酥软香甜的菠萝包怎么做好吃
用料高筋面粉150克奶粉1大勺盐1/4小勺细砂糖30克鸡蛋液1大勺酵母1小勺水70克黄油15克菠萝皮配方低筋面粉50克糖粉25克盐一小撮鸡蛋液一大勺奶粉1/2小勺黄油30克酥软香甜的菠萝包的做法1、面团揉至扩展阶段,至于28度左...
菠萝吐司上层是菠萝包的酥皮,酥酥沙沙的,无论切开还是手撕,都是掉渣渣。中间的柔软面包还夹馅清甜的菠萝馅,非常的香,多了一层口感,更加有层次,很清新很夏天的一款吐司,推荐大家试一试!用料液种高粉78克水78克干酵母1克主面团...
菠萝包是一款起源于香港的甜面包,据说因为香港人不满足于普通面包的单调口味而研发出来的。现在菠萝包在亚洲受欢迎的程度非常高,它那金黄色的外表与柔软而奶香浓郁的口感,真是令人欲罢不能。如今港式茶餐厅遍布全国,如果...
做了一次又一次的菠萝包,很受欢迎,说明好吃哒~因为是夏天气温高,这次面团的基础发酵采用了冰箱冷藏,分开2天操作,方便安排时间,面团经过长时间的低温发酵,出来的成品口感很Q弹柔润,当然也可以用室温发酵,尽量控制在28度之内哦...
总觉得有菠萝馅的菠萝包才是真的菠萝包!到了菠萝季金黄的菠萝香甜,熬成菠萝馅,做成菠萝包,喝一口茶,咬一口酥脆香甜的菠萝包,满足!用料菠萝馅菠萝1只柠檬汁少许麦芽糖浆4勺,可根据个人口味加减黄油10克淀粉30克最后勾芡根据情...
菠萝包酥酥甜甜的味道一直是很受大家喜欢,松软的面包加上上面一层甜酥的菠萝皮,谁会不喜欢呢,尤其是刚出炉的时候热了的一口咬下去,会不会太满足了呢,很完美的享受吧用料面包体面包粉160g奶粉11g盐2g糖25g鸡蛋液15g酵母2.5...
刚好昨天别人送了两个橙子,今天突发奇想想做一个带着橙子味的菠萝包🍊🍍🍊,结果做出来的味道真的很不错*配方可以做八个菠萝包用料菠萝包材料⬇️高筋面粉160克低筋面粉40克盐2克细砂糖30克奶粉7克水110-100克干酵母3克全...
菠萝包一直是很多人的最爱,而它最重要的莫过于那层酥脆的菠萝皮了。稍加造型做成Q萌布丁狗的样子,吃一个,感觉一整天的心情都美美哒~用料酥皮黄油45g细砂糖30g低筋面粉75g全蛋液22g奶粉15g调色姜黄粉、黑可可粉小面包全...
①内馅可换成你喜欢的。②猪油可用黄油替代。但是加猪油酥度会更好。③喜欢香口的,可以先把热狗煎一下再做面包。④刷面的蛋黄,可换全蛋液。用料酥皮👇低筋面粉110克小苏打1克泡打粉1克粗砂糖60克黄油50克猪油20克蛋黄1...
小小一个菠萝包,却有不同层次的口感。外皮满满奶香的酥脆,面包的柔软绵密,中间夹层的豆沙馅香甜顺滑。比较费功夫,但是,出炉后,在奶香四溢的厨房里,那一口酥软,真的一切都值得了。用料波兰种材料高粉150克温水150克酵母粉三克...
这款面包我用的椰子油还添加了椰子粉,做出来无比的香,一出炉满屋飘香,母亲大人问我做的啥这么多香,香晕她了😂次方可以做12个65克左右的面包,用的是底部直径8厘米高3厘米的纸托。好多人问我没椰子粉和椰子油怎么办?那就用黄...
菠萝包?没有菠萝只是长得像菠萝的面包啦!表层金黄酥脆,口感香甜,一起来看下它和普通面包有哪些不同做法!用料面包胚主料高筋面粉400克草鸡蛋2个纯牛奶150克甘汁园双碳白砂糖40克奶粉25克盐2克玉米油15克黄油20克酵母粉4克...
由于大头儿子和女友在香港吃过港式菠萝包后念念不忘,于是头爸潜心研究后~头爸牌菠萝包出炉~获得儿子大加赞赏~做起来✈️用料面包体部分:高筋面粉260克奶粉10克盐3克鲜酵母7~8克糖40克酸奶120克牛奶20克鸡蛋1个黄油25克酥...
