潮汕菜補蛋怎么做好吃，潮汕菜補蛋家常做法

02-18 用料鸡蛋3个盐5克菜補200克潮汕菜補蛋的做法萝卜干要用清水泡一下，然后切碎备用鸡蛋打碗里，再加入少许盐，1勺鸡粉，2勺淀粉锅中放油，萝卜干下锅炒香，出锅，稍微放凉一点，加入打好的鸡蛋，搅拌均匀，平底锅加油，加入拌好的鸡蛋，平摊成...

潮汕蛋饺

02-25 蛋饺，是以鲜虾、猪肉或牛羊肉为馅料，用蛋皮包制而成的一种美食。口味鲜香，营养丰富，老少皆宜。鸡蛋味甘，性平，具有养心安神，补血，滋阴润燥的功效，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自...

潮式菜補粒

10-29 出门在外的朋友想念这一口了没有用料萝卜干2个虾米一把干贝一把糖30克食用油适量潮式菜補粒的做法萝卜干打成粒状勤快的可以用切用凉水冲掉多余的咸味虾仁干贝洗干净滤干水份起锅烧油锅热下虾米和干贝炒出香味，再下萝...

潮汕菜的美味，潮汕菜里的乡愁。潮汕年菜大集合！

09-01 广东地区有名的粤菜中潮汕菜最美味也是最奇葩。新年饭桌肯定离不开它们的！用料潮汕菜潮汕菜的美味，潮汕菜里的乡愁。潮汕年菜大集合！的做法炸带柳鱼棉湖粿肉浮虾卷菜头广将猪肚咸菜汤干鱿鱼炒棉湖芥篮炸草鱼块宵米，也可以...

潮汕咸菜

09-29 潮汕咸菜淹制15一20天可以食用，又酥又脆配粥，爽用料南姜80克大菜3斤粗盐150克白糖(可免)30克潮汕咸菜的做法大菜清洗干净晾干(一定要没水份)南姜切块放入主锅10秒速度10打磨，如果市场买现成的超过这一步盐、大菜、南姜夫...

潮汕熏鸭補饭

09-28 鸭補，我们拜神的那种熏鸭補，可以炒成一盘肉吃，也有可以用来炒饭，巨香。用料鸭補四分之一包菜适量葱两根香菇六七朵潮汕熏鸭補饭的做法切包菜，然后切葱，切香菇，鸭補切丁，小片都可以切完先炒鸭補，炒三五分钟，乘起来，然后炒香菇，炒好...

潮汕青咸菜

04-14 早餐吃粥配青咸菜，那叫一个爽~~用料咸菜500克盐20克小米椒3个南姜适量糖3勺克潮汕青咸菜的做法重点就是要有南姜！！味道跟普通姜不一样的，进来拍碎一点，因为我这个是老南姜，很难拍碎，所以视频看起来有点大块！...

潮汕菜

04-16 只要是潮汕人，都懂这道家常菜——麻叶。任何潮汕宵夜档，都有番薯粥，然后再点上一盘麻叶，真的是绝配🥰现在四月份正是麻叶的当季，平时买的麻叶都是人家烫水完放急冻的，整个教程都在视频里了，小伙伴们自己看视频流口水吧🥰用料...

潮汕卤蛋

12-20 用料鸡蛋10个五花肉250克酱油适量香叶6片白糖少许油适量潮汕卤蛋的做法先把鸡蛋煮熟剥皮，想要让蛋更快入味，可以用刀切几刀，热锅加入水跟酱油2：1的比例，加入香叶，煮开之后加入鸡蛋，跟整块的五花肉，煮熟入味，再放冰糖，盖锅盖继续...

潮汕菜头粿

08-28 潮汕菜头粿用料：白萝卜500克，花生米50克，芹菜50克，五香粉5克，地瓜粉50克，盐适量用料萝卜2根潮汕菜头粿的做法潮汕菜头粿...

潮汕橄榄菜

09-11 潮汕橄榄菜用料：青橄榄一斤，无盐梅菜干一斤，生抽400克，盐15克，白糖30克，淡味食用油900克此配方做出的成品可以装280ML玻璃瓶9瓶。用料青橄榄1斤潮汕橄榄菜的做法潮汕橄榄菜...

潮汕菜脯蛋

08-31 材料：老爸自制的菜脯鸡蛋金不换用料鸡蛋2个萝卜干克油克潮汕菜脯蛋的做法出品图菜脯切碎备用，热锅放油一点点就好。鸡蛋和菜脯搅拌到出泡，下锅煎至金黄出锅。...

潮汕菜

07-17 4个人吃，妥妥的用料先一次性上图全部菜式潮汕菜的做法炒和电饭锅鸡，半小时搞定基本都是炒、蒸...

