沙氏怎么做好吃，沙氏家常做法

06-17 孕期特别馋，超市卖的又不放心，现在是鲅鱼的季节，学起来做起来！用料鲅鱼1条葱1根姜10片料酒1勺花椒5粒老抽1勺盐3-4克白糖3克蒜3-4瓣沙氏熏鲅鱼的做法新鲜鲅鱼一条，手指摁下去硬硬的，眼睛晶莹，腮鲜红色。不解剖，快刀切成1.5-2c...

陈氏鸡汤

05-30 求了老爸3年才肯教我因为很麻烦用料鸡1只陈氏鸡汤的做法鸡切好热水过滤然后捞出洗干净鸡洗干净爆锅（葱姜蒜）鸡放入翻炒放入：白糖+盐+味精+老酒（超多一点）+香叶2片+八角2个+干辣椒🌶️2个翻炒时间长一点翻炒加水盖上锅盖准备...

【宁氏私厨の温补沙参牛肉汤】

09-10 冬季寒冷干燥，食补要注意方法得当。牛肉搭配生姜和红枣，驱寒，健脾补血。沙参甘凉，宜用于阴虚火旺。枸杞淮山滋阴补肾。此款汤品滋补益气、养阴生津,且简单易学好操作，不失为一款冬日靓汤。用料牛肉500g淮山（新鲜山药）200g北...

亨氏

08-17 用料方法亨氏的做法非常...

杨氏炒饭

09-23 用料米饭1碗鸡蛋1个咸蛋黄1个玉米粒20克豌豆20克腊肠/香肠1根盐/生抽/老干妈适量杨氏炒饭的做法准备米饭，凉的炒完口感更好😋咸蛋黄蒸15分钟，用勺子碾碎，备用玉米粒、豌豆焯水备用炒一个鸡蛋碎，备用腊肠切片，如果用香肠可...

“海氏K5空气烤箱”肉松沙拉酱碱水球面包B79

08-15 作为海氏C40烤箱和同时拥有空气炸锅的用户，这次选择新烤箱时，更侧重隔热棉和双层玻璃门，一般的中低端家用烤箱都没有隔热棉，安置在空间小的厨柜内，工作时的高温很容易导致厨柜变形，而不够厚实的单层门又容易漏热，导致烘烤食...

罗氏虾

04-10 最近觉得罗氏虾比较好吃，里面有虾黄🦐用料虾12只盐5克葱3根料酒2勺生抽2勺蚝油1勺淀粉半勺洋葱5分之1个生姜2片大蒜3瓣罗氏虾的做法虾处理一下，去虾钳子，从肚子剪开。加料酒腌制锅里放油将虾煎制两面金黄，铲出，锅里放底油，...

完全不输丘比的沙拉酱(自家巴氏杀菌法)

01-27 这段时间试了很多种沙拉酱配方，都不尽如人意，也做失败过，于是乎自己总结了一下经验。首先解决的是大家都很难接受的生鸡蛋问题，鉴于杀菌蛋不是很容易买到，所以自己总结了一个在家里就可以进行巴氏杀菌的方法。然后是配方问...

丁氏酱鸭

08-03 用料八角1个料酒适量勺香叶2片老抽3勺生抽12勺盐适量克葱3根姜8片冰糖小半碗克丁氏酱鸭的做法鸭子洗净，放入生姜葱香叶八角桂皮料酒，泡一个晚上第二天早晨煮，烧开后加入生抽老抽，改中火慢慢烧，估摸着熟的时候放入小半碗冰...

檀氏炒饭

08-26 给我亲爱的牛用料米饭1碗鸡蛋1个鸡腿1只檀氏炒饭的做法将要炒的米饭放入冰箱冷藏柜半小时，收干水份更好炒。鸡腿现成烤好的，用食用剪剪成小碎块，备用。1个鸡蛋，不用打散，备用。葱花，也是用食用剪剪成小段，喜欢用菜刀也可以。...

黄氏鹅

07-01 炎炎夏日怎少得了的卤菜菜用料鹅、鸭脖3根鸭,鹅头3个鸭、鹅翅、掌6个莲藕2节酱油5汤勺啤酒1瓶香料(八角、香叶、草果、花椒等)少量黄氏鹅的做法㓥了1只鹅2只鸭留下的头、脖、翅、掌所有的料放锅里加火卤个30分钟，再加...

乔氏烤鱼

04-09 单纯就是到了冬天想吃这些香喷喷的火锅，配上一瓶小啤酒，放上喜欢的配菜，冬天就是要和喜欢的人一起吃火锅呀！用料草鱼1条蒜5瓣姜几片花椒13粒盐适量料酒3勺洋葱1个香菜3根胡椒粉适量薄盐生抽多一点辣椒5个红油火锅底料一包...

