力作怎么做好吃，力作家常做法

05-07 冬季天气寒冷，大家都喜欢吃一些暖身的食物，忙碌间来一杯香气四溢的暖，不仅身体非常舒服，心里都超级暖!寒冬将至，为大家推荐超多冬季暖饮，快速开启你的暖冬时光!用小美做暖，不需要太过拘泥于打多少时间，放多少水，我们基于做豆浆...

10-22 总是奋力想把快手麦芬做到美味，这个绝对不会失望。来吧，人馋不摧！用料玉米油60g白砂糖40g盐1/4茶勺鸡蛋1个低筋粉80g纽西兰烘培奶粉30g泡打粉1/2茶勺铁塔淡奶油95g烘培巧克力豆若干（可不放或自由发挥）美味奶油麦芬【消耗淡...

最新力作~~~全麦香蕉提子干磅蛋糕

06-17 全麦面粉的最新力作，经典配方，真的很好ci😄😄口感介于蛋糕和面包之间不知道是不是香蕉的原因，部分地方吃起来有麻薯的口感，好好吃用料全麦面粉250克香蕉两条提子干10克鸡蛋1个酵母3克盐3克山茶油20红糖20克水110克最新力...

〈油焖茭白〉，油焖笋后又一力作。欣小厨 😉

10-08 用料茭白3根酱油2勺糖一点点盐适量蚝油大半勺水适量〈油焖茭白〉，油焖笋后又一力作。欣小厨😉的做法茭白，去皮，洗净，滚刀切。锅热油，倒入茭白。炒至稍微变软。加入，糖，盐，酱油，蚝油翻炒。加入水炖7分钟左右。出锅，放点葱叶装饰...

简单操作—巧克力软曲奇

02-20 疫情在家，天天都在磨练厨艺，嘴一天闲着，总想吃点啥，不能外卖，只能自己动手丰衣足食。。。感觉这个做好，买个包装，可以当送亲朋的伴手礼了。。用料黄油160克盐5克鸡蛋2个低筋面粉250克泡打粉4克可可粉20克巧克力豆100克细砂糖...

好吃的巧克力慕斯制作

06-02 开一家属于自己的甜品店，养一只可爱的狗狗，在百忙之中或许只有巧克力的甜蜜味道能使自己都放松下来，大家都可以自己试试哦～用料黑巧克力100克奶油180克蛋黄2个牛奶90克细砂糖15克吉利丁片1片朗姆酒10克好吃的巧克力慕斯制...

【直播课】三重巧克力冻芝士的制作作业贴

07-25 焙情报站直播课，三重巧克力冻芝士的制作。听课的亲们，交作业了哦有任何疑问都可以进群：烘焙情报站387113767大家互相探讨。下次直播课（慕斯）８月21日晚上20点，直播地址：14日晚在群里公布用料奥利奥饼干底奥利奥饼干碎90g黄油33...

【巧克力速溶】掌握巧克力基底的准备工作

06-03 制作甜点时，作为主材料的巧克力几乎都要切碎并融化。用料巧克力克100【巧克力速溶】掌握巧克力基底的准备工作的做法将巧克力斜放，用刀子朝一角切薄片。一角切完后移动巧克力，再斜切另一边。将切成薄片的巧克力用刀子仔...

新鲜可可果制作巧克力

04-02 家有一位对各种事物充满好奇的小男孩，正逢暑假有时间，买了新鲜可可果研究下巧克力是怎么来的用料新鲜可可果3个白砂糖少许克巧克力3个新鲜可可果制作巧克力的做法从新鲜可可果里取出可可豆，放在保鲜膜里发酵10天，期间每天...

【工作日记】巧克力海绵卷

10-03 这个配方是我做到现在最喜欢的一个了记录下方便查阅用料蛋黄90g蛋白170g糖68克低粉52g牛奶28克黄油40克可可粉15克【工作日记】巧克力海绵卷的做法准备材料（黄油跟牛奶隔水融化）蛋黄打发到发白切低落的时候没有马上消失...

△手作-Nama Chocolate△生巧克力

03-24 在乌克兰留学时初次接触到松露巧克力就一发不可收拾的爱上这种融化的感觉，但那时听说很多巧克力使用的是代可可脂后就有点望而却步，自从在下厨房看到生巧的方子后就一直雀雀欲试，想要做出浓郁可口又可以偶尔贪贪嘴的巧克...

生巧克力简单制作法

06-19 用料可可粉60克黑巧克力200克雀巢淡奶油100毫升生巧克力简单制作法的做法巧克力切碎小火加热锅，放入巧克力慢慢融化，关火淡奶油倒入锅中一起搅拌倒入方形磨具，放入冷藏室3、4小时取出巧克力，切块。准备保鲜袋，倒入可可粉，把...

