琳纯粹是因为它太可爱,高油高糖的甜点我还是很少吃用料鸡蛋2个蜂蜜10克细砂糖80克低筋面粉80克杏仁粉25克泡打粉4克红茶粉2克可可粉5克黄油90克柠檬汁6克黑巧克力少量红茶&巧克力玛德琳的做法鸡蛋、蜂蜜、柠...
手头没有黄油了,另外白巧克力和可可粉又富余,这样组合出来的巧克力玛德琳真是一点都不逊色,此配方适合爱甜的,请酌量减糖。用料鸡蛋2个低筋面粉100克白巧克力60克泡打粉2-3克葵花籽油60克可可粉5克细砂糖/糖粉50克植物油...
用料常温鸡蛋2个无盐黄油100克低筋面粉80克砂糖30克蔓越莓40克柠檬汁4-5滴巧克力30克椰子油一小勺()巧克力蔓越莓玛德琳的做法准备好所有食材,鸡蛋一定要常温的。(因为要和黄油混合所以必须常温,不然黄油会凝固)隔热水软化...
分量是玛德琳6连膜的分量。极其简单,材料混合也就不到5分钟,装膜5分钟,烤15分钟,也是上班族早上起来现烤都来得及的甜美早餐。用料细砂糖80克黄油100克鸡蛋2个牛奶40克低筋面粉90克巧克力粉30克泡打粉4克花生酱6勺巧克力...
这是一款食材简单,操作简单的玛德琳!用料低筋粉80克可可粉15克鸡蛋2颗黄油90克砂糖50克泡打粉3克蜂蜜15克巧克力玛德琳(零失败)的做法准备好食材,模具两个(18个量)细砂糖、鸡蛋、蜂蜜混合搅匀。低粉、可可粉、泡打粉一切过筛...
巧克力和咖啡绝定是天生一对,再加上朗姆酒,那感觉想想都醉了~~用料黑巧克力50g咖啡粉30g低筋面粉40g黄油60g细砂糖50g朗姆酒1大勺鸡蛋1个泡打粉1/2tsp(2g)巧克力咖啡酒玛德琳的做法模具用软化黄油涂抹均匀,筛上高筋粉(份量...
【风炉】150度15分钟可做一盘学厨12连模深贝壳用料巧克力玛德琳蛋液120克细砂糖60-120克低粉面粉95克可可粉25克泡打粉3.6克黄油(液体)120克50%黑巧(融化)60克抹茶白巧玛德琳蛋液120克细砂糖50克低筋面粉115克抹茶粉(青岚)5...
12连不沾栗子玛德琳盘2盘,24个栗子🌰用料黄油160g黑巧克力40g细砂糖80g全蛋液200g栗子泥100g牛奶120g低筋面粉180g可可粉20g无铝泡打粉6g栗子仁24个巧克力栗子🌰玛德琳的做法烤箱预热180度,鸡蛋放至室温,粉类混合过筛备...
油管搬运工,想记下这个方子以便之后试做,搜了挺多巧克力玛德琳,但大多是加可可粉版本,或许此方子巧克力味会更浓郁方子中的HeavyCream国内比较难买,可以试着用淡奶油代替,黑巧克力浓度按自己口味选择(我偏爱66%)重要提示:原方...
用料黄油35克白巧克力15克蜂蜜7克鸡蛋1个细砂糖45克低筋面粉45克泡打粉1克白巧克力玛德琳蛋糕的做法先将小奶锅洗干净,用天喜玫花竹纤维纸擦干水份模具也洗干净擦去水份给模具刷上一层脱模膏防粘黄油+巧克力+蜂蜜隔热...
