附饼的擀法怎么做好吃，附饼的擀法家常做法

06-21 用料鸡蛋个盐克生菜片面粉克煎里脊肉或者火腿少油鸡蛋灌饼，附饼的擀法的做法温水和面，醒一下。揪成面团擀成长条刷油卷起两头捏一下封口立起来压扁擀成饼锅里放少量油，上锅烙。来回翻两次基本就好了。鼓起来就可以灌鸡蛋...

04-18 羡慕春饼店薄如纸的春饼嘛，认真看今天这个方子，你也能拥有春饼店的好手艺。用它卷熏肉，或者土豆丝都是极好的，极好的，极好的！！！拍的很详细，仔细阅读方子你也会一次成功。用料面粉300克温水180克盐2克油适量㊙️薄如纸的春饼卷饼...

青椒肉丝打卤面（附手擀面做法）

03-11 打卤面应该是我儿时最爱吃的面了，冰冰凉的面条配上清香的卤，吃到嘴里伴着“刺溜刺溜”的声音，心里真是能得到极大的满足。自己擀的面条口感还比市售的更加劲道。用料青椒3个里脊肉150克干辣椒4个蒜末10克生抽适量胡椒粉...

葱油饼（附擀皮小秘诀）

10-11 葱油饼做过无数次第一次认真拍了全过程因为有小美粉说每次擀皮破皮葱油酥弄得到处都是就会很崩溃其实掌握了擀皮和煎饼小秘诀不管是葱油饼还是梅菜扣肉饼都是能够轻松hold住的哦～用料烫面皮：开水100克冷水70克面粉250克...

酸汤肥牛面(附手擀面全过程)

09-23 肥牛遇到酸酸为辣口，就显得特别爽口开胃，我又进行了改良，现在就分享给大家用料面条部分:高筋面粉200克水120克盐1克料汤部分:红番茄3个红色小米椒1根绿色小辣椒1根姜2片蒜2瓣小葱半根圆葱90克金针菇50克肥牛200克番茄沙...

糊涂面条（附手擀面做法）

04-12 冬天真的来了。昨天去维修站取电脑，一路上被风吹得冻得不行。在这种很冷的时候，非常想喝一碗老爸老妈做的糊涂面条，喝完浑身暖暖的，得劲儿！糊涂面条是姐姐家乡的特色面食。姐姐家乡地处中原，饮食以面食为主。在我的印象里，我...

擀菜饼

08-23 就跟喜欢吃饺子一样，打小就喜欢吃菜饼，各种馅的菜饼，老妈说吃饺子和菜饼，就不用再炒菜了，菜饼里既有面饼又有菜，一举两得😄。今天做了菜饼，绿苋菜馅和韭菜鸡蛋馅的，菜饼是两个单饼和菜合成的，个人觉得擀单饼是个技术活，要擀薄还...

手擀面（附带面卤）

06-04 面食是中国美食之一，那么面条也是我们家庭必备的餐桌美食，早餐来上碗，满满的幸福感。（性情啦哈😊）用料面粉根据人多少定盐少许清水适量手擀面（附带面卤）的做法面粉加盐和棉絮状揉光滑醒十多分钟。擀薄皮宽面，细面自己定，放面粉...

红烧牛肉面附赠手擀面教程

05-19 今天突然想吃牛肉面借鉴了王刚老师的做法稍微做了点改变和更实用于家庭的做法想和大家分享一下用料牛腩1斤半绿菜适量大蒜2瓣生姜1小块大葱一根香料：八角4个草果1个肉豆蔻1个香叶7片小茴香1小把桂皮1小块老抽1勺生抽4...

豆角焖面（附手擀面做法）

03-16 说实话，这是我第一次吃豆角焖面😂味道是真的不错！而且用压面机压的面条韧性非常好。但我觉得比起普通手擀面，应该还是碱水手擀面更适合做焖面！不过家里没有食用碱，就用普通手擀面凑合了！配方分量为2～3人份。用料手擀面：中筋面...

虾仁韭菜鸡蛋馅饼，皮薄馅儿大，不好吃算我输，附擀不破的饼皮做法

11-25 我自己一直用的配方，饼皮薄到超乎想象，安排吧，作业来一波儿～用料面团：中筋面粉400克盐2.5克开水140克凉水200克馅料：韭菜1把虾滑1袋鸡蛋2个油（炒鸡蛋）适量味极鲜2勺香油2勺食用油（直接加）4勺虾仁韭菜鸡蛋馅饼，皮薄馅儿大，不好吃算...

素三丁打卤面（附手擀面做法）

06-19 打卤面一定配手擀面才香！记得小时候可喜欢吃奶奶做的手擀面了！原来家里从来不出去买面条，都是奶奶自己手擀。记得有一次家里来了远房亲戚，要在家里住好几天，就让我出去买点面条，要不人太多，擀好多面太累了。我那时候小不懂事...

