火焙怎么做好吃，火焙家常做法

火焙小鲫鱼

04-25 小时候每到夏天爸爸就会拿ji网弄回好多小鲫鱼.当年烧的土灶.妈妈炒完菜就把鲫鱼往锅里一放.什么调料都不放.用灶火的余火慢慢炕.那才叫一个香.今年做给孩子们吃了一次.获得一致好评😭然后叫我发到下厨房.越是简单的材...

小谭烘焙～火爆的煤球蛋糕

06-16 用料低筋粉95克细砂糖85克玉米油55克牛奶55克鸡蛋5个竹炭粉20克柠檬汁几滴小谭烘焙～火爆的煤球蛋糕的做法把蛋清和蛋白分好蛋黄加入牛奶和玉米油搅拌混合再加入35克细砂糖搅拌均匀筛入95克低筋面粉，用刮刀翻拌均匀把20...

酸辣火焙鱼

06-17 火焙鱼吃法之二，蒸坛子泡菜和豆豉都是奶奶给的剁辣椒是自己做的，可以翻我之前的菜谱查看做法用料火焙鱼适量坛子泡菜适量剁辣椒适量豆豉适量油适量生抽适量酸辣火焙鱼的做法火焙鱼洗净后清水泡发5～10分钟，沥水备用坛子泡...

小炒火焙鱼

06-03 火碚鱼是冬天小时候常吃到的一道菜，但现在太多人不愿劳神费时去碚鱼，鱼的口感降了好多。但是还是有家的味道。下饭极了！🍚用料火碚鱼小的话10条左右条长青椒4个蒜白3到4根姜片3块左右切丝都可以水酒一到两小汤勺如果有干...

手撕山胡椒油火焙鱼

10-30 估计连很多土生土长的湖南人都不一定吃过山胡椒油这种调味品，很多初尝者也会将它视为异己，发誓“下次不要让我再看到你”。但这种介于青花椒油和香茅之间的气味浓烈的事物，正如湖南男人一样，一开始也许刁钻古怪，霸蛮执拗，但...

火焙鱼

09-26 用料鱼100克豆豉100克蒜4瓣姜3片葱2根油70克盐3克生抽1勺耗油1勺麻油1勺剁椒2勺芝麻5克糖3克火焙鱼的做法将鱼干洗净沥干水将姜蒜剁碎，葱白切碎锅里放油，将鱼干微炸一下放入姜蒜葱末，炸出香味放入芝麻加入豆豉翻炒一会儿...

香辣火焙鱼

03-12 用料鱼5条姜4片油少许盐少许生抽1勺干辣椒6个香辣火焙鱼的做法新鲜小鲫鱼洗干净从肚子剖开去除内脏，去掉鱼鳞，沥干水放少许盐腌渍两小时锅里放少许油，把腌好的鲫鱼放入锅内中火煎，待两面金黄关小火慢慢炕，待鱼的水分满满炕...

浏阳蒸菜——火焙鱼

09-21 为了减少平时做饭的时间，我会想各种节约时间的菜式，那么浏阳蒸菜一定是必不可少的，既节省时间又保留了食材的原本滋味以及营养，对于上班族以及懒人吃货而言，一定是经常使用的做菜方式。一边蒸饭一边蒸菜，饭好了菜也好了，不仅...

蔬菜火腿焙蛋

07-06 做的是两人份，然而小猴猴砸不在，所以我就一个人吃啦，味道还不错！里面添加的食材其实可以根据自己的口味增添的下次在做一次，也许加了芝士会更好。用料鸡蛋2-3个葱姜蒜适量青椒一个培根适量香肠一根，视情况而定玉米半个椰汁...

青椒炒火焙鱼

12-01 火焙鱼是湖南特产，小河里捞上的小鱼小虾在煤火上文火焙干，色泽焦黄，配以青椒，大蒜籽，豆豉，猪油，猛火爆炒出锅，咸香辣爽弹牙，回味无穷！用料大蒜籽若干火焙鱼若干青椒随意豆豉若干猪油适量盐，生抽，鸡精适量青椒炒火焙鱼的做法火焙鱼...

烘焙之——火龙果老面包

08-03 夏天就是要五颜六色！用料酵头火龙果汁100克高筋面粉150克细砂糖20克酵母4克主面团鸡蛋一只高筋面粉150克细砂糖60克火龙果汁20克黄油25克盐一小勺烘焙之——火龙果老面包的做法火龙果加适量牛奶打成汁，红心火龙果汁真的...

椒盐火焙鱼

06-11 江南的这个时节，菜场里会有卖这种小鱼，5块钱一斤，多的数不过来。小时候我们叫它旁皮鱼，长不大，但肉质鲜美，大部分人拿它炸了吃，而我更喜欢少油但松脆的火焙鱼，趁热出锅，撒上椒盐。美味。用料油薄涂在锅底海盐适量研磨黑胡椒粒...

超下饭的💗香酥火焙鱼

08-31 湖南菜，这个菜很下饭，而且越辣越好吃😋，来湖南的时候可以尝尝。用料小鱼一斤油220克姜末适量蒜适量豆豉1勺青辣椒5个干辣椒6个鸡精半勺生抽1勺蚝油1勺料酒1勺葱花适量盐适量超下饭的💗香酥火焙鱼的做法佐料准备好，小鱼洗...

