酥皮饼怎么做好吃
一款能勾起我们童年回忆的酥皮饼。它是一道平时可以作为点心吃的酥皮饼。等过几个月中秋来的时候,还可以做来当月饼。味道嘛,酥,酥,酥!百果馅儿有一种特有的传统滋味,满口香酥。这次的制作过程,依旧写的有点啰嗦。不过它做起...
自留配方,留待日后方便查看😂家里人一致好评哈哈哈哈一般中式酥皮饼,馅:皮:油酥=3:2:1(即馅30g的话,水油皮20g,油酥皮10g)传统的中式酥皮点心是用猪油,真的真的巨香!烤的时候无敌香!我用的猪油是自己熬的猪板油,炒菜还有拌面做桃...
用料1、面皮普通面粉300克盐3克食用油30克温水90毫升2、油酥普通面粉150克食用油75克3、肉馅猪肉馅300克白萝卜300克生姜8克小葱三根胡椒粉适量蚝油1勺生抽1勺老抽半勺糖适量酥皮肉饼的做法把1、面皮部分揉成面团揉成...
记录用料面粉适量红糖适量食用油适量芝麻适量开水适量酥皮小糖饼的做法1.面粉中加入开水,搅拌成绪,加入2适量食用油,揉面成团。2.醒面20分钟3.准备油酥,面粉加食用油,搅拌均匀,不稠不稀就行。3.准备馅料,红糖面粉芝麻,三者搅...
花环的形状特别可爱!吃上一口,咔嚓,超酥!别看它是起酥的,但是做起来一点不复杂,估计80%的你们都没做过这个类型的小饼,必须试试看!用料黄油30克白糖5克低筋面粉50克清水25克水果脆适量酥皮花环饼的做法准备食材:黄油30克、白糖...
用料绿豆仁(红豆粒)250克玉米糖浆120克细砂糖100克细盐3克(可不加)玉米油80克水油皮五得利中筋粉240克糖粉40克水105克猪油80克油酥美玫低筋粉160克猪油80克酥皮豆沙饼的做法绿豆仁或红豆提前浸泡四小时以上,绿豆仁隔水高...
只为了孩子爱吃蛋黄馅月饼而记录,整个方子约32个,酥皮每个约13.5g,油皮每个约18.5g,豆沙每个约20g,烘烤25-35分钟,表皮按上去硬即可取出用料油皮普通面粉300g猪油110g水110g油酥普通面粉160g+60g玉米淀粉80g猪油(原方子120...
中秋佳节,琳琅满目的月饼,有木有觉得不是太腻就是太甜或者不够清香?按照个人的喜好自己动手来满足你的味蕾吧。用料水油皮材料普通面粉600g白砂糖100(减糖版)葡萄籽油(可用其他植物油代替)130ml水250ml(视情况酌情加减)油酥...
酥皮肉松饼,酥脆的外皮,咬一口,满满肉香味,配方是33个肉松饼的配方。用料油皮部分低筋粉250克糖粉50克水130克黄奶油80克酥皮部分低筋粉110克酥油55克馅料部分绿豆沙760克色拉油190克味斯美金黄色松松B级228克单个肉松饼...
用料黄油140克糖粉75克全蛋液25克淡奶或者奶油35克吉士粉,玉米淀粉替代的话减少一半的量30克奶粉30克低粉280克酥皮月饼皮奶黄月饼皮的做法液体拌匀加粉,200度10-12分钟,微鼓无油光即可...
前几天把馅料做好,今天就开包了哦,这样省时省力,不用赶在一天。此配方可以做15个超大霸王酥,饼皮40克,内馅40克,成品80克。28×28的烤盘得分两盘烤。这次馅料包的是两种1、麻薯蛋黄肉松馅:熟咸蛋黄一颗,油豆沙15克,麻薯馅12克,...
想吃酥皮随便做了点一个我也不知道叫啥的东西然后自己记录一下~貌似可以摆脱手写配方的时代了~爸爸不能吃糖都用的木糖醇代替糖粉~用料酥皮糖粉20g黄油80g低筋面粉110g饼糖和盐5g黄油40g牛奶250g鸡蛋3个低粉60g酥皮薄饼...
酥皮鲜肉月饼和酥皮豆沙月饼,两种月饼里的最爱,你说呢?用料酥皮鲜肉月饼水油皮中筋面粉130g底筋面粉30g食用油50g白砂糖10g水55g油酥底筋面粉160g食用油65g豆沙馅200g左右酥皮豆沙月饼水油皮中筋面粉130g底筋面粉30g食用...
