翠西怎么做好吃，翠西家常做法

07-05 只有面粉，水，酵母，盐的面包外壳脆硬，内部大气孔有嚼劲视频来自YouTube用料硬面包和软面包的区别原材料揉面一次发酵分割preshapping整形二次发酵割口烘烤翠西笔记｜欧包/法棍篇-天然酵母全记录的做法连搅合带翻腾浸泡之后折...

翠西笔记|面包篇（自学烘焙总结）-揉面/整形/发酵/中种法/铸铁锅/欧包/家用烤箱蒸汽解决办法

08-22 当年买烤箱，是为了烤肉和蛋糕。没错我就是一个大写的吃货（那时并没有吃货这个词）。第一次做面包完全是因为好奇，结果揉面也不懂发酵也不懂，做出了连馒头都不是的石头。烘焙之路走走停停走了8，9年，不是大师，不是达人，没有参加过...

翡翠白菜卷（西屋蒸烤箱)

01-14 用料白菜叶片肉适量青豆半小碗玉米半小碗香菇4朵胡萝卜一块干贝适量翡翠白菜卷（西屋蒸烤箱)的做法准备好食材香菇切碎白菜焯水把肉馅卷到白菜中蒸烤箱，蒸30分钟蒸出来水不要倒掉准备蒜末热油炒香，倒入青豆，玉米粒把步骤六...

翠玉瓜（西葫芦）炒虾球

11-13 用了视频“日日煮”的方法，先用鸡汁腌制一下虾仁，再炒制，味道很鲜美。以前一直讨厌西葫芦的味道，其实是做不好，通过这个菜，让我再次认识到不同的食物，用对了烹饪的方法，能发挥出它的美味。这个菜谱是偷师的，非自创～用料虾仁150～2...

凉拌翠衣（西瓜皮）

05-23 小时候，一到夏天除了吃西瓜，还很期待妈妈制作的凉拌西瓜皮，总觉得妈妈好厉害啊！如今，在宝贝女儿的眼里，我似乎也成了好厉害的妈妈💞用料西瓜皮适量香油适量盐适量糖适量凉拌翠衣（西瓜皮）的做法将红色瓜瓤用调羹刮净（吃干净）绿色...

西红柿炒一切之翠竹红瓤

11-03 用料西芹西红柿圆白菜西红柿炒一切之翠竹红瓤的做法西芹切段，西红柿切条，圆白菜切丝儿，热油，先放西红柿，出汁儿后放其他，OK...

翡翠西瓜皮（酸甜解暑）

11-17 抱回家个西瓜，瓜皮实在很厚…把瓜皮切下来，做个酸甜口味的翡翠瓜皮吧用料西瓜皮适量糖5大勺醋1大勺番茄酱1勺淀粉3大勺翡翠西瓜皮（酸甜解暑）的做法瓜皮切条，抄水，煮熟，拎水待用锅里加一点水，放糖，醋，番茄酱，熬一会，加瓜皮煮一会入...

西瓜翠衣雞骨草煲豬展

05-01 用料西瓜青雞骨草豬展薑片蜜棗西瓜翠衣雞骨草煲豬展的做法西瓜去外皮及紅肉，取中間者稱為西瓜青，也叫西瓜翠衣，切小塊，洗淨。雞骨草略微浸泡清洗乾淨。豬展切小塊。所有材料冷水入鍋2小時即可。...

西兰花梗翠绿翠绿小拌菜

12-07 西蓝花的花做法太多，梗其实也非常好吃，而且甜甜的这个做法超简单的，随手就加个菜┑(￣。￣)┍用料西蓝花梗生抽现磨黑胡椒香油白糖花椒粉西兰花梗翠绿翠绿小拌菜的做法西蓝花梗和花分离--切成小片，用开水滚一下放上所有调料，最...

青翠可口的西芹炒腰果

07-21 用料西芹1根（400克左右）生腰果100克盐1小勺蚝油1小勺淀粉1勺青翠可口的西芹炒腰果的做法西芹去叶择好洗净，用刀沿长度方向划一刀，去根切2厘米菱块。水烧开，下入西芹焯水约1分钟，盛出备用。锅里放油，腰果直接倒入冷油中翻炒，待...

西红柿猪肉馅翡翠饺子

01-06 用料猪肉350克面粉400克水100克葱3根菠菜汁100克鸡蛋1只西红柿1只生抽香油蚝油少许西红柿猪肉馅翡翠饺子的做法菠菜切洗后焯水榨汁白面分两部分，200克加100克水活面醒面，200克加100克菠菜汁活面醒面。我都是用面包机分...

西瓜翠衣茶

01-14 用它代替冷饮—清热解暑用料西瓜皮冬瓜皮蜂蜜或老冰糖西瓜翠衣茶的做法西瓜皮洗净，可以用盐水泡一会去除农药，将西瓜皮上的红馕去除干净加水放锅里煮，水开了以后小火再煮30分钟左右即可。喝的时候可以加些蜂蜜小贴士即将...

【西餐】翡翠土豆盘

06-05 妈妈说想吃我做的西餐用料土豆1大个培根4片鸡蛋3只西兰花适量spinach适量芝士3片以上为两人份头脑比较跳跃一般贴士和步骤写一起耐心观看，谢谢【西餐】翡翠土豆盘的做法【土豆part】将土豆洗干净丢到水里面煮我切块煮...

