双倍曲奇怎么做好吃
试了几个方子我结合调整了一下如果用到您的方法步骤请您勿怪本人不爱太甜已经减了糖如果您再减糖请慎重因为糖太少不容易挤用料糖120g牛奶50g黄油260g鸡蛋1个面粉400g盐5g双倍曲奇的做法糖和奶熬成糖浆,晾凉备用。黄油...
用料黄油225克糖粉90克海盐2克蛋白60克低粉(原味面糊)145克低粉(可可面糊)135克可可粉10克装饰用巧克力豆适量大理石曲奇(双色曲奇)的做法准备材料,黄油软化黄油软化后搅拌均匀,加海盐和糖粉,先拌一下,然后开始打发,打至蓬松发白...
既想吃到草莓也想尝一尝蓝莓怎么办?来试试这款双莓杏仁曲奇吧!酥脆的曲奇饼干,中间点缀双色果酱,多种口味多种欢乐!用料低筋面粉100克杏仁粉50克鸡蛋1个牛奶5克黄油30克糖25克盐少许果酱(草莓酱、蓝莓酱)适量【微体兔菜谱】...
在下厨房找到的一些大曲奇方子感觉用量都很大,或者对材料要求比较高,看到这个比较简单就搬过来啦!做成课间零食应该很棒(ˉ▽ ̄)方子转自YOUTUBE브리첼brechel,菜谱图片来自b站cheese奶油起司的搬运视频。(如有错误请留言告...
配方来源于文怡博客,已经根据个人实践和爱好修改了如下事项黄油的份量增加至170g;黄油切小块再打发较容易;2份不同的低筋粉的份量均降低;烘培温度和时间根据烤箱的实际情况修改;保存方式增加冷冻,时间更加节省;面粉不过筛;棋...
经过几次比例调整,终于确定了这个曲奇方子,是我超级喜欢的一款,口感酥松,滋味浓郁,就算不饿也会忍不住拿两块当零食。更开心的是身边的人也都爱吃,成就感满满。用料巧克力粉20g低筋粉120g黄油70g细砂糖25g牛奶10g朗姆酒10g...
这其实有点半乳酪半cookie啦~~外壳稍脆,内芯很软,很浓郁~~热吃的时候巧克力块溶化掉,冷吃的时候则能吃到硬硬的巧克力都非常赞~终于把cup重新称了一下,改成克了。。用料低筋粉210克无糖可可粉40克小苏打1/2小匙盐1/4小匙...
神兽消耗饼干极快,还是自己做更放心.参考下厨房方子试着做用料黄油130克高筋面粉60克低筋面粉100克杏仁25克糖粉60克盐1.5克蛋清30克双色花曲奇的做法黃油用吹风机软化,加糖粉搅拌均匀,电动打蛋器打至发白,蛋清分三次加入...
刚才做的普通版软曲奇被大受好评,所以又研究了一种超级爽的巧克力软曲奇,我给他取名双倍巧克力软曲奇!(●´∀`●)超级好吃呀,而且非常好做,从开始做到烤完一共不到一小时,材料也特别好找。主要还是为了广大爱巧克力的亲们~...
其实吧,原型就是蔓越莓曲奇,不过有一次我在做的时候家里的蔓越莓不多了,然后聪明的我就想到了把蓝莓干加一起,效果竟然不错,蔓越莓和蓝莓的口感是不一样的所以很好吃啦用料鸡蛋(打散)一个黄油150g蔓越莓35g蓝莓25g低筋面粉23...
用料黄油100克低筋面粉190克细砂糖80克鸡蛋黄1个抹茶粉沫(抹茶风味)10克可可粉沫(巧克力风味)10克双色曲奇的做法事先将黄油从冰箱取出,放置其温度与室温相同。将黄油切成小块,放入盆中,加入细砂糖搅匀后,加入蛋黄,再一次搅匀...
曲奇专用盘用料黄油120克糖粉100克玉米油75克(夏天40克)鸡蛋黄3个面粉270克(夏天230克)双盘曲奇的做法黄油室温融化加糖粉打发至有纹路加玉米油打至油水融合加鸡蛋打出纹路面粉过筛搅拌均匀,快速挤入烤盘上火180,下火130,40...
