而不是面粉怎么做好吃，而不是面粉家常做法

无面粉巧克力蛋糕：蛋糕的重点从来都是蛋，而不是面粉

01-30 无面粉蛋糕粘性很大，膨发性较小，可在烤布上喷油防止沾粘。常用杏仁粉、核桃粉、可可粉等坚果粉类代替面粉，也可代替一部分面粉。可可粉中含有油脂，因此比较容易消泡，蛋白霜前后分两次加入，可延缓消泡。完整配方及更多内容，详...

不一样的水果沙律、不用沙律酱不用酸奶而是用……

12-07 怎么不一样？别人都是放沙律酱或者酸奶，而这两种东西大多都隐含不少糖份，想做真正健康的水果沙律，看过来😉用料家里有的各种水果熟芒果1-2只海盐适量现磨黑胡椒粉少许不一样的水果沙律、不用沙律酱不用酸奶而是用……的做...

催我早起的不是梦想，而是这火腿鸡蛋三明治🥪

08-21 超快手早餐看过来~只要准备好食材就行，其他的全交给三明治机搞定，哈哈。里面还能加芝士片、番茄片、沙拉酱等各种你喜欢的食材。用料鸡蛋1个火腿片1片黄瓜1根吐司2片催我早起的不是梦想，而是这火腿鸡蛋三明治🥪的做法1⃣...

当大米遇上面粉，是不是变成大米面包？

08-15 人类很早就对野生麦类进行驯化、栽培和食用，为什么最后却分化为面包和馒头呢？这应该从远古人类生存环境中找原因。比如，两河流域（今伊拉克一带）气候干燥、降雨少且不均衡、蒸发量又大。而华夏先民居守黄河一带，四季分明、温...

彩椒不再蒸蛋而是烤蛋

11-21 减脂可常备用料彩椒1个鸡蛋1个盐少许低脂芝士片1片西兰花看心情加彩椒不再蒸蛋而是烤蛋的做法鸡蛋打散加调味料这里除了盐我还加了黑胡椒倒入开了天灵盖的彩椒里西兰花当配菜芝士片撕碎均匀铺上入烤箱烤15min温度200...

家常鲜香米粉肉，肥而不腻，香而不柴

10-30 用料五花肉500克米粉100克葱两根姜一块蒜几瓣料酒2勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺豆瓣酱1勺黑胡椒粉小半勺盐适量家常鲜香米粉肉，肥而不腻，香而不柴的做法说起米粉肉，相信很多人都很喜欢，特别是用五花肉做的最诱人，肥肉肥而不腻，...

米粉蒸肉（香而不腻）

06-26 粉蒸肉是江西，湖南，四川等地的一道特色菜，也是每逢过节时餐桌上必备的菜用料米粉（直接买成品）1包五花肉350克左右姜2片料酒0.5勺耗油1勺生抽2勺老抽0.5勺葱白4段米粉蒸肉（香而不腻）的做法五花肉切片，（肥瘦相间的），料酒，生抽，老抽，耗...

【孕妇食谱】亚麻籽鸡蛋饼，吃得不是饭而是DHA，胎儿补脑不二神器！

05-20 营养价值：亚麻籽中含有丰富的不饱和脂肪酸，能补充dha，促进维生素A的吸收。孕妇适量吃亚麻籽，有利于胎儿脑细胞的发育。亚麻籽富含纤维，可以增加胃肠道蠕动，进而缓解孕期便秘。鸡蛋所含的营养成分全面而均衡，七大营养元素几乎...

糯而清香肥而不腻的粉蒸肉

07-29 清代诗人袁枚在《随园食单》中写过这么一道菜品，“用精肥参半之肉，炒米粉黄色，拌面酱蒸之，下用白菜作垫，熟时不但肉美，菜亦美。以不见水，故味独全。江西人菜也。”粉蒸肉以其糯而清香，嫩而不糜，米粉油润，香味浓郁，流传于各大菜系...

不是香辣不是避风塘不是清蒸不是油焖而是独创香煎蟹，不舔指不吧唧嘴算你赢。

09-08 只是一个普通的傍晚，只想做一个迎合自己胃口的晚餐，买来食材不需要参照物，随心所欲按我的喜好发挥想法，出来的味道居然真的不赖。蟹黄完美保留蟹肉依旧鲜甜，而壳因为油煎特别的脆一咬“咔嚓”壳开肉露。来，开启这道奇妙又美...

100%全麦粉（不是全麦面包粉）面包，小熊面包机版

08-04 非常怀念在国外吃的粗粮面包，国内还真没买到，于是乎，购买了器材、投身于烘焙事业！第一次尝试，做得比较简单，后续想再加一些燕麦、核桃之类的。用料全麦粉300g酵母6g盐3g水200g糖12g橄榄油12g100%全麦粉（不是全麦面包粉）面包，小...

不是糙米饭不好吃，而是你煮不对呐！

12-19 跟我煮糙米饭，软糯香甜，好吃健康双得，胃不好的人都适合。这样煮出来的糙米饭不会硬，口感饱满，加上淡淡的咸味和油香，像吃饭团。我会一次性煮两锅，称重分装，放进冷冻里保存，每次要吃的时候提前拿出来解冻，蒸烤箱热一下。用料三色...

