粢饭糕怎么做好吃
外脆里糯,儿时的味道用料大米(或大米+糯米,比例3:1)500g水580g盐8g(半汤匙)粢饭糕的做法大米500g,淘洗干净(贴士1)煮饭的水580g,加入8g盐,水量根据自家米的吸水性调整煮完的饭趁热盛出,撒上一点水,用棍子捣烂一下(贴士2)也可以用...
一直喜欢重庆的糍粑块,很多年没有吃到了,在朋友那里知道了粢饭糕的做法,自己按照重庆糍粑块的样子做了改良,记录下来,给那些和我一样远在他乡,惦记家乡美食的人吧。用料大米2杯糯米1杯盐适量鸡精适量花椒30粒左右粢饭糕的做...
因为菜多,因为小鸟胃、因为要减肥……冷饭是家里最常见的,浪费是可耻的,想想如何发挥剩余价值吧💪用料冷饭1碗拌饭料2勺盐一浅勺鸡精少许冷饭大作战之粢饭糕的做法在冷饭中加入拌饭料,少许冷开水、盐和鸡精抓拌均匀保鲜盒...
用料剩米饭碗剩米饭的余热~粢饭糕的做法准备:♡剩米饭、面粉♡1/将米饭用筷子搅散,加一汤勺面粉拌匀。然后双手沾水,这样不容易粘手,把米饭揉一揉。2/揉好的米饭铺在砧板上,按压成方形,厚度一两厘米就可以了,用刀切成合适的...
粢饭糕加鸡蛋,健康又好吃!用料糯米200克盐1小勺鸡蛋2个油200毫升鸡蛋粢饭糕的做法糯米饭压成长方形。往碗里打入两只鸡蛋,打散,加入盐。将糯米饭切成小块。将糯米饭块沾上鸡蛋液,在油锅中加入油,放入沾好鸡蛋液的糯米饭块,炸...
时间:约40-50分钟难度:零厨艺✌️份量:4人份用料米饭2碗小葱2根水适量盐1小勺花椒粉根据口味添加剩饭版粢饭糕的做法剩米饭戳散开,放进不粘锅,小火加热,分次加水,每次加大概1勺的量,搅拌到米饭吸收掉水分再加下一次,直到米粒变得...
其实很想吃粢饭糕,但油炸的实在吃了原地就胖用料剩饭200g盐3克水100克油少许拌饭碎少许碗海苔1片烤粢饭糕(非油炸)的做法剩饭加点盐和水蒸到柔软,用勺子把米粒压扁,保鲜盒里铺层塑料,米饭放进保鲜盒压实冷藏一碗。第二天拿...
用料大米500克糯米160克水650克盐1汤匙小开洋15克葱花1撮黄金粢饭糕的做法将大米和糯米在水中浸泡两小时后,隔水蒸40分钟左右。待蒸好的米饭稍稍冷却后,加入盐、开洋、葱末拌匀。在6寸模具底部垫上纸,将拌匀的米饭倒入模...
疫情当前,我们尽量少去或不去人多的地方,自己在家做美食;厨友们让我们一起分享成果,相互交流与学习吧!.用料糯米200克大米100克水适量肉松适量芝麻少许榨菜末少许火腿肠可选粢饭团、泰迪粢饭团的做法大米和糯米混合,淘洗干...
在南方大伙都喜欢吃粢饭用料糯米300克榨菜1包黑芝麻一丢丢肉松一丢丢黄瓜半根鸡柳3根粢饭的做法糯米淘洗干净,浸泡过夜保险膜上撒点黑芝麻放上糯米饭,自己喜欢的配菜,黄瓜,肉松,鸡柳,榨菜等配菜上在放一点糯米饭,裹紧美味又...
剩米饭的福利,真的挺好吃,外皮酥脆像锅巴,里面组织蓬松像丸子,形容不上来啦,反正就是挺好吃哒~(和面团时可放些葱末,就是葱香味哒,缺点就是葱容易炸老炸糊外观不美好)炸好的原味就很好吃啦,我又撒了烧烤蘸料好香好香哒,小伙伴们...
过去上海人最爱吃的早点四大金刚~【大饼、油条、粢饭糕、豆浆】小时候家门口大饼店蛮多的,隔几户就有一家,每天有不少人排队买着吃,四大金刚便成了每家每户习惯的早点。饭店里吃过海苔粢饭糕,吃口不错,便自己动手做了几次,一...
