鲁邦种披萨7寸薄底脆边怎么做好吃，鲁邦种披萨7寸薄底脆边家常做法

12-29 自用记录消耗鲁邦种的n种实验一人份，能剩1块~用料鲁邦种（1:1）100g面粉30克橄榄油5克盐1克抹酱（意面/黑椒/甜辣/泡菜汁/油泼辣子）铺料（肠/菇/香草）鲁邦种披萨（7寸薄底脆边）的做法活跃鲁邦种，不活跃的就加克小苏打用刮刀和面吧，太...

香香脆脆的薄底披萨

05-18 一直都有收藏薄底披萨的方子，今早终于一试！发现味道还不错，又非常快手，故来记录一下。原方子来自餐桌前的小豆豆，因为面团量较大，我改了改，现在是比较适合两个人或一家三口食用，如果你们想多做点，可以自动翻倍分量。😇😇在此先...

薄底披萨底

08-10 为了方便自己家烤箱的量顺手记一下用料高粉60g低粉60g水64ml橄榄油/玉米油6g盐1.6g糖2.4g酵母0.4g水4g（酌量）薄底披萨底的做法饼底材料混合揉光滑用掌心揉圆按自己需要擀薄均匀涂抹酱料依次放上肉类蔬菜碎芝士烤箱预热2...

快手美味还能消耗鲁邦种的全麦披萨

07-24 这个披萨关键就是饼底冷藏发酵带来鲁邦种风味来搭配表面的料，甚至不需要准番茄底酱之类的，很方便就能吃上滋味十足的披萨了用料中筋面粉（饺子粉馒头粉麦芯粉家里有啥用啥，我用的t65法国面粉）180克全麦粉（没有可以换成中筋面...

天然酵种（鲁邦种）披萨饼皮，Sourdough pizza crust, 弃种披萨饼，弃种酱香饼

12-08 朋友想吃酱香饼/土家掉渣饼我又有特别多的鲁邦弃种舍不得丢朋友说她会去买超市卖的做好的pizzadough然后做类似的饼于是我想起网上很多sourdoughdiscardpizzadough的菜谱于是就自学并adapt了起来此配方完全不需要酵母...

鲁邦酵种

07-17 想吃原味的欧包或法棍🥖。必须有酵种用料面:T8608160克水160克蜂蜜12克鲁邦酵种的做法第一天。将面20克，水20克，蜂蜜2克。拌匀放入瓶子盖紧盖子。室温放置。第二天。面45克，水45克，蜂蜜3克拌匀。与第一天的原面液混合。室...

鲁邦种

04-20 记录自己第一次种鲁邦种用料麦芽精1g梦力B100g盐1g水100ml鲁邦种的做法第一天（23小时）瓶子底部和瓶子侧边都可以看到有小气泡产生。第二天（第44小时）今天发育的特别好，900ml的瓶子差不多到了750ml的位置，只保留了100ml继续...

玛格丽特披萨（薄底/脆底）

08-16 30升烤箱烤盘2盘分量。用料面粉250克牛奶125克（按实际调整）盐1克砂糖15克酵母3克罗勒一小撮小番茄适量马苏里拉芝士200克黑胡椒适量番茄酱适量食用油10克+适量玛格丽特披萨（薄底/脆底）的做法饼底：面粉250克、牛奶125克（按需...

鲁邦种比利时华夫 | 消耗鲁邦种

07-22 消耗鲁邦种用料高粉250g低粉100g100％鲁邦种70g大个鸡蛋2个牛奶105g糖45g黄油25g盐5g鲁邦种比利时华夫|消耗鲁邦种的做法黄油融化成液体后所有材料混合搅拌成团，盖保鲜膜放置30分钟。揉面至成团，不怎么粘手即可，发室温发酵...

意式薄底披萨10寸

03-09 两个10寸饼底。备忘记录用料意大利00粉235克（250克中筋粉）中筋面粉15克鲜酵母3克（干酵母1克）橄榄油15克水175克盐2克马苏里拉等芝士适量Toping去皮罐头番茄涂抹橄榄油15毫升意大利综合香料没有也行。意式薄底披萨10寸的做...

意式薄底脆厚边海陆空披萨

01-25 参照两位大神的菜谱做了饼底和披萨酱，很成功，作者名和菜谱看下方步骤图。修改配方为一个26cm披萨的量，记录材料用量如下。至少提前26小时准备面团，常规的发酵方法据说不如冷藏发酵的好吃。*撒料顺序材料都预先处理过（好看...

12寸（薄底边脆）

07-21 用料高筋面115g低筋面20g酵母3g水70g黄油18g糖5g馅（随意）12寸（薄底边脆）的做法和面上料...

薄底披萨pizza（八寸）

02-09 主要是为了自己保存，番茄酱也是现做的，好吃，我做了两个口味的披萨用料面粉100克酵母1克糖5克盐1/4小勺水50克橄榄油3克芝士碎番茄酱各种爱吃的附：番茄酱做法番茄一个洋葱碎少量麦当劳吃薯条剩下的番茄酱一包薄底披萨pizza...