朋友送了好几个菠萝,周末宅家里菠萝酥走起~用料菠萝半个爱乐薇淡味黄油20克爱乐甜零卡糖粉10克蛋挞皮十个蛋黄1个水淀粉(5克淀粉20克水拌匀)薇甜菠萝酥的做法材料图,(天气太热蛋挞皮拍好图先放冰箱急冻╮(‵▽′)╭)菠...
用料高筋面粉200克砂糖22克奶粉10克耐高糖酵母2克全蛋液20克牛奶40克水68克盐2克(成面团后放)黄油12克(成面团后放)酥皮部分黄油50克糖40克全蛋液15g低筋面粉70克奶粉15克刷酥皮面蛋黄1个香酥菠萝包的做法除了黄油和盐巴,...
在酸酸甜甜的热带水果里,菠萝不论外形还是香气都是最出挑的,可以做甜品、鸡尾酒、菠萝炒饭。只是菠萝涩嘴的属性不够友好,天推荐一款菠萝派,在家用烤箱就能做,厚厚的菠萝夹心馅料,真的太诱人了。用料派皮食材:新良丝绒蛋糕粉...
鼎鼎大名的菠萝酥皮面包重出江湖了,如果你说早就吃过了,那我告诉你,今天这款菠萝包可不是一般的菠萝包,和你之前吃过的菠萝大有不同哦。外酥里软,酥皮酥香椰蓉馅浓郁柔甜,因为加了蔓越莓的缘故,后味有淡淡的果香清酸,亲自尝过...
4月是吃菠萝的季节~水分充足,口感酸甜多汁,富含维生素,当水果吃,做菜、做甜品、榨果汁等等,都是非常美味的。菠萝生津止渴作用,其中含有一定量的有机酸,能够很好的刺激味蕾的敏感性,促进胃肠道消化液的分泌,因此对于食欲不振、...
远在西班牙的闺蜜说最爱菠萝包,今天就试一试吧!学会了你就更想念家乡的味道了。此方子转自帅帅小厨,可以做6个菠萝包。用料面团:高筋面粉150克低筋面粉50克水110克全蛋液1/3个蛋细砂糖35克奶粉6克酵母2克盐2克黄油25克酥...
5个量用料菠萝包高筋面粉125克奶粉7克酵母2克全蛋液13克盐1克黄油7克牛奶25克米酒1克糖粉14克菠萝酥皮低筋面粉35克糖粉20克全蛋液8克黄油25克奶粉8克酥酥酥.|没有菠萝的菠萝包的做法酵母粉加适量温水发酵至起泡,可以...
真的是外酥里软,酥到掉渣哦,太好吃了,咬一口你肯定会爱上的夹上一块黄油,真的是太过瘾啦-‼️配方可做6个菠萝包-用料中种面团:高筋面粉130克水80克干酵母2克主面团:中种面团全部高筋面粉60克奶粉10克白糖25克盐3克全蛋液15克...
LG喜欢吃菠萝包综合了多个方子,总结出适合自己的记录一下用料高筋面粉300克糖30克鸡蛋1个(去壳约50克)奶粉20克水140-150克黄油15克酵母3克酥皮材料蛋液30克盐2克糖粉50克奶粉15克黄油50-55克低筋面粉110克香软酥皮菠萝...
菠萝包其实是源自港式茶餐厅的一种甜面包,和菠萝没什么关系,主要是因为表面那层酥皮,烤完之后表面金黄、凹凸不平,形似菠萝而得名。跟着我的方子做,酥皮厚得可以整块剥下,表皮酥酥脆脆,带点蓬松感,香味更加浓郁。用料此配方可...
第一口香酥,第二口甜软,配上浓郁的奶茶~在家里也可以有不一般的美味体验用料高筋面粉300克牛奶140克低筋面粉210克全蛋液36克淡奶油50克糖50克盐6克酵母5克黄油120克糖粉90克鸡蛋液50克奶粉10克香酥甜软の菠萝包的做法...
经过三四次做,这次调整温度,控制好面温,做的不错,我们这边大海南的,热得要命,做面包特别累,液体放冷藏一夜,急用就放冷冻一两小时,绑冰袋降温。用料高筋面粉(新良黑金)250克牛奶100克水40克蛋液25克细砂糖25克盐0.8克酵母0.8克奶...
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