手工制作巧克力笔记

04-11 因为外面买的便宜巧克力品质不好，法芙娜又太贵，就想自己试着做一些放心又好吃的丝滑巧克力，在此记下每次做的方子，以求找出最好的配方。这个配方做出的成品看上去没问题，但口感不是很好，没有达到我追求入口即化和丝滑的感觉...

好好吃饭努力工作

01-11 好好吃晚餐是疼爱自己最好的方式特别是一个人在外的时候用料糖克盐克好好吃饭努力工作的做法加油(ง•̀_•́)ง努力！...

巧克力戚风（用巧克力块制作）

03-20 突然想吃巧克力味的戚风，家里没有可可粉，用了75%的黑巧做，糖量比原味戚风多加一点，做个笔记备用。用料巧克力块28克纯牛奶60克玉米油45克低粉52克玉米淀粉10克鸡蛋3个（中等大小）细砂糖60克盐1克醋少许巧克力戚风（用巧克力块...

免开火懒人制作巧克力

11-14 懒人巧克力制作，目标是洗最少的碗做巧克力🤣对巧克力口感要求高的可以跳过了，我就记录一下自己觉得味道OK的一个小方子用料椰子油70克可可粉30克奶粉30克糖15克坚果碎6克免开火懒人制作巧克力的做法左边的大盆里放热水，...

Cindy手作-纯素巧克力蛋糕

05-13 无奶无蛋、纯素食的巧克力蛋糕，口感有点像布朗尼、表皮小脆、搭配黑咖啡很适合烤箱设定180度，烤35分钟用料细砂糖90克盐少许椰浆160g沙拉油70g可可粉20g低筋面粉110g泡打粉5gCindy手作-纯素巧克力蛋糕的做法椰浆，糖和少...

巧克力屑制作

11-21 黑森林，雪域蛋糕装饰用巧克力屑用料巧克力随意克巧克力屑制作的做法隔水煮融化然后准备一个平底的盘子，把融化的巧克力到人盆子中，放冰箱冷藏30分钟。然后那个勺子🥄如图开始刮，很快就能一瓶巧克力屑就制作完成了。看装饰...

3D巧克力制作过程

05-30 用料白巧克力200克抹茶粉适量3D巧克力制作过程的做法一选用纹路清晰的叶子洗净沥干切记（巧克力不能触碰到水）白巧克力融化加抹茶粉适量（我这里是加抹茶粉更健康还可加色粉和色素如果你们加色素切记用油性色素）用巧克力专...

Cindy手作-巧克力红曲蛋糕

02-05 加了红曲粉的蛋糕颜色变红色，挤上开心果奶油糖霜，红配绿特别鲜艳小美打发全蛋，做个蛋糕就是这么简单加了巧克力豆的蛋糕，味道更有层次奶油糖霜的做法：用料鸡蛋150g砂糖40g低筋面粉45g玉米淀粉5g红曲粉5g热水15g沙拉油10gCi...

巧克力香缇奶油制作

01-30 用料奶油500克细砂糖30克黑巧克力70克巧克力香缇奶油制作的做法先用70克奶油和70克可可百利64%隔水融化再倒入剩余奶油全部搅拌均匀，放入冰箱冷藏一夜，隔天就很好打发了，真的不甜不腻巧克力味浓郁，超级好吃...

手工制作巧克力树叶

12-31 巧克力树叶跟真的一样需要很高超的技术吗？其实很简单在家就能DIY用料黑巧克力30g树叶若干片手工制作巧克力树叶的做法摘一些树叶，或厚或薄的都可以制作，洗净，晾干巧克力放入小碗里隔水融化叶片背面朝上，用小刷子将巧克力涂...

巧克力装饰片的制作

11-12 好的甜品少不了装饰...巧克力片装饰是最基础也效果最好的用料黑巧克力适量白巧克力适量巧克力装饰片的制作的做法取黑、白巧克力适量。放入微波炉加热,温度约为50℃。A.1将溶化的黑巧克力挤在白纸上,挤成小圆点。2用...

快速省力制作红枣泥

07-27 经常听人说，制作枣泥过筛很费力。对于生活在枣乡，从小吃红枣长大的人来说，太单简啦，经验分享给大家。用料枣1000克水若干克快速省力制作红枣泥的做法红枣洗净切口，水与红枣平齐用高压锅压20分钟。如果不切口，洗净提前泡一晚...

简单制作香浓巧克力奶

10-25 临时起意记录的方子，图片都没准备全，大家见谅哈😂用料巧克力适量炼乳适量纯牛奶适量简单制作香浓巧克力奶的做法先将纯牛奶倒入锅中，中火加热巧克力掰成小块，放入牛奶里一同加热、搅拌至两者融合后转小火根据自己喜好的甜...