流泪吐司～生吐司怎么做好吃，流泪吐司～生吐司家常做法

12-31 用料高筋面粉260克糖20克奶粉10克蜂蜜20克全蛋液27.5克牛奶165-175克鲜酵母/干酵母6.5克/2.2克盐2.5克黄油25克流泪吐司～生吐司🍞的做法1）除了酵母、盐、黄油以外，搅打出粗膜2）➕酵母混合均匀3）➕盐➕黄油，搅打出手套膜手套...

酥香可口❗️好吃到流泪的蜂蜜黄油吐司

09-08 吃腻了原味吐司，换个花样吧！连小朋友都会做，真正的零失败哦！✅酥香可口，一定要试试哦！用料吐司3片黄油40克蜂蜜15克糖5克酥香可口❗️好吃到流泪的蜂蜜黄油吐司的做法1️⃣黄油和蜂蜜隔热水融化，每片吐司切4刀，切成8小块。2️⃣吐司...

日式生吐司/流泪吐司（中种法）凯萨琳

07-09 朋友发的方子记录一下北鼎烤箱170度中下层40分做了两次都很好吃！步骤图是两个450克吐司材料减半做了一个用料如图日式生吐司/流泪吐司（中种法）凯萨琳的做法好吃到流泪的吐司用对吐司粉事半功倍别不舍得花钱哈哈哈哈哈哈...

15.流泪吐司（凯萨琳粉）

05-04 谢谢Joy老师分享配方。“流泪吐司”，好吃得让人想流泪？粉太贵，做失败了心疼得让人想流泪？可能都有吧，粉是真的贵😊含水量大，不太适合新手，是目前为止做过最湿润面团，整形的时候很想发脾气……出膜超级快，我用厨师机可能就10分...

好吃到流泪的生吐司（直接法）

11-26 最近试了很多日本的面粉，整体都挺好，最后试到了NIPPN的凯瑟琳高筋粉，确实是很高级哦，揉出的面白白嫩嫩，光洁度很好，看着这样的面团就是种享受，烤出来的味道也是香味十足，劲道又柔软，入口香润，不愧是被称为“流泪吐司粉”。生吐...

流泪吐司～生吐司（直接法）

05-13 说到流泪吐司，为啥叫流泪呢……嗯～好吃到流泪呗！说到流泪吐司，必须介绍凯瑟琳，一款日本高筋粉，面粉灰份低，灰份越低面粉就越细。用它作出的面包如云朵般柔软绵密，第一次入口的时候，会有深深的感慨～～好好吃哦！感动的要流泪！也还有另...

流泪吐司 & 40%全麦吐司

07-14 颠覆了全麦的粗糙，干硬，如云朵般柔软，浓浓的麦香中丝丝缕缕的花香蜜香。健康又美味。很多人都觉得，全麦面包粗糙、干硬、难以下咽，但是又想追求全麦的麦香、丰富的粗纤维和矿物质。那么～我们今天就做一款烫种的全麦吐司吧！全...

酥脆到流泪的黄油粗糖烤吐司片

07-22 前几天去撸串，正好看见菜单上烤吐司片店主很推荐，我心想，不就是个烤吐司片吗，还推荐？我就不信能好吃上天，就叫了一份尝尝。吃的第一口差点哭出来，怎么会有这么酥脆的食物，不同于油炸的酥脆，这种吐司片简直每个细胞都是酥脆的。...

生吐司

06-16 今天我们来做生吐司。生吐司是日本2016年年度面包之最第一名、“日本最好吃的吐司前十名排行榜”也有入榜。配方中不使用鸡蛋。品尝时最突出的口感是柔和甘美的蜂蜜焦糖香气与醇厚的黄油香，完全可以作为零食品尝。(以...

流泪生吐司

09-12 此方子是一个吐司盒的份量，用的高筋面粉是凯瑟琳高粉，可以用其他面粉替代，方子里面其他材料必须严格按照分量。用料凯瑟琳高筋面粉250克冰糖粉36克牛奶140克炼乳19克淡奶油37克酵母3克黄油27克盐2克流泪生吐司的做法除了...

流心吐司片

01-24 早餐首选，吐司的各种吃法搭配芝士片，绝绝子用料鸡蛋1个吐司片2片片牛奶60克克芝士片1片片黄油20克流心吐司片的做法准备好所需材料牛奶鸡蛋混合搅拌均匀吐司片蘸满鸡蛋液热锅放黄油融化吐司片两面煎金黄最后一片的吐司...

凯萨琳流泪吐司

05-07 自己按照教程自己换算的....属于搬运来的..存档给自己看的....不喜绕道....材料写的顺序是因为我用面包机揉面，所以先放液体...哈哈用料老面：水16克粉23克盐0.5克干酵母0.25克中种：水60克粉100克干酵母0.25克本种：水60克...