潮汕贡菜

04-03 用料贡菜5斤南姜适量盐适量纯净水适量潮汕贡菜的做法大菜芯切小块。洗净，沥干水。加入比平时炒菜略多的食盐。加入南姜末。拌匀。装入干净无油空瓶里。用南姜封口。加入适量的纯净水（可食用）。第一天第二天第三天第七天，...

潮汕菜捕蛋

04-12 菜捕蛋是我妈妈的拿手菜，以前冬天早上炒个菜捕蛋配着白米粥，吃起来暖暖然后就去上学了。😂用料鸡蛋3个菜捕1条潮汕菜捕蛋的做法把菜捕切成条，再切成丁切丁因为菜捕本身是很咸的，要用清水清洗几遍后，沥干水分鸡蛋3个，可以根...

潮汕家常菜

09-03 妈妈煮的家常菜，我是潮汕的。用料自己看潮汕家常菜的做法蒜炒空心菜，热锅，然后下一点蒜，蒜要切小小的，然后下空心菜，不需要炒那么多，老了不好吃，然后在起锅前下点蚝油，盐，鸡精这个是蚝烙，我不会。大虾，我看我妈妈下一点油，然后下虾...

潮汕菜圃蛋

12-26 潮汕菜脯蛋，潮汕一道非常非常非常普通却又非常有代表性的菜。说是菜，也算不上，只能算是一道小菜，但是这道小菜却是每个潮汕人难舍的味道。潮汕人酷爱喝粥，白粥，鱼片粥，牛肉粥，鳝鱼粥，各种粥，只要你想到的食材，都可以放入粥中，而这...

潮汕菜粿

06-01 哈哈哈一个不会“做粿”的潮汕女生，突然兴致勃勃电联老妈，在老妈的“嘲笑”下完成人生第一次独立的粿😂用料糯米粉(半斤吧，第一次做我们觉得再少一半都行)粘米粉(也是半斤)蘑菇(6-7个)瘦肉(半斤)蒜苗(emm😂两条)盐山茶(...

潮汕腌贡菜

01-22 奶奶版腌贡菜用料贡菜500克盐50克糖100克南姜碎100克潮汕腌贡菜的做法首先大菜清洗干净，切小块，再晒三天，南姜捣碎，就可以制作啦。把所有材料混合用手不停抓匀直至出汁出汁后表面盖上保鲜膜，压上重物。等待四天左右就可以...

自制潮汕橄榄菜（潮汕乌橄榄菜）

11-27 橄榄菜是广东潮汕地区特色风味小菜，能开胃消食，增加食欲，潮汕人喝白粥最爱搭配橄榄菜，“过杀嘴”（潮汕话）。用料青橄榄1500克梅菜1000克玉米油1050克（留50克下南姜末和辣椒末后看情况再添加）味事达味极鲜酱油850克南姜末180克...

潮汕蛋卷

03-12 这个是我们潮汕地区特有的，我们翻译过来叫蛋卷，超级喜欢吃的！！！很香！！我的爱！！！用料腐竹膜几张瘦肉300g马蹄几个鸡蛋几个面粉适量虾米适量盐适量潮汕蛋卷的做法将猪肉切片，马蹄切丁，装起加入虾米，盐捞一下，然后加入鸡蛋面粉搅拌至粘...

潮汕焖白菜

10-13 用料白菜4棵小小的盐8克肉饼随量虾饺12只炸蒜蓉1勺潮汕焖白菜的做法1、白菜切块，肉饼斜切，虾饺都准备好备用2、用一个沙锅准备小半锅清水，加入肉饼虾饺煮熟加入白菜煮软3、关火调味，因为肉饼鲜甜，所以只要加少许盐既可，放了...

潮汕腌咸菜

09-10 很喜欢，配粥很好吃。用料芥菜2颗盐6勺（根据自己口味）水半锅南姜半块辣椒2个白糖2勺潮汕腌咸菜的做法芥菜掰块，洗净晒干。半锅水煮开后下盐煮化，晾凉备用。南姜洗净切块后拍散备用。把晾干的芥菜放入无油无水的玻璃罐里，中间...

潮汕菜茶

09-01 汕尾菜茶，简单炒出美味，以下两人份用料粉丝一小捆香菇4～6个芝麻少量混合青菜500g牛肉饼随意火腿随意潮汕菜茶的做法干香菇泡发，切片，可以用茶菇代替牛肉饼洗净切片，可用其他肉类代替，虾仁其实也很不错菜脯，萝卜干，洗净切丁或片...

潮汕炒菜饭

10-22 用料剩饭一碗鸡蛋1个卷心菜小个的五分之一葱半根酱油适量盐适量潮汕广章（可不加）适量潮汕鱼饼（可不加）适量火腿肠（可不加）1根蒜2瓣芥兰两三根潮汕炒菜饭的做法卷心菜切丝过水沥干芥兰切小段其他配料切丁切片都可以放点鱿鱼...