干辣椒豆豉蒸火焙鱼

08-07 正宗美味火焙鱼难寻踪迹，因为新鲜的小鱼就很少，这个来自娄底家乡水府庙水库的火焙鱼，用浏阳蒸菜的做法，水质好鱼就好，蒸好的火焙鱼出锅也很完整，不枯不焦，香喷喷有嚼头，吃一口味觉就定格在这一刻，它是晚餐的“饭扫光”。用料姜...

火鸡西兰花米饭焙盘

03-29 用料半脂奶油（half-and-half）3杯奶油奶酪8盎司米饭3杯撕小朵后烫熟了的西兰花3杯剁碎的烤火鸡肉3杯柠檬的皮擦的蓉1个柠檬的量盐适量胡椒粉适量擦成蓉的切达芝士1杯火鸡西兰花米饭焙盘的做法3杯半脂奶油（half-and-half）④...

自制火焙鱼【湘味】

06-09 火焙鱼，湖南的传统名菜之一。下饭下酒的好菜，也曾是我们伟大的毛爷爷最爱的一道菜。用陀嫩鱼做成的火焙鱼，鱼味道更香，鱼肉更有嚼劲。我已经很久没有自己焙火焙鱼了，主要是现在的陀嫩鱼新鲜的太贵了，竟然要三四十元一斤，一斤...

辣炒火焙鱼虾

05-12 用料火焙鱼虾200克青红辣椒6个姜蒜适量油30克盐2克辣炒火焙鱼虾的做法热锅冷油放入火焙鱼虾煸炒，一直到焦黄色，油要稍微多一些，不然会惺。然后倒入切碎的红绿拉架丁，姜蒜一起翻炒，放入盐和酱油后出锅。如果家里有泡菜的加...

家乡版火焙鱼

07-30 我吃的是乡愁离开家乡的日子久了思乡之情便会生长用料鱼一块姜6片鸡精适量油适量生抽适量小米辣6只香菜小葱各2根家乡版火焙鱼的做法鱼大块改刀成小块，上蒸锅蒸，碗里放三片姜，大概蒸五到十分钟，一旁备用小米辣，香菜，小葱，切...

家常火腿焙盘（casserole）

04-30 用料无盐黄油3大勺(44ml)青蒜2根中等粗细的新鲜百里香碎1大勺(15ml)普通面粉3/4杯(177ml)牛奶2杯(473ml)切达乳酪（cheddar）8盎司(227g)半脂奶油（half-and-half）1杯(237ml)现磨肉豆蔻粉一小撮犹太盐适量面包屑2大勺(30ml)...

省事又下饭的香辣火焙鱼

04-18 一次多做点辣椒油，蒸腊鱼腊肉辣鸡腊鸭腿都行，不但味道好，还超级省事，一看就会用料火焙鱼8条干辣椒粉300克大蒜泥50克姜米1杯鸡精味精30克花生油500克蚝油1勺生抽1勺省事又下饭的香辣火焙鱼的做法火焙鱼洗干净放在碗里盆子...

苦瓜、秋葵炒手撕火焙鱼

09-30 火焙鱼手撕前先用开水泡十分钟左右。这样的组合，细嚼有香甜的火焙鱼继续香甜，原本清淡寡味的秋葵略有些甜，而苦瓜的苦减去至少一半。用料二指宽的火焙鱼两条秋葵两根苦瓜一条辣椒若干苦瓜、秋葵炒手撕火焙鱼的做法苦瓜和...

严重改良的湘味火焙鱼

06-04 我家的老领导祖籍湖南长沙，虽然没有怎么去过故乡，但保持着一个坚定的湖南口味。为了给她配早上过粥的小菜，在江浙沪包邮区找些类似的食材，大刀阔斧改革加自由发挥，做的这款火焙鱼，咸鲜适口，佐餐佳品💁‍♀️用料海蜒半斤豆豉1...

青椒火焙鱼

11-03 浏阳蒸菜之乡……一碗蒸火焙鱼可以拌三碗饭^_^火焙鱼里有一种把骨头剔出了的叫手撕火焙鱼……这款青椒火焙鱼我是用炒出来的。青椒相拌没有锅子蒸菜时，也是一道不错的下饭神器…用料盐克白醋滴手撕火焙鱼青椒大蒜青椒...

浏小珍干椒火焙鱼

05-26 用料浏小珍手撕火焙鱼3条姜丝适量大蒜4瓣豆豉适量茶油适量干辣椒适量浏小珍干椒火焙鱼的做法将火焙鱼去头去骨，撕成大小适中的鱼块将姜丝、干辣椒、豆豉过油，热油淋在火焙鱼上放入大蒜、杨梅入蒸锅，大火蒸15到20分钟出锅...

清蒸火焙鱼

03-29 用料用量自行增减火焙鱼200克青辣椒5－6根油、盐适量鸡精少量白醋3－5滴清蒸火焙鱼的做法做好才拍图……干的火焙鱼清水泡3－5分钟，捞出去头装碗，青辣椒切圈铺在火焙鱼上面，加油、盐、鸡精，上锅蒸10－15分钟！出锅加白醋！喜欢酸的多...