馅冻怎么做好吃，馅冻家常做法

01-04 用料韭菜1250克猪肉2000克鸡蛋7饺子皮4斤盐克韭菜猪肉馅冻饺子的做法姜剁碎四斤肉，四肥六瘦，一两姜碎末强！生抽，老抽，盐报道，安安静静一边放！韭菜两斤，半斤香大段切香洗净沥干筷子炒鸡蛋，一直在锅里舞蹈蛋粒金黄把腌制好的肉放...

（饺子包子馅用）猪皮冻

12-30 用料猪皮克料酒勺葱根姜片（饺子包子馅用）猪皮冻的做法猪皮放水里洗一下放锅里煮一下，放去葱，姜，料酒过凉切小丁放锅里熬至白汤，大约小火一个小时左右过滤放冰箱冷藏至凝固凝固之后，记得切小块放冰箱冷冻保存小贴士调馅的时候...

奶奶牌素馅水饺🥟青椒冻豆腐馅

06-21 入伏第一天要吃饺子🥟回奶奶这里奶奶包了青椒油豆腐馅的油豆腐过油后酥酥脆脆的配上青椒的清香～我第一次吃完爆肉馅阿～记录一下用料冻豆腐1块青椒2个盐一小勺姜切末花椒面1勺味素1勺油适量酱油2勺盐1勺奶奶牌素馅水饺🥟...

皮冻馅心

04-01 用料猪肉皮500克水2000克料酒70克姜片20克葱2根打结皮冻馅心的做法1将猪肉皮、葱、姜、50克料酒和1000克水放入主锅，不需要盖上量杯，以12分/Varoma/反转小勺烹煮。2取出煮好的肉皮，清空主锅。待猪肉皮冷却后用刀将猪肉皮...

山楂冻冻冻

06-29 本来说去水果摊买橙子的。看见老板娘的山楂正在打折～心头想起芝加哥的山楂酱，口水流嘻嘻～那就买点回去做山楂冻吧。用料山楂250G冰糖125G白糖120G柠檬半颗山楂冻冻冻的做法山楂去籽，加水（100ML）搅拌机打碎。所有材料放奶锅...

肉皮冻~多汁馅料的秘诀

06-19 生煎包，酱肉包……馅儿多汁有的可以打入，但毕竟有限，而且肉皮冻满满的胶原蛋白，本身就自带香味……调料都是为了去猪毛味儿，喜欢其他香料的可以自己加，啥也没有滴……不说咯，怕麻烦滴人其实啥都可以省略哈反正是你吃嘛……🤣...

速冻饺子备餐：两种皮＋一种馅

02-14 记2022.03.17饺子备餐用料1️⃣馅1250克猪肉（2:8）320克鸡胸肉448克荠菜600克葱白70克生抽50克盐3克代糖5克花椒大料水75克姜15克2️⃣水晶皮16个量木薯粉120克玉米淀粉10克开水85克3️⃣普通皮80个量中筋面粉640克水325克速冻...

不需皮冻也汁多味鲜万能肉馅/万能肉酱（包子馅、饺子馅、馄饨馅、苏式紧酵馒头馅、生煎包馅、小笼包馅、肉月饼馅……）——中式一日三餐（十二）

05-22 小贴士附：1、不会擀皮也能驾驭的万能皮子2、苏式紧酵馒头芝士杂菜鸡胸肉馅（包馄饨、饺子、包子、春卷等等都可以）用料猪肉糜（鸡胸肉糜、牛肉糜等等肉糜都可以）300克生抽1勺老抽0.5-1勺盐2-3克白糖9-12克胡椒粉（不喜欢可不放...

冻顶白桃乌龙茶馅

03-26 尝试一下做🍑白桃乌龙茶馅🍵由于这里买不到茶粉，所以就买了茶包，打粉机一上，也就不是什么问题了🌱由于本人❌不喜欢莲蓉的味道🌱所以用了豆蓉代替，第一次做尝试了绿豆🌾鹰嘴豆🌾白芸豆，结果出来三种豆分别是⚠️鹰嘴豆和芸豆...

猪皮冻（拌肉馅用）

03-27 用料猪皮500克水适量姜2片料酒4勺盐10克猪皮冻（拌肉馅用）的做法猪肉皮洗净去毛后入锅，冷水煮开后立即关火，捞出洗净将洗净的肉皮加入盐、生姜加入料酒再加水（没过猪皮一点点即可）高压锅出气后中火10分钟转小火15分钟高压锅...

皮馅冻心

02-01 用料猪皮500克葱2根姜20克料酒70克皮馅冻心的做法1.将猪肉皮、葱、姜、50克料酒和1000克水放入主锅，不需要盖上量杯，以12分／Varoma／小勺烹煮。2.取出煮好的肉皮，清空主锅。待猪肉皮冷却后用刀将猪肉皮内的白色脂肪刮干净，再...

消耗冻伤的淡奶油，酸奶奶酪夹馅儿～

12-20 最近遇到了两个尴尬！一个是淡奶油开封以后贴了冰箱内壁放置，导致冻伤结块，另一个是奶油奶酪买1kg消耗不完。正好最近想做蛋糕，搜了半天也没有合适的能解决我问题的方子，那就自己瞎搞吧！没想到还挺好吃的，还用它抹了面，非常细...