人生是急不得的,不能像许多人希望的时间表一样,惬意的享受下午茶点,是人生轮回追求吧!——吃货感言用料黄油130克低粉200克糖粉25克白砂糖40克鸡蛋1个雀巢速溶咖啡3小包核桃仁30克花生仁50克葡萄干20克双料曲奇的做法黄油...
用料有盐黄油160克如果用无盐黄油加1克盐糖粉30克低筋面粉140克高筋面粉20克玉米淀粉16克可可粉3.5克双味曲奇的做法190度预热烤箱,下灯管加烤盘黄油软化+糖粉电动打蛋器打发分两次加入其他粉,电动打蛋器打匀分一半糊先...
之前跟@何小疯面基,小疯给了我一个饼干,里面有燕麦,巧克力豆,还有可可粉。特别好吃!我妈也特别喜欢!所以回家就想研究一下怎么做。用料先占个菜谱后面补上双倍巧克力燕麦曲奇的做法先占着菜谱。...
温度根据我的烤箱上180下170,25分钟用料黄油320g牛奶80g糖130g盐4g低粉400g杏仁粉80g沈呆萌版双倍曲奇的做法黄油微波炉解冻90秒,打发到发白,牛奶和糖一起加热到糖融化变成糖奶,糖奶凉后分两次搅拌到打发白的黄油后,和面粉...
用料低粉玉米淀粉黄油鸡蛋糖粉盐香草精双拼曲奇的做法裱花嘴开始150摄氏度开烤,预热10分钟,烤10分钟左右...
黑巧克力和可可粉带来的超级浓郁,口感非常香醇酥脆,巧克力控必刷的曲奇饼干。而且,这个配方的曲奇面糊很是柔顺乖巧,好挤花,不塌陷,只要注意方子里强调的软化和翻拌问题就万事大吉。用料低筋面粉95克70%黑巧克力24克可可粉1...
作为烘焙新手,曲奇应该是比较简单易上手的甜点。尝试了很多曲奇菜谱,本人觉得这个菜谱比较适合自己口味。这个分量刚好可以烤两盘曲奇,还可以做两款不同口味的曲奇。配方不会很甜,根据自己日常口味,挑选了伯爵茶味道和香葱...
今天做个加餐零食吧,做法很有新意而且很简单,包学包会系列~白色部分是健脾胃的山药,绿色部分是牛油果,捣成泥后放入2个不同的裱花袋中,挤成曲奇的样子就可以了。用料山药50克牛油果50克配方奶20克低筋面粉10克蛋黄2个(单个...
特别特别喜欢巧克力浓郁的味道,当巧克力在口中一层层化开,那个感觉真的是妙不可言!下午茶吃上几块这个双倍巧克力曲奇饼干,再配上一杯意式苦咖啡,感觉真的很棒!配方中加入了坚果和蔓越莓。坚果可以事先烤香,150度烤5-10分钟...
软曲奇一直是个神奇的存在普通曲奇饼干的外形却有着和蛋糕一般柔软细腻的口感入口浓郁的巧克力香味中间还夹着满满的巧克力豆一块吃完,唇齿留香~恐怕说的就是巧克力软曲奇吧真的是最近做过最简单的甜品啦不要以为软曲奇...
曲奇枪能否实现一块曲奇双味?可以的。很多人不会用曲奇枪,其实合适的方子才能轻松挤出漂亮的花。用料低粉100克黄油65克砂糖20克糖粉15克鸡蛋25克香草精1/4勺盐1克可可粉8克双色曲奇花(曲奇枪制)的做法黄油提前室温软化;加...
用料无盐黄油150克黄糖120克白糖50克香草5克低粉175克可可粉30克小苏打2克60%黑巧克力150克海盐5克双倍巧克力曲奇的做法黄油软化后加入黄糖和白糖搅拌均匀再加入香草,低粉,可可粉,小苏打搅拌成团巧克力切细,再加入面团中...
奶酥曲奇/可可曲奇左边奶酥配方,右边可可配方用料有盐黄油160克糖粉22克/50克细盐0.6克/1克炼乳(奶酥曲奇专用)30克玉米淀粉35克/32克低筋面粉155克/154克奶粉/可可粉20克/20克柠檬汁(可可曲奇专用)4克双拼曲奇的做法软化...
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