彭氏秘制长沙口味虾

05-22 秒杀大排档，自己做起来吧用料小龙虾尾1斤桂皮适量八角2个大蒜五瓣姜1块郫县豆瓣酱1大勺紫苏以个人口味调整盐适量生抽适量料酒少量彭氏秘制长沙口味虾的做法小龙虾去头去砂线，淡盐水浸泡清洗，再用面粉抓洗干净。放适量料...

宝氏炒面

02-06 用料面条份鸡蛋个上海青颗宝氏炒面的做法面条煮熟过冷水，炒洋葱下沥干面条，放蒜蓉辣酱，放火腿肠片青菜，出锅，简单快手香喷喷。面条要买鲜的少买隔夜了放冰箱味道不好了...

谌氏凉面

08-07 妈妈同事的最爱，每次碰到妈妈只有一个要求吃凉面，煎个鸡蛋更好吃用料面条份香油勺山胡椒油勺生抽勺盐克辣椒粉葱蚝油谌氏凉面的做法1水中放盐，煮面至熟即可，不可煮至平时最爱的程度，后续还有加工，2提前准备凉白开，冷却面条，3...

勾氏酱牛肉（勾氏私房菜）

10-20 这是小时候过年时才能吃上的菜，老爸的独门秘方，其实也很简单，一学就会。要注意的是，这种做法，超级费牛肉啊哈哈，因为吃太快了！用料牛肉（最好腱子肉）4斤生抽200克老抽50克八角2个花椒30粒小茴香一小把陈皮3块干辣椒4个葱1根（切段...

陈氏沙姜炖肉

08-06 第一次写菜谱，😄，这个肉肉从小吃到大，一直以为是爸爸创造的这道百吃不腻的沙姜炖肉，直到前两年，才知道是外公传下来的这个做法。所以是陈氏家族的，不是我们黄家的呢😏用料主角：沙姜一小只五花肉，瘦肉两种750g八角5角蒜泥适量...

李氏拌饭

09-07 减肥，不宜吃油炒的菜，但是又很饿，来一碗拌饭吧用料胡萝卜三分之一根黄瓜三分之一根煮鸡蛋一个油菜三分之一棵玉米粒15克蒜蓉酱台蘑酱蕃茄酱李氏拌饭的做法米饭蒸的快熟的时候，把油菜丁扔进去，闷熟胡萝卜，黄瓜切丁，放入玉米粒...

沙果酒玫瑰黄芪董氏五花肉

02-05 焯水去腥倒掉水，不要钱的2斤五花肉切方块，打十字绳，沙果去腥解腻很适合做肥肉类菜品，放少许玫瑰增加甜香味，放少许黄芪补气花椒祛湿增香八角，草果，桂皮，香叶孩子很喜欢吃给他吃的瘦肉用料葱4段白糖4克盐4克五花肉正方形块1000...

红豆沙懒人版（烤箱海氏i7）

03-15 第一次做豆沙，本来是要纱布袋沥干水分炒的，但是袋子孔隙大了，沙会漏出来。于是淘宝下单了新纱布袋，发货后没想到要三天才能到（浙江到上海我也是服）我的豆沙含水量大，我妈说炒的话至少一个小时以上，两个人愁眉不展的时候，我说试...

亨氏酸汤鱼#亨氏150年，经典浓醇#

08-14 用番茄+亨氏番茄酱+亨氏番茄辣椒酱，调制的独家酸汤！创新经典，美味浓醇！用料草鱼3斤老豆腐1.2斤黄豆芽8两木耳一把番茄3个亨氏酸汤鱼#亨氏150年，经典浓醇#的做法草鱼切段，用黄酒、盐，腌制一小时。豆腐切块，豆芽洗好，木耳泡发，西...

摄氏度和华氏度的换算

05-17 烘焙时，经常遇到摄氏度和华氏度的换算，现在存在这里，免得遇到时抓狂。用料华氏度F摄氏度C摄氏度和华氏度的换算的做法F=1.8C+32C=（F-32）/1.8...

郭氏菜

12-06 用料肉:郭氏菜的做法炒...

赖氏沙拉

01-11 只叫沙拉有些单调，加了我的姓氏，嘿嘿😁用料西生菜几片鸡蛋1个芦苇4条圣女果6个水果黄瓜1根鸡胸肉1块黑胡椒适量盐适量姜葱蒜粉适量柠檬沙拉汁3-4勺赖氏沙拉的做法用盐，黑胡椒，葱姜蒜粉腌制鸡胸肉，时长两个小时材料切好备用...

武氏粽子

08-16 用料糯米、燕麦米、藜麦、红豆、花生、白扁豆、红枣。原味无糖。武氏粽子的做法糯米、燕麦米、藜麦、红豆、花生、白扁豆、红枣。原味无糖。...