牛轧糖自留版怎么做好吃，牛轧糖自留版家常做法

03-02 吃了朋友做的牛轧糖，觉得好吃，突然也想做哈哈。把我的方子记着，免得下次要做的时候忘了方法。用料无夹心棉花糖180克奶粉125克黄油60克花生200克不粘锅1只刮板（整形用）1块牛轧糖（自留版）的做法先把黄油拿出来软化，软化后切60g...

自制牛轧糖

08-23 老公打下手的牛轧糖，他喜欢酸甜的用料棉花糖250克奶粉5勺黄油50克坚果6包自制牛轧糖的做法按照上面写的量可以出60颗左右的糖，如果想多做一点，也可以按比例多准备。准备好坚果与黄油，坚果为了方便我用了独立包装每日坚果，...

软牛轧糖（自留版）

01-31 用的抖音配方，记录菜谱用用料棉花糖350克花生350克奶粉200克黄油80克软牛轧糖（自留版）的做法黄油放入锅中融化后加入棉花糖棉花糖融化后加入奶粉，最后加入花生或其他东西...

牛轧糖~棉花糖版牛轧糖

11-27 要找到那件能让你不厌其烦做下去的事~你不厌其烦的地方，就是你的天份所在~💫💞🍀💐欢迎大家来我的烘焙群哦大家一起学习交流烘焙美食请加微信835729450坚果放你喜欢的任意坚果但是无论什么坚果都必须是熟的生的可以烤...

熬糖版牛轧糖（不甜，自留）

10-04 主要是为了给自己未来做一个参考哦，因为非常不爱吃甜的，目前的比例是我最满意的抹茶味可以加入20g抹茶粉+80g奶粉可可味可以加入30g可可粉+70g奶粉非常不甜，适合我和身边朋友的口味雪花酥1:坚果换成饼干100g+咸蛋黄50g+...

快手版花生芝麻牛轧糖（无糖棉花糖版牛轧糖）

06-28 做了几次牛轧糖，感觉还是花生牛轧糖比较经典。有儿时的味道。喜欢吃点心的，快来收藏。❤😊用料棉花糖（伊高小颗粒无糖）240克奶粉（安佳）130-140克黄油（总统）45克花生（小颗粒现烤原味）180克熟黑芝麻20-35克快手版花生芝麻牛轧糖（无...

牛轧糖、芝麻糖（自制简易版）

03-25 去年疫情待着没事学会做牛轧糖的，今年老妈种了些芝麻，刚好可以拿来做牛扎糖，顺便消化家里中秋节剩的烘焙材料！【❗❗❗注意：一定用不粘锅❗❗❗、另全程最小火】用料棉花糖250克无盐黄油50克全脂奶粉150克南瓜仔籽100克花...

牛轧糖（棉花糖版）自用

04-11 用料黄油40克棉花糖180克花生180克（可减10克）奶粉110克奥利奥口味黄油40克棉花糖180克花生80克奥利奥饼干碎100克奶粉100克牛轧糖（棉花糖版）自用的做法花生米入烤箱中层150度20-15分钟，隔五分钟翻动一次（已试成功）；晾后去皮，放...

自制手工牛轧糖（水饴版）

03-20 这款是需要熬煮的牛轧糖，不是棉花糖版哦。靓妈制作过很多次，亲戚朋友都赞不绝口。软硬适中，不粘牙。还可以根据喜好加入蔓越莓或者杏仁。味道更好呢。提醒下哦：熬糖的时候把其他材料的分量全部称好，准备好，黄油隔水融化。模...

熬糖版牛轧糖（从自制棉花糖开始）

03-04 全部自制，没有棉花糖也可以做牛轧糖。有的菜谱是连吉利丁也不需要，我还没有试过。用料蛋白1个（40克）水20克糖60克吉利丁10克黄油30克奶粉60克冻干草莓干65克熟黑芝麻30克核桃35克熬糖版牛轧糖（从自制棉花糖开始）的做法吉利...

牛轧糖，牛轧糖，不是棉花糖版本哦

10-27 牛轧糖我陆陆续续做了一年多，也曾经po过博文，请见这里_。这一年来，配方不断在更改，原料也不断在变更，逐渐调整到我喜欢的状态，时隔一年多，再次po个配方，给家一个参考吧。用料水50g海藻糖100g水饴450g花生250g黄油50g蛋清65g奶...

硬版牛轧糖

09-01 从去年到现在，做牛轧糖已经很多了！可是一直没有找到一个合适的配方，都偏软，需要放冰箱！所以自己一直在调配方，这次的硬度是我觉得比较合适的！如果你喜欢软的牛轧糖就不要参考了哦！^_^（2017.1.23）牛轧糖的硬度可以通过黄油和奶粉...