薄底脆披萨

01-13 这个面量可以做四到五个25cm左右的披萨底，做好冻在冰箱里，随时拿出来用。披萨馅的量是一个披萨的。用料披萨底中筋面粉300克温水200克橄榄油5克盐4克酵母3克披萨馅西红柿1个中等大小大蒜5瓣糖3克盐2克马苏里拉20克萨拉...

鲁邦种隔夜法披萨

08-19 用料t65150水115克（根据季节已经面粉吸水性加减10克）盐3.5克成熟鲁邦种35克各类披萨所需食材（根据个人喜好随意）鲁邦种隔夜法披萨的做法水跟面粉混合至无干粉静置30分钟，30分钟后用手掐入鲁邦种和盐，（面团太小不适合搅拌机，如...

维也纳香肠培根蘑菇披萨（厚底7寸/薄底9寸）

05-14 披萨真的很容易！新手也能做出美味披萨～用料披萨饼底用料：高筋面粉110克低筋面粉30g安琪干酵母1克温水（30-40℃）20ml（用于融化酵母）全脂牛奶（和面用，换成水也可以，牛奶和面饼皮更香）70g黄油或橄榄油（推荐黄油，饼皮味道更香浓）10g三能...

薄底脆边披萨🍕

01-19 披萨馅料可以随喜欢放，冰箱有什么放什么…香肠、鸡肉、虾仁…………用料披萨面团高筋面粉120克酵母3克（鲜酵母15g）冰糖粉10克牛奶80克橄榄油10克盐一小撮🤏馅料：蕃茄酱、小番茄、香肠、洋葱、采蘑菇………薄底脆边披萨🍕...

一个薄脆披萨饼底三种馅！不发酵！

04-11 中午11点儿子突然提出来想吃披萨，可是按照常规做法，揉面再发酵，这个过程等能吃到披萨差不多下午去了吧……想起以前在意大利人公司工作的时候，意大利同事告诉我的他们吃披萨不喜欢松软底，喜欢薄脆有嚼劲的披萨。所以，就做一...

薄底脆边多汁大披萨--快手版

05-09 吃披萨偏爱薄底，虽然没有传统烤炉，家用烤箱也足够了。自己家做，喜欢吃什么就放什么，不拘任何形式。烤出来的披萨边缘焦脆，馅料多汁啊，烤好就吃，超级满足。最后加入的辣椒圈绝对是点睛之笔！祝大家吃得开心🤗🤗用料酵母2克高筋...

鲁邦种弃种薄脆饼干

03-26 这道食谱是聪明笨笨的idea，之所以做这个饼干，是因为跟着他在做鲁邦种，然后剩下的那个系统太多了，扔了又可惜，然后就尝试着做这个。结果做法超简单，超量超大，味道出奇的好。用料盐2克糖5克黑全麦鲁邦种弃种550克油50克左右低...

做披萨吗？抛弃必胜客和外卖那种？意式薄脆底披萨

05-05 饼底配方来自小高姐。你需要的只是时间，而不是技术。我这个量大概可以做4个9寸的披萨。但是我懒，一般做成三个。用料高筋面筋（或者allpurposeflour或者普通面粉都行，低粉不行）500克盐4克酵母2克室温水（30度左右）320-350克橄...

脆边薄底的秘密 | 意式披萨面皮

06-20 一提到意大利美食,怎能没有披萨。诞生于那不勒斯,在意大利各省传开后衍生出了各种做法。原以为要做出和餐馆那般脆边薄底披萨并不是见容易事。毕竟家用烤箱一般最高只有250摄氏度,正宗的那不勒斯风格的披萨可是在450...

椒盐薄脆片（多余鲁邦种利用）

04-28 是这个鲁邦种的多余产品：如果嫌鲁邦种麻烦的，强烈推荐我这个零失败改良版鲁邦种：一定要试一下，你就会知道我为什么强烈推荐鲁邦种了！口感真的太好了。用料鲁邦种水粉合计80克低筋粉60克橄榄油10克盐1克糖5克白胡椒（或黑胡椒...

全麦脆底鸡胸肉披萨🍕酥脆薄底披萨🫓

02-16 🍕饼底外脆内软，一点都不硬！低脂健康，口感丰富，新手零失败，太太太香了，每一口都是满足！🍕这是减肥也能吃的披萨，一整个才480大卡，安利给所有减脂期的姐妹！-❗tips：1⃣️这是一个8寸的量，姐妹们可以一次多做一些，烤好后冷冻起来！随吃随...

鲁邦液种

06-08 鲁邦液种是法国面包里常用到的天然酵种。在没有冰箱的年代，面包房里一般使用的是制作更复杂却更容易室温保存的鲁邦硬种，而现在比较流行和一般通俗所指的都是鲁邦液种，除了法国，日本面包老师也是鲁邦液种的忠实拥趸，比如野...