芝士爆浆熔岩肉酱吐司￨满足到想流泪

06-03 看到最近超火的一款爆浆芝士披萨，实在看起来太有食欲了，我就想在家用吐司可不可以替代一下，结果，意外的好吃！脆脆的吐司外皮，里面包裹着浓厚的芝士，还有超香的肉酱，这样吃太搭配了！所以我赶紧过来把做法给大家更新一下，生怕自己...

凯瑟琳流泪吐司（中种法）

01-30 配方是两个450克吐司的量用料中种面团凯瑟琳面粉500克淡奶油120克冰水220克蛋白72克幼砂糖70克鲜酵母9克本种面团盐6克鲜酵母8克黄油50克凯瑟琳流泪吐司（中种法）的做法中种面团部分：液体材料放最下面。粉类材料放在中间，...

超好吃的抹茶流泪吐司

12-29 这是一款店内爆单的日式流泪吐司，这是我花钱学习来的大师配方，作为抹茶控的我真心觉得好吃到没朋友，分享给爱抹茶的厨友们！这款面包很简单，不需要烘焙技术！就算没做过面包的也可以做成功的，这款面包成功率很高！用料汤种高筋面...

生生生吐司

05-26 生吐司也是蛮多种方法的，今天分享个直接法不太喜欢那种纯柔软的，还是喜欢咬下去有点点劲道的再带一点奶香，很好吃这款配方糖量不高，比较适合空口吃两条450g模具量用料山茶花455砂糖47.5克盐6克鲜酵母15炼乳15克蜂蜜10g黄...

流泪吐司（凯萨琳）

09-01 用凯萨琳面粉做的吐司太好吃了，大家都说好吃到流泪，所以也就把这款吐司称为流泪吐司。用料凯萨琳高筋面粉250克干酵母4克糖40克鸡蛋液35克冰牛奶110克淡奶油60克黄油25克盐3克流泪吐司（凯萨琳）的做法除黄油和盐以外的所有...

‘生吐司’

10-17 生吐司风大极了~再不跟着风跑跑我的假发就要被吹飞了~450克模具平顶五条配方分类直达按需自取:日式面包:碱水、贝果、硬欧:软欧:直接法吐司:烫种法吐司:老面法吐司:中种法吐司:波兰种法吐司:用料【波兰种】凯瑟琳高筋...

吐司的神仙吃法，外酥里嫩好吃到流泪～

11-23 吐司的吃法真是有很多，而且百吃不厌。前几天正好看到其他博主做的酸奶布丁吐司超级火，就想试试看，没想到真的好吃到不要不要的，吐司烤出来香脆可口，布丁嫩嫩的，大家一定要试试哦～用料吐司3片鸡蛋2个酸奶100克白糖10克玉米淀...

流泪日式生吐司（松下蒸烤箱）

05-02 吃过会爱上的味道，目前我重做次数最多的面包🥯用料凯瑟琳高筋面粉260克盐2克淡奶油40克炼乳30克细砂糖30克干酵母4克牛奶140克（普高粉125-130）黄油30克（可适当增减）流泪日式生吐司（松下蒸烤箱）的做法完美手套膜：摩飞厨师机5（1...

台湾流泪吐司

05-09 买凯瑟琳高筋面粉的时候箱子里赠送了一个台湾流泪吐司的配方，配方蛮有意思，中种比例只占到了30%，按理说这个比例的中种既起不到延缓老化的作用，也起不到增加风味的效果。但我还是换算了一下，做了两个450g模具的吐司。用料...

吐司003生吐司手撕吐司（一次发酵）

01-30 高粉买到了，继续练习吐司（练习配方保存用）用料主面团（2个450g）高筋面粉580克糖68克酵母7克盐5克奶油20克酸奶40克奶油奶酪60克鸡蛋2个（约114g）炼奶20克牛奶180克烫种40克黄油70克烫种（做法看最后）高筋面粉50克80℃左右热开水60...

流泪吐司

06-03 刚入了几斤吐司粉，就迫不及待的按照方子尝试了起来～本方可用450克吐司盒2个用料中种：凯萨琳吐司粉250克水150克干酵母1克法国老面：凯萨琳吐司粉50克水50克干酵母0.5克本种：凯萨琳吐司粉250克细砂糖50克食盐5克鲜酵母12克淡...

小美版“流泪吐司”

06-26 绵软细腻的网红“流泪吐司”，特别的高粉，特别的味道，看上去软，吃起来更软，空口就能吃完[憨笑][憨笑]450g吐司模2条！！用料凯萨琳粉500克细砂糖70克盐6克牛奶220克淡奶油120克干酵母6克黄油50克鸡蛋1个小美版“流泪吐司”的做...

好吃到流泪的椰蓉吐司（小美版）

10-02 传说中好吃到流泪的吐司，是用了日本的凯瑟琳牌面粉。这是一款相当土豪的🍞，仅材料成本就大约35元。本方子结合了几个类似方子的做法，经多次实践后，总结得出。面团中加入大量奶油而无需加黄油，是消耗大盒装鲜奶油的好办法。...