肉馅猪皮冻

08-07 闺女爱吃生煎，要想流油，只好自己熬猪皮冻啦！用料猪皮300克八角1个盐适量姜3片水900克料酒1勺桂皮1块肉馅猪皮冻的做法锅中放水放入猪皮煮，放入八角，桂皮，葱姜段，煮香，把调味料过滤掉，猪皮晾凉。清洗猪皮，切成沫状，加水放入料理机...

肉馅冷冻保存

04-10 用料肉馅1500克饭盒1个保鲜膜1卷肉馅冷冻保存的做法找个大小合适的模具，为了充分利用空间最好选用方形的，用保鲜膜铺好底部及四壁，将肉馅放里压实，冰箱冷冻成型后取出脱模，很容易脱模的，脱模后外面再包裹严保鲜膜，放入冰箱冷...

拯救冷冻的淡奶油之糯米奶黄馅

02-18 买了淡奶油，快递到的那天天特别热，收到后想着赶快给降降温，加上小白一枚，就想当然的放进了冷冻室。之后想做浮云卷发现化冻的奶油打不发😔，1升的蓝风车啊！为了能让自己觉得好过点，决定做奶黄馅老婆饼，酥皮可以参考泳歌的老婆...

冰冻荠菜鸡蛋肉馅

08-23 可以包中等大小的饺子40个冰冻荠菜没有新鲜荠菜的香味，但不分季节都可以买到。用料荠菜一包600克鸡蛋2个调好肉馅230g香菜几根盐调和油冰冻荠菜鸡蛋肉馅的做法鸡蛋打散放两大勺水和一些盐，慢慢倒入热油锅，凝固后用锅铲切...

和风竹炭蛋糕卷双馅夹心奶冻

07-04 一个卷两种馅料用料蛋糕卷胚方形烤盘三能金低粉60g植物油30g糖20g（蛋黄用）40个（蛋清）奶50g竹炭粉5-8g蛋黄四个蛋清四个奥利奥奶酪夹心动物淡奶油适量糖20g奶酪一块奥利奥适量抹茶奶冻夹心动物淡奶油120g糖20g奶60g抹茶粉5...

分装冷冻肉馅

03-22 每次绞好肉馅后，都会分成若干小份儿，用保鲜袋分装好，放入冰箱冷冻室里。用的时候特别方便。用料肉馅保鲜袋分装冷冻肉馅的做法绞好的肉馅根据自己的情况，分装在保鲜袋里。...

玲娜贝儿🦊蛋糕卷（奶茶冻馅）

04-20 还记得我去年做的星戴露蛋糕卷吗？谁曾想一年不到，新晋“顶流”变成玲娜贝儿了。自打儿儿面世，我一眼就喜欢上了，真的太太太可爱了！怎么会有这么萌的小狐狸🦊~今年玲娜贝儿款的蛋糕卷必须安排上！做法跟星戴露的差不多，但夹馅...

🔥火遍全网的冻顶乌龙茶馅👉解锁各种茶馅‼️

01-02 ～我是爱分享的糯米糍，我又来了～上次分享了龙井茶馅的做法，收到了好多厨友们的喜爱。这次继续解锁乌龙茶馅的做法。和龙井茶馅做法一样，茶粉加入的量建议是莲蓉馅的2%～4%，按个人口味增减吧！另外不得不赞一下中国好邻居的小小打...

素馅饺子-减脂期自制-香菇鸡蛋木耳冻豆腐馅素饺子

10-19 最近在减肥，特别想吃饺子，又担心外面买的饺子油和盐太多，所以就自己动手做了。因为冰箱里只有香菇和冻豆腐了，如果有胡萝卜或者白菜加进去会更美味～用料鸡蛋4个香菇5朵木耳10来朵冻豆腐一块盐适量花椒粉少量勺花椒油少量勺...

想吃你就掰！肉馅冷冻法

10-27 买了肉馅一大坨咋办？就这样冻哦！吃的时候，掰一小块拿出来解冻即可。蔬菜也买回后先做粗处理。“时间整理术”灰常重要，为你节省更多时间做自己喜欢的事，做更好的自己。柴米油盐，一路奔波，生活就是这样，不要抱怨，当你认清生活的...

冻豆腐泡菜虾仁饺子馅

02-15 作为一个韩迷，泡菜搭配可以做出许多美味。记得有一部韩剧说起过泡菜做饺子馅，是加肉调制的。家里有自己剥的虾仁，于是尝试一下冻豆腐泡菜虾仁的馅料，个人觉得特别美味！用料冻豆腐虾仁泡菜蛋清生抽老抽蚝油盐料酒香菇葱生姜...

超级好的冻豆腐馅饺子

05-17 小时候妈妈经常给我们做的，吃起来肉透透的，有点像肉馅却没有肉馅那么腻，很鲜很美味用料冻豆腐一块(根据人口多少)鸡蛋3只葱姜若干盐适量海鲜酱油适量耗油适量橄榄油适量花椒面适量海米根据自己口味超级好的冻豆腐馅饺子...

大肉包馅（猪皮冻版）

04-13 今年爱上乐做包子，本以为做包子很容易的，结果实际上手却并没想象中的简单，好不容易把包子皮搞定乐，却总觉得还是有哪里不够好，对！就是馅料不满意，一次次的试验整改，最爱这个版本的包子馅，所以记录一下，里面有自己的一些小心得供...