这是酥脆油酥饼皮的做法,可以配上任意自己喜欢的馅。用料面粉450克油75ml盐3克温水200ml酥脆饼皮的做法300克面粉,加3克盐,180到200ml温水,搅拌成絮状后,放5ml油,揉成光滑面团。多说一句,和面要只揉两边。先揉一边,再揉另外一...
在抖音上看到,要减肥的我在晚上8点半终于忍不住要做吃的了🕗用料水油皮:普通面粉160克玉米淀粉50克白糖20克凉水100克食用油60克油酥面:低筋面粉(没有可用普通面粉代替)60克玉米淀粉80克食用油60克馅:普通面粉50克白糖150克...
饼的层次分明,糖心也不会流的到处都是,味道刚刚好。用料水油皮普通面粉160克玉米淀粉50克白糖20克凉水100克玉米油60克油酥低筋面粉60克玉米淀粉80克玉米油60克馅料白糖150克面粉50克酥皮糖饼的做法第一步:水油皮,除玉米...
老爸一到天热胃口不好。外面买除了馒头。火烧。没什么可吃的。所以我就自己给他做,新鲜干净,还实惠,用料面粉适量油适量馅料适量(自己喜欢的)酥皮馅饼的做法面粉加水揉成面团,放盆中备用(我没拍,借用的图)把适量油加热,刚冒烟倒...
2月14日的情人节,我家那位不懂浪漫的老公居然给我送了鲜花,让我收获了满满的惊喜,同时又给邻居撒了一把狗粮。而3月14日是白色情人节,也就是女生向男生回礼的节日,是我大展身手的时候了!老公跟我一样是草莓控,对于草莓的美食...
延展性不好比较像饼干酥酥的这是别人的方子但我减糖用料普通面粉100克玉米淀粉cornstarch50克奶粉15克———2黄油/人造黄油80克糖粉20克———3椰浆15克蛋黄15个月饼酥皮的做法过筛糖粉+黄油打发一半慢慢三次加入鸡...
自用12升小烤箱方子用料绿豆馅:脱皮绿豆100克细砂糖50克黄油(玉米油)40克油皮:中筋面粉118克猪油(玉米油)40克细砂糖20克水45克油酥:低筋面粉90克猪油(玉米油)48克表面:蛋黄,黑芝麻适量15个量酥皮绿豆饼的做法绿豆馅:...
已经做了很多次,家人都很爱吃,配方是10个的量。用料水油皮中筋面粉120克糖8克猪油35克水50克油酥中筋面粉70克猪油40克馅芝麻20克猪肉120克炒熟面粉70克盐5克糖8克香葱25克玉米油5克料酒5克花椒粉2克酥皮饼馅饼的做法水...
白糖芝麻馅酥皮烧饼。用料面粉300克水170克油20克盐5克糖50克芝麻20克油酥350克香油2勺酥皮烧饼的做法80度水加盐和面,成絮状倒油揉匀醒发30分钟。油酥按面粉油2:1备好。白糖,面粉,擀碎的白芝麻拌匀,淋入少许香油。面团分...
论手抓饼的一百种吃法之酥皮莲花饼~用料手抓饼2张红豆沙100克鸡蛋1个芝麻适量酥皮莲花饼的做法准备2张手抓饼不要化的太软,中间涂满红豆沙盖上另外一张手抓饼用碗底或者是瓶盖在中间按个圆形围绕这个圆切成16等份拿两...
吃惯了甜的月饼,来个牛肉馅儿的试试。酥得掉渣,一口咬下去的味道会惊艳到你!下面是15个饼的量。更多菜谱欢迎在公众号和小程序里搜索:颜派生活用料肉馅:和牛肉末250克鸡蛋2个老抽8毫升生抽5毫升麻油8毫升料酒8毫升姜、葱末...
用料酥皮糖粉50g低筋面粉100g黄油80g饼干牛奶115g砂糖3g黄油75g低筋面粉110g鸡蛋3个奶油淡奶油100g砂糖5g酥皮饼干的做法把黄油隔热水软化加入糖粉搅拌过筛面粉加入搅拌搅拌均匀,粘粘的保鲜袋装好,揉成要做的饼干大小,放...
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