一次擀面成酥的萝卜丝酥饼！（附详图🐰）

07-24 首先的首先！方子是从微博上的@老纳米上习得的！制作视频可以参考微博@美食台foodvideo，不过做完后我觉得有点咸，因此下面的配方稍微做了调整。本来买的猪油是想做蛋黄酥的😂，不过天气热还是适合吃点清爽的内陷，更何况这个萝...

一碗有浇头的手擀面（附手擀面比例）

09-09 外婆年纪大了，有很省，不肯吃肉，固执，医生说她很需要补充B12，所以想各种办法让她吃肉肉。把肉丝肉末放在面里是个好办法，但也要换换新花样，趁着周末在家做了很多炸小肉丸，正好可以做做汤，或者面浇头，亦或者蒸菜！用料手擀面小麦粉2...

虾仁手擀面（附手擀面做法）

07-03 手擀面好吃，筋道，做起来也挺快的，不到一小时，就能把面粉变成一盘香喷喷的炒面。用料面条面粉1杯水85-90ml盐1/4tsp配料西葫芦1根葫萝卜半根青葱2根虾仁适量油、盐、生抽适量虾仁手擀面（附手擀面做法）的做法将面粉、水、盐备...

简易酸菜牛肉面【附全麦手擀面】

03-15 我终于也可以和出完美的手擀面了！！也可以出一个家常菜谱了！！！四人份的量我爸爸妈妈男朋友都吃光了！用料手擀面全麦粉200克小麦粉200克盐两小勺鸡蛋1个（约45g）水130-160克酸菜牛肉卤牛肉整个手那么大腌制酸菜适量青椒1个小米辣...

酸酸辣辣面（附手擀面方子）

05-20 酷爱面食..面包就不说了心中no.1无法动摇...然后面条饼子..大包砸..我都爱爱爱不完..而且面条爱吃劲道的擀面拉面刀削面面疙瘩子..这碗面不快手也绝不麻烦...吃到嘴里的那一刻绝对是相当满足的了...那天搜了下酸辣面...

完美早餐“土豆丝卷饼”（附烫面饼的擀制技巧）

06-12 我家娃爱赖床，每天早上都叫不起来。但如果说，“娃哎，妈妈做了土豆丝卷饼哦！”立马起来，牙都能给我刷好，乖乖地蹲在厨房门口等着!土豆丝卷饼是土豆丝和单饼的组合，两个都是很平常的食物，但是组合在一起真香啊!用料面粉500克70...

“肉酱手擀面”内附简易版擀面法

03-18 我是南方人，从小吃的面条，最多的就是超市买的挂面！结婚后，因为老公是西北人，就开始学着自己做手擀面。一直都没法像别人擀的又圆又薄又光滑，就想出了这么一种“懒人”擀面法～目前家里再吃面条，都是现擀、现煮、现吃，虽然没法跟...

史上最详细手擀面，附擀面视频小窍门和面卤子

07-29 ：小妹，周末来点儿手擀面呗：行叭：不不（我外甥女）你爱吃不？：我最喜欢做的面面啦～嘿嘻(*^▽^*)先拉到最后去看文末的三点小tips!很重要！用料普通面粉/面350克（三四个成年人量）水/面170克食用碱/面1-2克（面食加碱会更香，我看南方实在是...

老北京炸酱面（附手擀面做法）

01-26 在北京混了近二十年，饮食口味上也开始烙下老北京的印记，时常会怀念那一口咸香爽滑的炸酱面，热乎乎滑溜溜劲道弹牙的面条吸溜进肚儿，再喝一碗面汤作为吃饭仪式的收尾，饭毕来个葛优瘫，那叫一个舒坦，人生的幸福感就是那么简单！宅...

手擀葱油饼

06-04 用料中筋面粉250克鸡蛋2个盐适量鸡粉适量油适量手擀葱油饼的做法活面饧面铺上葱花、油、盐卷成条状盘成圆饼擀平再次饧面20分钟左右平底锅小火慢煎成形装盘即可食用...

手工擀面 (附二种方法)

04-15 提起擀面条，大家都摇头，只要掌握要领也没有那么难。😝😜😝根据老妈擀面多年的经验和我的实践总结了两种方法。①直接法②折叠法(馄饨皮就采用此法)。分享给厨友，让你的家人也能吃上手擀面，尤其是小宝宝们😊小贴士里还有擀...

肉丝炒面（附手擀面做法）

07-03 最好吃的面条，一定是自家手工新鲜做出来的手擀面。揉面、擀面、切面，这几个工序并不费事，不如让我们从最基础的手擀面开始，完成一道美味的肉丝炒面。用料手擀面中筋或高筋面粉250克水130克玉米粉（玉米面）适量肉丝炒面猪里脊...

霉干菜猪肉全麦烧饼（附薄皮烧饼擀制方法）

07-14 梅干菜是梅州一种乡土菜，霉干菜是宁波一种家常菜，两地虽相隔千里之遥，可菜品性质却是相同，都是用芥菜腌制而成。两者都是干菜，都有甘香之味，而且制作美味的方法也基本相同。霉干菜猪肉烧饼，吃过一次就念念不忘的美味烧饼。为...