爽脆可口的西瓜翠衣

07-23 小时候的美食，总是让我念念不忘。昨晚下班，路过水果店，看见水分充足的西瓜，不由得停下脚步。切西瓜的时候，特地叮嘱师傅，帮我留下瓜皮。酷暑妈妈做的西瓜翠衣，脆脆的，就着一碗粥，很美味～用料西瓜皮（去蜡皮）200克盐3克小红椒1个爽...

木须翡翠片（西瓜皮）

12-21 夏天是吃西瓜的好季节，吃完西瓜瓜皮就随手扔掉了，真的好浪费呀。其实西瓜皮不论是炒，凉拌，还是做西瓜皮酱都是极好的材料。今天先来个炒的吧。用料西瓜皮去皮后300克干木耳8多青豆50克大葱半根鸡蛋三个盐3克木须翡翠片（西...

翠玉西红柿鸡蛋汤（美味😋）

11-18 自己之前做过很多次，这是改进了之后的，味道很不错。用料西红柿2个鸡蛋2个菠菜4-5根黄瓜半根不到小葱1根蒜4-5瓣淀粉半碗（我用的白面，家里没淀粉了，淀粉用得少一些。）生抽2小勺醋1小勺盐1小勺糖小半勺香油1小勺鸡精小半勺食...

小V私房菜-凉拌西瓜翠

08-10 这道菜是小V从前女友那里学来的，因为小V超级爱吃西瓜，每年夏天都会消耗大量的西瓜，总觉得西瓜皮都被浪费掉了。大家都知道西瓜可以清热解暑，生津利尿，却很少人知道西瓜皮比西瓜肉的作用更大。因为直接吃很难吃所以很多人都...

蚝油翠玉瓜/西葫芦

11-22 广东叫翠玉瓜🤪用料西葫芦两个蚝油一勺糖一茶匙蒜三瓣蚝油翠玉瓜/西葫芦的做法嫩西葫芦两根不用去皮撒点盐稍微搓洗表皮即可切滚刀块爆香蒜粒倒西葫芦翻炒几下盖盖子中火焖煮两分钟加蚝油砂糖翻炒均匀盖盖子再焖一分...

西红柿翡翠面

12-14 把简单的面条变得更美丽~用料细挂面豆苗西红柿鸡蛋西红柿翡翠面的做法像平时做西红柿鸡蛋汤一样做好汤~然后将细挂面下锅~在即将出锅时加入适量豆苗面熟后捞出加汤~小贴士西红柿鸡蛋汤：先放油再放葱花炒制鸡蛋再加入水...

西瓜翠衣饮

10-09 西瓜翠衣饮，简单快手的夏季饮品~用料西瓜皮50g冬瓜皮50g蜂蜜适量西瓜翠衣饮的做法准备好食材西瓜皮、冬瓜皮洗净用削皮刀薄薄地去除一层外皮后切块将西瓜皮、冬瓜皮放入养生壶，加水至1500ml，启动养生汤模式待养生壶自动...

翠竹报春【GOURMETmaxx西式厨师机版】

03-25 年夜饭里一定需要一道意境菜，翠竹报春将大自然的生物融入菜中，不管是味觉还是视觉,都充满了新意，代表同迎新年的美好寓意：翠竹报春节节高，前程一片欣欣向荣！用料黄瓜2根黄灯笼椒半个胡萝卜半根培根火腿适量盐适量油适量玉米...

山西面食：烩翡翠猫耳朵

08-14 猫耳朵是一种北方面食，在山西、陕西等地流行，其形状与杭州猫耳朵略有不同。其并非如名字所说用猫耳制成，只是因形似猫耳故名。在中国华北地区，猫耳朵大多像其他面食一样作为主食，而在南方地区多作为点心和小吃食用。用料面...

翡翠西兰花

12-14 这是个懒人做的蔬菜杂烩用料速冻青豆150g西兰花一棵甜玉米200g胡萝卜一根蒜末翡翠西兰花的做法西兰花切块，倒入开水加盐和少许橄榄油（防止西兰花变黄），淖2-3分钟捞起；胡萝卜切丁，蒜头拍扁热油下蒜头爆香，然后倒入胡萝卜丁翻...

翠鲩鱼焖西红柿

11-26 用料葱半根蚝油1勺白糖30克姜片生抽1勺鲩鱼半条翠鲩鱼焖西红柿的做法主要材料：翠鲩鱼肉，西红柿翠鲩鱼肉切片西红柿切大粒先干炒西红柿西红柿炒成这样。加水煮开。加入翠鲩鱼肉加入调味料，即可出锅小贴士最后喜欢加料酒的...

翠玉西兰花

12-20 用料翠玉瓜200g西兰花150g肉末50g油适量盐适量蒜适量蚝油适量香油适量翠玉西兰花的做法翠玉瓜洗净切滚刀块备用西兰花洗净切成小朵备用热油锅，下蒜茸和肉末一起炒香倒入翠玉瓜一起炒匀稍为软身时就加入西兰花一起炒熟...