丝闷怎么做好吃，丝闷家常做法

01-12 用料魔芋丝300克肥肠500克八角3只郫县豆瓣20克姜5片糖15克酒15克生抽15克花椒1克鸡精1克盐适量魔芋丝闷肥肠的做法将肥肠清洗干净，切成块放盆中，加醋、盐反复搓洗，祛除肥肠内的油块；(如果要省事,大家可在超市买的洗干净的...

辣闷芥菜丝

08-12 水淹热闷法配粥配馒头特别适合，清脆爽口，口感独特，没有苦味。芥菜疙瘩有一种面疙瘩，这种面疙瘩辣味不强，不适合做辣闷芥菜丝。买的时候注意区分。用料芥菜5000克花生500克花椒50克干辣椒50克盐300克白醋300克白糖100克姜丝...

闷面

07-19 用料面条1份蒜8瓣生抽2勺老抽1勺盐半勺鸡蛋自己喜欢加葱3根蚝油1勺白糖半勺西红柿1个闷面的做法把鸡蛋煎下，个人觉得煎老点好吃些，我本人喜欢糖心蛋把西红柿炒成汁，我这个去皮了，去皮步骤很简单，把西红柿切成十字然后开水...

闷饭

09-27 懒人闷饭，一锅做，省时不用管它，到时间就可以吃了用料大米1杯半老抽1勺生抽1勺蚝油1勺胡萝卜1根香菇5朵腊肠半只鸡精1勺水适量闷饭的做法第一步把豌豆水煮下，胡萝卜切丁，香菇切丁，腊肠切丁，然后把豌豆捞出来，锅里放一丢丢油把...

丝瓜虾仁闷荷包蛋

10-03 原衡阳菜丝瓜鱼泡闷荷包蛋的变种兄弟~万能公式A＋B闷荷包蛋用料主料：丝瓜、鸡蛋配料：小米辣葱姜蒜适量辅料：虾仁丝瓜虾仁闷荷包蛋的做法【下锅前准备】1.丝瓜切片、鸡蛋打散2.虾仁解冻后，加少许生姜腌制3.大蒜、小米辣切碎t...

清闷丝瓜

10-01 非常简单的一道菜，从来不吃丝瓜的我，妈妈做了一次用猪油炒闷丝瓜，尝了一口，真的太美味了。吃起来很清爽推荐给你们也试试。入门级神菜！！用料丝瓜四条猪肉一大勺盐味精白糖5g清闷丝瓜的做法丝瓜刮皮对切开左右斜着切成一大块...

娜娜的土豆丝粉条闷面

05-16 这个比昨天的面还香噢用料粉条1把土豆1个盐适量老抽适量醋适量生抽适量肉随意娜娜的土豆丝粉条闷面的做法土豆切条，肉切条放老抽，生抽，盐提前腌制粉条煮软过凉水备用。我煮的厉害吧，桃心粉条，呼呼呼呼俺所有做熏面的做法大...

闷虾

09-15 白灼虾吃多了，今天变个口味，闷虾用料虾5只料酒小半勺盐适量生抽小半勺闷虾的做法虾，清洗一下姜，切丝把虾挑去黑线，去头，剪开虾背热锅下油，先爆下姜丝然后倒入虾转小火慢炒起锅前加入料酒、生抽和适量的盐小贴士虾要买生猛的...

炝闷芥菜丝

08-13 每年秋天芥菜疙瘩下来的时候都会做一大盆，也会留一些过年的时候做，很清气的小菜，每个地方的叫法还是不一样的，做法更是五花八门的用料芥菜4个葱2根姜适量炝闷芥菜丝的做法洗好的芥菜切成丝，这个非常考验刀功和耐力以及臂力...

丝瓜闷豆腐泡

09-18 用料丝瓜2根油豆腐泡10个黑胡椒粉适量淀粉适量植物油一点点丝瓜闷豆腐泡的做法丝瓜，洗净，去皮，切块，爆炒，加油豆腐泡，加水闷煮几分钟，待到软烂，水淀粉勾芡，放少许的盐和黑胡椒调味，再配上一碗什锦孜然炒饭，极大的满足了味蕾。什...

懒人版鸡蛋闷丝瓜

07-31 小时候挑食不吃丝瓜，后来被爸爸逼着吃，现在觉得也挺好吃！用料鸡蛋2个丝瓜1根（400克左右）油少许盐少许味精少许懒人版鸡蛋闷丝瓜的做法鸡蛋打散下锅煎放入丝瓜，丝瓜滚刀切，或者按自己喜好均匀分切就行。鸡蛋与丝瓜翻炒，如果汤...

肉末粉丝闷茄子

10-01 今天周末，宝宝给给力一觉睡了两个小时还没醒，平时都是老妈做饭，今天难得有机会自己做饭，决定要给老公露一手，搜罗了一下冰箱里的食材决定做个茄子！用料长茄子一个猪肉沫二两粉丝一小把耗油一大勺生抽一勺半红尖椒四个蒜瓣少...