粢饭糕是老上海地道的美食。烧好大米或糯米饭,打松散后撒上盐,放入方形容器中压制成型,再在沸油中炸至金黄,外脆内糯,鲜香可口。当然了,油炸非常不健康,今天和大家分享的改良版本,不仅用小火慢煎的方式,还在米饭中加入了银鱼和...
读书那会每日早饭必选这个和油条一样要油炸很少有人做了那就自己做吧不用很多油两面煎下就行用料大米盐葱芝麻粢饭糕~剩饭好去处的做法剩饭趁热放盐调味放炒熟的芝麻增香再放一把葱增色搅拌搅拌装到容器里上面盖保鲜膜...
用料粢饭糕2块油2汤勺糖3汤勺醋1.5汤勺糖醋粢饭糕的做法将粢饭糕切成2CM见方的小块平底锅中放2汤勺油,放粢饭糕入锅煎,中途逐面翻一下将煎好的粢饭糕装盘备用调制糖醋汁,将3汤勺糖和1.5汤勺醋调和后倒入锅中利用底油将其...
粢饭团是江南江淮地区汉族传统小吃之一,最普及的民间早点品种。粢飯团也是我从小喜愛的早餐之一,可以在早餐買到,我家附近早已很難買,如今香港是很难吃到正宗的了。今天心血来潮,自己做一回,没有加不太健康的油条,仍然好美味...
#罐头小厨#吃过的美食再多,最让人回忆的还是巷口前的小推车。今天给大家带来的就是这样一道老上海弄堂口的粢饭糕,浓浓的大米饭香加上油炸的焦香,是不是你儿时最爱的小零食呢?用料剩米饭适量盐3g白胡椒粉1g食用油适量老上...
传统的粢饭糕都是没有夹心的,追求简单、原味,那今天会为喜欢芝士的朋友们做一款有着芝士夹心的粢饭糕。这样既能尝到上海传统小吃,又能满足芝士控们对于芝士的执念,可谓一举两得!用料妙可蓝多马苏里拉奶酪40克糯米25克粳米...
用料大米糯米少量粢饭糕-剩饭归宿的做法煮米饭。我一般煮米饭都放一把糯米,大概不到一成,但是做粢饭糕其实已经够了乘剩饭在锅里还温的时候,裁一张大大的保鲜膜,把饭倒在上面,加盐,最多再加点葱花,然后隔着保鲜膜像和面一样...
用料剩饭1碗盐少许剩饭粢饭糕的做法冷掉的剩饭放在保鲜袋里用微波炉叮一分钟然后加盐和面般揉连袋子一起放入保鲜盒,压实!放入冰箱(冷藏)第二天(或者半天时间)拿出来切块.锅里放油煎成金黄色即可...
小时候的味道没有像kfc那种用白饭包裹很多料就是摊位上来2块钱的2块钱粢米饭加杯豆浆管饱的早餐用料大米:糯米1:1肉丁适量胡萝卜适量豆干适量香葱适量猪油渣可用可不用榨菜少许粢米饭的做法把大米和糯米提前浸泡5小时...
粢饭团是上海地区的传统风味小吃,随后流传至江浙一带,而现在,全国各地都能见到它的身影了,尤其是在吃早饭的这个点,有些老字号店铺,总能排上好长好长的队伍~一款好吃的粢饭团必须挑选优质的大米,米饭需要蒸的恰到好处,粒粒分...
南方大街小巷早饭摊随处可见的粢饭糕。偏爱糯糯类的东西,所以打算自己尝试一下。初做还算成功不算复杂。如果家里食用建议使用花生油和好些的米,就算过夜第二天烤箱或者微波炉加热一下虽然有些软,但还是很好吃。用料普通...
用料大米200克金坛糯米200克干贝根据自己喜好蚝油根据咸淡加黄酒(料酒)适量糖少许干贝粢饭糕的做法先把大米、糯米淘洗干净然后也可适当的泡个20分钟然后再把干贝放入碗里洗净,倒入一半清水一半黄酒(料酒)入锅蒸10分钟!蒸之...
从小到大最最爱的早餐,没有之一。苔条的鲜,衬得米饭特别甜,外焦里嫩,屡吃不爽。用料糯米200g大米100g苔条5g盐2g油适量苔条粢饭糕的做法制作前一晚将糯米洗净泡发,大米泡发半小时;将米混合后,注入与米等高的水,由于米粒已经深...
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清蒸蒜茸大龙虾
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懒人鱿鱼炒芹菜
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鸭腿子
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冬菇红枣肉饼
辣子鸡丁咸咸辣辣
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