自制牛轧糖

03-01 这个做法挺简单的都在视频里了哈宝宝们仔细看要提醒大家注意的几个小点：1.我觉得选择棉花糖很关键，我的棉花糖做出来之后我就觉得太甜了，emmmm不是我想要的感觉2.一定要用不粘锅硅胶铲3.奶粉的量可以适当减少我放的雀巢...

萌版牛轧糖

10-04 为闺蜜做的，她喜欢吃！第一次小试牛刀，做的是杏仁蔓越莓牛轧糖！用料棉花糖300克黄油75克甜奶粉200克杏仁100克蔓越莓70克腰果10克萌版牛轧糖的做法黄油放入不粘锅烧热熔化放入棉花糖，棉花糖和黄油充分混合均匀后，倒入奶粉用...

自制棉花糖版牛轧糖

07-05 喜欢在工作之余DIY无论是做什么但更多的DIY还是在美食中常跟朋友们说并不是因为吃而做喜欢的就是动手过程中那种身临其境的状态很喜欢把制作的东西当成一件艺术品来创作所以在DIY过程中总能得到意想不到的收获用料棉...

自制牛轧糖（棉花糖版）

03-25 经过我多次实验修改后的用量，做出来的牛轧糖硬度适中（个人感觉适中，不硬好嚼，可能喜硬的朋友会觉得软些），硬度可通过奶粉来调，喜硬的多放奶粉，喜软的按照我的用量来就行了，不然牛轧糖会粘。个人体验：牛轧糖冰冻后更好吃！抹茶奥利...

牛轧糖（牛轧糖版）

04-11 已经是第五次做牛轧糖了，越来越上手。做过抹茶味的，还是觉得原味最好。看过很多网友做的配方，也摸索出了有嚼劲做法。用料棉花糖200克黄油45克奶粉3包共计75克（伊利奶粉小包装）花生350克芝麻50克牛轧糖（牛轧糖版）的做法炒花...

自制手工简单版牛轧糖

03-07 自制啦用不粘锅做的没有黄油哈哈～我还没有奶粉……我用的花生油和豆奶粉……用料棉花糖75花生米小把豆奶粉小把花生油适量自制手工简单版牛轧糖的做法花生米炒一下炒出香味像这样出锅拨皮然后打碎玉米油润锅加棉花糖融...

自制棉花糖版花生牛轧糖

07-07 用料黄油70克棉花糖200克奶粉140克花生200克自制棉花糖版花生牛轧糖的做法黄油融化，加入棉花糖翻拌加入奶粉拌，离火，加入花生，放入容器冷却冷却，切块...

牛轧糖自留

11-05 自留，熬糖版不喜甜，方便查看揉糖很重要用料熬糖版麦芽糖230克清水35克白砂糖20克盐2克黄油30克奶粉100克坚果果脯类300克鸡蛋白1只棉花糖版棉花糖300克奶粉200克黄油80克坚果果脯类300-350克牛轧糖自留的做法熬糖版：（提前...

熬糖版牛轧饼/牛轧糖/雪花酥

01-26 这是借鉴多个熬糖食谱修改成自己吃的版本。一份糖配方大约做1.5~2斤饼干，或一斤多牛轧糖，或一斤多雪花酥。💡麦芽糖4~5:白糖1，尝试4.5:1即麦芽糖225白糖50。白糖少糖浆多，糖就越软。如果减少白糖量想让糖硬一些，可以升高熬...

自制熬糖版牛轧糖（总结经验之版本）

06-28 其实熬糖版牛轧糖方法都大同小异…这个方子是根据自己试过多次得出的最终版本。可以在温度湿度不同的情况下不失败，得到软硬适中，甜度适中且不粘牙的美味口感。步骤图不完全，有空时会补齐哒！！！其他重要注意事项一定要看小贴...

牛轧糖(自制棉花糖版)

10-09 自制棉花糖实验版1用料自制棉花糖70克冻干草莓25克南瓜子，开心果若干奶粉38克黄油16克抹茶粉2克牛轧糖(自制棉花糖版)的做法我的棉花糖是提前做好的，详见另一篇自制棉花糖菜谱。奶粉加抹茶粉混合均匀，坚果类冻干水果切块...

自留牛轧糖（棉花糖版本）

06-10 家里人太喜欢吃牛轧糖了，但因自己学习原因不能常常做，导致总是忘记之前的方子，当然下厨房也有很多牛轧糖版本，但大多偏甜，实在难以接受，这个菜谱只是方便自己下次做，如果能帮助菜友一起做好适合自己口味的牛轧糖就更好不过啦...

简版牛轧糖

09-28 一直爱吃牛扎糖，外面卖的吃腻了，就想着自己动手做下，因为没人教，失败过很多次，看了好多厨友的方子，对于我来说都没怎么成功，这个方子是我最近总结了多次失败经验后的心得，朋友吃过一致好评，对于新手来说应该完全可以掌握，所以想...