热门标签
-
烤小南瓜
豆腐烧牛腩
自制暖宫鸡腿汤
排骨酸菜粉丝汤
肉桂红糖饼
香菇甲鱼焖鸡
黄瓜胡萝卜火腿丁
快手菜炒扇贝肉
小杨的早餐
做手工
狗狗粮食
转素土豆丝卷饼
无油黑椒乌冬拌面
品灰汁
芝麻糖心南瓜饼
小美版红烧羊排
芽米
西红柿鸡蛋炒面片
面包机健康白土司
很适合小宝宝吃哦
猪肉煎水饺
制烘鸡
香辣烤鱼烤箱烤鱼
水煮汤籺
岩头虎虎头鱼二吃
菜蛋脯
虾仁青椒炒面
雪梨罗汉果饮
不测
鱼册
玉兔冰皮榴梿月
蓝莓香蕉无奶雪糕
家常菜的便当盒
咖喱味小米锅巴
超好吃的芋圆
咸蛋蒸肉饼家庭版
-
推荐阅读
- 黑胡椒烤鸡美味好吃的做法大全,黑胡椒烤鸡做法图解 如何做黑胡椒烤鸡最美味
- 美味的黑胡椒吮指虾做法,大厨教你技巧
- 减肥中的无油霍香炖蛋饼美味好吃的做法大全,减肥中的无油霍香炖蛋饼做法图解
- 潘家咸味粥美味好吃的做法大全,潘家咸味粥做法图解 如何做潘家咸味粥最美味
- 咸味甜沫美味好吃的做法大全,咸味甜沫做法图解 如何做咸味甜沫最美味
- 渊味|松软的巧克力麦芬美味好吃的做法大全,渊味|松软的巧克力麦芬做法图解
- 4寸红豆戚风蛋糕🎂美味好吃的做法大全,4寸红豆戚风蛋糕🎂做法图解
- 大米豆皮美味好吃的做法大全,大米豆皮做法图解 如何做大米豆皮最美味
- 面皮角美味好吃的做法大全,面皮角做法图解 如何做面皮角最美味
- 冻芒果牛奶美味好吃的做法大全,冻芒果牛奶做法图解 如何做冻芒果牛奶最美味
- “上校鸡块”-鸡胸肉新吃法美味好吃的做法大全,“上校鸡块”-鸡胸肉新吃法做法图解
- 美味的胡萝卜炒兔丁做法,大厨教你技巧
- 两种超好吃的包子馅:健康低油花菇鸡腿嫩肉馅和香辣牛肉花菇馅美味好吃的做法大全,两种超好吃的包子馅:健康低油花菇鸡腿嫩肉馅和香辣牛肉花菇馅做法图解
- 辣椒炒肉杏鲍菇虫草花美味好吃的做法大全,辣椒炒肉杏鲍菇虫草花做法图解
- 美味的田园风比基尼蛋糕做法,大厨教你技巧
-
猜你喜欢
- 美味的玉米鸡胸肉饼做法,大厨教你技巧
- 菠菜汁版绿色春饼(煎与蒸)美味好吃的做法大全,菠菜汁版绿色春饼(煎与蒸)做法图解
- 18月m+宝宝牛肉干豆腐卷美味好吃的做法大全,18月m+宝宝牛肉干豆腐卷做法图解
- 烤龙利鱼柳(烤箱版)易做又好吃的窍门
- 想喝鲫鱼汤,白白的那种美味好吃的做法大全,想喝鲫鱼汤,白白的那种做法图解
- 冰糖生姜柚子茶易做又好吃的窍门
- “快手早餐”面包香蕉布丁·微波炉版美味好吃的做法大全,“快手早餐”面包香蕉布丁·微波炉版做法图解
- 美味的超简单的糖渍草莓做法,大厨教你技巧
- 美味的寿司简易易学做法,大厨教你技巧
- 黄磊老师的网红快手拌面美味好吃的做法大全,黄磊老师的网红快手拌面做法图解
- 美味的中种全麦贝果做法,大厨教你技巧
- 水晶粽 | Q弹软糯,一学就会美味好吃的做法大全,水晶粽 | Q弹软糯,一学就会做法图解
- 全麦自用美味好吃的做法大全,全麦自用做法图解 如何做全麦自用最美味
- 美味的空气炸锅版脆皮肉做法,大厨教你技巧
- 自留~爱上五仁月饼~美味好吃的做法大全,自留~爱上五仁月饼~做法图解