意大利面酱原来难的不是酱而是面

01-06 啾咪啾咪～🐰今天就来讲讲怎么做意大利面酱。说起意大利面，我基友在意大利留学回来第一年曾给我妈带了一包手工意面。but，我妈做不来这洋玩意儿，那包面在我上学后被他们“生”着吃完了。我从学校回里听到他们的话一脸无语...

甜而不腻最重要是不涩口的红豆沙

09-21 以前做出的红豆沙一直有涩涩苦苦的口感，放很多糖也盖不住，后来才知道煮红豆原来是要去涩的。这个方子比其他方子主要多了一个去涩的步骤。此外还加了一点点盐，能中和大量油糖产生的油腻。做出来的成品是370g左右。用料红...

猪油拌米粉香而不腻

06-27 板油熬出来一边是油渣一边是猪油，现在猪肉贵，偶尔吃吃猪油当肉了。猪油听起来油腻，可和米粉拌在一块香而不腻。用料猪油1勺辣椒油1勺小葱2根剁椒1勺盐少量老抽1勺江西米粉200克猪油拌米粉香而不腻的做法干米粉提前泡开，准...

老友风味猪杂(不是老友粉而是超下饭的菜)

10-04 广西的友仔应该都知道老友粉，老友风味也衍生了一些菜肴，老友牛杂，老友牛肉，老友猪杂等。用料猪腰1个小肠150克猪肝150克酸笋适量豆豉两勺蒜头十粒姜三四片小葱十根青红椒适量酱油两勺蚝油1勺胡椒粉小半勺鸡精小半勺糖适量...

不是凉面

04-26 用料面条2份不是凉面的做法面条煮熟冷却，加入调料麻油拌匀。装盘，撒上葱花...

催我早起的不是梦想，而是这隔夜厚吐司！🍞

04-14 有没有跟我一样的小伙伴，前一天晚上喜欢把第二天要吃的早餐都准备好，这样早上起来就能省力很多，而且也能多睡个几分钟，嘿嘿。用料厚吐司1片黄油10克牛奶80克鸡蛋1个催我早起的不是梦想，而是这隔夜厚吐司！🍞的做法1⃣️鸡蛋、...

这是布丁还是蛋羹？吃起来滑滑的，香甜而不腻~

04-26 这次我给大家推荐一款我们经常吃的小甜点——布丁。它是由有鸡蛋、南瓜和牛奶组成的。我说的这款布丁可不是烤的或者冷冻出来的，是蒸出来的啊！口感上，有淡淡的奶香和南瓜的清香。很多小朋友很喜欢吃布丁，但是布丁没什么营...

最香的不再是钱，而是葱油拌面。简单，特香，特好吃。

06-22 夏天吃面太热了用料挂面适量吃小葱一把，反正不贵花生米一把油看着到小米辣2根大蒜4瓣白砂糖2克生抽1勺鸡精1勺花椒粉1小勺最香的不再是钱，而是葱油拌面。简单，特香，特好吃。的做法小葱切段花生米备用小米辣切圈蒜末热锅一...

猪肝面线（不是粉丝版）

12-21 其实家常煮面早餐之一，我记得以前吃的是用粉丝煮的，这个其实也是怕姐姐吃腻了纯粹的煮面多了点点新的花样，提早起来做蛋卷（话说好丑）陈醋腌黄瓜是之前就腌好了的，还加了刚做的坑爹厚蛋烧，除了最基本的材料猪肝和大葱，大家想吃...

不用焯水！不用炒糖色！肥而不腻，瘦而不柴的红烧肉才是王道，好么？！

11-29 第二次按此方法做红烧肉了，口感不输店里的，下次要做出卖相更漂亮的！！！毕竟好看又好吃才更符合我矫情的心理。。。。。用料带皮五花肉6两生姜片5片烧肉料包1包红烧酱油2勺料酒1杯冰糖5粒蜂蜜1勺不用焯水！不用炒糖色！肥而不腻，...

叫醒我的不是闹钟，而是一个月不重样的营养早餐

05-18 不知不觉已经连续更新一个月的早餐了，通过下厨房这个平台也认识了好多厨友，感谢你们每天早晨的陪伴。也更了解自己未来的发展方向要怎么走。“用早餐问候早安”未来的路很长，让我们每天一起吃早餐吧。用料鸡蛋1个叫醒我...

香而不腻的~粉蒸肉！

05-23 我只想说，真的很香！很好吃！😋️😋️😋️用料五花肉400克米粉195克甜面酱1大勺红豆腐乳汁1大勺老抽0.5大勺生抽3大勺料酒2大勺白砂糖半大勺白胡椒粉0.5小勺小香葱1根姜5-6片大土豆1个香而不腻的~粉蒸肉！的做法准备基础食材。五花...

炸酱面，重点在酱而不是面，几步搞定！

12-22 炸酱面是中国传统特色面食。最初起源北京，属山东鲁菜。不过在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一，流行于北京、天津，山东、河北、辽宁、吉林等北方地区，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄...