闽南小吃－咸炸枣怎么做好吃，闽南小吃－咸炸枣家常做法

06-02 闽南传统美食在食谱上经常找不到配方，仅以此记录，不让传统美食失传，让自己永远记得妈妈教我的配方！用料红薯750克（煮好后）糯米粉500克地瓜粉125克盐20克白糖100克葱花适量芹菜适量生花生米适量水适量闽南小吃－咸炸枣的做法红...

炸枣(闽南小吃)

03-22 炸枣（是福建地区的叫法)在江南称为麻团，炸枣是闽南地区一道美味可口的小吃，外酥内韧，香甜可口。历史上为泉州小吃，后来流传到厦门等地，也是厦门著名小吃。用糯米粉加蒸熟的番薯揉成粉团炸成，中间不填料，外皮滚上芝麻，故称“麻...

闽南小吃--炸枣

08-02 都知道闽南小吃炸物多，这个金灿灿圆滚滚的小金球却能惹人人喜爱。趁外婆在做的时候我拍下了全过程顺便采访了一番，奥妙还真不少。原因时常看到外地朋友们发博表示”厦门的炸枣竟然不是枣！“才意识到从小到大听惯了的同安...

闽南咸饭

05-09 在泉州呆过十几年的我，对于闽南咸饭🈶满满的热爱，自己在家做，料足，美味用料大米按个人需求五花肉4两胡萝卜1根干贝6粒香菇6朵老抽适量包菜1个葱1根盐适量丁香鱼干适量炸花生米适量闽南咸饭的做法准备食材三层肉下锅爆到出...

闽南小吃～炸粿（枣）

04-20 小时候过节的时候最喜欢吃的一道甜食～炸粿。小时候家里穷，想吃也要等到过节时才有得吃。用料红薯15个糯米粉1300克白糖600克闽南小吃～炸粿（枣）的做法地瓜（红薯🍠）切块，放入高压锅内炖熟透地瓜炖熟透后，趁热用铲子快速搅拌均匀...

闽南咸煎

10-09 刚炸出来的咸煎，外脆里嫩，咸香扑鼻，是最最好吃的。做了一次给家人吃后，再也停不下来了…………备受好评，哈哈哈哈哈!!!每次回家，老妈都要我整好几袋，放冰箱保存，可以当作快手早餐了🥣用料盐16克水磨糯米粉500克低筋面粉150克...

㊙️闽南咸炸枣

01-21 奶奶做的用料【外皮】糯米粉550克红薯550克糖200克水自己看着放【内馅】前腿肉1.5斤盐水豆干4块干香菇（提前泡好）10朵胡萝卜2根韭菜2把盐4勺五香粉1包马蹄1斤㊙️闽南咸炸枣的做法红薯蒸熟➕糖捣成泥。➕糯米粉。用很大很...

闽南甜炸枣

07-06 用料糯米粉适量地瓜适量水适量食用油少许贡糖一包白糖一包闽南甜炸枣的做法地瓜上锅蒸熟剥皮，搅拌成泥加少许白糖，数量依据个人口味哦加糯米粉搅拌均匀制作过程中，一边加水一边加粉。太硬就加水硬软度合适了以后，加少许油...

闽南小吃—炸（南瓜）果

10-12 这次过年在闽南老家过的，大伯母和我妈都做了这道小吃，爱吃糍粑的我真的是超爱！看我妈做了一次就学会了，真的超级简单，厨房小白看看就能做！各位，开始吧～用料南瓜500g糯米粉适量糖适量玉米油适量闽南小吃—炸（南瓜）果的做法将南瓜...

闽南炸枣（炸红薯团）

05-17 用料红薯一大个糯米粉适量糖适量食用油适量闽南炸枣（炸红薯团）的做法红薯洗净削皮切薄片（煮起来会快一点）加水煮熟捞干红薯剩下的水先留着备用等会加糯米粉捣红薯泥的时候会用到一点点水趁热用米饭勺捣成烂泥状同时趁热加...

闽南金枣(油炸糕)

09-29 记录材料比例用料去皮红薯1000g糯米粉600g白糖50g———铁砂掌可无———馅料（可无）芝麻适量花生碎适量砂糖适量闽南金枣(油炸糕)的做法去皮红薯切段（1-2厘米宽），冷水旺火上锅20分钟蒸熟（可以用筷子扎一下判断）红薯蒸好*趁热...

经典特色小吃[炸枣]闽南风味

12-28 是我们闽南特色小吃.也是泉州人骄傲.现在还流传下来，以前没有现在物质丰富，但东西绝对正货，现在虽然比较丰富，但实质东西少。用料地瓜一块半斤左右1块白细糖30克糯米粉100克水80克经典特色小吃[炸枣]闽南风味的做法地瓜一...

闽南咸饭

03-27 用料大米杯干香菇朵胡萝卜根盐克干贝粒腊肠香肠土豆闽南咸饭的做法备好料，土豆胡萝卜切丁，干贝虾米泡水，香肠腊肠切丁，干香菇泡水（香菇先清洗几遍，再泡水）各种料下去翻炒加米下去翻炒，炒干一点加入生抽一点，老抽会太黑了倒入电...

闽南同安芋泥咸炸枣

03-15 用料糯米粉500克槟榔芋泥1000克白糖150克水酌情添加瘦肉300克切肉丝蒜苗50克切丁茭白1根切丝胡萝卜0.5根切丁闽南同安芋泥咸炸枣的做法芋头去皮，蒸熟，趁热加糖捣成泥糯米粉分次加入芋泥里，揉成团炸枣馅要预先加调味料香...

闽南炸枣

06-20 用料红薯个白糖克糯米粉克五花肉/腿肉（咸馅）干香菇（咸馅）干贝（咸馅）四季豆（咸馅）荷兰豆（咸馅）胡萝卜（咸馅）花生（甜馅）白糖（甜馅）闽南炸枣的做法准备咸馅：干香菇泡发切片，五花肉切小条。干贝泡发，胡萝卜插丝，四季豆荷兰豆切好。香菇肉干贝...

闽南炸枣

04-14 在泉州老家，家家户户有喜事都要炸炸枣，老妈做梦梦到家里在炸，心心念念着要炸一锅来招招喜事，那还不容易满足吗😄用料红薯500克糯米粉400-500克左右白糖140克闽南炸枣的做法500红薯放片放进蒸锅，26分钟V速度1，用筷子戳进即熟...

闽南咸饭～

03-20 用料荔浦芋头海蛎子干贝黑豆干香菇糯米生抽耗油亚麻籽油盐闽南咸饭～的做法备料：干香菇几朵热水泡发切小丁；荔浦芋头洗净去皮，切小块或者丁；海蛎干和干贝温水泡一会；黑豆一把提前泡发；糯米水洗1至2次，不用泡喜欢放蔬菜的可以准...

闽南小吃炸枣

09-28 炸枣也是闽南特有的一种小吃用料糯米粉1000克红薯500克白糖450克水适量闽南小吃炸枣的做法红薯蒸熟捣成泥糯米粉加白糖加入红薯泥和面，慢慢加水和成面团，一定慢慢加水，不然糖和红薯泥有水份不能太湿搓成长条状，油下锅加热...

闽南小吃之炸枣

03-02 用料红薯250克糯米粉500克白糖适量白芝麻适量闽南小吃之炸枣的做法红薯切片上锅蒸熟，加入白糖拌匀，倒入糯米粉，揉成面团取部分面团搓成条，再分为若干份小剂子搓成汤圆形状，最后放在白芝麻里滚动，冷锅倒油，待油温升高后转小火...

㊙️闽南小吃—炸枣

08-15 炸枣（是闽南地区的叫法），在江南称为麻团，炸枣是一道美味可口的地方小吃，属于闽菜系。外酥内韧，香甜可口。历史上为泉州小吃，后来流传到厦门等地，也是厦门著名小吃。用当地产糯米、粳米粉揉成粉团炸成，中间不填料，外皮滚上芝麻，故...

闽南小炸枣

05-22 用料糯米粉1000克红薯适量白砂糖500克闽南小炸枣的做法红薯削皮，切成小块，加入水煮熟，放凉。糯米粉和白砂糖放入盆中拌匀，慢慢加入红薯，反复搓揉，以面团能成团且揉成形为准。把面团揉捏成圆形、枣形、葫芦或者自己想要的任...

闽南咸粿

05-11 妈妈的味道，家的味道。嘴馋了，突然好想吃老妈做的咸粿。在老家，只有逢年过节等特殊的节日才会蒸咸粿，所以从小到大都特别爱吃。现在，凭着记忆，加上还过得去的厨艺，实践一下😜用料粘米粉500克五花肉500克香葱适量红葱头适量干...

闽南小吃【炸枣/红薯团儿】

12-21 用料生的红薯500克白糖180克糯米粉333克水130克（需预留一半慢慢加）闽南小吃【炸枣/红薯团儿】的做法红薯切块，称出500克中大火蒸20-30分钟至完全熟透，没有硬心蒸好的红薯加白砂糖搅打成泥状加入糯米粉搅拌到粉呈大颗粒状...

地瓜球（闽南炸枣）

08-02 从小吃到大的闽南炸枣，制作简单，美味不用等。用料红薯2个糯米粉300克糖30克地瓜球（闽南炸枣）的做法地瓜蒸熟去皮，用勺子捣碎，加入糯米粉跟白糖，揉成团。图中地瓜跟糯米粉的比例是3：2，喜欢Q一点就多加糯米粉，不喜欢的就少放点，但...

闽南炸枣炸粿

02-21 枣代表吉祥如意，自古乃节庆必备之物。但并非每个地方都产枣，聪明的闽南人就以盛产的地瓜为原材料，制作成枣的样子下油锅炸……用料红薯125克糯米粉500克糖80克水适量闽南炸枣炸粿的做法红薯🍠去皮后隔水蒸大约13min左右...