丝瓜闷鱼块

12-10 丝瓜焖鱼（鱼块）：1⃣这道菜的重点，鱼新鲜，丝瓜新鲜。2⃣鱼一定煎黄，煎鱼要有耐心3⃣丝瓜要多出水，这样汤汁才浓稠4⃣新鲜剁椒的配方：不辣的大红辣椒:小米辣3:1，用来做菜，即有辣椒鲜红，又有少许的辣味。用料食材：草鱼两斤蒜8瓣丝瓜1...

茭白肉丝闷面（炒面）

02-06 在南方，我们都叫做炒面，后来上大学，北方人都称之为闷面，不过这做法的确是闷出来的面。用料茭白2根瘦肉适量豆干4片青菜适量生抽2勺盐适量糖适量面条适量茭白肉丝闷面（炒面）的做法瘦肉切丝，茭白，豆干也切丝。准备好食材。倒入...

油闷笋【油闷毛竹萌】

04-05 这所谓竹萌也就是竹笋，中国人好吃竹笋。《诗大雅。韩奕》：“其簌维何，维笋维蒲。”可见自古以来，就视竹笋为上好的蔬菜。唐朝还有专员管理植竹，唐书百官志：“司竹监掌植竹笋，岁以笋供尚食。”到了宋朝的苏东坡，初到黄州立刻就...

蒜蓉粉丝闷虾

03-17 秋天的虾质鲜美，口感极佳‼️！经常吃虾可以补充人体所需要的各种微量元素，因为它含有的蛋白质是非常的高的，并且含有的钙也是非常的丰富用料虾400g粉丝1把娃娃菜1颗蒜蓉适量（建议多放）小米辣4个生姜1块小葱2根生抽2勺蚝油1勺...

闷鹅

07-07 用料八角三个鹅半只蒜五六瓣姜七八片水少许盐适量啤酒适量闷鹅的做法随自己口味添加喜欢的调料鹅绰水晾干锅中烧油放入调料炒出香味放入准备好的鹅肉翻炒，加料酒老抽少许，继续翻炒，上色后加水没过鹅肉，大火闷煮半小时，小火...

煎鱼腩闷丝瓜汤菜

04-25 用料鱼腩几片，用葱段、姜片、盐腌制入味。油少许丝瓜一根盐少许蒜一瓣姜少许酱/味极鲜少许煎鱼腩闷丝瓜汤菜的做法鱼腌好后煎至凉面焦黄。锅底少许油爆香姜蒜炒丝瓜，炒软。丝瓜炒软加水，放入煎好的鱼腩，加入盐、酱（没有了...

螺丝闷鸭脚

07-06 用料鸭脚螺丝闷鸭脚的做法鸭脚洗净，热油炸至金黄微焦冷水下螺丝，水开后捞出锅中不放油，炒干螺丝备用热油下以上，加入鸭脚翻炒加生抽，老抽，耗油，糖，醋高压锅上汽闷10分钟，出锅...

闷菜

02-08 用料西兰花半颗荷兰豆克蘑菇2个香菇1朵鸡蛋1个蒜末少许黑胡椒勺蚝油1勺白灼汁1勺水淀粉闷菜的做法西兰花荷兰豆焯一下断生锅中热油煎鸡蛋，成形后乘出锅中剩余油加入蒜末煸香，加入西兰花荷兰豆翻炒再加入蘑菇香菇加入蚝...

香菇红萝卜肉丝闷饭

11-12 平时和儿子在家吃饭经常很郁闷，又想营养均衡，做多了又吃不完！所以我会经常做点懒人版的饭，方便、快捷、营养美味！用料豆角3根瘦肉适量香菇5朵红萝卜半根大葱适量香菇红萝卜肉丝闷饭的做法1、瘦肉、切丝，放盐，芝麻油、酱油、...

军鱼闷萝卜丝

03-15 爱钓鱼，所以会做菜。用料白萝卜1根盐适量油够煎鱼生姜丝军鱼学名光倒刺鲃1条军鱼闷萝卜丝的做法军鱼切小块，因为我这只自己钓的太大，所以只能切小块，如果不是太大的可以直接下锅煎，不建议刮鱼鳞，因为军鱼鳞很好吃。先煎鱼鳞...

闷藕

12-27 我是天津人，80后，从特别小的时候这道冷菜就会出现在家庭的餐桌上，在我特别小的时候过年才会烧一桌子菜，在我的印象里只有我姑父会做，因为每次家庭聚餐的时候他都会做一次这个闷藕，我还特别喜欢吃，到后来我妈就常做了，最近因为...

粉丝香菇闷鸡

11-22 用料绿豆粉丝200g鸡500g香菇100g莴笋两根蒜瓣适量作料若干粉丝香菇闷鸡的做法先把鸡炒熟，放入提前准备的香菇，加入适量水，闷10分钟左右，最后加入莴笋蒜瓣粉丝。和调味料。莴笋的香味和香菇鸡融合水变成浓稠汤汁时出锅。小...

快手便当杂菇鸡翅闷粉丝

02-02 疫情期间宅在家，一个人的饭～多出来的可以晚上吃～学生党或者社畜下班回来也可以做的一个人温馨晚餐～材料简单～填饱肚子明天继续元气满满～!用料鸡翅6个鸡腿菇1个海鲜菇1把金针菇1把粉丝1个蚝油适量大蒜适量快手便当杂菇鸡翅闷...